Hľadáte dokonalý recept na malinový koláč s pudingom, ktorý je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu? Či už ste skúsený pekár alebo začiatočník, máme pre vás overené recepty, ktoré uspokoja vaše chuťové poháriky a zaručene sa stanú hitom každej príležitosti. Dobrých a spoľahlivých receptov na rozličné múčniky či zákusky nikdy nie je dosť. Ak človeka prepadne chuť na sladké, je dobré mať poruke nejaké overené recepty, a to najlepšie na rýchle a jednoduché dobroty, ktoré ihneď uspokoja chuťové poháriky. Mnohí si zase nevedia predstaviť nepodávať po výdatnom nedeľnom obede nejaký dobrý koláč. A potom tu máme ešte návštevy či rodinné oslavy.
Rýchle dezerty do pohára s pudingom: Jednoduché a efektné
Ak hľadáte rýchly a jednoduchý dezert bez pečenia, dezerty do pohára sú ideálnym riešením. Sú vhodné aj pri bezlepkovej diéte a ich príprava je veľmi variabilná.
Ingrediencie a príprava
Základom je mlieko, obľúbený puding (napríklad Zlatý klas) a cukor. Ďalej môžete použiť obľúbené ovocie (jahody, banány, maliny, čučoriedky), piškóty, maslové sušienky alebo zvyšné keksíky, ktoré môžu byť aj bezlepkové. Poháre zdobte podľa vlastnej fantázie.
Tip
Rýchly dezert do pohára s pudingom chutí úžasne dobre vychladený, ale aj vlažný. Stačí si len vybrať vanilkovú, ovocnú alebo čokoládovú chuť.
Mrvenicový koláč s vanilkovým pudingom a malinami: Klasika, ktorá nikdy nesklame
Ak hľadáte recept na koláč, ktorý je nenáročný na prípravu a chutí fantasticky, mrvenicový koláč s vanilkovým pudingom a malinami je tou správnou voľbou. Prakticky na ňom nemáte čo pokaziť.
Prečítajte si tiež: Malinový koláč: letná pochúťka
Ingrediencie
- Cesto:
- 350 g preosiatej hladkej múky
- 250 g masla
- 5 žĺtkov
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 3 lyžice cukru
- Krém:
- 5 bielkov
- 2 bal. vanilkového pudingového prášku
- 150-200 g práškového cukru
- 1 bal. vanilkového cukru
- 40-50 ml oleja
- Ovocie:
- 500 g ovocia (maliny, čučoriedky, jahody)
Postup
- Príprava cesta: Zmiešajte sypké prísady s nastrúhaným maslom a žĺtkami. Vypracujte tuhé cesto, rozdeľte ho na dve časti (jednu o niečo väčšiu ako druhú), zabaľte do fólie a odložte do chladničky na aspoň 45 minút.
- Príprava plechu: Pripravte plech (cca 30x20 cm) vymastený maslom a vysypaný hrubou múkou alebo krupicou.
- Pečenie prvej vrstvy: Na plech nastrúhajte väčšiu polovicu cesta, jemne pozatláčajte dlaňou a dajte piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na približne 20 minút. Ak sa vám spodné cesto nechce strúhať, môžete ho navrstviť na spodok plechu v celku. Cesto nechajte po upečení vychladnúť.
- Príprava krému: Ušľahajte bielky s cukrom na tuhý sneh, vmiešajte pudingové prášky a postupne aj olej. Dôležité je stále miešať. Alternatívne môžete použiť tvarohový krém alebo krém z mascarpone (do krému z mascarpone pridajte aj trochu smotany na šľahanie).
- Dokončenie koláča: Na cesto navrstvite krém, na krém poukladajte ovocie a nastrúhajte druhú časť cesta. Pečte pri teplote 180 stupňov 10 minút pri pečení zvrchu aj zo spodu a následne ešte 30 minút len zvrchu.
Mrveničkový koláč s pudingom a ovocím: Ďalšia chutná alternatíva
Mrveničkový koláč je ďalšou výbornou voľbou pre tých, ktorí majú radi sladké a zároveň jednoduché recepty.
