V lete, keď slnko páli a dni sú dlhé, túžime po ľahkých, sviežich a osviežujúcich dobrotách, ktoré nás schladia a potešia naše chuťové poháriky. Zdĺhavé pečenie v horúčavách nie je ničím príjemným, preto hľadáme recepty, ktoré sú jednoduché, rýchle a vždy chutné. V tomto článku nájdete inšpiráciu na tie najlepšie letné koláče, od ovocných klasík až po zdravé a menej sladké varianty, ktoré si môžete vychutnať bez výčitiek.
Ovocné koláče: Šťavnaté a svieže potešenie
Leto je čas, keď ovocie dozrieva do plnej chuti a farieb. Sladké jahody, šťavnaté čerešne, voňavé marhule, svieže ríbezle - to všetko sú plody, ktoré priam lákajú na prípravu chutných koláčov. Ovocné koláče sú šťavnaté, svieže a plné vitamínov, čo ich robí ideálnou voľbou pre horúce letné dni.
Jednoduchý ovocný koláč z piškótového cesta
Tento farebný ovocný koláč z piškótového cesta je super šťavnatý a jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla.
Ingrediencie:
- Zmäknuté maslo
- Cukor
- Vajcia
- Múka
- Mandle
- Prášok do pečiva
- Mlieko
- Ovocie (maliny, čučoriedky, jahody a pod.)
Príprava:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Plech na pečenie vymastite a vysypte múkou alebo použite papier na pečenie.
- Zmäknuté maslo vyšľahajte s cukrom do peny.
- Vajcia po jednom vmiešajte do maslovej zmesi.
- Múku zmiešajte s mandľami a práškom do pečiva a pridajte do cesta striedavo s mliekom.
- Cesto rozotrite na plech a uhlaďte.
- Rozložte naň pripravené ovocie.
- Pečte v predhriatej rúre dozlatista.
Pavlova torta
Pavlova torta je jedným z najlepších dezertov, ktoré môžete ochutnať v lete. Jemné a krehké cesto s chrumkavou kôrkou a mäkkým vnútrom je nenáročné na prípravu a výsledok je božský. Neobsahuje múku, takže ak ste ju vyradili z jedálnička, túto tortu určite vyskúšajte. Sladký a chrumkavý korpus dopĺňa lahodný krém a šťavnaté ovocie - dokonalá kombinácia.
Ovocný koláč s posýpkou (aj bez kysnutia)
Kto by nemal rád kysnuté koláče? Majú svoje čaro a k letu jednoznačne patria. Jemné nadýchané cesto, bohatá nádielka sezónneho šťavnatého ovocia a sladká chrumkavá posýpka pripomínajú detstvo, prázdninovú pohodu, či leto na vidieku. Ich jedinou nevýhodou snáď môže byť, že sa nedajú vyrobiť na počkanie, ale cesto potrebuje svoj čas. Skúste "kysnutý" ovocný koláč bez kysnutia. Je skvelý - rýchly, jednoduchý, a pritom mäkký a svieži, od kysnutého takmer na nerozoznanie. Do cesta sa dáva droždie, ale po zamiesení ide rovno na plech a kysne až pri pečení, takže žiadny prestoj.
Prečítajte si tiež: Polievky pre zdravie a pohodu počas choroby
Bublanina: Klasika s ovocím, makom alebo karamelom
Bublanina je klasický letný koláč, do ktorého môžete skryť akékoľvek ovocie, ktoré máte práve k dispozícii. Pre oživenie môžete vyskúšať karamelovú bublaninu s tvarohom a ovocím alebo makovú bublaninu s čerešňami, višňami či iným ovocím. Mak dodáva ovocnej bublanine šmrnc a je zdravou potravinou s vysokou výživovou hodnotou.
Čerešňová šľahačková bublanina
Leto je opäť tu a s ním aj sezóna ovocných koláčov. Najjednoduchšou klasikou je bublanina. Tento raz v šľahačkovej verzii s čerešňami. Je rýchla, hrnčeková a zvládne ju aj začiatočník. Môžete ju obmieňať podľa toho, aké ovocie práve dozrieva. Namiesto čerešní použiť napríklad višne, ríbezle či marhule. Odporúčam siahnuť po drobnejších plodoch, väčšie stačí nakrájať na menšie kúsky. A áno, čerešne pred pečením vždy odkôstkujem, kuchyňa to ocení.
