Už naše staré mamy poznali a využívali liečivú silu byliniek na riešenie rôznych zdravotných problémov. Či už išlo o svalové bolesti, žalúdočné ťažkosti alebo horúčku, v prírode vždy našli účinný liek. Dnes sa sila byliniek využíva vo forme čajov, extraktov, olejov a kozmetických produktov. Správne zvolené a pripravené čaje môžu pomôcť pri rôznych zdravotných problémoch, od tráviacich ťažkostí až po posilnenie imunity.
Bylinky s protizápalovými účinkami
Niektoré bylinky sú obzvlášť známe svojimi protizápalovými účinkami.
Repík lekársky
Pri slovnom spojení protizápalová bylinka vám pravdepodobne ako prvý napadne repík lekársky. Repík lekársky je vynikajúci na vonkajšie aj vnútorné použitie. Zbiera sa z neho kvitnúca vňať, ktorá obsahuje triesloviny, silice, kyselinu kremičitú, horčiny, cholín, flavonoidy, vitamín C a tiež rôzne minerálne látky ako kremík alebo železo. Má protizápalové účinky, dezinfikuje a neštípe ani na poranenej koži.
Levanduľa
Ďalšou z byliniek proti zápalu je levanduľa. Má všestranné využitie v prírodnej kozmetike, medicíne a dokonca sa vo veľkom používa aj na odpudenie hmyzu - možno sa aj vo vašom šatníku nachádzajú vrecúška so sušenou levanduľou proti moliam. Čo sa týka jej účinkov na zdravie, účinne lieči pri použití zvonka i zvnútra. Má antibakteriálne a protizápalové účinky, pomáha napríklad pri ekzémoch, kožných zápaloch. Upokojuje podráždenie a urýchľuje hojenie.
Nechtík lekársky
Ak hľadáte bylinky na zápal, rozhodne neprehliadajte nechtík lekársky.
Prečítajte si tiež: Cesnak pre zdravie a vitalitu
Skorocel
Mnohým z nás zrejme mama alebo stará mama ukazovala, ako vyzerajú listy skorocelu. Skorocelové listy boli totiž prvá pomoc pri drobných rankách a odreninkách počas detského šantenia. Skorocel má antibakteriálne a protizápalové účinky. Pomáha pri ekzémoch, popáleninách, spomínaných poraneniach i štípancoch od hmyzu.
Najčastejšie sa bylinky užívajú vo forme bylinného čaju. Ten môžete piť, prípadne si pripraviť bylinný výluh na obklad, kúpeľ, umývanie postihnutých miest a podobne. Z protizápalových byliniek sa vyrábajú tiež tinktúry alebo olejčeky.
Čaj z ihličia: Strom života v šálke
V jednej historickej správe francúzskeho bádateľa Jacquesa Cartiera z roku 1536 sa píše, že jeho posádka na mori trpela mesiacmi nedostatkom výživy a skorbutom (choroba spôsobená nedostatkom vitamínu C v strave). Bola to taká významná zmena, že strom používaný na čaj sa stal známym ako „strom života“. Záznamy nehovoria, o aký druh presne išlo, ale vieme, že „stromom života“ bol ihličnan.
Ihličnatý strom sa považuje hlavne za symbol Vianoc. Jeho zelená farba predstavuje večný život, keďže túto farbu nestráca ani v zime. Na Slovensku máme najrozšírenejšie tri hlavné ihličnaté stromy - borovica, smrek a jedľa. Napríklad taká úžasná borovica nie je len symbolom dlhovekosti, ale jej ihličie nám pomáha posilniť imunitný systém.
Zaujímavé je, že podľa štúdie USDA Forest Service sa obsah kyseliny askorbovej (vitamín C) v ihličí výrazne líši v závislosti od druhu borovice a veku ihličia. Kým nové, asi 1-ročné ihličie obsahuje približne 1,18 mg vitamínu C na 1 gram ihličia, 2-ročné ho majú až 1,87 mg.
