V júni sa sadia skoré zemiaky. Aby sa urodilo veľa zdravých zemiakov, musia mať rastliny dobré podmienky. Pestovanie zemiakov si vyžaduje správnu starostlivosť, ochranu pred chorobami a škodcami. Tento článok poskytuje podrobný návod na postrek zemiakov, vrátane preventívnych opatrení, domácich receptov a komerčných prípravkov, aby ste dosiahli bohatú a zdravú úrodu.
Základné Podmienky pre Pestovanie Zemiakov
Pre úspešné pestovanie zemiakov je nevyhnutné zabezpečiť im optimálne podmienky:
- Kyprá pôda: Zemiaky potrebujú dobre prevzdušnenú pôdu, ktorá umožňuje ľahký rast hľúz. Ťažšiu pôdu prevzdušníme častejším okopávaním a prihŕňaním zeminy k rastlinám.
- Dostatok vlahy: Zemiaky potrebujú dostatok vlahy, najmä v období tvorby hľúz. Za sucha zemiaky zavlažujeme. Najvhodnejšia je závlaha krhlou bez ružice do brázd. Vodu môžeme do brázd napúšťať tiež dierkovanou hadicou pri miernom tlaku, aby len pozvoľne vytekala z otvorov.
- Dostatok živín: Zemiaky potrebujú dostatok živín pre zdravý rast a vývoj.
Spravidla prihŕňame dvakrát - prvýkrát v máji, keď sú rastliny 10 centimetrov vysoké, druhýkrát v júni, keď dorastú do výšky 20 centimetrov.
Ochrana proti Chorobám
Pleseň Zemiaková
Pleseň zemiaková (Phytophthora infestans) je najvýznamnejším ochorením zemiakov a rajčín. Patogén napadá nadzemné časti a hľuzy. Na okraji starších listoch rajčín vznikajú neohraničené najprv sivozelené neskôr hnedé škvrny, ktoré sa rýchlo šíria na celú plochu lista. Napadnuté listy rýchlo vädnú, tmavnú, zasychajú a odumierajú. Ochorenia môže v krátkom čase zničiť celú rastlinu a pri zemiakoch môže silne infikovať aj hľuzy, ktoré sa nedajú skladovať.
Preventívne Opatrenia:
- Výsadba predklíčených hľúz.
- Neprehnojovanie porastu dusíkatými hnojivami.
- Riadne prihŕňanie rastlín (kopčekovanie).
- Používanie zdravej sadby.
- Zemiaky a rajčiny treba pestovať na lokalitách s dostatočným pohybom vzduchu a slnečným žiarením v ranných hodinách.
- Rajčiny nepestovať v tieni budov a vysokých plodín.
Chemická Ochrana:
Ak hrozí pri dlhšie trvajúcom vlhkom počasí väčšie rozširenie plesní, ošetríme porast včasnými a opakovanými postrekmi prípravkami proti hubovým chorobám (Kuprikol, Novozir, Dithane, Kurzate, Ridomil a iné.). V nepriaznivom počasí postreky opakujeme v intervaloch 7 až 14 dní. Fungicídna ochrana sa začína preventívnymi postrekmi, ktoré vykonávame ešte pred prepuknutím infekcie. Používame meďnaté fungicídy (Champion 50WG). Postreky vykonávame v závislosti od počasia. V daždivom počasí vykonávame prvý postrek pred zapojením porastov, približne v polovici júna. Ošetrenie zopakujeme v 7 až 10 dňových intervaloch. Odporúčame ten istý fungicíd použiť maximálne dvakrát za sebou.
Prečítajte si tiež: Hudobné preferencie znamenia Ryby
Biologická Ochrana:
Na trhu je dostupný aj mikrobiálny prípravok proti hubovým chorobám vo forme dispergovateľného prášku určený, okrem iného, na ochranu zemiakov proti hubovým chorobám s názvom Polyversum. Obsahuje oospóry mykoparazitickej huby Pythium oligandrum, ktorá parazituje na fytopatogénnych hubách, medzi ktoré patrí aj Phytophthora infestans.