Postup
- Príprava mrvenice: Z múky, práškového aj vanilkového cukru, masla, vajca a prášku do pečiva pripravte mrvenicu. Dve tretiny mrvenice rozmiestnite na plech vystlaný papierom na pečenie a poriadne popritláčajte. Zvyšnú tretinu si odložte nabok.
- Príprava pudingu: Z vanilkového pudingu, kryštálového cukru a mlieka pripravte puding, ktorý vylejte na plech s mrvenicou.
- Pridanie ovocia a pečenie: Na puding rozmiestnite mrazené ovocie a posypte zvyšnou mrveničkou. Pečte pri teplote 180 °C asi 40 až 50 minút. Po upečení nechajte koláč poriadne ochladnúť.
Tip
Môžete použiť akékoľvek ovocie, napríklad čučoriedky, čerešne alebo jahody.
5 tipov na skutočne dobrý koláč na nedeľu
Nedeľný koláč je sladká bodka, na ktorú sa teší celá rodina. Nemusí byť vôbec komplikovaný a môžete ho pripraviť aj počas varenia obeda. Tu je 5 tipov na skutočne dobré koláče na nedeľu:
- Domáca babičkina bábovka: Klasika, ktorá nikdy nesklame.
- Šťavnatá bábovka: Pre milovníkov kakaa a čokolády.
- Tradičné jablkové pité: Voňavý koláč, ktorý si mnohí spájajú s nedeľou.
- Koláč lenivej gazdinky: Maková dobrota s lekvárovou-čokoládovou polevou.
- Klasický strúhaný tvarožník: Svieži a ľahký koláč s citrónovou šťavou.
5 tipov na fantastický nedeľný koláč
- Rýchly koláč s mascarpone a tvarohom: Poteší malých aj veľkých.
- Čučoriedkový koláč s jogurtom: Rýchly a chutný koláč ku káve.
- Rýchla ovocná roláda: Jemné cesto a šľahačkovo-ovocná plnka.
- Hruškový koláč s orechmi: Hrušky, orechy a kakao - silná trojka.
- Malinový koláč s kyslou smotanou: Maliny v koláčoch sú jednoducho dokonalé.
5 tipov na rýchly nedeľný koláč hotový raz-dva
- Hrnčekový perník: Šetrí čas a láka na jednoduchosť.
- Hrnčekový mriežkovaný koláč s tvarohom: Vydarí sa aj bez veľkých skúseností.
- Rýchla hrnčeková bublanina: Výborne sa hodí s rôznym ovocím.
- Rýchly hrnčekový koláč s pudingom: Vláčny koláč, kde sa cesto, puding a ovocie pečú naraz.
- Rýchly a šťavnatý hrnčekový kokosový koláč: Bez múky a plný kokosu.
5 tipov na hrnčekový koláč na nedeľu - ideálny ku kávičke
Hrnčekové koláče patria k najobľúbenejším rýchlym dezertom. Sú ideálne pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky.
- Šťavnatý makový koláč: Pripravený za pár minút a chutí ako od babičky.
- Orechový koláč s čokoládovou polevou: Rýchly a jednoduchý recept.
- Voňavý perník: Klasika, ktorá nikdy nesklame.
- Ovocný koláč so sezónnym ovocím: Použite to, čo máte práve k dispozícii.
- Krémový koláč: Pridajte tvaroh alebo mascarpone pre extra chuť.
Ďalšie inšpirácie na sladké recepty
Stovky ďalších sladkých receptov na koláče, dezerty a zákusky nájdete na rôznych kulinárskych stránkach. Nájdete tam skvelé recepty, užitočné rady a tipy a množstvo inšpirácie.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý recept na sorbet
Jednoduché a skvelé zákusky
Ak hľadáte recepty na jednoduché a skvelé zákusky, nájdete tu len tie najlepšie overené recepty na jednoduché a rýchle koláče a zákusky vhodné na všetky príležitosti. Každý koláč a zákusok pripravte s láskou a s odhodlaním ukázať, že sladké nemusí byť nevyhnutne plné cukru.
