Globálne otepľovanie prináša na Slovensko nielen nové odrody, ale aj samotné druhy ovocia, ktoré boli predtým u nás nemysliteľné pestovať. Túžite po niečom výnimočnom vo vašej záhrade? Exotické ovocné rastliny sú skvelou odpoveďou. Tieto menej tradičné druhy sú nielen pastvou pre oči, ale ponúkajú aj lahodné a zdravé plody s jedinečnou chuťou. Pestovanie exotického ovocia si vyžaduje určité skúsenosti, no s trochou snahy si môžete vypestovať vlastné kivi, anonu, papáje, moruše, figy a mnoho ďalších aj v našej klíme.
Prečo pestovať exotické ovocie?
- Jedinečná chuť a vôňa: Exotické ovocie ponúka širokú škálu chutí a vôní, ktoré bežne v supermarketoch nenájdete. Môžete si vychutnať sladkosť manga, kyslosť granátového jablka alebo osviežujúcu chuť kiwi priamo z vlastnej záhrady.
- Zdravotné benefity: Mnohé druhy exotického ovocia sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré priaznivo vplývajú na zdravie. Rakytník, napríklad, je považovaný za superpotravinu vďaka vysokej koncentrácii bioaktívnych látok.
- Okrasná hodnota: Exotické ovocné stromy a kríky sú často veľmi dekoratívne a môžu obohatiť vzhľad vašej záhrady. Kvety mučenky, zaujímavé listy áziminy alebo plody mišpule sú neprehliadnuteľné.
- Netradičný zážitok: Pestovanie exotického ovocia je zaujímavý a obohacujúci zážitok. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi a odrodami, sledovať ich rast a tešiť sa z vlastnej úrody.
Najčastejšie pestované druhy exotického ovocia na Slovensku
V kategórii exotického ovocia, ktoré sa dá pestovať na Slovensku, nájdete najmä:
Figovník (Ficus carica): Ideálny aj do kvetináča, vyžaduje slnečné stanovisko a priepustnú pôdu. V našich podmienkach sa pestuje vo forme krov, pretože nadzemná časť rastliny môže pri silných mrazoch vymrznúť. Podzemná časť je však odolná až do -30°C a na jar opäť vyrastie. Obľubuje slnečné stanoviská s priepustnou pôdou, ideálne s južnou orientáciou. Figy sa v našich klimatických podmienkach pestujú vo forme krov, pretože nadzemná časť rastliny často vymŕza (ak teploty klesnú pod - 20°C pri odolnejších odrodách). Podzemná časť rastliny je však odolná až do - 30 °C a tak vždy nanovo vyrastie a môže prinášať úrodu.
Hurmikaki (Diospyros kaki): Sladký, bez jadier, obľúbený pre svoje neskoro dozrievajúce plody. Vyžaduje chránené stanovisko a teplejšie oblasti Slovenska. Výhodou pri pestovaní hurmikaki je jeho odolnosť proti škodcom a chorobám ako aj pomalý rast, ktorý si nevyžaduje takmer žiadny rez. Keďže však odoláva len teplotám do - 20°C, je vhodný skôr pre teplejšie časti Slovenska a na chránené stanoviská (pri hrozbe tuhších mrazov je potrebné zatepliť základňu a kmeň stromu slamou a jutovinou). Ovocné stromy Hurmikaki alebo skrátene kaki pochádzajú z východnej Ázie a sú známe svojím pomalým rastom a produkciou neskoro dozrievajúcich, sladkých plodov s vynikajúcou chuťou. Ponuka odrôd týchto exotických ovocných stromov je naozaj široká, pričom najobľúbenejšie sú variety s netrpkými plodmi, a bez jadierok (partenokarpické). Ebenovník (Hurmikaki) toto dokonale spĺňa! Vďaka ich neskorému dozrievaniu sú skvelou pochúťkou na sklonku jesene. Dozrieva na prelome októbra a novembra. Ochádza z Ďalekého východu, kde sa pestuje už stáročia.
Dozrievanie a odrody: Hurmikaki dozrieva na prelome októbra a novembra. Existuje množstvo odrôd, ktoré sa líšia dobou dozrievania a kvalitou plodov. Niektoré odrody dozrievajú začiatkom októbra, iné až v polovici novembra. Veľkoplodé odrody typu PCNA dozrievajú v prvej polovici októbra.
Prečítajte si tiež: Osviežte si ráno
Pestovateľské tipy: Plody hurmikaki zbierame tvrdé a necháme ich 2 týždne zmäknúť. Strom stredne silno rastie a stabilne prináša vysokú úrodu. Je mrazuvzdorný do -15 až -17°C a dorastá až do 10 m. Niektoré odrody spoľahlivo opeľujú aj ostatné odrody, čím zvyšujú ich úrodu aj obsah cukru! Odroda vyšľachtená v Jalte, na Ukrajine, silne rastie a prináša vysokú úrodu - z dospelého stromu až 70 kg plodov! Niektoré odrody patria medzi odrody s najkvalitnejšími plodmi.