Vírusové Choroby
Pokiaľ sa na záhone zemiakov vyskytnú rastliny so skučeravenými, zvinutými alebo žlto škvrnitými listami, treba ich vykopať a spáliť. Sú totiž napadnuté vírusovými chorobami, ktoré prenášajú vošky alebo iný cicavý hmyz. Ničenie hmyzu je jedným z hlavných ochranných opatrení. Šírenie viróz podporuje aj krájanie sadbových hľúz.
Rakovina Zemiakov
Závažnou karanténnou chorobou, ktorej výskyt sa musí hlásiť na miestnom obecnom úrade, je rakovina zemiakov. Môže sa vyskytnúť vo vlhších polohách a poznáme ju podľa svetlých, neskôr hnedých nádorovitých výrastkov podobných malým ružiciam karfiolu na hľuzách alebo na podzemných aj prízemných častiach stopiek. Keby sa táto choroba výnimočne v záhrade vyskytla (naše odrody sú voči nej väčšinou odolné), nesmieme na rovnakom záhone zemiaky pestovať skôr ako po piatich rokoch.
Ochrana proti Škodcom
Pásavka Zemiaková
Najväčnejším škodcom zemiakov je pásavka zemiaková. Jej chrobáky a predovšetkým larvy obžierajú listy a pri veľkom výskyte môžu porast zemiakov celkom zničiť. Najvhodnejší je zber a ničenie chrobákov, lariev a žltooranžových vajíčok nakladených na spodnej strane listov. Pri zbere musíme dávať pozor, aby sme neničili podobné kukly lienky sedembodkovej, ktoré sú na listoch pevne prichytené a nepohyblivé.
Chemická Ochrana:
Na pásavku zemiakovú je odporúčaná dávka MOSPILAN 20 SP 0,6 až 0,8 g / 100 m2 podľa tlaku škodcov. Odporúčaná dávka vody je minimálne 4 až 6 litrov na 100 m2. Prípravok je vysoko účinný na najviac škodlivé larvy III. a IV. instaru L3/L4, súčasne účinkuje na chrobáky. V teplejších a nižších polohách s možnosťou 2 (3) generácii škodcov za rok je výhodnejšia dávka 0,8 g / 100 m2, kedy sa súčasne predlžuje reziduálny účinok na cca. 3 týždne. Vo vyššej dávke 1 až 1,2 g / 100 m2 možno použiť v množiteľských porastoch proti prenášačom viróz, voške broskyňovej a rešetliakovej. Výhodou je systémové pôsobenie v novonarastaných častiach, reziduálne pôsobenie 2 až 3 týždne podľa podmienok, možnosť kombinácie s fungicídami proti plesni, selektivita voči prirodzeným nepriateľom oboch skupín - Carabus olympiae (nosáčikovitý), lienky, pavúkovité a i.
Prečítajte si tiež: Tradičný nástroj na cestoviny
Domáce Recepty na Ochrana Zemiakov
Pleseň zemiaková, známa aj ako fytoftóra zemiaková, predstavuje pre záhradkárov vážny problém, pretože sa rýchlo šíri a môže zničiť úrodu paradajok a zemiakov. Našťastie existujú domáce recepty, ktoré môžu pomôcť v boji proti tejto plesni. Tieto recepty často využívajú bežné kuchynské ingrediencie, ako ocot a mlieko, ktoré sú šetrné k rastlinám a zároveň účinné proti patogénnym hubám.
Preventívny Postrek proti Plesni
Na preventívny postrek môžete použiť roztok pripravený z bežných surovín:
- 1 polievková lyžica sódy bikarbóny
- 1 polievková lyžica 9% octu
- 1 polievková lyžica síranu meďnatého
- 1 liter vody
Zmiešajte sódu a ocot v litrovej nádobe s vodou, pridajte síran meďnatý. Zmes nalejte do vedra s vodou, premiešajte a postriekajte rastliny skoro ráno alebo večer po západe slnka. Ak prší, postup zopakujte.
