Severná Morava ponúka okrem industriálnych pamiatok aj nádhernú prírodu, zaujímavé pamiatky a možnosť zabaviť sa. Inšpirujte sa rozmanitými pohádkovými príbehmi, známymi postavičkami z detských knižiek a večerníčkov, ako aj obľúbenými receptami pre celú rodinu.
Audioknihy pre deti a ich vplyv
Výskumy potvrdzujú, že audioknihy rozvíjajú slovnú zásobu, prebúdzajú fantáziu a kreativitu a vedú k láske k literatúre. Rozmanité pohádkové príbehy, známe postavičky z detských knižiek a večerníčkov a obľúbení českí herci na kompilačnom albume, ktoré je ideálne pre začínajúce posluchače mluveného slova. Časem prověřené snímky i nové nahrávky však jistě zaujmou i rodiče a prarodiče. Křemílek a Vochomůrka, Včelí medvídci, kocour Mikeš, Spejbl a Hurvínek, Bob a Bobek, Makový mužíček, loupežník Rumcajs a s nimi postavy z pověstí a bajek na jediném výběru. Ako vypravěči sa predstavujú Jiřina Bohdalová, Václav Vydra, Simona Postlerová, Josef Dvořák, Aňa Geislerová, Jan Kanyza, Vojtěch Kotek a ďalší obľúbení českí herci a herečky.
Technotrasa: Unikátne technické dedičstvo severnej Moravy
Moravsko-sliezsky kraj má unikátne technické dedičstvo, ktoré nikde inde v Česku v takom rozsahu nenájdete. Najväčším ťahúňom sa stali ostravské Dolní Vítkovice, ktoré sú najnavštevovanejšou mimopražskou atrakciou. Po technických pamiatkach kraja vás prevedie projekt Technotrasy, ktorý je o autentických zážitkoch na unikátnych miestach. Môžete sfárať do hlbín uhoľnej bane, preveziete sa parným vlakom, zažijete pocity vojaka v úzkom priestore pevnosti, alebo na vlastné oči uvidíte výrobu múky vo vodnom mlyne.
Ostrava: Ostravské Hradčany a Bolt Tower
Najväčším magnetom pri putovaní Technotrasou sú industriálne pamiatky metropoly kraja, Ostravy. Dnes je tento industriálny areál nazývaný „Ostravské Hradčany“ a je jedinečným vzdelávacím, spoločenským a kultúrnym centrom, ktoré sem každoročne priláka množstvo turistov. Vynechať nemôžete ani vyhliadku z Bolt Tower, 20-metrovej modernej nadstavby na pôvodnej vysokej peci, kde sa vo výške zhruba 80 metrov nachádza kaviareň a klub. Na vrchol vás dovedie adrenalínová 235 metrov dlhá vonkajšia lávka. Ten, kto si na takúto prechádzku v oblakoch netrúfa, môže použiť výťah.
Baňa Michal a Landek Park
Ďalšou zastávkou na Technotrase je bývalá Baňa Michal, v ktorej je expozícia koncipovaná ako posledný pracovný deň baníka na šachte pred jej uzatvorením. Zažijete tu atmosféru ako nikde inde. So sprievodcom si prejdete trasu, ktorú baníci absolvovali pred samotnou prácou v bani. Uvidíte retiazkovú šatňu, sprchy, známkovňu, lampovňu či výdajňu desiat. Sfárať priamo do uhoľnej bane pomocou banského výťahu môžete v baníckom skanzene, Landek Parku, na opačnom konci Ostravy.
Prečítajte si tiež: Inšpirujte sa na raňajky
Vojenská história: Hlučín-Darkovičky a bunker MO S-5
Milovníci vojenskej histórie s tematikou II. svetovej vojny ocenia dve zastávky na Technotrase - výborne zachovalý Areál čs. opevnenia Hlučín-Darkovičky a unikátny pechotný bunker MO S-5 „ Na Trati“ neďaleko meste Bohumín.
