Severka v Kežmarku ponúka pestré obedové menu, ktoré uspokojí rôzne chute a preferencie. Od tradičných slovenských jedál až po medzinárodné inšpirácie, každý deň si môžete vybrať z niekoľkých lákavých možností. Tento článok vám poskytne prehľad o typických jedlách, ktoré sa v obedovom menu Severky objavujú, a pomôže vám zorientovať sa v ich ponuke.
Polievky
Ponuka polievok je často zastúpená klasickou karfiolovou mliečnou polievkou.
Hlavné Jedlá
Medzi hlavnými jedlami nájdeme širokú škálu pokrmov, ktoré sa pravidelne obmieňajú. Často sa objavujú jedlá z bravčového mäsa, kuracieho mäsa, ale aj bezmäsité varianty.
Jedlá z bravčového mäsa
Kežmarský bravčový rezeň je obľúbenou voľbou, ktorý sa podáva so šunkou a syrom, ½ ryžou, ½ hranolkami a 100gr. šalátom. Ďalšou možnosťou sú bravčové kocky na rasci, ktoré sa podávajú s 200gr. tarhoňou a 50gr. kyslou uhorkou. Vyprážaný bravčový rezeň je stálica v menu, zvyčajne podávaný s 200gr. mastenými zemiakmi a 50gr. kyslou uhorkou. Občas sa v ponuke objaví aj mletý rezeň so syrom, ktorý sa podáva s 200gr. zemiakovou kašou a 100gr. šalátom.
V niektorých prípadoch sa v menu objavuje aj Važecká pochúťka, čo je bravčové soté v zemiakovej placke, podávané so 100gr. šalátom.
Prečítajte si tiež: Moderná gastronómia v Prešove: Steak House
Jedlá z kuracieho mäsa
Pre milovníkov kuracieho mäsa je k dispozícii China z kuracieho mäsa s ananásom, pórom a nivou, podávaná s ½ ryžou, ½ hranolkami a zeleninovým obložením. Alternatívou sú kuracie rezančeky na pikantno-medovej omáčke, podávané s ½ ryžou, ½ hranolkami a šalátom. Kuracie rizoto je ďalšou možnosťou, zvyčajne podávané s 50gr. kyslou uhorkou.
Bezmäsité jedlá
Pre tých, ktorí preferujú bezmäsité jedlá, je v ponuke napríklad Granatiersky pochod, ktorý sa podáva s 50gr. kyslou uhorkou. Obľúbený je aj vyprážaný syr v cestíčku, podávaný s 200gr. varenými zemiakmi a 50gr. tatárskou omáčkou. Ďalšou možnosťou je Ever rizoto, čo je slovenská ryža so špenátovými listami a nivou.
V menu sa objavujú aj cestoviny ako Penne so sušenými paradajkami, olivami, chilli a parmezánom.
Šaláty
Pre tých, ktorí hľadajú ľahšiu alternatívu, je k dispozícii Caesar salad, ktorý obsahuje ľadový šalát, slaninku, sušené paradajky, krutóny, kuracie mäso, domáci dressing, parmezán a pizza chlieb.
Špeciality
V ponuke sa občas objavia aj špeciality ako Bryndzové krupoto so slaninkou, bravčovou panenkou a jarnou cibuľkou alebo Gnochi s bazalkovým pestom zjemnené smotanou podávané s rezančekmi z bravčovej panenky s parmezánom a rukolou.
Prečítajte si tiež: Chutné a kvalitné obedy v Rosto Steak House
Dezerty
Ako dezert si môžete vybrať napríklad domáce šišky s jahodovou penou alebo domáce slivkové gule s praženou strúhankou a maslom.
Prílohy
Medzi prílohami sa často vyskytuje ryža, hranolky, mastené zemiaky, varené zemiaky, zemiaková kaša a tarhoňa. K jedlám sa podáva aj kyslá uhorka, tatárska omáčka, šalát a zeleninové obloženie.
Prečítajte si tiež: Obedové palacinky