Školský program: Mlieko a ovocie pre zdravšie deti

sabor peruano
Rate this post

Školský program je iniciatíva financovaná z prostriedkov Európskej únie a spolufinancovaná zo štátneho rozpočtu Slovenskej republiky, ktorej cieľom je podporiť zdravé stravovacie návyky detí a žiakov v školách. Program zabezpečuje dodávanie ovocia, zeleniny, mlieka a mliečnych výrobkov do škôl, a okrem toho zahŕňa aj sprievodné vzdelávacie opatrenia. Tieto opatrenia majú za cieľ zvýšiť povedomie detí o význame zdravej výživy a poľnohospodárstva.

Ciele a zameranie školského programu

Školský program sa zameriava na:

  • Zvýšenie spotreby ovocia, zeleniny, mlieka a mliečnych výrobkov u detí a žiakov.
  • Podporu zdravých stravovacích návykov.
  • Zvýšenie povedomia o význame poľnohospodárstva a produkcie potravín.
  • Vzdelávanie o zdravej výžive a jej vplyve na zdravie.

Vďaka školskému programu majú státisíce žiakov v materských, základných aj špeciálnych školách rozšírenú ponuku stravovania. Jej súčasťou môžu byť okrem mlieka a jeho bezlaktózových variácií, aj biele jogurty, acidofilné mlieko, tvaroh alebo syr. Ponuka ovocia a zeleniny, ktoré majú školy k dispozícii, pozostáva nielen z čerstvého ovocia a zeleniny, ale aj zo spracovaných produktov. Školské zariadenia tak môžu dostať 100%-tné ovocné aj zeleninové šťavy, ovocné pyré alebo aj sušené jablkové lupienky.

Produkty v školskom programe

Školský program zahŕňa širokú škálu produktov, ktoré sú dodávané do škôl:

  • Ovocie a zelenina: Čerstvé ovocie a zelenina, 100%-tné ovocné a zeleninové šťavy, ovocné pyré, sušené jablkové lupienky a iné spracované produkty. Ovocie a zelenina Školského programu nesmie byť použité na prípravu jedál, sú určené výlučne na priamu konzumáciu pre deti a žiakov oprávnených škôl, môžu byť očistené a nakrájané.
  • Mlieko a mliečne výrobky: Mlieko (vrátane bezlaktózového), biele jogurty, acidofilné mlieko, tvaroh, syr a iné mliečne výrobky. Mlieko a mliečne výrobky Školského programu nesmú byť použité na prípravu jedál. Mliečny nápoj podávaný k pokrmom v rámci školského stravovania nemôže byť nahradený školským mliekom. Školské mlieko nie je prípustné podávať s cereáliami, kakaom alebo inou potravinou, ktorá by zmenila charakter samotného mlieka.
  • Včelárske výrobky (od 1. septembra 2025): Med (rôzne druhy). Sprievodné vzdelávacie opatrenia rozšírené o med sa môžu začať vykonávať od 1. septembra 2025 (tj. školský rok 2025/2026). V školskom roku 2025/2026 sú oprávnené druhy medov, tie ktoré sú uvedené v prílohe č. 2a k nariadeniu vlády SR č. 200/2019 z. z.

Sprievodné vzdelávacie opatrenia

Školský program okrem dodávok a distribúcie výrobkov Školského programu zahŕňa aj sprievodné vzdelávacie opatrenia. Škola, ktorej pre zmluvných žiakov v príslušnom školskom roku zabezpečuje schválený dodávateľ podľa § 1 písm. a) NV č. 200/2019 Z. z. na základe zmluvy výrobky Školského programu, je povinná zabezpečiť pre svojich zmluvných žiakov sprievodné opatrenia podľa § 1 písm. c) NV č. 200/2019 Z.

Prečítajte si tiež: Upečte si tvarohový koláč

Súčasťou Školského programu sú aj sprievodné vzdelávacie opatrenia. Či už sú to rôzne ochutnávky pre žiakov, exkurzie u pestovateľov aj chovateľov, alebo výsadba školských záhrad. Vzdelávacia aktivita môže mať formu prednášky včelára o živote a význame včiel, včelích produktoch, či práci včelára.

Medzi sprievodné vzdelávacie opatrenia patria:

  • Exkurzie do ovocných sadov, k pestovateľom zeleniny, do podnikov na spracovanie ovocia a zeleniny, do chovov hospodárskych zvierat produkujúcich mliečne výrobky alebo do podnikov na spracovanie mliečnych výrobkov.
  • Vzdelávacie aktivity (prednášky, lekcie, divadielka, komentované exkurzie, návštevy poľnohospodárskych múzeí).
  • Súťaže propagujúce spotrebu ovocia a zeleniny, mlieka a mliečnych výrobkov.
  • Výsadba rastlín určených na produkciu ovocia a zeleniny vo vonkajších alebo vnútorných priestoroch školy za účasti žiakov.