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- 1 šálku cukru
- 1 vanilkový cukor
- 2 šálky polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- štipku soli
- 250 ml šľahačkovej smotany
- ovocie
- práškový a vanilkový cukor na posypanie
- maslo a hrubú múku na vymazanie plechu
- klasický veľký plech
Postup prípravy:
- Zapnite si rúru na 180 °C horný aj spodný ohrev, pretože kým sa zohreje, koláč bude pripravený. Vymastíme si plech maslom a vysypeme hrubou múkou.
- Vezmeme si veľkú misu a ideme na prípravu cesta.
- Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej peny. Pridáme šľahačkovú smotanu (ak máme menší téglik, prilejeme obyčajné mlieko) a krátko premiešame. Preosejeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a všetko spolu dobre vymiešame.
- Nalejeme na pripravený plech a posypeme ovocím.
- Dáme piecť do vyhriatej rúry na asi 25 - 30 minút (záleží od rúry ale tiež od plechu, ak je menší, cesto je hrubšie a bude sa piecť dlhšie). Skontrolujeme špáradlom, ktoré zapichneme do stredu, ak sa nelepí, bublanina je hotová.
- Koláč vyberieme a necháme vychladnúť. Potom ho pokrájame na menšie kúsky a posypeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.
Božský rebarborovo-jahodový koláč
Jemný, vláčny a chuťovo vyvážený koláč si zaslúži prívlastok božský. Viem si ho predstaviť aj v čisto jahodovej alebo čerešňovej verzii, ale s marhuľami to bude tiež tutovka. Univerzálny a použiteľný celé leto… A pritom tak jednoduchý.
Na cesto potrebujeme:
- 200 g kyslej smotany (16 %)
- 100 g kryštálového cukru
- 2 celé vajcia
- 100 g masla
- 200 g polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
Na rebarborovú náplň:
- 230 g rebarbory (2 hrubé stonky)
- zopár jahôd
- 1 PL škrobu (Zlatého klasu)
- 25 g kryštálového cukru
Na mrveničku:
- 80 g hrubej múky
- 50 g kryštálového cukru
- 50 g zmäknutého masla
Postup prípravy:
- Najskôr si pripravte rebarboru. Stonky ošúpte, nakrájajte nadrobno, posypte cukrom, škrobom a premiešajte. Nechajte odstáť, kým si pripravíte zvyšok. Zapnite rúru na 180 °C.
- Do misy dáme kyslú smotanu, cukor a 2 celé vajcia. Zmiešame. Za stáleho miešania prilievame rozpustené vychladnuté maslo (nesmie byť horúce, pretože by sa nám “uvarili” vajíčka). Vymiešame hladkú hmotu, do ktorej preosejeme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Tento krok nevynechajte, cesto sa vďaka nemu stane krásne nadýchané a lahodné.
- Cesto nalejeme do koláčovej formy s priemerom 29 cm, ktorú si vystelieme papierom na pečenie alebo vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou. Celú zmes rovnomerne rozotrieme. Na pripravené cesto nasypeme rebarboru (bez šťavy, ktorú pustila), posypeme kúskami jahôd a pokryjeme mrveničkou. Tú prípravíme jednoducho tak, že všetky suroviny spolu prstami zmiešame do sypkej konzistencie.
- Pripravený koláč vložíme do vopred vyhriatej rúry na 180 °C a pečieme asi 40 minút. Sledujte si okraje, keď zhnednú, koláč by mal byť upečený. Necháme vychladnúť a potom nakrájame a podávame.
Svieže malinové kocky
Na piškótu:
- 4 vajcia
- 170 g práš. cukru
- 200 g polohrubej múky
- 1 kypriaci prášok
- štipku soli
- 1 dcl vody
- 1 dcl oleja
Na pudingovo tvarohovú plnku:
- 400 ml mlieka
- 1 vanilkový puding v prášku (s pravou vanilkou)
- 500 g krémového tvarohu
- 250 g hrudkovitého tvarohu
- 250 ml šľahačkovej smotany 33 %
- 1 vanilkový cukor
- 150 g práškového cukru
Na ovocnú časť:
- 850 g čerstvých malín (alebo iného ovocia)
- 2 PL kryštálového cukru
- 1 Zlatý klas
- 300 ml šťavy z ovocia
Postup prípravy:
- Najskôr si pripravíme piškótu. Vajcia oddelíme, bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s cukrom do svetlej peny, pridáme olej, vodu, prešľaháme. Potom k tejto zmesi preosejeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a všetko dobre premiešame. Na záver opatrne vmiešame pripravený tuhý sneh a cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Upečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 10 minút. Po upečení necháme plát mierne vychladnúť, potom z neho strhneme papier na pečenie a necháme ho vychladnúť úplne. Ak je to možné, pečieme vo vyššom plechu, prípadne potom vychladnutý plát preložíme do vyššieho plechu.