Prečítajte si tiež: Štipľavý čaj pre zdravie
Príprava a účinky čaju z ihličia
Príprava čaju z ihličia je jedným z najlepších a najjednoduchších spôsobov využitia liečivých ihličnatých stromov (borovica, smrek, jedľa) v medicíne. Najlepšie na tom je, že pitie čaju z ihličnanov prospieva aj vášmu zdraviu! Je to skutočne nápoj na uzdravenie tela a mysle. Čaj z ihličia má príjemnú chuť a vôňu.
- Vitamín C je posilňovačom imunitného systému, čo znamená, že čaj z ihličia pomáha v boji proti chorobám a infekciám.
- Čaj z ihličia obsahuje vitamín A, ktorý je dobrý pre náš zrak. Vitamín B, vápnik a fosfor zase zlepšuje regeneráciu vlasov, pokožky a tvorbu červených krviniek.
- Podporuje vykašliavanie a pomáha zmierniť tlak na hrudníku. Vynikajúco pomáha aj pri bolestiach hrdla.
- Už samotné vdychovanie čaju prináša telu a mysli jasnosť a duševnú čistotu.
- Ihličie obsahuje antioxidanty. Tie redukujú voľné radikály, ktoré sú pre človeka škodlivé a môžu spôsobiť ochorenia.
- Esenciálne oleje v ihličí pomáhajú proti nespavosti, stresu, skleróze a iným chorobám centrálneho nervového systému.
- Taoistickí mnísy pili čaj z ihličia, pretože verili, že predĺži život.
Recept na prípravu čaju z ihličia
1-2 čajové lyžicky nasekaného a očisteného ihličia vložte do hrnčeka a zalejte horúcou vodou. Nechajte lúhovať 5-10 min. Podľa chuti môžete pridať trochu medu či citrónu. Nečakajme, kým sa choroba prejaví. Nepoužívajte čaj príliš často. 1-2 šálka denne je najlepšou voľbou.
Vodný macerát za studena
Nie ste zrovna čajový typ, alebo nemáte ráno čas na prípravu čaju? Nevadí! Pripravte si vodný macerát za studena. V tomto prípade ihličie potrebuje trochu viac času na uvoľnenie všetkých vitamínov a minerálov. Stačí pár hodín, alebo ideálne keď ihličie zalejete čistou studenou vodou večer a ráno máte živú vodu 🙂 Ja rada pridávam vo vody plátky citróna či drievko škorice.
Ďalšie využitie borovicového ihličia
Borovicové ihličie má antimikrobiálne a protizápalové účinky. Čaj z nich môžeme použiť na umývanie tváre. Odstráni prebytočnú mastnotu a predchádza akné. Borovicové ihličie je výborné aj pre krásnu hrivu a pomôže vám zbaviť sa lupín. Okrem toho borovicové ihličie uľaví aj od svrbenia pokožky hlavy.
Ekologické využitie ihličia
A čo naša domácnosť? Zaváraninový pohár voľne naplníme ihličím borovice, smreku alebo jedle. V pomere 1:1 ho zalejeme zmesou octu (ideálne jablčný) a vody. Pridáme ešte zopár kvapiek kvalitného éterického oleja z ihličia. Takto necháme odležať na svetlom mieste 3 týždne. Inak takýmto spôsobom sa dá pomaly zrecyklovať aj vianočný stromček. Namiesto vyhodenia na skládku dostane druhú šancu a to podporiť naše zdravie. Aj stromy patria medzi divoké bylinky a poklady, ktoré nám príroda ponúka. 4. 12. 2018
Prečítajte si tiež: Využitie podbeľa liečivého v ľudovom liečiteľstve
Čaje na chudnutie a detoxikáciu
Pitný režim tlmí hlad. Ale správne namiešané čaje vyháňajú tukové vankúšiky, zbavia naše telo škodlivín a zlepšujú látkovú premenu. A správne fungovanie týchto orgánov má na svedomí, že prijaté kilojouly sa nepriliepajú na náš pás či zadok.
