V horúcich letných dňoch, keď sa nám nechce zapínať rúru, je nepečená torta ideálnou voľbou na osviežujúci dezert. Jedným z najobľúbenejších variantov je nepečená torta s mandarínkami, ktorá je nielen chutná, ale aj jednoduchá a rýchla na prípravu. Táto torta je perfektnou kombináciou sladkej smotany, jemného tvarohu a šťavnatých mandarínok, ktorá poteší celú rodinu.
Prečo si vybrať nepečenú tortu s mandarínkami?
- Jednoduchá príprava: Nepečené dezerty sú skvelou voľbou pre zaneprázdnených ľudí, pretože ich príprava zaberie minimum času. Hotové môžu byť už do pol hodiny.
- Osviežujúca chuť: Kombinácia smotany, tvarohu a čerstvých mandarínok vytvára lahodnú a osviežujúcu chuť, ktorá je ideálna na horúce dni.
- Variabilita: Recept na nepečenú tortu s mandarínkami je veľmi flexibilný. Môžete použiť rôzne druhy ovocia, sušienok alebo piškót, čím si prispôsobíte recept podľa vlastných preferencií.
Recepty na nepečené torty s mandarínkami
Existuje množstvo receptov na nepečené torty s mandarínkami, ktoré sa líšia v použitých ingredienciách a spôsobe prípravy. Tu je niekoľko inšpirácií:
Smotanový dezert s mandarínkami
Tento recept je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu.
Ingrediencie:
- Kyslá smotana
- Vanilkový cukor
- Stužovač šľahačky (Smetafix)
- Mandarínky
- Piškóty
Postup:
- Kyslú smotanu zmiešame s vanilkovým cukrom a pridáme stužovač šľahačky.
- Do tejto zmesi pridáme ošúpané mandarínky a zamiešame. Plnka je hotová.
- Následne už len vrstvíme do formy piškóty a plnku.
Tvarohovo-smotanové rezy s mandarínkami
Tento recept je o niečo náročnejší, ale výsledok stojí za to.
Ingrediencie:
- Vajcia
- Cukor
- Olej
- Mlieko
- Tvaroh
- Kyslá smotana
- Mandarínky
Postup:
- Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.
- Prišľaháme olej a mlieko.
- Tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a cukrami.
- Vznikne nám tak lahodný krém, ktorý môžeme doplniť o kúsky mandarínok.
Šťavnaté ovocno-smotanové rezy
Pre milovníkov ovocia je tento recept ideálnou voľbou.
Prečítajte si tiež: Jednoduchá Oreo torta
Ingrediencie:
- Kiwi
- Konzervované mandarínky
- Konzervovaný ananás
- Smotanová plnka
Postup:
- Kiwi, mandarínky a ananás nakrájame na menšie kúsky.
- Ovocie pridáme do smotanovej plnky.
Trasená torta s mandarínkami
Tento recept je zaujímavý svojou jednoduchosťou a efektným vzhľadom.
Ingrediencie:
- Korpus (piškótový alebo sušienkový)
- Smotanová plnka
- Rozpustená čokoláda
- Mandarínky
Postup:
- Vychladnutý korpus pozdĺžne rozkrojíme.
- Polovicou krému natrieme stred korpusu a druhou polovicou natrieme vrch.
- Ozdobíme rozpustenou čokoládou a kúskami mandarínok.
Mandarínková roláda
Pre tých, ktorí majú radi rolády, je tento recept skvelou voľbou.
Ingrediencie:
- Jemný tvaroh
- Práškový cukor
- Med
- Vanilkový cukor
- Škorica
- Mandarínky
Postup:
- Jemný tvaroh zmiešame s práškovým cukrom, medom, vanilkovým cukrom a škoricou.
- Pridáme zrelé mandarínky nakrájané na menšie kúsky a všetko spolu premiešame.
Nepečená mandarínková torta s piškótami
Tento recept je klasickou kombináciou piškót a smotanovej plnky s mandarínkami.