- Kým sa cesto pečie, pripravíme si puding. Polovicu mlieka dáme do kastróla variť, v druhej polovici rozmiešame 50 g cukru a pudingový prášok. Do horúceho mlieka postupne pridávame túto zmes a za stáleho miešania uvaríme puding. Prikryjeme, necháme vychladnúť a občas premiešame, aby sa nespravila koža.
- Šľahačku vyšľaháme dotuha, pozor, aby sme ju neprešľahali.
- V miske zmiešame tvarohy, zvyšok cukru, vanilkový cukor, vychladnutý puding a vyšľahanú šľahačku. Tento hladký krém navrstvíme na pripravený piškótový plát a dáme zachladiť.
- Prebraté ovocie vložíme do kastróla, pridáme 2 lyžice cukru a rozvaríme. Ak máme suchšie ovocie, pridáme trochu vody. Keď je ovocie rozvarené, odoberieme z neho 300 ml šťavy, v ktorej rozmiešame 1 vrecúško Zlatého klasu. Zmes nalejeme naspäť k ovociu a uvaríme redšiu kašu. Necháme ju mierne vychladnúť a potom ju navrstvíme na zachladenú tvarohovú časť. Dáme stuhnúť do chladničky ideálne do druhého dňa.
Linecký koláč s pudingom a ovocím
Na korpus potrebujeme:
- 400 g hladkej múky
- 130 g práškového cukru
- 250 g masla
- 2 žĺtky
- 1 lyžičku prášku do pečiva
Na krém potrebujeme:
- 400 ml mlieka
- 3 lyžice cukru
- 1 pudingový prášok s pravou vanilkou
- ovocie
- vanilkový cukor
Postup prípravy:
- Cesto na koláč si urobte o niečo skôr, ako budete samotný koláč piecť, potrebuje si totiž aspoň hodinku poležať v chladničke. Postup na prípravu je ale úplne jednoduchý - všetky suroviny navážte do jednej misky, pridajte žĺtky, prášok do pečiva a vypracujte bochník cesta. Ten potom zabaľte do potravinovej fólie a dajte odpočívať do chladničky aspoň na hodinku.
- Kým cesto odpočíva, pripravte si puding. Odmerajte 400 ml mlieka, polovicu vylejte do hrnca a začnite variť. V druhej polovici mlieka rozmiešajte pudingový prášok a cukor. Túto zmes potom prilejte do horúceho mlieka v hrnci a spoločne uvarte puding. Nechajte odstáť a vychladnúť. Teraz si pripravte plech - potrite ho olejom a vysypte hrubou múkou.
- Po hodinke státia v chlade cesto vyberte, odoberte z neho ⅓ (na mriežku), na pomúčenej doske zvyšok opatrne rozvaľkajte do tvaru vášho plechu a pomocou valčeka ho naň opatrne preneste. Nezabudnite na vyvýšené okraje. Poprepichujte ho vidličkou a dajte predpiecť na 10 minút (viac netreba) do rúry na 180 °C. Potom korpus vyberte, rozložte naň vychladnutý puding, nasypte ovocie, posypte vanilkovým cukrom a ozdobte mriežkou (alebo vykrojenými tvarmi). Mriežku môžete potrieť rozšľahaným vajíčkom, aby sa leskla.
- Pečte ešte cca 25 minút na 180 °C, kým nie sú okraje hnedé. Potom koláč vyberte, nechajte dobre vychladnúť a až potom krájajte. Môžete ho podávať s vanilkovou zmrzlinou.
Kysnutý slivkový koláč
Na kvások potrebujeme:
- 2 dcl vlažného mlieka
- 1 PL kryštálového cukru
- 1/2 kocky droždia
Mlieko musí byť len vlažné, nie horúce, lebo vysoká teplota by zabila kvasinky. Skúšam to lyžičkou - ak je v ústach teplota príjemná, ide do koláča. K mlieku pridáme lyžicu cukru, lebo kvasinky potrebujú nielen teplo, ale aj sladko. Potom rozdrobíme droždie a hotovo. Nemiešam nič, nechám postáť 5-7 minút, zbadáte sami, že kvasnice sa “búria”.