Využitie Mlieka v Boji proti Plesni
Mlieko sa ukázalo ako účinný prostriedok proti plesni na rastlinách.
Ako pripraviť a aplikovať mliečny postrek:
- Zmiešajte mlieko a vodu v pomere 40% mlieka a 60% vody. V prípade vyššieho rizika vzniku plesní môžete použiť koncentrovanejší roztok. Ako prevencia stačí aj zmes z 30% mlieka a 70% vody.
- Použiť môžete odstredené aj plnotučné mlieko. Ochranný účinok zabezpečuje špecifický proteín, ktorý sa nachádza v mlieku a vytvára na listoch ochrannú vrstvu.
- Mliečny postrek je najúčinnejší ako prevencia proti hubovým infekciám u uhoriek, tekvicovitých plodín a paradajok. Odporúča sa postriekať listy rastlín raz za 10 dní.
- Postrek aplikujte na obe strany listov, ideálne podvečer počas slnečných a teplých dní.
Ďalšie využitie mlieka v záhrade:
- Hnojivo: Mlieko použité namiesto hnojiva má blahodárne účinky na rastliny a zosilňuje ich. Živiny v mlieku majú pozitívne účinky na rastliny, podobne ako na ľudí a zvieratá.
- Kvalita pôdy: Ak nalejete mlieko na pôdu okolo rastlín, zlepší sa jej kvalita, pretože sa nasiakne vitamínmi a minerálmi, ktoré mlieko obsahuje. Môžete použiť sušené mlieko alebo mlieko riedené vodou.
- Odpudzovanie škodcov: Roztok z vody a mlieka odpudzuje niektoré chrobáky, ktoré môžu škodiť rastlinám.
- Kombinácia s melasou: Ak mlieko zmiešate s melasou, dosiahnete ešte lepšie výsledky v ochrane rastlín. Tento roztok je bohatý na uhľohydráty, vďaka čomu budú rastliny silnejšie a odolnejšie.
Využitie Octu v Záhrade
Ocot je ďalší všestranný pomocník v záhrade, ktorý sa dá využiť na rôzne účely, vrátane boja proti plesniam a škodcom.
Prečítajte si tiež: Spokojní zamestnanci = produktívnejší zamestnanci? Raňajky ako benefit
- Ocot proti plesniam: Biely vínny ocot odstraňuje plesne.
- Čistenie a dezinfekcia: Ocot má prirodzené dezinfekčné účinky a je vhodný na čistenie kvetináčov, kamenných či betónových prvkov.
- Repelent proti škodcom: Mnohé škodce neznášajú pach a chuť octu a vyhýbajú sa mu.
Recepty s octom na ochranu rastlín:
- Postrek proti voškám: Zmiešajte 1 liter vody, 2 polievkové lyžice octu (ideálne jablčného) a 1 čajovú lyžičku tekutého mydla.
- Fungicídny roztok: Zmiešajte 4 lyžičky sódy bikarbóny s litrom vody a použite na ruže, hrozno a vinič.
- Proti múčnatke: Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku sódy bikarbóny, 4 litre vody, 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja a 1 polievkovú lyžicu prostriedku na umývanie riadu.
- Proti plesni na rajčiakoch: Zmiešajte 4 litre vody s lyžicou sódy bikarbóny a 2 a ½ lyžice rastlinného oleja. Pridajte ½ lyžičky kastílskeho mydla.
Využitie Cesnaku a Cibule
Cesnak a cibuľa obsahujú sírne látky, ktoré odpudzujú vošky, roztoče a niektoré hubové ochorenia.
- Cibuľový postrek: Nakrájajte cibuľu, zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať aspoň 12 hodín. Potom sceďte a aplikujte.
