Nepečené torty sú obzvlášť obľúbené pre ich rýchlu prípravu a minimálny neporiadok v kuchyni. Stačí zmiešať, navrstviť a nechať vychladiť v chladničke. Ak hľadáte nezvyčajnú, rýchlu a jednoduchú tortu, ktorá prekvapí vašich blízkych, vyskúšajte niektorý z týchto receptov. Nepečená torta je ideálna pre oslávencov, keď nemáte veľa času, alebo ak očakávate návštevu a hľadáte inšpiráciu. Kúzlo nepečenej torty spočíva v jej zdobení, kde sa môžete skutočne vyhrať. Najčastejšie sa na vrch používajú piškóty, tvaroh, jogurt, kyslá smotana alebo ovocie.
Fantastická nepečená tvarohová torta s jahodami
Nepečená torta s jahodami je recept, ktorý zvládne aj úplný začiatočník. Jednoducho, rýchlo a chutne. Táto torta s jahodami vyzerá aj chutí perfektne a žiadna návšteva jej neodolá. Keď ju krásne ozdobíte, skrášli každý sviatočný stôl. A deti takéto dobroty milujú.
Ingrediencie:
- 2 balíčky okrúhlych piškót
- 4 tégliky kyslej pochúťkovej smotany
- 500 g hladkého tvarohu
- 2 konzervy jahodového kompótu
- 2 konzervy mandarinkového kompótu
- 5 polievkových lyžíc cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- Ovocie na ozdobu (voliteľné)
Postup prípravy:
- Príprava krému: V miske zmiešajte kyslú pochúťkovú smotanu, tvaroh, cukor a vanilkový cukor, kým nevznikne hladká krémová zmes.
- Príprava ovocia: Sceďte jahodový a mandarinkový kompót. Jahody a mandarinky si odložte na neskoršie použitie. Ak sú jahody príliš veľké, môžete ich nakrájať na menšie kúsky.
- Vrstva piškót: Na dno tortovej formy (priemer približne 24 cm) alebo obdĺžnikového pekáča poukladajte vrstvu piškót. Piškóty môžete jemne namočiť do šťavy z kompótov, aby boli mäkšie.
- Vrstva krému a ovocia: Na piškóty natrite vrstvu pripraveného krému. Na krém rovnomerne rozložte časť scedeného ovocia (jahody a mandarinky).
- Opakovanie vrstiev: Na ovocie opäť poukladajte vrstvu piškót, natrite vrstvou krému a pridajte ovocie. Pokračujte v striedaní vrstiev, kým neminiete všetky ingrediencie alebo nevyplníte formu. Posledná vrstva by mala byť krém.
- Chladenie: Hotovú tortu vložte do chladničky aspoň na 4 hodiny, ideálne cez noc, aby sa všetky vrstvy pekne spojili a stuhli.
- Dozdobenie (voliteľné): Pred podávaním môžete tortu dozdobiť čerstvým ovocím podľa vášho výberu, napríklad jahodami, mandarinkami alebo iným sezónnym ovocím.
- Servírovanie: Tortu vyberte z formy, nakrájajte na porcie a podávajte.
Tipy a triky:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do krému pridať trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry.
- Ak nemáte radi príliš sladké dezerty, môžete znížiť množstvo cukru v kréme.
- Experimentujte s rôznymi druhmi ovocia, ako sú jahody, maliny, černice, broskyne alebo marhule.
- Pred podávaním nechajte tortu dobre vychladiť, aby sa chute prepojili a piškóty zmäkli.
- Tortu môžete ozdobiť čerstvou mätou, strúhanou čokoládou alebo šľahačkou.
Nepečená tvarohová torta s ovocím
Fantastická nepečená tvarohová torta s ovocím, ktorej žiadna návšteva neodolá. Keď ju krásne ozdobíte, skrášli každý sviatočný stôl. A deti takéto dobroty milujú.
Ingrediencie:
- Piškóty (okrúhle alebo dlhé cukrárske)
- Biely jogurt
- Kyslá smotana
- Tvaroh
- Vanilínový cukor
- Kryštálový (trstinový) cukor podľa chuti
- Želatínový stužovač za studena Dr. Oetker (voliteľné)
- Čerstvé alebo kompótové ovocie (jahody, mandarínky, maliny, broskyne, atď.)
- Nasekaná tmavá čokoláda, plátky mandlí, nasekané pistácie, lístky medovky na ozdobu (voliteľné)
- Cukríky Haribo Tropifrutti na ozdobu (voliteľné)
Postup prípravy:
- Príprava formy: Pripravte si formu na tortu. Môžete použiť sklenenú obdĺžnikovú formu (napr. 28×20 cm, výška 6 cm) alebo väčšiu tortovú okrúhlu formu s priemerom maximálne 18-19 cm. Dno formy vyložte kolieskom vystrihnutým z papiera na pečenie, aby sa vám s tortou potom lepšie manipulovalo.
- Príprava ovocia: Ak použijete čerstvé ovocie, dôkladne ho umyte, očistite, prípadne odkôstkujte. Osušte. Kompótové ovocie nechajte odkvapkať. Sceďte jahodový a mandarinkový kompót. Jahody a mandarinky si odložte na neskoršie použitie.
- Príprava tvarohovej zmesi: Vo väčšej miske si vymiešajte biely jogurt, kyslú smotanu, tvaroh a vanilínový cukor. Môžete aj vyšľahať. Dosladíme kryštálovým (trstinovým cukrom) podľa chuti. Ak chcete mať tvarohovú zmes tuhšiu, pridajte podľa návodu pripravený želatínový stužovač za studena Dr. Oetker. Ak ho nemáte, nemusí byť, torta aj tak zatuhne.