Ku kvásku pridáme:
- 380 g hladkej múky
- 30 g práškového cukru
- 2 žĺtky
- 40 g rozpusteného masla
Na makovú plnku:
- 100 g mletého maku
- 2 PL kryštálového cukru
- 1 PL škorice
- 1 štamperlík rumu/teplého mlieka
- 2 PL slivkového lekváru
Na mrveničku:
- 60 g zmäknutého masla
- 80 g krupice
- 80 g kryštálového cukru
Postup prípravy:
- Pozor na maslo, nesmie byť horúce, opäť by mohlo zabiť kvasinky v kvasniciach. Rozpustite si ho skôr a nechajte vychladnúť. Všetko jednoducho pridáme ku kvásku a vymiesime. Odporúčam miesiť po častiach, na začiatku len zamiešať, po chvíľke sa aktivuje lepok a s cestom sa oveľa lepšie pracuje. Niekedy sa môže zdať, že treba pridať múku, ale stačí počkať a múku ani netreba.
- Vypracované cesto prikryjeme a necháme kysnúť pri izbovej teplote. Niekedy to trvá dlhšie (v chladnej miestnosti), niekedy kratšie (hlavne v lete), ale nikdy cesto nedádam do vyhriatej rúry, aby bol proces rýchlejší, mohol by nastať opak. Na dobré sa oplatí počkať. Kým cesto kysne, pripravíme si plnku, slivky a mrveničku.
- Na makovú plnku všetky suroviny zmiešame. Rum dodá arómu, pečením sa alkohol stratí.
- Rovnako zmiešame všetky suroviny na mrveničku. Musí sa mrviť a byť “suchá”, preto ak sa vám zdá lepivá, pridajte krupicu. Ak dáte na koláč lepivú mrveničku, bude stále jedlý, ale nebude to ono, lebo vám na ňom ostanú rozpustené flaky cesta a nie hrudky.
- Po vykysnutí (minimálne 20-30 minút) cesto namočenými rukami (vtedy sa nič nelepí) roztiahnem po plechu, ktorý som si vymazala masťou a vysypala krupicou. A vrstvím mak, slivky, škoricu a mrveničku.
- Na pripravené cesto dáme makovú plnku, uložíme slivky, posypeme ešte škoricou, (lebo slivky a škorica sa kamarátia) posypeme mrveničkou a pečieme na 180 °C asi 20 minút - čas je orientačný, treba si to odsledovať. Keď sú hnedé okraje a trošku aj mrvenička, môžete vyberať.
Čokoládovo-hruškový koláč
Potrebujeme:
- 4 vajcia
- 100 g kr. cukru
- 1 vanilkový cukor
- ½ lyžičky škorice
- 125 g masla
- 100 g horkej čokolády
- 300 g polohrubej múky
- 1 kypriaci prášok
- 150 ml mlieka
- 2 - 3 veľké hrušky
- hrsť orechov
Postup prípravy:
- Vajcia vyšľaháme do bledej peny spolu s cukrom a vanilkovým cukrom, trvá to asi 5 - 7 minút. Maslo rozpustíme spoločne s čokoládou. Potom k nim prilejeme mlieko, vďaka čomu celú zmes ochladíme, pretože k vajíčkam nesmie ísť horúce maslo. Keď sú vajíčka vyšľahané, pomaly k nim prilievame za stáleho šľahania čokoládovú zmes.
- V bočnej miske zmiešame múku s práškom do pečiva a škoricou a preosejeme túto zmes do pripraveného cesta. Zamiešame a nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Môj plech mal vonkajšie rozmery 26×33 cm, ale môžete použiť aj okrúhlu formu s vyššími okrajmi.
- Na pripravené cesto naukladáme hrušky, z ktorých sme vybrali jadrovnik a nakrájali sme ich na plátky. Ukladáme ich takým systémom, že ich akoby zapichujeme do cesta tenšou stranou dnu. Ak chcete, môžete si hrušky aj ošúpať. Povrch koláča potom posypeme nasekanými orechmi a pečieme na 180 °C asi 30 minút.