Ingrediencie:
- Kyslá smotana
- Stužovač šľahačky
- Cukor
- Mandarínky
- Piškóty
Postup:
- Vyrobíme krém zo štyroch kyslých smotán, dvoch stužovačov šľahačky a štyroch lyžíc cukru.
- Do krému pridáme kúsky mandarínok a vrstvíme na piškóty.
Torta s jogurtovou plnkou a mandarínkovou polevou
Tento recept kombinuje jogurtovú plnku so šťavnatou mandarínkovou polevou pre osviežujúci a chutný dezert.
Ingrediencie:
- Sušienky (na korpus)
- Čokoláda
- Tuk
- Biely jogurt
- Smotana na šľahanie
- Práškový cukor
- Vanilkový cukor
- Konzerva mandarínok
- Prášková želatína
- Šťava z mandarínkového kompótu
- Mandarínkový alebo pomarančový džús (na polevu)
Postup:
- Sušienky rozdrvíme, zalejeme čokoládou rozpustenou s tukom, premiešame a navrstvíme na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme stuhnúť do chladničky.
- Plnka: Jogurt zmiešame s oboma cukrami. Želatínu namočíme do šťavy a zahrejeme (nesmie vrieť), necháme rozpustiť. Smotanu vyšľaháme dotuha. Do jogurtu zľahka vmiešame šľahačku, lyžičku z tejto zmesi vmiešame do pripravenej želatíny (aby sa nám nezrazila) a želatínu vlejeme do jogurtu a zľahka premiešame.
- Plnku natrieme na stuhnutý korpus, poukladáme mandarínky a dáme stuhnúť (najlepšie cez noc).
- Poleva: Džús zmiešame so želatínou, zahrejeme (nesmie vrieť) a necháme vychladnúť. Vychladnutú polevu nalejeme na plnku a necháme cez noc stuhnúť.
Piškótová torta so smotanou a mandarínkami (video recept)
Tento recept je jednoduchý a rýchly, a prípravu si môžete pozrieť aj vo video návode.
Prečítajte si tiež: Osviežujúca kiwi pochúťka
Ingrediencie:
- Dlhé piškóty
- Šťava z mandarínok
- Želatína
- Smotana na šľahanie
- Konzervované mandarínky
Postup:
- Piškóty namočíme v šťave z mandarínok a naukladáme do sklenenej formy.
- Smotanu vyšľaháme a pridáme 200 g mandarínok. Dôkladne premiešame a nanesieme na piškótovú vrstvu. Uhladíme.
- Na krém nanesieme vrstvu samotných mandarínok.
- Želatínu necháme napučať v studenej vode. Šťavu z mandarínok zahrejeme a rozpustíme v nej želatínu (nevaríme). Dôkladne premiešame a nanesieme na tortu.
- Tortu umiestnime do chladničky aspoň na 2 hodiny.
Ďalšie inšpirácie a tipy
- Použitie kompótu: Ak nemáte čerstvé mandarínky, môžete použiť aj mandarínkový kompót. Nezabudnite si odložiť šťavu z kompótu, ktorú môžete použiť na namáčanie piškót.
- Kombinácia s iným ovocím: Mandarínky sa skvelo kombinujú s iným ovocím, ako sú jahody, kiwi alebo ananás. Vyskúšajte pridať do plnky aj iné ovocie pre ešte bohatšiu chuť.
- Príprava krému: Krém môžete pripraviť z kyslej smotany, tvarohu, mascarpone alebo jogurtu. Každá z týchto ingrediencií dodá krému inú chuť a konzistenciu.
- Sušienkový základ: Namiesto piškót môžete použiť podrvené sušienky zmiešané s maslom. Táto alternatíva dodá torte chrumkavý základ.
- Želé: Pre ešte zaujímavejší vzhľad a chuť môžete tortu ozdobiť vrstvou želé. Do teplého želé primiešajte 3/4 mandarínok a zmes nalejte na korpus.
Prečítajte si tiež: Ovocné torty bez pečenia