- Cesnakový postrek: Rozpučte cesnak, zalejte vodou a nechajte postáť 24 hodín. Roztok precedíte a použijete ako postrek.
Využitie Jódu
Jód má dezinfekčné vlastnosti a používa sa na ošetrenie rastlín na prevenciu chorôb.
- Jódový roztok: Zmiešajte 20 kvapiek jódu a liter mlieka na 10 litrov vody. Roztok nastriekajte na rastliny.
Ďalšie Užitočné Tipy
- Medový roztok: Med má antiseptické vlastnosti a podporuje tvorbu koreňov.
Herbicídy na Burinu
Burina je asi najväčším postrachom všetkých záhradkárov, či už s okrasnými alebo úžitkovými záhradami. Pod pojmom burina rozumieme takmer akékoľvek rastliny, ktoré rastú na konkrétnom mieste proti vašej vôli. Okolitým rastlinám totiž burina škodí tým, že ich oberá o dôležité živiny, vlahu a prenáša na ne rôzne choroby, či už bakteriálneho, vírusového alebo hubového pôvodu. Mechanické ničenie buriny je síce účinné, no vo väčšine prípadov je veľmi zdĺhavé. Musíte ho vykonávať precízne, keďže rastliny tvoriace burinu sú spravidla veľmi húževnaté a dokážu sa rýchlo zregenerovať v prípade, že v pôde ostanú zvyšky ich korienkov. Najúčinnejším prostriedkom na ich likvidáciu sú postreky, odborne nazývané herbicídy.
- Selektívne: Ničia iba určité druhy buriny, pričom nepoškodia okrasné či úžitkové rastliny. Ich nevýhodou je, že musíte typy buriny presne identifikovať a striktne dodržať postup aplikácie odporúčaný výrobcom.
- Neselektívne: Nazývajú sa aj totálne a ničia každú rastlinu, ktorá im príde do cesty. Hodia sa teda najmä na burinu vyrastajúcu na chodníkoch, v medzerách medzi dlaždicami, v štrkových chodníkoch a cestách a pod. Základom je spravidla látka glyfosfát, ktorá je netoxická, i keď posledné výskumy naznačujú jej nepriamy vplyv na úhyn včiel.
- Systémové: Nazývajú sa aj koreňové, pretože do buriny prenikajú cez koreňový systém, odkiaľ ich rastlina rozvádza šťavami do všetkých svojich častí.
- S preemergentnou aplikáciou: Používajú sa ešte pred vzídením úžitkových rastlín a plodín (napr. zemiaky), keď burina je ešte v zemi alebo čiastočne vzídená. Vsakujú do zeme a dokážu zabrániť vyklíčeniu semien buriny. Najčastejšie v ich okolí nájdete pýr plazivý, ježatku kuriu, lobodu, mrlík či láskavec. V týchto miestach by ste mali postrek aplikovať ešte skôr, ako zemiaky vzídu - t. j. použiť preemergentnú aplikáciu. Takýmto prípravkom je napr. Sencor 70 WG, ktorý je selektívny a neúčinkuje na všetky druhy buriny, ako napr. pýr. Sencor 70 WG môžete použiť aj na postemergentnú aplikáciu, teda keď už sú zemiaky vzídené. Ďalším herbicídom na preemergentnú aplikáciu v okolí zemiakov je napr. Buzzin s účinnou látkou metribuzín. Na postemergentnú aplikáciu pri zemiakoch je určený napr. Používajú sa selektívne postreky s látkou metribuzín, ako napr. už spomínaný Sencor 70 WG, Cetus, Mistral, Sencor Liquid či Stomp Aqua. Mali by ste použiť selektívne herbicídy v jarných mesiacoch. Aplikujte ich na aspoň 8 cm vysoký trávnik (nie na čerstvo pokosený) a po aplikácii ho nekoste aspoň týždeň, aby herbicíd mohol pôsobiť. Obľúbeným selektívnym herbicídom na