Šunka dusená je obľúbená ingrediencia, ktorá sa dá využiť v mnohých chutných a rýchlych jedlách. Či už hľadáte inšpiráciu na obed, večeru alebo len niečo malé na zahryznutie, šunka dusená je skvelou voľbou. V tomto článku vám prinášame niekoľko receptov a tipov, ako ju využiť v kuchyni.
Kuskus šalát so šunkou a zeleninou
Ak máte chuť na ľahký a zdravý obed, kuskus šalát so šunkou je ideálna voľba. Je rýchly, výživný a chutí skvele.
Ingrediencie:
- Kuskus
- Šunka dusená
- Zelenina (napr. paprika, uhorka, paradajka)
- Biely jogurt
- Soľ, korenie
Postup:
- Kuskus zalejte horúcou vodou a nechajte napučať.
- Šunku a zeleninu nakrájajte na malé kúsky.
- Všetky ingrediencie zmiešajte a pridajte biely jogurt.
- Osoľte a okoreňte podľa chuti.
Kuskus je bohatý na vitamíny B, E, K, vlákninu, bielkoviny, fosfor a omega 3 a 6 mastné kyseliny. Obsahuje aj minerály ako vápnik, horčík a železo.
Špenátová omáčka na cestoviny so šunkou
Špenátová omáčka na cestoviny je ďalší rýchly a jednoduchý recept, ktorý si môžete pripraviť so šunkou.
Ingrediencie:
- Cestoviny
- Šunka dusená
- Špenát
- Smotana na varenie
- Cesnak
- Soľ, korenie
Postup:
- Cestoviny uvarte podľa návodu.
- Na panvici orestujte cesnak, pridajte špenát a krátko poduste.
- Pridajte smotanu na varenie, šunku nakrájanú na kocky, soľ a korenie.
- Omáčku premiešajte s cestovinami.
Zapekané zemiaky so šunkou a syrom
Zapekané zemiaky sú klasika, ktorú môžete obohatiť o šunku a syr.
Prečítajte si tiež: Všetko o prestávke na obed
Ingrediencie:
- Zemiaky
- Šunka dusená
- Syr
- Smotana na varenie
- Soľ, korenie
Postup:
- Zemiaky uvarte v šupke a nechajte vychladnúť.
- Ošúpte ich a nakrájajte na plátky.
- Do zapekacej misy ukladajte vrstvu zemiakov, vrstvu šunky a vrstvu syra.
- Zalejte smotanou, osoľte a okoreňte.
- Zapečte v rúre, kým syr nie je zlatistý.
Jednohubky so šunkou
Šunka je skvelá aj na prípravu jednohubiek na rôzne oslavy a párty.
Ingrediencie:
- Rohlíky alebo bageta
- Šunka dusená
- Maslo alebo nátierka
- Zelenina (napr. paprika, uhorka, paradajka)
Postup:
- Rohlíky alebo bagetu nakrájajte na kolieska.
- Natrite ich maslom alebo nátierkou.
- Pridajte plátok šunky a kúsok zeleniny.
Slaný cuketový koláč so šunkou
Cuketový koláč je výborný spôsob, ako zužitkovať prebytočnú cuketu. Ak pridáte šunku, získate sýtejší a chutnejší koláč.
Ingrediencie:
- Cuketa
- Šunka dusená
- Vajcia
- Múka
- Syr
- Soľ, korenie
Postup:
- Cuketu nastrúhajte a zbavte prebytočnej vody.
- Pridajte vajcia, múku, šunku nakrájanú na kocky, syr, soľ a korenie.
- Všetko zmiešajte a vylejte na plech.
- Pečte v rúre, kým koláč nie je zlatistý.
Plnené pečené zemiaky so šunkou a klobásou
Plnené pečené zemiaky sú sýte a chutné jedlo, ktoré si môžete pripraviť so šunkou a klobásou.
Ingrediencie:
- Zemiaky
- Šunka dusená
- Klobása
- Cibuľa
- Slanina
- Soľ, korenie, majoránka
Postup:
- Zemiaky upečte v rúre.
- Vydlabte ich a zmiešajte s nakrájanou šunkou, klobásou, cibuľou a slaninou.
- Osoľte, okoreňte a pridajte majoránku.
- Zmesou naplňte zemiaky a zapečte v rúre.
Ako si vybrať kvalitnú šunku dusenú?
Pri výbere šunky dusenej je dôležité všímať si niekoľko vecí. Kvalitná šunka by mala mať:
- Vysoký podiel mäsa: Čítajte etiketu a vyberajte šunku s čo najvyšším podielom mäsa.
- Minimum prídavných látok: Vyhýbajte sa šunke s nadmerným množstvom konzervantov a umelých farbív.
- Peknú farbu a vôňu: Šunka by mala mať prirodzenú ružovú farbu a príjemnú vôňu.
- Kompaktnú štruktúru: Šunka by nemala byť príliš mäkká alebo slizká.
Čo sú tie biele vzory na šunke? Biele vlákna prechádzajúce cez šunku nie sú ničím zvláštnym.
Prečítajte si tiež: Ako riešiť dilemu zmeškaného obeda
Ako skladovať šunku dusenú?
Šunku dusenú skladujte v chladničke, ideálne v originálnom balení alebo v uzatvárateľnej nádobe. Na rozdiel od toho, čo si možno myslíte, šunka je výrobok, ktorý si zachováva svoje vlastnosti pomerne dlho.
Prečítajte si tiež: Recepty na obed pre zhadzovanie kíl