Tento článok sa zameriava na výrobu masla v regióne Rimavská Sobota, s dôrazom na tradičných výrobcov a aktuálnu situáciu v mliekarenskom priemysle. Tiež skúma širší kontext regionálnych produktov Gemer-Malohont a ich význam pre miestnu ekonomiku.
Regionálny produkt Gemer-Malohont
Značka "Regionálny produkt Gemer-Malohont" (RPGM) je určená pre tradičné výrobky a služby z regiónu Gemer-Malohont, ktorý zahŕňa okresy Rimavská Sobota, Revúca a Poltár. Cieľom je podpora miestnych živnostníkov, remeselníkov a malých firiem, propagácia ich výrobkov a prispievanie k rozvoju a propagácii celého regiónu.
Rozšírenie zoznamu regionálnych produktov
Zoznam výrobkov so značkou regionálny produkt GEMER-MALOHONT sa neustále rozširuje. Medzi novými produktmi, ktoré získali túto značku, sú:
- Kyjatické hračky
- Čučoriedky
- Výkrmová hydina a očistená hydina
- Med
- Čierno ríbezľové vína
- Parta
- Výrobky z ovčieho mlieka
- Jahody
- Tradičné maslo, kyslá smotana, tvaroh hrudkovitý, ghi maslo
- Ručne vyšívané textilné výrobky
- Keramické obrazy a darčekové predmety
- Krém s konopným olejom
Certifikačná komisia posudzuje žiadosti na základe popisu produktov, podporných dokumentov a vzoriek. Osobná prezentácia žiadateľov pred komisiou sa ukázala ako veľmi prínosná. Spolupráca s miestnymi akčnými skupinami v regióne Gemer-Malohont sa rozširuje a prispieva k celkovému počtu a rôznorodosti predložených žiadostí, ako aj k rozšíreniu značky do ostatných častí regiónu. V súčasnosti je certifikovaných už 38 výrobkov alebo skupín výrobkov. Okrem vyššie spomenutých sú to aj ovocie, ovocné šťavy a vína, včelie produkty, zelenina, mäso a mäsové výrobky, Muránske buchty, pagáče, mlieko, osivá obilnín a strukovín.
Gemermilk rs, s.r.o. a výroba masla v Rimavskej Sobote
Spoločnosť Gemermilk rs, s.r.o. so sídlom v Rimavskej Sobote vyrábala tradičné maslo, kyslú smotanu, hrudkovitý tvaroh a ghi maslo. Tieto produkty boli certifikované značkou regionálny produkt GEMER-MALOHONT.
Prečítajte si tiež: Rimavská Sobota: Obchody a produkty
Ukončenie prevádzky Gemerskej mliekarne
Tradičná mliekareň v Rimavskej Sobote, ktorá vyrábala maslo, tvaroh, smotanu a sušené mlieko, ukončila prevádzku po viac než 70 rokoch. Posledných 29 zamestnancov dostalo výpovede 10. októbra. Výroba sa zastavila už v júni, keď boli zamestnanci poslaní domov a mliekareň zostala bez mlieka. V lete mal prísť pokyn zo zahraničia, že mliekareň zostane bez výroby najmenej šesť mesiacov a pracovníci si mali hľadať nové miesto. Vedenie podľa zamestnancov prestalo komunikovať. Situácia vyústila do konkurzu. Firmu prevzala spoločnosť Leges z Banskej Bystrice ako správca konkurznej podstaty.
Príčiny ukončenia prevádzky
Podľa bývalého výrobného manažéra Jozefa Kováča bola firma technicky v dobrom stave. Problémy nastali po tom, čo podnik v roku 2023 prevzala česká spoločnosť Shining Diamonds s líbyjským majiteľom Mohamedom Elfageom. Kováč tvrdí, že išlo o vytunelovanie zahraničného majiteľa, ktorý firmu zničil.
Dôsledky ukončenia prevádzky
Ukončenie prevádzky Gemerskej mliekarne malo negatívne dôsledky pre zamestnancov, ktorí stratili prácu. Niektorí z nich si našli nové zamestnanie, ďalší skončili na úrade práce. Taktiež to spôsobilo výpadok na trhu s maslom, ktorý bol citeľný najmä pred Vianocami.
História a budúcnosť mliekarenského priemyslu v regióne
História Gemerskej mliekarne siaha do 50. rokov 20. storočia. V roku 1993 vznikla Gemerská mliekareň ako samostatný podnik. V minulosti patrila k významným zamestnávateľom v regióne.
Plány spoločnosti Senoble
V minulosti francúzska spoločnosť Senoble, ktorá vlastnila Gemerskú mliekareň v Rimavskej Sobote a mliekarenský závod vo Zvolene, plánovala sústrediť výrobu z oboch závodov do Zvolena. Závod v Rimavskej Sobote mal byť uzavretý a 43 ľudí malo prísť o prácu. Spoločnosť momentálne spolupracuje s odbormi a zástupcami zamestnancov na prijatí zmierňujúcich opatrení pri uvoľňovaní zamestnancov v R. Sobote.
Prečítajte si tiež: História mliečnych výrobkov v Rimavskej Sobote
Ďalší výrobcovia a podnikatelia v regióne Rimavská Sobota
Okrem Gemermilk rs, s.r.o. pôsobia v regióne Rimavská Sobota aj ďalší výrobcovia a podnikatelia v rôznych odvetviach:
- ANTAL s.r.o. (jahody)
- PÁDÁR s.r.o. (čierno ríbezľové vína)
- Agrofarma Dianiška s.r.o. (výrobky z ovčieho mlieka)
- Marek Dianiška (med)
- Oskár Tóth (med)
- Ladislav Hedvigi (Kyjatické hračky)
- Ivana Jackuliaková (Parta)
- Anna Agócsová (ručne vyšívané textilné výrobky)
- Tímea Csanková (keramické obrazy a darčekové predmety)
- Katarína Slaninová - KS PRÍRODNÉ MYDLÁ (krém s konopným olejom)
- Marek Blažej (čučoriedky)
- Ing. Ádám Gyuricky (výkrmová hydina a očistená hydina)
- JUVAMED s.r.o. (veľkoobchod s bylinkovými liečivými čajmi)
- Rôzne firmy zaoberajúce sa poľnohospodárskou činnosťou, predajom pneumatík, distribúciou potravinárskeho tovaru, chovom a spracovaním hydiny.
Prečítajte si tiež: Maslo z trvanlivého mlieka