Jednoduché koláče pre začiatočníkov
Pečenie koláčov nemusí byť komplikované. Existuje množstvo receptov, ktoré sú jednoduché, rýchle a vhodné aj pre úplných začiatočníkov.
Overené recepty na malinové koláče
Maliny patria k najkrajším darom leta - ich sladká chuť, svieža vôňa a nádherná farba z nich robia dokonalú prísadu do dezertov. Vybrali sme pre vás tie najlepšie recepty na malinové koláče, smotanové torty, letné zákusky aj dezerty bez pečenia.
Malinové torty
- Čokoládovo-smotanová malinová torta: Vynikajúca torta na oslavy a sviatočné okamihy.
- Malinová torta: Jednoduchá a osviežujúca torta pre menej zdatných.
Dezerty s malinami
- Panna cotta s malinovou omáčkou: Jednoduchý taliansky dezert.
- Fantastický malinový zákusok: Vrstvený dezert s piškótovým základom a malinovou plnkou.
- Malinové minitortičky: Krásny zákusok, ktorý sa hodí na oslavy.
- Malinová torta bez múky, cukru a pečenia: Ľahký dezert vhodný pre tých, ktorí hľadajú sladkosť bez výčitiek.
- Čokoládovo-malinová tortička: Spája intenzívnu chuť čokolády a malín s jemnou chuťou šľahačkovej plnky.
Tipy a triky pre rýchlejšiu prípravu koláčov
- Vynechajte prípravu bielkového snehu: Vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
- Ochlaďte rozpustené maslo: Nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.
- Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení: Upečte koláč rovno z vymieseného cesta.
Hrnčekový koláč z roku 1894
Vyskúšajte tento tradičný hrnčekový koláč z roku 1894! S minimom ingrediencií a jednoduchým postupom si ho zvládne upiecť každý.
Ingrediencie
- Mokré zložky:
- 1 šálka masla (200 g)
- 2 šálky práškového cukru
- 4 vajcia
- 1 šálka mlieka
- 1 lyžička citrónovej kôry
- Suché zložky:
- 3 šálky polohrubej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 6 klinčekov (nadrvených)
- Prísady na dochutenie:
- 1 a 1/2 šálky hrozienok
- 1 a 1/2 šálky sušených ríbezlí alebo brusníc
Postup
- Príprava mokrej zmesi: Maslo vyšľahajte elektrickým mixérom do nadýchanej konzistencie. Postupne pridávajte práškový cukor a nadrvené klinčeky a dobre premiešajte. Po jednom pridávajte vajcia, zakaždým dôkladne vyšľahajte. Nakoniec vlejte mlieko a zľahka premiešajte.
- Príprava suchej zmesi: V samostatnej miske zmiešajte preosiatu polohrubú múku, prášok do pečiva a citrónovú kôru.
- Spojenie: Pomaly vmiešavajte suché prísady do mokrej zmesi, až kým nevznikne hladké cesto. Pridajte hrozienka a sušené ríbezle/brusnice a jemne premiešajte.
- Príprava formy: Vymastite formu na pečenie (veľkosť 29 cm x 33 cm) maslom a posypte múkou, prípadne vyložte papierom na pečenie. Cesto rovnomerne nalejte do pripravenej formy.
- Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Koláč pečte približne 30 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
- Servírovanie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť, nakrájajte a podávajte.
Koláče bez múky: Alternatíva pre celiatikov
Ak ste na bezlepkovej diéte, alebo len chcete pripraviť koláč s krásnym vláčnym cestom, vyskúšajte naše overené recepty na výborné koláče a zákusky s pudingom v ceste.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť malinový koláč
Príklady koláčov bez múky
- Sacherova torta
- Vláčny marhuľový koláč
- Vláčny čokoládový korpus
- Ružové rezy s piškótami a tvarohovou náplňou
- BB orieškovo-karamelová roláda
- Nepečená banánová roláda