Granátové jablko (Punica granatum): Okrasný ker s chutnými plodmi, vyžaduje slnečné a teplé stanovisko.
Mišpuľa nemecká (Mespilus germanica): Nenáročný strom s netradičnými plodmi, ktoré sa konzumujú prezreté. Vyžaduje suché, slnečné stanoviská s mierne kyslou pôdou. Je vhodnejšia pre teplejšie lokality a môže sa pestovať v rôznych pestovateľských tvaroch. Má u nás dlhú históriu pestovania no tiež patrí k menej známym druhom ovocia na ktoré sa postupom času zabudlo.
Kivi (Actinidia): Liana, ktorá potrebuje oporu, vyžaduje výživnú pôdu a slnečné stanovisko. Pre produkciu plodov je potrebné vybrať samoopelivú odrodu, prípadne vysadiť samčiu a samičiu rastlinu. Ďalším exotickým ovocím, ktoré je možné pestovať aj v našich klimatických podmienkach je kiwi (actinidia) a to najmä druhy, ktoré sú odolné voči nízkym teplotám (Actinidia argute a Actinidia kolomitka môžu krátkodobo odolávať teplotám - 25 až - 30 °C). Kiwi je liana, takže k svojmu rastu potrebuje oporu v podobe plotu, pergoly či inej konštrukcie, ktorá mu dodá stabilitu. Vyžaduje si výživné, mierne kyslé pôdy a slnečné stanovisko. Na produkciu plodov si je potrebné vybrať samoopelivú odrodu, prípadne v záhrade vysadiť samčiu a samičiu rastlinu.
Moruša (Morus): Strom s chutnými plodmi podobnými malinám alebo černiciam. Vhodná pre teplejšie lokality. Napriek dlhej histórii pestovania na Slovensku, patrí moruša tiež k menej známym druhom ovocných stromov. Moruše produkujú veľmi chutné, sladké plody podobné veľkým malinám či černiciam. Aj moruša je vhodná na pestovanie do teplejších lokalít (oblasti vhodné na pestovanie viniča), kde sa jej však veľmi dobre darí a prináša pravidelné úrody. Pre pestovateľov je vhodná najmä moruša čierna (slovenská odroda moruše čiernej často označovaná aj ako moruša trnavská), ktorá je najlepšie prispôsobená pre naše podmienky no aj moruša biela, ktorá je ešte mrazuvzdornejšia a ponúka sa v mnohých odrodách. Nechajte sa zlákať sladkými plodmi moruše.
Prečítajte si tiež: Torta na 60. narodeniny
Rakytník (Hippophae rhamnoides): Nenáročná rastlina s vysokou nutričnou hodnotou plodov. Je plne mrazuvzdorný a prispôsobí sa suchu i vlhkej pôde. Rakytník (hippophae rhamnoides) nepatrí k najznámejším ovocným druhom, no vďaka jeho prednostiam sa môžeme s týmto stromom stretnúť v záhradách stále častejšie. Pre pestrosť a koncentráciu bioaktívnych látok obsiahnutých v rakytníku sa táto rastlina považuje za jednu zo superpotravín a pritom patrí k najnenáročnejším plodinám, ktoré môžete v záhrade pestovať. Pestovanie: Rakytník je plne mrazuvzdorný, prispôsobí sa suchu i vlhkej pôde, dobre zvláda i zvýšenú salinitu pôdy a dobre odoláva škodcom či chorobám. Keďže rakytník patrí k rastlinám, ktoré fixujú vzdušný dusík do pôdy, prosperuje aj v málo výživných pôdach a často sa používa na fixovanie erodujúcich brehov a na zúrodnenie pôdy.
Ázimina trojlaločná (Asimina triloba): Strom s plodmi pripomínajúcimi banány, s chuťou vaječného likéru. Plne mrazuvzdorná, vhodná do väčšiny záhrad. Ásimina trojlaločná (asimina triloba) známa aj pod názvom Paw Paw je výnimočný ovocný strom produkujúci plody vzhľadom pripomínajúce okrúhle banány, ktoré majú vo vnútri po dozretí kašovitú konzistenciu (podobná banánu) nezameniteľnej chute pripomínajúcej vaječný likér či melón cantaloupe a veľké, nejedlé jadierka. Ásimina listami pripomína tropický strom no je plne mrazuvzdorná, takže je vhodná pre pestovanie do väčšiny záhrad. Pestovanie: Ásimina trojlaločná prosperuje na polotienistom a v dospelosti aj na slnečnom stanovisku s priepustnou pôdou. Keďže obsahuje prirodzený insekticíd, je odolná voči hmyzu a iným škodcom či chorobám. Paw paw si nevyžaduje takmer žiadny rez a zvláda aj mrazy pod - 35 °C, takže si hravo poradí aj s našou klímou.