- Vrstvy torty:
- Na dno formy si naukladajte piškóty rovnou časťou dole.
- Naukladajte na plátky nakrájané jahody, prípadne iné obľúbené ovocie. Môžete zvoliť aj kompótové ovocie, nič tým nepokazíte.
- Na ovocie navrstvíme opäť smotanovú zmes v tenkej vrstve, potom ovocie.
- Na ovocie smotanovú zmes, potom zasa piškóty, oblou časťou dole, zatlačíme.
- Okolo formy naukladajte dlhé cukrárske piškóty tak, aby pocukrovaná strana bola z vonkajšej strany torty. Piškóty ukladajte postupne a vždy ich zaistite lyžicou krému, aby nepadali.
- Keď bude celý obvod torty obložený piškótami, pridajte do formy ešte trochu krému a uhlaďte prvú vrstvu. A takto postupujte ďalej. Na vrstvu ovocia pôjde krém, potom ďalšia vrstva guľatých detských piškót, zase vrstva krému, vrstva ovocia, vrstva krému a úplne navrch vrstva piškót. Nevrstvite až k hornému okraju piškót, nezabudnite, že ešte príde vrstva Haribo.
- Chladenie: Nechajte zachladiť minimálne na 6 hodín, najlepšie však cez noc.
- Ozdobenie: Vychladenú tortu ozdobíme ovocím, piškótami, nasekanou tmavou čokoládou, lístkami medovky. Môžeme posypať plátkami mandlí, nasekanými pistáciami. Tesne pred podávaním na vrch torty nasypeme cukríky Haribo Tropifrutti. Pekne ich upravte a servírujte.
- Servírovanie: Pred podávaním zložte okraj tortovej formy a tortu presuňte na podnos. Okolo torty pevne uviažte širšiu mašľu. Je to ozdoba, ktorá ale zároveň drží tortu pekne pohromade.
Nepečená tvarohová torta s mandarínkami a Grankom
Ingrediencie:
- Piškóty
- Tvaroh
- Jogurt
- Vanilkový cukor
- Mandarínkový kompót
- Stužovač za studena
- Nugátový krém (Nutela)
- Granko alebo kakao na posypanie
Postup prípravy:
- Do tortovej formy (26 cm) poukladáme piškóty.
- Tvaroh, jogurt a vanilkový cukor vyšľaháme.
- Stužovač pripravíme podľa návodu, akurát namiesto vody dáme šťavu z mandarínkového kompótu. Zašľaháme do tvarohovej hmoty.
- Nakoniec pridáme mandarínky aj so zbytkom šťavy. Podľa chuti môžeme pridať cukor.
- Rozotrieme do pripravenej formy a opäť poukladáme druhú vrstvu piškótov.
- Tvaroh, jogurt, nugátový krém typu nutela a stužovač pripravený podľa návodu vyšľaháme.
- Rozotrieme na piškóty.
- Dáme do chladu, najlepšie cez noc, potom posypeme Grankom alebo kakaom.
Alternatívny recept: Nepečená tvarohová torta s lesným ovocím a chia semienkami
Ak chcete vyniesť túto tortu na vyšší a zdravý level, ponúkame vám alternatívny recept, ktorý obsahuje veľmi veľa tvarohu, gréckeho jogurtu, celozrnné piškóty, lesné ovocie, stéviu a chia semienka. Ulahodíte nielen žalúdku, ale aj očiam.
Ingrediencie:
- Tvarohy
- Grécke jogurty
- Ricotta
- Vanilkový extrakt
- Chia semienka
- Stévia (alebo iné sladidlo)
- Celozrnné piškóty
- Lesné ovocie
Postup prípravy:
- V miske si vymiešajte dohladka tvarohy, grécke jogurty, ricottu, vanilkový extrakt, chia semienka (tie krásne nahradia želatínu) a oslaďte podľa chuti (ja osobne som sladila stéviou, ktorú som prisypávala od oka, podľa chuti, osladiť môžete čímkoľvek).
- Na spodok tortovej formy (26 cm) som poukladala vrstvu piškót, potom krém a ovocie.
- Tortu som dala stuhnúť do chladničky cez noc.
Nepečená tvarohovo-smotanová torta s piškótami a ovocím
Máte chuť na lahodný dezert, ale nechce sa vám piecť? Táto nepečená tvarohovo-smotanová torta s piškótami a ovocím je pre vás ako stvorená! S jednoduchým postupom a dostupnými ingredienciami si ju pripravíte raz-dva. Táto torta je ideálna pre začínajúcich kuchárov, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani vybavenie. Stačí vám len pár základných surovín, tortová forma a chuť experimentovať s rôznymi druhmi ovocia.
Prečítajte si tiež: Jednoduchá Oreo torta
Nepečená tvarohovo-smotanová torta je skvelý spôsob, ako si pripraviť chutný a osviežujúci dezert bez toho, aby ste museli zapínať rúru. Vďaka jednoduchému postupu a možnosti kombinovať rôzne druhy ovocia je tento recept ideálny pre každého, kto si chce vychutnať sladké potešenie bez zbytočných starostí.
Postup prípravy:
- Sceďte jahodový a mandarinkový kompót. Jahody a mandarinky si odložte na neskoršie použitie.
- Na dno tortovej formy (priemer približne 24 cm) alebo obdĺžnikového pekáča poukladajte vrstvu piškót.
- Pokračujte v striedaní vrstiev, kým neminiete všetky ingrediencie alebo nevyplníte formu.
Prečítajte si tiež: Osviežujúca kiwi pochúťka
Prečítajte si tiež: Ovocné torty bez pečenia