Žihľavový čaj
Okrem zrýchlenia metabolizmu pomáha žihľava pri anémii, bolestiach hlavy a pri prechladnutí či alergickej nádche. Najviac cenené sú jarné, čerstvo nazbierané mladé výhonky tejto zázračnej čistiacej bylinky. Jej pravidelné pitie ocení vaša pleť aj vlasy.
Recept na prípravu žihľavového čaju
Do šálky nasypte 2 ČL sušenej žihľavy, zalejte ich zovretou vodou a nechajte prikryté vylúhovať 5 - 10 minút.
Brezový čaj
Očistiť sa od prebytočnej vody vám pomôžu brezové lístky. Navyše pôsobia na obnovenie črevnej mikroflóry. A práve tá má zväčša na svedomí nafúknuté bruško. Takže, ak máte tesné nohavice či sukňu len pre zastavené vetry, už po pár dňoch by ste mali mať opäť štíhly driek. Pitie brezového čaju pomáha tiež proti vypadávaniu vlasov a bolestiam kĺbov.
Recept na prípravu brezového čaju
Zalejte 1ČL sušených brezových listov 150 ml zovretej vody a nechajte vylúhovať 10-15 minút. Najlepšie si je vždy pred pitím pripraviť čerstvý čaj.
Artičokový čaj
Artičokové listy podporujú tvorbu tráviacich enzýmov. Vďaka nim artičokový odvar odstraňuje žalúdočné problémy a zlepšuje zažívanie. Okrem toho zbavuje pečeň škodlivých látok, podporuje tvorbu žlče a znižuje cukor a tuk v krvi. Veľmi dobre pôsobí proti zápche a pri spomalenom metabolizme. Pravidelné pitie artičokového čaju uľaví aj alergikom. Priaznivo pôsobí aj na prejavy kožnej alergie, napríklad ekzém ale aj na akné.
Čaj z divokého pomaranča
Divoký pomaranč rastie v divokej prírode Južnej Ameriky a domorodí indiáni stáročia využívajú jeho liečivé účinky. Osvedčil sa pri redukčnej diéte, pretože dokáže veľmi rýchlo odbúravať tuk a vodu z tela. Okrem toho vám počas chudnutia zlepší náladu, pretože upokojuje a vyháňa stres. Zvyšuje imunitu a podporuje jarnú detoxikáciu. Ak ste zjedli niečo, čo vám nesadlo, podporí trávenie a navyše aj znižuje nadúvanie.
Recept na prípravu čaju z divokého pomaranča
Do 3/4 litra vody dajte variť 3ČL sušenej zmesi, povarte tri minúty, preceďte. Môžete popíjať počas dňa.
Čaje na žalúdočné a tráviace ťažkosti
Tráviace ťažkosti, nevoľnosť a podráždenie žalúdka, ktoré netrvajú dlho a nie sú akútne, sa dajú vyriešiť aj doma. Často pomôžu čaje na žalúdok a trávenie. Raz za čas sa to stane každému z nás - prejedli sme sa a teraz nám jedlo „sedí“ v žalúdku. Zjedli sme niečo, čo sme nemali, a začala nás trápiť hnačka, nafukovanie a plynatosť. Alebo sme v strese, bolí nás žalúdok a nevieme do seba dostať ani kúsok jedla. Na trhu existuje mnoho prípravkov na trávenie a upokojenie tráviacich ťažkostí. Pomáha utíšiť kŕče a bolesť žalúdka, zaberá proti hnačke, nadúvaniu a plynatosti.
