Rozprávka Máša a medveď si získala srdcia detí i dospelých po celom svete. Tento ruský animovaný seriál, vytvorený pomocou 3D grafiky, mal premiéru v januári 2009 a odvtedy sa vysiela vo viac ako sto krajinách a bol preložený do dvadsiatich piatich jazykov. Príbeh nezbedného dievčatka Máše a jej verného medvedieho kamaráta Miška je plný humoru a dobrodružstiev, ktoré inšpirujú aj v kuchyni.
Ako vznikol nápad na seriál?
Celá idea seriálu vznikla už v roku 1996, keď animátor Oleg Kuzovkov trávil dovolenku na Kryme. Na pláži si všimol neposedné dievčatko, ktoré nevedelo obsedieť na jednom mieste, presne ako malá Máša. Animácie vytvára firma Animaccord Animation Studio.
Postavy, ktoré si získali srdcia divákov
Ružové šaty, blonďavá ofina a zelené oči, z ktorých vyžaruje roztopašný, no nevinný pohľad. Kto by nepoznal Mášu? Nezbedné, no zároveň dobrosrdečné dievčatko, ktoré najradšej trávi čas so svojím kamarátom medveďom. Výmyselníčka Máša a starostlivý medveď si získali srdcia nielen detí, ale aj mnohých rodičov. Tak, ako mali staršie generácie klasiku ako No počkaj! alebo Tom a Jerry, tak majú dnešné deti Mášu, ktorá má potenciál stať sa modernou klasikou.
Máša a medveď ako inšpirácia v kuchyni
Okrem zábavy, ktorú rozprávka prináša, môže byť Máša a medveď aj inšpiráciou v kuchyni. Či už ide o prípravu torty s motívom rozprávky, alebo o iné recepty, ktoré sa v seriáli objavia, fantázii sa medze nekladú. Rozprávka sa stala hitom nielen televíznych obrazoviek, ale aj internetu. Zaradila sa medzi 20 najviac prezeraných videí na YouTube. Epizóda „Recept na katastrofu“ má momentálne vyše 2 miliardy zhliadnutí a je na 5. mieste.
Torta Máša a medveď: Recept na sladkú radosť
Ak ste nadšencom rozprávok, určite poznáte postavy Mášu a medveďa! Dnes si spolu pripravíme jednoduchý a lahodný dezert - tortu Máša a medveď. Torta s motívom obľúbenej rozprávky Máša a medveď je skvelou voľbou pre detskú narodeninovú oslavu. Vďaka popularite tejto rozprávky, potešíte dieťa aj hostí originálnou a chutnou tortou. Najčastejšie sa používajú jedlé figúrky Máše a medveďa, ktoré sa dajú kúpiť alebo vyrobiť z modelovacej hmoty. Ďalšou možnosťou je použiť jedlú tlač s obrázkom z rozprávky. Tortu môžete ozdobiť aj tematickými dekoráciami, ako sú kvety, ovocie, lesné plody alebo iné postavičky z rozprávky.
Prečítajte si tiež: Chutné a zdravé plnené cestoviny bez mäsa
Ingrediencie:
- Maslo
- Cukor
- Vajcia
- Mlieko
- Múka
- Prášok do pečiva
- Kakao
- Maslový krém
- Potravinárske farby
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Vo väčšej mise zmiešajte maslo a cukor.
- Po dôkladnom premiešaní pridajte vajcia a mlieko.
- Znova dobre premiešajte.
- V samostatnej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a kakao.
- Cesto nemixujte príliš dlho, aby sa torta nevysušila!
- Nalejte cesto do predpripravenej formy a pečte 30-40 minút.
- Po vychladnutí môžete tortu potiahnuť maslovým krémom a ozdobiť potravinárskymi farbami, aby vyzerala ako známy medveď.
Recepty na tortu Máša a medveď
Základom torty Máša a medveď môže byť akýkoľvek obľúbený recept na tortu.
Piškótový korpus
Piškótový korpus je ľahký a nadýchaný, ideálny pre detské torty.
- Potrebné prísady: 2 x biely piškótový korpus z 2 vajec
- Postup: Pripravte si piškótový korpus podľa overeného receptu. Môžete použiť dva samostatné korpusy, alebo jeden väčší, ktorý rozrežete na dve časti.
Tvarohová plnka
Tvarohová plnka je ľahká, svieža a chutná.
- Potrebné prísady: 700 ml mlieka, 2 vanilkové cukry, 2 zlaté klasy, 250 g masla, práškový cukor podľa chuti
- Postup: V mlieku rozmiešajte vanilkový cukor a zlatý klas. Uvarte hustý puding a nechajte ho vychladnúť. Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom do peny. Postupne pridávajte vychladnutý puding a dobre premiešajte.
Čokoládová plnka
Čokoládová plnka je obľúbená u detí aj dospelých.
- Potrebné prísady: Horká čokoláda, smotana na šľahanie, maslo, cukor
- Postup: Čokoládu rozpustite v horúcej smotane. Pridajte maslo a cukor podľa chuti. Dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.