Kustovnica čínska (Lycium chinense): Plody goji sú populárne pre svoje výživové hodnoty a liečivé účinky. Kustovnica čínska obľubuje slnečné stanoviská s priepustnou, neutrálnou až zásaditou pôdou. Je plne mrazuvzdorná a pokiaľ je dobre zakorenená, postačí jej voda zo zrážok. Keďže jej konáre majú tendenciu rásť do dĺžky a prevísať, je ju vhodné vyväzovať na oporný kolík a pravidelne strihať (na jar). Plody goji sa vďaka ich výživovej hodnote a liečivým účinkom stali veľmi populárnou súčasťou zdravej výživy, no takisto sa stále častejšie objavujú aj v úžitkových záhradách.
Drieň jedlý (Cornus mas): Nenáročný na pestovanie, s chutnými a sladkými plodmi. Drieň alebo ľudovo drienka patrí medzi málo známe a nedocenené druhy ovocia. Väčšinou sa s drieňom stretávame voľne v prírode (drieň obyčajný), no len málokto ochutnal aj jeho šľachtenú podobu. Plody drieňa jedlého (cornus mas) sú väčšie, sladšie a sú dostupné v rôznych odrodách. Pestovanie: Drieň jedlý je nenáročný na pestovanie a bude sa mu dariť na väčšine stanovísk, no najviac mu vyhovuje slnečné až polotienisté stanovisko s priepustnou pôdou. Môže sa pestovať vo forme kra ale aj stromu.
Jujuba (Ziziphus jujuba): Produkuje chutné, chrumkavé plody podobné jablkám a je odolná voči našim klimatickým podmienkam. Jujube sa najviac bude dariť na chránenom, slnečnom stanovisku. Jujuba (Ziziphus), známa aj pod názvom čínska ďatľa produkuje chutné, chrumkavé plody, sladkosťou a chuťou podobné menším jablkám (ak sa nechajú na strome, tak zhnednú, zvráskavejú a sú ešte sladšie a chutnejšie) a pritom je prekvapivo odolná voči našim klimatickým podmienkam.
Prečítajte si tiež: Objavte grécke ovocné rarity
Menej bežné, ale zaujímavé druhy exotického ovocia
Okrem vyššie spomenutých druhov existuje množstvo ďalších exotických rastlín, ktoré môžete pestovať v záhrade alebo v kvetináči:
- Anona: Patrí medzi významné tropické ovocie chutnajúce po hruškách a figách. Tomuto ovociu sa hovorí tiež krémové jablko, pretože cherimoja má krémovitú konzistenciu. Pochádza z Južnej Ameriky, z tropických a subtropických oblastí, ale už ju pestuju v rozličných oblastiach.
- Mangovník: Odrody Glenn, Kensington Pride a Kent sú vhodné pre pestovanie v teplejších oblastiach.
- BIO mexická mini uhorka: Netradičná popínavá rastlina s atraktívnymi škvrnitými plodmi.
- Banánovník habešský: Má červenú stonku a obrovské zelené listy. V kvetináči dorastá do 2 metrov.
- Mučenka maliformis: Teplomilná rastlina, pochádzajúca z Južnej Ameriky.
- Solanum mammosum: Okrasný krík z tropických oblatí Ameriky. Má ružovo-purpurové kvety a jedovaté plody.
- Jahodová myrta (Acca sellowiana): Stálezelený krík s aromatickými plodmi, ktoré majú sladkú jahodovú chuť.
Predaj exotického ovocia
Ak sa vám podarí vypestovať prebytok exotického ovocia, môžete ho predávať na miestnych trhoch, farmárskych trhoch alebo priamo z domu. Predaj exotického ovocia môže byť zaujímavým zdrojom príjmu a zároveň príležitosťou na propagáciu menej známych druhov ovocia.
Tipy pre úspešné pestovanie exotického ovocia
- Vyberte si vhodné druhy: Zohľadnite klimatické podmienky vašej lokality a vyberte si druhy, ktoré sú vhodné pre pestovanie v daných podmienkach.
- Zabezpečte vhodné stanovisko: Väčšina exotických rastlín vyžaduje slnečné a chránené stanovisko s priepustnou pôdou.
- Dbajte na správnu starostlivosť: Pravidelne zalievajte, hnojte a strihajte rastliny podľa potreby.
- Chráňte rastliny pred mrazom: V chladnejších oblastiach je potrebné chrániť rastliny pred mrazom.
- Informujte sa: Získajte čo najviac informácií o pestovaní jednotlivých druhov exotického ovocia.