Slivkový koláč s tvarohom a mrveničkou
Jeho príprava je veľmi jednoduchá a vďaka zvláštnemu ukladaniu ovocia dosiahnete po jeho upečení v reze zaujímavú štruktúru.
Prečítajte si tiež: Najlepšie parené buchty
Na korpus:
- 350 g hladkej múky
- 100 g práškového cukru
- ½ kypriaceho prášku
- 1 vanilkový cukor
- 150 g rozpusteného vychladnutého masla
- 1 vajce
Na tvarohový krém:
- 400 ml mlieka
- 40 g cukru
- 1 balíček vanilkového pudingového prášku
- 250 g tvarohu
- 200 g kyslej smotany
- asi 50 sliviek
Na mrveničku:
- 40 g masla
- 70 g hrubej múky
- 70 g cukru
- 1 čl škorice
Postup prípravy:
- Najskôr si pripravíme krém. V zhruba polovici odmeraného množstva mlieka rozmiešame cukor a pudingový prášok. Druhú časť mlieka dáme zohrievať do kastróla na sporák a keď je teplé, postupne prilejeme pripravené mlieko a uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Potom doň vmiešame tvaroh a kyslú smotanu.
- Pripravíme si korpus. V miske zmiešame múku, cukor, kypriaci prášok a vanilkový cukor. Pridáme rozpustené vychladnuté maslo a 1 vajce. Vypracujeme hrudku cesta, ktorú celú prstami natlačíme na dno a boky tortovej formy. Moja má priemer 26 cm. Potom do vnútra naukladáme odkôstkované slivky systémom „na stojaka“. Prikryjeme ich tvarohovým krémom a posypeme mrveničkou.
- Mrveničku pripravíme zmiešaním hrubej múky alebo krupice, cukru, masla a škorice. V prstoch vypracujeme sypkú zmes a koláč ňou posypeme. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 45-55 minút.
- Koláč nechajte dobre vychladnúť, nekrájajte ho horúci. Slivky vo vnútri by boli šťavnaté a koláč by tiekol, aj tekutina v ňom si potrebuje „sadnúť“. Dajte ho vychladnúť do chladničky a krájajte až dobre stuhnutý koláč.
Malinová galetka
Hľadáte ideálny dezert na letnú grilovačku? Už nemusíte! Galette je pôvodom Francúzka a reprezentuje okrúhly plochý koláč na slano či na sladko. Ja som galettku naplnila čokoládovým pudingom a malinami. Ale môžete dať akékoľvek sezónne ovocie, ktoré máte radi.
Potrebujeme:
- 220 g polohrubej múky
- 50 g práškového cukru
- 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva
- štipku soli
- 110 g mierne zmäknutého masla
- 40 g mlieka
- maliny (alebo iné ovocie)
- 200 g uvareného pudingu
- vajce na potretie
- mandľové lupienky na posypanie
- vanilková zmrzlina/ kyslá smotana na servírovanie
Postup prípravy:
- Najskôr zmiešame suché suroviny - múku, cukor, prášok do pečiva, soľ. Nič netreba osievať, toto cesto nemusí narásť. Dokonca doň nejde ani vajce (iba na potretie a keď s ním máte problém, môžete ho úplne vynechať).
- Potom pridáme maslo, zapracujeme rukami a postupne prilievame mlieko. Vypracujeme bochník cesta, ktorý zabalíme do fólie a vložíme na 30 minút do chladničky.
- Potom cesto vyberieme, položíme na papier na pečenie a vyvaľkáme na tenký plát. Ak treba, pomúčime trošku múkou. Keď je plát vyvaľkaný, preložíme cesto aj s papierom na plech, cesto potrieme pudingom, posypeme ovocím a zahneme okraje pomocou papiera na pečenie ako vo videu. Okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme mandľami a pečieme v rúre na 180 °C asi 20 minút. Necháme vychladnúť.
- Potom môžeme posypať práškovým cukrom, podávať so zmrzlinou, kyslou smotanou či gréckym jogurtom.
Strúhaný makový koláč
Tento koláč je veľmi chutný, každý, kto ho ochutnal si pochvaľoval. Viem si ho tiež predstaviť aj s malinami či višňami, pretože práve tieto druhy ovocia s makom tvoria nerozlučnú dvojku. Isto ho vyskúšajte a potom dajte vedieť, ako vám chutil.