Ďalšie možnosti plnky
Okrem tvarohovej a čokoládovej plnky môžete použiť aj iné obľúbené plnky, ako sú:
Prečítajte si tiež: Oddeľovanie mäsa od kostí kurčaťa
- Ovocná plnka (jahody, maliny, banány)
- Vanilková plnka
- Karamelová plnka
- Lekvár
Zdobenie torty Máša a medveď
Zdobenie torty je najdôležitejšia časť prípravy torty Máša a medveď. Torta Máša a medveď môže mať rôzny tvar a prevedenie. Populárne sú klasické okrúhle alebo štvorcové torty, ale aj torty v tvare domčeka medveďa, lesa alebo iného motívu z rozprávky. Pre menšie deti je vhodná menšia torta, pre väčšie oslavy môžete pripraviť poschodovú tortu. Pri výbere farieb pre tortu sa inšpirujte rozprávkou. Použite veselé a živé farby, ako sú ružová, zelená, hnedá, biela a modrá. Farby môžete použiť na poťahovanie torty, krémy, dekorácie alebo jedlú tlač.
Poťahovanie torty
Na poťahovanie torty môžete použiť rôzne materiály, ako sú:
- Marcipán
- Fondán (poťahovacia hmota)
- Čokoládová poleva
- Šľahačka
Figúrky Máše a medveďa
Figúrky Máše a medveďa sú kľúčovým prvkom torty. Môžete ich kúpiť hotové, alebo si ich vyrobiť z modelovacej hmoty. Ak sa rozhodnete pre výrobu figúrok, použite kvalitnú modelovaciu hmotu, ktorá dobre drží tvar a ľahko sa s ňou pracuje.
Ďalšie dekorácie
Tortu môžete ozdobiť aj ďalšími dekoráciami, ako sú:
- Kvety z marcipánu alebo fondánu
- Ovocie a lesné plody
- Cukrové posýpky
- Čokoládové hobliny
- Jedlé perličky
- Lízanky
- Miniatúrne hračky s motívom Máše a medveďa
Tipy a triky pre zdobenie
- Pred poťahovaním torty ju potrite tenkou vrstvou krému, aby sa poťahovacia hmota lepšie prichytila.
- Použite potravinárske farby na zafarbenie poťahovacej hmoty, krémov alebo polevy.
- Pri modelovaní figúrok používajte rôzne modelovacie nástroje, ktoré vám uľahčia prácu.
- Nechajte figúrky a dekorácie dobre zaschnúť pred umiestnením na tortu.
- Inšpirujte sa obrázkami tort Máša a medveď na internete.
- Nebojte sa experimentovať a vytvoriť si vlastný originálny dizajn.
Špeciálne recepty a variácie
Míša a Máša tvarohová torta
Tento recept kombinuje obľúbené postavičky s lahodnou tvarohovou plnkou.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť Maďarský Guláš z Bravčového
- Ingrediencie: Biely piškótový korpus, tvarohová plnka, ovocie (napr. jahody, maliny)
Torta Medveď z burizónovej hmoty
- Ingrediencie: Piškótový korpus, čokoládová plnka, burizónová hmota (burizóny, čokoláda, maslo), fondán, potravinárske farby
- Postup: Pripravte si piškótový korpus a naplňte ho čokoládovou plnkou. Z burizónovej hmoty vytvarujte telo medveďa. Potiahnite telo medveďa fondánom a dozdobte detailmi (oči, nos, uši). Umiestnite medveďa na tortu a pridajte figúrku Máše.
Torta v tvare muffiny
Pre originálny vzhľad môžete tortu upiecť a ozdobiť v tvare muffiny.
- Ingrediencie: Cesto na muffiny, krém
Dôležité informácie pri objednávaní torty
Ak si želáte tortu objednať, venujte pozornosť nasledujúcim informáciám:
- Torta s hmotnosťou 1 kg nemôže byť poschodová.
- Torta s hmotnosťou do 3 kg môže mať maximálne jedno poschodie.
- Jednotlivé poschodia môžu mať rôzne chute - stačí ich uviesť do poznámky.
- Ak si želáte bezlepkový/bezlaktózový variant torty, uveďte to v poznámke. Počítajte s navýšením ceny o 10%.
- Krémy sú na báze mascarpone, pravej belgickej čokolády Callebaut, kvalitnej živočíšnej smotany a pravého marcipánu vyrobeného z mandlí.
- Počty porcií sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia).
- Bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od zvolenej veľkosti torty.
Orientačné rozmery torty:
| Hmotnosť / Tvar | Kruh (výška 5cm) | Obdĺžnik (výška 5 cm) | Štvorec (výška 5 cm) |
|---|---|---|---|
| 1kg | 18 cm | 14x20 cm | 16x16 cm |
| 1,5kg | 22 cm | 15x22 cm | 18x18 cm |
| 2kg | 24 cm | 18x26 cm | 20x20 cm |
| 3kg | 28 cm | 22x32 cm | 25x25 cm |
| 4kg | 32cm | 24x36 cm | 30x30 cm |
Pri vyšších tortách sa ostatné rozmery zmenšujú. Dodacia doba sú minimálne 2 pracovné dni, odporúča sa objednávať týždeň vopred.