Nový Jičín: Mesto klobúkov a generál Laudon
Nový Jičín sa preslávil ako mesto klobúkov. V historickom dome na Masarykovom námestí, kde v roku 1790 zomrel slávny rakúsky generál Laudon, vzniklo Návštevnícke centrum s interaktívnou expozíciou približujúcou tradíciu klobučníctva siahajúcu až do 16. Okrem iného si tu môžete vyskúšať asi 300 pokrývok hlavy, vyhotoviť si s nimi fotografiu a uvidíte výrobu mini klobúkov na parnom stroji v multifunkčnom ateliéri s detským kútikom. Okrem expozície klobúkov, sa v budove nachádza aj interaktívna expozícia Generál Laudon, pripomínajúca jeho život a vojenské úspechy.
Štramberk: Moravský Betlehem a Štramberské uši
V Štramberku, prezývaného pre malebné zákutia aj Moravský Betlehem, vás okrem jedinečnej vyhliadky z dominanty mesta - valcovej veže Trúba čaká komentovaná prechádzka. Cukrovinka z perníkového cesta sa tu po stáročia pečie v tvare ľudských uší na pamiatku legendárneho víťazstva štramberských kresťanov nad tatárskym vojskom. Štramberské uši majú ochranné zemepisné označenie Európskej únie a podľa tradičných postupov a receptov vás ho naučia piecť napríklad v cukrárni U Hezounu.
Parný vlak z Třemešné do Osoblahy
Ako Harry Potter na ceste do Bradavíc slávnym expresom, tak si budete pripadať pri jazde parným vlakom po úzkorozchodnej trati z Třemešné v Sliezku do Osoblahy. Rozprávkový vláčik jazdí po najkľukatejšej trati s najprudšími zákrutami na českých železniciach od roku 1898. Známeho čarodejníka síce po ceste nestretnete, ale s týmto krajom je spojená iná slávna knižná postava - lúpežník Hotzenplotz, čo je taký „nemecký Rumcajs“.
Veterné mlyny a vodné mlyny
Kedysi sa na severnej Morave nachádzalo okolo 700 veterných mlynov. Do dnešných dní sa dochovalo len zopár. Najmenší veterný mlyn holandského typu v Česku je u Spálova. Postavili ho v roku 1929 a fungoval do roku 1938. Drevený veterný otočný mlyn uvidíte v Cholticiach. V Bartošoviciach zase natrafíte na historický mlyn s vodnou mini elektrárňou a dozviete sa tu, čo znamená „mať za lubom“ a ako sa tradičnou metódou suší ovocie. Na vlastné oči i uši uvidíte a počujete všetky mlynské stroje v prevádzke.
Prečítajte si tiež: Čierne korenie mleté: Recepty a zdravotné účinky
Studénka a Múzeum vagónov
Mesto Studénka sa pýši tradíciou výroby železničných vozňov. V tunajšom zámku sa nachádza unikátne Múzeum vagónov. Návštevníci sa tu dozvedia informácie o histórii železničnej dopravy a miestnej továrni na železničné vagóny, uvidia tu zmenšené kópie vagónov a lokomotív.
Kopřivnice a Technické múzeum Tatra
Žiadnemu automobilovému nadšencovi netreba predstavovať značku Tatra Kopřivnice. Technické múzeum Tatra, ktoré sa v meste nachádza, poskytuje jedinečnú možnosť vidieť históriu svetoznámej automobilky TATRA pod jednou strechou. K najväčším ťahúňom patrí replika prvého automobilu (kočiara bez koní) v Rakúsko-Uhorsku z roku 1898, Präsident. Z ďalších unikátov je to Tatra 11 z roku 1923, Aerosane V 855 z roku 1942, kabriolet Tatra 600 Tatraplan, vyrobený k 70. narodeninám J.V. Najväčším exponátom je železničný rýchlikový vozeň Slovenská strela z roku 1936, ktorá prechádza momentálne generálnou opravou a bude vystavená v novovybudovanom pavilóne pre nákladné automobily, ktorý by mal byť dokončený v roku 2021.