Za ochutnávkovú činnosť nie je považovaná jednoduchá ochutnávka (dodávka) jedného alebo viacerých produktov bez pridanej vzdelávacej hodnoty resp. bez doplnkovej aktivity formou exkurzie, vzdelávania, súťaže, prípadne výsadby. Rovnako za ochutnávku nie je považované ani dodanie ovocia a zeleniny alebo mliečnych výrobkov napr. pri príležitosti MDD, „rozlúčky so škôlkou“ a pod. použité ako občerstvenie pre zúčastnených.

Včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia

Dodávanie alebo distribúcia medu pre deti v školách je činnosť spadajúca pod sprievodné vzdelávacie opatrenia. Sprievodné vzdelávacie opatrenia rozšírené o med sa začnú vykonávať až od školského roka 2025/2026. Včelárske sprievodné opatrenia budú vždy zahŕňať ochutnávku medov daného včelára.

Pri včelárskych sprievodných vzdelávacích opatreniach sú ochutnávky medov povinnou súčasťou týchto opatrení. Pokiaľ ide o množstvá medov, ktoré majú byť v rámci sprievodných vzdelávacích opatrení dodané alebo distribuované pre deti, tak maximálna porcia je stanovená na 10 g pre jedno dieťa na jeden deň. Med určený na ochutnávky je uvedený v položkách 1 až 12 prílohy č. 2a nariadenia vlády SR č. Med určený na domov je uvedený v položkách 13 až 27 prílohy č. 2a nariadenia vlády SR č.

Prečítajte si tiež: Jednoduchý recept na sladký sen

S cieľom zvyšovať povedomie o Školskom programe a jeho financovaní zo zdrojov EÚ, sa odporúča označiť pohár medu, ktorý si deti vezmú zo včelárskeho sprievodného vzdelávacieho opatrenia domov, nálepkou alebo etiketou s logom Školského programu a minimálne vlajkou EÚ.

Finančná pomoc a rozpočet

Finančná pomoc zo zdrojov EÚ pre školský rok 2025/2026 bola schválená pre Slovenskú republiku vo výške 1 851 325 EUR pre školské ovocie a zelenina a 1 659 402 EUR pre školské mlieko. Pre výpočet použijeme rozpočet EÚ na školský rok 2025/2026. Úplnú alokáciu získame vynásobením čiastky 175 536,35 EUR číslicou 15 = 2 633 045,25 EUR. Čiastku 2 633 045,25 EUR vydelíme minuloročným počtom všetkých detí alebo žiakov podľa štatistiky Ministerstvo školstva, výskumu, vývoja a mládeže Slovenskej republiky, tj. Na školský rok 2025/2026 sa táto suma na dieťa vynásobí skutočne zapojeným počtom detí a žiakov.

Podmienky pre zapojenie sa do programu

Pre včelárske združenia:

Podmienky oprávnenosti včelárskeho združenia na schválenie ako žiadateľa pre včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia sú také isté, aké sú pre ich schválenie do včelárskeho programu, takže podľa § 2 písm. f) nariadenia vlády SR č. 10/2023 Z. z. musí ísť o „včelárske združenie, ktoré podľa údajov v registri včelstiev k 31. máju kalendárneho roka, v ktorom sa začína včelársky rok, združuje viac ako 1 % včelárov, na ktorých je spolu so včelstvami registrovanými na včelárske združenie registrovaných v registri včelstiev viac ako 1 % včelstiev“. Včelárske združenia musia mať pred začiatkom príslušného školského roka uzatvorené zmluvy so školami (materské školy, základné školy, materské a základné školy, stredné alebo praktické školy a odborné učilištia so špeciálnymi výchovno-vzdelávacími potrebami v školách podľa siedmej časti zákona č. 245/2008 Z. z.

Pre včelárov:

Aby sa samotný včelár mohol zapojiť do Školského programu, musí mať prevádzkareň potravinárskeho podniku registrovanú na príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe pre produkciu medu. Ide o tú istú registráciu, akú treba mať aj na predaj z dvora podľa § 2 ods. 1 písm. a) nariadenia vlády SR č. 360/2011 Z. z. v znení nariadenia vlády SR č. 100/2016 Z.z. Ďalej musí osloviť združenie, ktoré spĺňa vyššie uvedenú podmienku, alebo včelárske združenie, ktorého je daný včelár už členom.

Pre školy:

Škola musí viesť evidenciu dodávok.

Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre cestovinové jedlá

Dôležité upozornenia

  • Dodávky v rámci Školského programu nemôžu byť hradené z finančného limitu na nákup potravín k príprave pokrmov. Distribúcia školských výrobkov deťom alebo žiakom nemôže byť súčasťou školského stravovania.
  • Ovocie a zelenina Školského programu nesmie byť použité na prípravu jedál, sú určené výlučne na priamu konzumáciu.
  • Mlieko a mliečne výrobky Školského programu nesmú byť použité na prípravu jedál. Mliečne výrobky nemôžu byť ochucované.
  • Ak sa ovocie a zelenina zmluvným žiakom podáva spolu s jedlami poskytovanými v zariadení školského stravovania, škola, resp. splnomocnené zariadenie školského stravovania je povinné zverejniť informáciu o podávanom školskom mlieku a ovocí a zelenine aj na jedálnom lístku. Do jedálneho lístka nie je povolené dopisovať rukou.
  • Miesto distribúcie - výdajné okienko je potrebné označiť formou propagačného plagátu vo veľkosti A4, Výrobky „Školského programu” s finančnou pomocou Európskej únie.
  • Poverený zamestnanec zariadenia školského stravovania je povinný viesť riadnu evidenciu dodaných a spotrebovaných mliečnych výrobkov v tlačive EVIDENCIA PRÍJMU A VÝDAJA ŠKOLSKÉHO MLIEKA. V evidencii je potrebné uvádzať dátumy a množstvá prijatých a spotrebovaných mliečnych výrobkov, ktoré budú kontrolované v kombinácii s dochádzkovým systémom počas kontroly na mieste. V evidencii je veľmi dôležité presne označiť o aký druh mlieka alebo mliečneho výrobku sa jedná (presné znenie aj druh balenia), nestačí len ako mlieko, jogurt alebo tvaroh, nakoľko v programe sa dodáva viacero druhov mlieka, jogurtov, tvarohu, ktoré sú v rôznych baleniach. Viesť evidenciu prijatých a vydaných množstiev dodávok ovocia a zeleniny EVIDENCIA PRÍJMU A VÝDAJA ŠKOLSKÉHO OZ.

Ako sa zapojiť do programu

Registrácie prebieha počas celého roku. Nie je stanovený minimálny počet žiakov. Škola neplatí nič. Pre viac informácií vyplňte kontaktný formulár alebo zavolajte.

Legislatíva

Školský program sa riadi nasledovnou legislatívou:

  • Nariadenie vlády SR č. 200/2019 Z. z. o poskytovaní pomoci na dodávanie a distribúciu ovocia a zeleniny, mlieka a výrobkov z nich pre deti a žiakov v školách v znení neskorších predpisov (ďalej len „NV č. 200/2019 Z. z.“).
  • Nariadenie vlády SR č. 10/2023 Z. z.
  • Zákon č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov.
  • Zákon č. 19/2002 Z. z., ktorým sa ustanovujú podmienky vydávania aproximačných nariadení vlády Slovenskej republiky v znení zákona č. 207/2002 Z. z.
  • Nariadenie vlády SR č. 360/2011 Z. z. o priamom predaji a predaji z dvora v znení nariadenia vlády SR č. 100/2016 Z. z.

Zoznam definícií

Pre lepšie pochopenie terminológie Školského programu uvádzame zoznam definícií:

  • Príslušný školský rok: Školský rok, na zabezpečovanie činností podľa § 1 písm. 1. od 1. septembra alebo od skoršieho dátumu, ktorý je zverejnený na webovom sídle Pôdohospodárskej platobnej agentúry (ďalej len „platobná agentúra“), do 31.
  • Schválený žiadateľ: Žiadateľ, ktorý má schválené poskytovanie pomoci na zabezpečovanie činností podľa § 1 písm.
  • Žiadateľ o pridelenie: Schválený žiadateľ, ktorý žiada o pridelenie maximálnej výšky pomoci na zabezpečovanie činností podľa § 1 písm.
  • Uznaný žiadateľ: Osoba, ktorá má pridelenú maximálnu výšku pomoci na zabezpečovanie činností podľa § 1 písm.
  • Zmluvný žiak: Žiak, pre ktorého schválený žiadateľ v príslušnom školskom roku zabezpečuje činnosti podľa § 1 písm.

Evidencia

Škola musí viesť evidenciu dodávok. Poverený zamestnanec zariadenia školského stravovania je povinný viesť riadnu evidenciu dodaných a spotrebovaných mliečnych výrobkov v tlačive EVIDENCIA PRÍJMU A VÝDAJA ŠKOLSKÉHO MLIEKA. V evidencii je potrebné uvádzať dátumy a množstvá prijatých a spotrebovaných mliečnych výrobkov, ktoré budú kontrolované v kombinácii s dochádzkovým systémom počas kontroly na mieste. V evidencii je veľmi dôležité presne označiť o aký druh mlieka alebo mliečneho výrobku sa jedná (presné znenie aj druh balenia), nestačí len ako mlieko, jogurt alebo tvaroh, nakoľko v programe sa dodáva viacero druhov mlieka, jogurtov, tvarohu, ktoré sú v rôznych baleniach. Viesť evidenciu prijatých a vydaných množstiev dodávok ovocia a zeleniny EVIDENCIA PRÍJMU A VÝDAJA ŠKOLSKÉHO OZ.