Tento čokoládový koláč je skutočnou lahôdkou pre všetkých milovníkov čokolády. Nie je len chutný, ale aj ohromne jednoduchý na prípravu. Rozpustí sa vám v ústach a jeho intenzívna čokoládová chuť vás úplne očarí. Ak hľadáte recept na dokonalý čokoládový koláč, tak ste na správnom mieste. Tento koláč je nielen lahodne čokoládový, ale aj krásne vláčny a plný intenzívnych chutí.
Prečo si zamilujete tento recept?
Tento koláč radíme do kategórie tradičných jednoduchých receptov, ktoré máte hotové za chvíľku, nepotrebujete na ne žiadne špeciálne suroviny a výsledok chutí viac než super. Vláčne kakaové cesto, tvarohová náplň a sladké broskyne, dezert k nedeľnej káve alebo zákusok pre návštevu, tento koláč stojí za vyskúšanie. Je ideálny na rôzne príležitosti, od rodinných osláv až po romantické večery. Tento čokoládový koláč je jednoducho neodolateľný a vždy vás svojim chuťovým zážitkom prenesie do sladkého raja.
Recept na kakaový koláč s broskyňami
Tento recept je rýchly a šťavnatý, s kakaovým cestom a kúskami broskýň. Použiť môžete aj marhule, komu ako vyhovuje.
Ingrediencie:
- 300 g polohrubej múky
- 300 g práškového cukru
- 2 dcl oleja
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 2 polievkové lyžice kakaa (alebo Granko, ak nemáte kakao)
- 1 kompót (700 ml) broskýň podľa chuti
Postup:
- Všetky prísady, okrem kompótu, dáme do misy.
- Premiešame, postupne prilejeme šťavu z kompótu.
- Nakoniec zamiešame na kocky pokrájané ovocie. Môžete pridať aj čokoládu, orechy a podobne.
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme cca 20 minút.
- Nezľaknite sa, keď do koláča pichnete špáradlom, špáradlo nezostane suché, ale to je v poriadku. Koláč má byť vláčny, šťavnatý. Ovocie, prípadne čokoláda, sa budú lepiť.
- Koláč zvykneme po vychladnutí poliať čokoládovou polevou.
Tipy a triky pre dokonalý koláč
- Výber múky: Pôvodný recept uvádza polohrubú múku, ale pre zamedzenie mrvenia koláča je lepšie použiť hladkú múku.
- Ovocie: Na koláč môžeme použiť aj iné druhy ovocia čerstvé alebo z kompótu. Výborný je aj s marhuľami, jahodami alebo ríbezľami.
- Príprava: Ak chceme mať broskyne aj vo vnútri koláča, vylejeme na plech len polovicu cesta, pridáme polovicu broskýň, prilejeme zvyšné cesto a posypeme zvyšnými broskyňami.
- Pečenie: Koláč sa pečie vo vopred vyhriatej rúre pri 180 st.C cca 20-25 minút.
- Servírovanie: Vychladený koláč jemne posypeme práškovým cukrom.
Obmeny a variácie
Tento koláč ponúka priestor pre rôzne obmeny a variácie, ktoré uspokoja aj tie najnáročnejšie chute. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi ovocia, pridať orechy, čokoládu alebo dokonca vaječný likér.
- Čokoládová poleva: Pre extra čokoládový zážitok polejte vychladnutý koláč čokoládovou polevou.
- Orechy: Pridajte do cesta nasekané orechy, ako napríklad vlašské orechy, mandle alebo lieskovce.
- Biela čokoláda: Namiesto kakaa môžete použiť bielu čokoládu pre jemnejšiu chuť.
- Vaječný likér: Pridajte do cesta trochu vaječného likéru pre bohatšiu a krémovejšiu chuť.
Ďalšie inšpirácie na broskyňové koláče
Ak hľadáte ďalšie nápady na broskyňové koláče, inšpirujte sa nasledujúcimi receptami:
Prečítajte si tiež: Moderné variácie paradajkovej polievky
- Broskyňový makovník: Kombinácia maku a broskýň je prekvapivo chutná.
- Jarný broskyňový koláč: Sladučké zrelé broskyne plné šťavy sú vítanou pochúťkou horúcich letných dní, rovnako dobré sú však aj v koláči.
- Broskyňové clafoutis: Klasický francúzsky dezert s broskyňami.
- Pudingové rezy z lístkového cesta s broskyňami: Nenáročné a skvelé pudingové rezy z pár ingrediencií.
- Krehký broskyňový koláč: Koláčik vyšiel nad očakávanie, je výborný.
- Čokomuffiny s broskyňami: V tmavom ceste broskyne krásne zažiaria.
- Broskyňový koláč so snehom: Koláč z treného cesta so snehovou čapicou.
- Obrátený broskyňový koláč: V plnej kráse sa ukáže až po otočení.
- Broskyňový koláč s vaječným likérom a orieškami: Ovocný koláčik vylepšený troškou vaječného likéru.
Letné broskyňové koláče
Letné broskyňové koláče patria k najobľúbenejším dezertom, ktoré osviežia a potešia celú rodinu. Keď sú broskyne sladké, šťavnaté a práve dozreté, je ten správny čas upiecť niečo výnimočné. Môžete si vybrať z rôznych receptov, od tvarohových a jogurtových až po netradičné obrátené koláče či štrúdle s čokoládou. Každý koláč je jednoduchý na prípravu a plný sviežej ovocnej chuti. Ak máte radi klasiku, siahnite po tvarohovom koláči s broskyňami alebo po nadýchanej bublanine. Ak hľadáte ľahký dezert, skúste broskyňovú jogurtový koláč. Zaujme aj jednoduchý taliansky broskyňový koláč a pre milovníkov ovocia a čokolády odporúčame broskyňovo-čokoládovú štrúdľu. A ak chcete prekvapiť, skúste rýchlu obrátený broskyňový koláč alebo verziu s kyslou smotanou.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť dokonalú medovú tortu
Prečítajte si tiež: Vynikajúca torta bez múky