trávnik je napr. Zaujímavým prostriedkom je Travin, ktorý obsahuje hnojivo, prevzdušňovaciu látku (zabraňuje rastu machov) a selektívny herbicíd. Na okolie nespevnených ciest, chodníkov, okrasných kríkov či okrasných stromčekov je vhodný napr. neselektívny herbicíd Keeper Záhrada (nehodí sa na spevnené povrchy ako napr. Na skalkách je spravidla nahusto zasadené veľké množstvo okrasných rastlín, ktoré herbicídom nechcete zasiahnuť. Na jeho aplikáciu v týchto miestach môžete teda zvoliť tzv. Ideálne prostredie pre použitie neselektívnych (totálnych) herbicídov. Ak chodník vedie cez trávnik, dajte pozor, aby ste nezasiahli trávu, prípadne použite selektívny herbicíd. Vhodnými herbicídmi sú napr. Burina, ktorú chcete postrekovať, by mala byť vzídená a aspoň 10 cm vysoká - to neplatí pre postreky s preemergentnou aplikáciou. Počasie by malo byť teplé a slnečné, postreky by ste mali aplikovať na čisté listy (očistené napr. Väčšina postrekov zlikviduje jednoročnú burinu do 10 dní, trvalým burinám to môže trvať aj 4 týždne. Väčšina dnešných herbicídov sa skladá z pre človeka bezpečných a netoxických látok, ktoré však aj tak dokážu zaťažiť ľudský organizmus (najmä pečeň). Nezabudnite ani na ochranné pomôcky - okuliare, rukavice i respirátor. Burinu nepostrekujte vo veternom počasí, postrek by sa mohol zbytočne preniesť aj na ďalšie okolité rastliny, prípadne by vám ho vietor mohol nafúkať do tváre.
Dôležité Otázky a Odpovede
- Je potrebné po odkvitnutí zemiakov aplikovať opakovane postrek proti plesni? Je možné aplikovať postrek počas kvitnutia zemiakov? Na zemiakoch sa najčastejšie vyskytujú dve plesňové choroby: pleseň zemiaková a pleseň sivá. Pôvodcom každej je iný druh huby. Predpokladáme, že máte na mysli hospodársky najvýznamnejšiu chorobu zemiakov, fytoftóru, t. j. pleseň zemiakovú. Chorobu spôsobuje huba Phytophtora infestans. Napáda nadzemné časti aj hľuzy zemiakov. Ak sú časté a výdatné dažďové zrážky, môže za krátky čas úplne zničiť vňať zemiakov a silno infikovať aj hľuzy. Tie sa ďalej nedajú skladovať, lebo druhotne podliehajú mokrej hnilobe. Ochrana spočíva v opakovaných preventívnych postrekoch v mesiacoch jún až august. Riadiť sa treba podľa signalizácie v súvislosti s lokalitou pestovania, ktorú vydáva ÚKSÚP (www.uksup.sk/signalizacne-spravy-pre-ovocie-zeleninu-a-vinic). Porasty zemiakov možno chrániť prípravkami s kontaktným účinkom, pri silnejšom infekčnom tlaku (časté a výdatné zrážky) treba dať prednosť prípravkom s hĺbkovým alebo systémovým účinkom, ktoré je možné kúpiť i v malospotrebiteľskom balení, napr.: Champion, Infinito SC, Kuprikol 50, Revus 250 SC, Tanos 50 WG. Pôvodcom ďalšieho ochorenia zemiakov, plesne sivej, nazývanej aj botrytída, je huba Botrytis cinerea. Napáda najmä špičky listov zemiakov. Tvoria sa na nich hnedé, suché škvrny, pletivo listu odumiera. Na rozdiel od plesne zemiakovej sa na škvrnách na oboch stranách listov tvorí riedky sivohnedý povlak. Choroba sa objavuje najmä po dlhotrvajúcom daždivom počasí. Chemická ochrana zvyčajne nie je potrebná.