Pre herečku Kamilu Magálovú je kuchyňa srdcovou záležitosťou. Hoci s manželom prevádzkujú hotel, varenie a pečenie si nikdy nenechá ujsť. Práve vďaka svojej omame, u ktorej vyrastala, získala k vareniu blízky vzťah už v detstve. Omama ju nikdy do varenia nenútila, len ju usmerňovala a ukazovala jej postupy, vďaka čomu sa Kamila naučila variť prirodzene. Okrem vynikajúcich receptov si osvojila aj zásadu, že jedlo má nielen chutiť, ale aj dobre vyzerať. A rovnako zdedila dôraz na poriadok v kuchyni - čo už pri varení nepotrebuje, hneď automaticky umyje a odloží.
Torta Tajomstvo fary od Kamily Magálovej
Jedným z obľúbených receptov Kamily Magálovej je torta Tajomstvo fary. Tu je recept, ktorý herečka rada pripravuje:
Ingrediencie:
- Cesto:
- 6 žĺtkov
- 120 g práškového cukru
- 120 g mletých vlašských orechov
- 1 čajová lyžička mletej kávy
- Sneh zo 6 bielkov
- Plnka:
- 1/4 litra hustej kyslej smotany
- 100 g práškového cukru
- 130 g mletých vlašských orechov
- Na ozdobenie:
- Malinová alebo jahodová šťava
- Vyšľahaná šľahačka
Postup:
- Cesto: Všetky ingrediencie na cesto dobre zmiešame.
- Upečieme vo vymastenom tortovom korpuse v mierne teplej rúre.
- Plnka: Všetky suroviny na plnku vymiešame.
- Upečený korpus priečne rozrežeme a natrieme plnkou.
- Cez noc dáme do chladničky.
- Na druhý deň tortu vyberieme, pokvapkáme malinovou alebo jahodovou šťavou a vrch ešte potrieme vyšľahanou šľahačkou.
Ďalší recept na orechovú tortu
Orechová torta patrí medzi obľúbené dezerty a existuje mnoho variácií na jej prípravu. Tu je ešte jeden recept, ktorý môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- Korpus:
- Žĺtky
- Cukor
- Tuhý sneh z bielkov
- Múka
- Zomleté orechy
- Krém:
- Mlieko
- Zlatý klas (pudingový prášok)
Postup:
- Korpus: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme tuhý sneh, múku a zomleté orechy.
- Premiešame, vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy.
- Upečieme.
- Krém: Z mlieka a zlatého klasu uvaríme puding.
- Upečený korpus potrieme krémom.
Tip: Pre intenzívnejšiu chuť môžete do korpusu pridať lyžicu rumu alebo kávového extraktu.
Inšpirácie na pečenie od Kamily Magálovej
Okrem orechovej torty existuje mnoho ďalších receptov, ktoré Kamila Magálová rada pripravuje, napríklad:
Prečítajte si tiež: Ako upiecť najlepšiu orechovú tortu
- Orechové slimáky
A ak máte chuť na niečo iné ako orechy, môžete vyskúšať:
- Palacinková torta
- Jogurtovo-ovocná torta
- Tvarohová torta
- Kokosová torta
- Sacherova torta
Tipy a triky od Kamily Magálovej pre dokonalé pečenie
Kamila Magálová sa rada delí o svoje kuchárske skúsenosti a tipy. Tu je niekoľko z nich:
- Korenie: V kuchyni Kamily Magálovej nesmie nikdy chýbať korenie, najmä šafrán.
- Domáca strava: Kamila Magálová si nevie predstaviť špajzu bez zaváranín, pretože domáca strava je vždy len domáca strava.
- Striedmosť: Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, pre Kamilu Magálovú je hlavná striedmosť, nie diéty.
Prečítajte si tiež: Jednoduchá orechová torta
Prečítajte si tiež: Dokonalá orechová torta