Potrebujeme:
- 250 g hladkej múky
- 50 g mletého maku
- 100 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- ½ prášku do pečiva
- 1 žĺtok
- 200 g masla
Plnka:
- 800 g vykôstkovaných čerešní
- 50 g kryštálo
Fit koláče: Zdravé a menej sladké potešenie
Ak hľadáte zdravšie alternatívy letných koláčov, fit koláče sú tou správnou voľbou. Tieto koláče sú často založené na tvarohu, jogurte alebo kyslej smotane, ktoré im dodávajú príjemný chladivý efekt. Sú menej sladké a obsahujú zdravšie ingrediencie, takže si ich môžete vychutnať bez výčitiek.
Cheesecake: Klasika v letnej verzii
Cheesecake je variabilný koláč, pri ktorom viete využiť svoju kreativitu. Chutný cheesecake sa dá pripraviť aj v jednoduchej letnej verzii - svieži koláč, ktorý môžete dozdobiť sezónnym ovocím.
Kinder mliečny rez: Bezlepková pochúťka
Kinder mliečny rez je svieži koláč a pochúťka nielen pre deti, ale jednoznačne ulahodí aj dospelým. Ak máte radi kombináciu jemného kakaového cesta s lahodným mliečnym krémom, určite vyskúšajte tento recept. Kinder mliečny rez je svieži, krém nie je dosládzaný cukrom, ale komplexnosť tvarohového krému dotvárajú banány a šmrnc mu dodáva biela čokoláda.
Prečítajte si tiež: Recepty na pirohy
Šumienkový koláč: Osviežujúca letná klasika
Šumienkový koláč je legendárnou osviežujúcou letnou klasikou. Receptov na tento koláč nájdete mnoho, všetky však spája svieža mliečna plnka s ovocnou želatínou. Potom si už môžete vybrať, či vám lepšie ulahodí vanilkové či kakaové cesto, a či by ste pod želatínu chceli skryť aj kúsky ovocia.
Tvarohový zebra koláč
Ak hľadáte zdravý tvarohový koláč, ale nie v kombinácii s ovocím, a nechcete ostať pri klasickej tvarohovej štrúdli, tvarohový zebra koláč môže byť alternatívou pre vás. Vzhľadom je veľmi efektný, po rozkrojení pruhovaný ako zebra. Ten dosiahnete len jednoduchým striedavým nalievaním vanilkovej a kakaovej plnky. Zebra koláč je vcelku jednoduchý rýchly letný koláč, osviežujúci vďaka tvarohu a kyslej smotane, a pritom chutný aj s minimom cukru, či bez neho.
Studené dezerty: Osviežujúce a chladivé potešenie
V horúcich letných dňoch nič neosvieži viac ako studený dezert. Domáce nanuky, zmrzliny a melón sú ideálnou voľbou na schladenie a potešenie chuťových pohárikov.
Domáce nanuky a zmrzlina
Domáce nanuky sú úžasným osviežením a spríjemnením horúceho letného dňa. Vedia potešiť nielen chuťou, ale už svojím rozmanitým vzhľadom a farbami. Pritom sú výrazne zdravšie ako tie, čo si kúpite. Ich jedenie je jednoduché a nepotrebuje žiadne servírovanie, no a najmä, príprava domácich nanukov je rýchla a ľahká. Pri výrobe nanukov stačí dodržiavať zopár základných princípov, môžete experimentovať, nechať prejaviť svoju fantáziu a chute, či využiť ovocie, ktoré máte práve doma. Či už máte radi ovocnú alebo smotanovú chuť, domáce nanuky sú rýchle, chutné a zdravé! Podobne to platí aj so zmrzlinou, aj tu si môžete vybrať smotanovú, či ovocný sorbet. Hoci jej príprava a servírovanie je mierne odlišné, chutí a receptov existuje množstvo.
Melón: Jednoduchý a osviežujúci dezert
Skvelý, zdravý a jednoduchý letný dezert na horúci deň je aj dobre vychladený melón - je šťavnatý aj sladký, svieži a chladivý. Melón nielen že poskytuje osviežujúce občerstvenie, má navyše aj vysoký obsah vody, ktorý pomáha udržiavať telo hydratované. Melóny sú bohaté na vitamín C.
Letný melónový rez
Efektný nepečený smotanový zákusok s melónom a efektným prehliadnym želé. Ľahučký, osviežujúci zákusok , ktorý poteší v horúcich dňoch.