Zámky severnej Moravy: Hradec nad Moravicí a Raduň
Severná Morava ponúka okrem industriálnych pamiatok aj nádherné zámky. „Klenotom Sliezka“ sa nazýva Hradecký zámok, ktorý nájdete južne od Opavy. Stojí v krásnej prírode nad údolím rieky Moravice a jeho areál tvoria dve časti, Biely zámok s vežou rovnakej farby a novogotický Červený zámok. Rozsiahly anglický park vybudovaný na konci 18. storočia je druhým najväčším zámockým parkom na Morave a v Sliezsku. V minulosti bol miestom stretávania mnohých svetových osobností. Koncertovali tu Beethoven aj Liszt, tunajšie lovecké revíry obdivovali kancelár Metternich i ruský cár Alexander. Dnešnú podobu získal za panstva pruského rodu Lichnovských z Voštic, ktorí boli milovníkmi umenia a mecenáši najslávnejších hudobníkov svojej doby. Karel Lichnovský bol žiakom geniálneho Mozarta. V susedstve zámku Hradec nad Moravicí môžete navštíviť aj nemenej zaujímavý zámok Raduň. Stojí na riečke Raduňka a mnohí ho prirovnávajú k jednému z najnavštevovanejších zámkov na Loire, renesančnému Azay-le-Rideau. Tento rok obec Raduň a šľachtické sídlo oslavujú 700. Zaujímavý je nielen exteriér, ale aj interiér zámku. Prvý prehliadkový okruh vedie atraktívne zariadenými spoločenskými a súkromnými izbami, mapujúcimi život aristokratických majiteľov a služobníctva v období od začiatku 19. až do polovice 20. storočia. Druhá návštevná trasa ponúka unikátnu zámockú oranžériu s priľahlou okrasnou záhradou, kde rastie takmer sedemsto cudzokrajných rastlín a citrusových drevín. Anglický zámocký park patrí k najvýznamnejším prírodno-krajinárskym areálom kraja.
Recepty a inšpirácie pre celú rodinu
Inšpirácia z obľúbenej knižky
Podľa obľúbenej knižky môžete pripraviť rôzne dobroty.
Kokosky
Recept na kokosky: chcem pridať aj tento môj obľúbený, podľa ktorého pečiem najradšej. Mám ho z jednej kuchárskej knižky ale už neviem z ktorej.
Prečítajte si tiež: Charakteristika odrôd uhoriek
Na morskom dne
Dostala sa mi do rúk roztomilá knižka. Inšpirujte sa a pripravte nátierku z "krabích" tyčiniek, ktorú robievam podľa receptu Mme Hlavinkovej.
Naan
Upečte si domáci naan podľa môjho zaručeného receptu. Vyskúšaný niekoľkokrát, z mojej obľúbenej knihy indických receptov od Meery Sodha.
Marhule v rožku
Maškrta z knižky Petra Novotného. U nás veľmi obľúbená. Tento receptík by podľa mňa bol ešte chutnejší s kyslejším ovocím výraznejšej chuti.
Rumový krém pre pánov
Recept pochádza z malej knižky receptov od.
Hry a zábava pre deti
Dobble Večerníček
Obľúbená postrehová hra s motívmi nesmrteľných rozprávok z Večerníčka. Už vyše pol storočia baví malých aj veľkých divákov u nás aj na Slovensku. Pripomeňte si spoločne s celou vašou rodinou obľúbené postavičky z rozprávok a užite si tú najlepšiu postrehovú zábavu. Bob a Bobek, lúpežník Rumcajs, Ája a maxipes Fík, Edudant a Francimor a mnoho ďalších obľúbených postáv z Večerníčkov, ako ich poznáte. Rýchlosť, postreh, reflexy! Dobble, to je 57 rôznych symbolov, 55 kariet, 8 symbolov na karte a každé dve karty spolu majú spoločný iba jeden! Hra ponúka úplne unikátnu zábavu. Hráči tu hľadajú dva rovnaké symboly na kartách pri rôznych verziách hry (v pravidlách je popísaných celkom 5 hier). Super sú okrúhle karty aj jednoduché pravidlá, vysvetlené doslova za pár sekúnd. Cieľovou skupinou sú deti aj dospelí. Jednoducho všetci, ktorí sa chcú poriadne baviť a nemajú čas ani náladu prečítať dlhé pravidlá. Plechová krabička zaručuje bezpečie kariet a jednoducho umožňuje mať hru vždy pri sebe.
Recepty na slané pečivo
Pagáčiky
Zemiaky varíme v osolenej vode do zmäknutia. Keď schladnú, olúpeme ich a nastrúhame najemno. Pridáme oškvarky a premiešame.
Syrové pagáčiky
Syr aj maslo nastrúhame, urobíme cesto.
Šunkové záviny
Vypracujeme cesto. Rozvaľkáme na pomúčenej doske na 2 pláty hrubé asi 3 mm. Rozprestrieme na ne náplň a stočíme do závinov.
Párky v lístkovom ceste
Lístkové cesto rozvaľkáme, potrieme horčicou aj kečupom. Nakrájame na prúžky široké asi 2-3cm. Zabalíme do cesta kúsky párkov. Potrieme vajíčkom a pečieme 15 minút dozlatista.
Slané rožteky
Z droždia, trochy mlieka a cukru urobíme kvások. Preosejeme múku a osolíme. Pridáme kvások a vareškou premiešame. Zakryjeme čistou utierkou a necháme nakysnúť. Nakysnuté cesto rozdelíme na 5 rovnakých dielov. Každý diel rozvaľkáme na kruh a rozdelíme na 8 dielikov. Každý dielik zrolujeme do čo najmenšieho pevného valčeka. Konce rohlíčka pretiahneme a omotáme tak, aby bol naspodku. Potrieme vajíčkom a posypeme obľúbenými semienkami. Pečieme vo vyhriatej na 190°C asi 15 minút.
Syrové tyčinky
Zo surovín vypracujeme cesto. Rozvaľkáme a nakrájame na tyčinky. Poukladáme na plech, potrieme vajíčkom a posypeme semienkami.
Sladké recepty
Piškótová torta s tvarohovým krémom
Piškóty poukladáme do tortovej formy vyloženej potravinovou fóliou. Pripravíme tvarohový krém a nalejeme na piškóty. Necháme v chladničke stuhnúť.
Tvarohový koláč
Vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme olej a múku s práškom do pečiva. Vylejeme na vymastený plech a upečieme. Pripravíme tvarohový krém a natrieme na vychladnutý koláč.
Pomarančové rezy
Žĺtky oddelíme od bielkov. Vyšľaháme bielky a primiešame k žĺtkom. Pridáme múku, prášok do pečiva a upečieme. Cesto necháme vychladnúť, odlepiť od papiera. Potrieme pomarančovou náplňou, priklopíme druhou polovicou a pritlačíme. Necháme do druhého dňa v chladničke.
Šaláty
Zemiakový šalát
Uvarené zemiaky nakrájame na kocky, pridáme uvarenú zeleninu, cibuľu a salám. Osolíme, okoreníme a dáme majolku alebo jogurt.
Kapustový šalát
Kapustu nakrájame na rezance, pridáme nakrájanú cibuľu a na pásiky mrkvu. Premiešame, necháme asi pol hodiny odstáť.
Šalát z červenej repy
Červenú repu uvaríme, nastrúhame a zmiešame s jogurtom.
Šalát s ananásom
Šunku a syr nastrúhame, pridáme pokrájaný ananásový kompót.
Mäsové recepty
Rezne
Krkovičku umyjeme, osušíme a naklepeme. Osolíme, okoreníme a obalíme v múke, vajíčku a strúhanke. Do rozpáleného tuku az oboch strán opečieme. Pečieme približne pol hodiny.
Zapečené rezne
Rezne opražíme, vložíme do pekáča, pridáme kečup, horčicu a vegetu. Zapekáme v rúre cca 30 minút pri 180 stupňoch.
Rolky s chrenovým jogurtom
Plátky bôčika natrieme chrenovým jogurtom a zrolujeme. Poukladáme do pekáča a pečieme asi 1,5 hodiny do rúry.