Medovkový čaj
Medovkový čaj má upokojujúce účinky, takže vám nielen pomôže zaspať a uvoľniť sa, keď ste vystresovaní, ale upokojí aj napäté a ubolené brucho. Pomáha zmierniť kŕče v bruchu a nadmernú plynatosť. Medovka tiež priaznivo podporuje proces trávenia. Dokáže uľaviť aj pri pálení záhy a nepríjemných pocitoch spôsobených narušenou funkciou žalúdočných štiav.
Harmančekový čaj
Harmanček pôsobí podobne ako medovka - má upokojujúce účinky. Pomáha uvoľniť nervový systém, zmierniť stres a úzkosť, s ktorými sa často viažu aj tráviace problémy. Čaj z harmančeka je tiež ideálnym čajom na trávenie, keďže podporuje zdravie tráviaceho traktu a pomáha uvoľniť kŕče. Často sa pije ako pomoc pri hnačke, nadúvaní, vracaní a plynatosti. Harmanček pomáha zmierniť zápal žalúdka a tráviaceho traktu a upokojuje podráždený žalúdok.
Ľubovníkový čaj
Ľubovník bodkovaný sa už stáročia konzumuje v rôznych formách pre jeho antidepresívne, protizápalové a antivírusové vlastnosti. Čaj z ľubovníka podporuje normálnu funkciu tráviaceho traktu, a to najmä žalúdka, pečene a žlčníka. Upokojuje podráždený žalúdok a pomáha zmierniť nepríjemné pocity súvisiace s tráviacimi ťažkosťami, ako sú nadúvanie a nevoľnosť. Keďže má upokojujúce a antidepresívne účinky, môže pomôcť aj pri tráviacich ťažkostiach spôsobených stresom a psychickou záťažou.
Zázvorový čaj
Superpotravina, ktorá sa často používa v ázijskej kuchyni, si už dávno našla miesto aj v našich domácnostiach. Zo zázvoru si pripravíte skvelý čaj na žalúdok a trávenie. Priaznivo totiž ovplyvňuje tráviaci trakt, pomáha uľaviť pri nevoľnosti, hnačke, plynatosti a vracaní. Upokojuje tiež kŕče a bolesti tráviacej sústavy. Zázvor má protizápalové účinky, ktoré pomáhajú zmierniť zápaly tráviaceho traktu. Okrem toho zázvor stimuluje produkciu žlče, čo pomáha pri spracovaní ťažkých jedál.
Feniklový čaj
Ďalším skvelým čajom na žalúdok a trávenie je čaj z fenikla, ktorý vyniká svojimi karminatívnymi účinkami. To znamená, že zmierňuje nadúvanie a plynatosť, čím prináša úľavu od nepríjemného pocitu tlaku a plnosti v bruchu. Okrem toho utišuje kŕče v črevách aj žalúdku a podporuje správnu pohyblivosť čriev, čím zmierňuje zápchu. Pomáha zabraňovať šíreniu baktérie E. coli, ktorá môže spôsobovať hnačku a iné tráviace problémy. Fenikel má protizápalové účinky, čím prispieva k úľave podráždeného žalúdka. Pomáha tiež regulovať apetít, vďaka čomu môže byť vhodným doplnkom výživy pri zdravom chudnutí.
Čierny čaj
Podobne, ako fenikel, aj čierny čaj pomáha zabraňovať rastu a šíreniu baktérie E. coli v črevách. Čierny čaj je tiež známy ako účinný prostriedok proti hnačke. Pomáha najmä pri vodnatej hnačke a pri stave, keď sa strava v tele udrží len ťažko. Čierny čaj poskytuje úľavu pri bolestiach brucha, a to vďaka jeho protizápalovým účinkom priaznivo pôsobiacim na podráždený žalúdok a črevá. Ak máte tráviace problémy, čierny čaj pite s mierou - má laxatívne účinky zhoršujúce hnačku pri nadmernej konzumácii. Okrem toho môžu kofeín a taníny, ktoré obsahuje, pri veľkom množstve podráždiť žalúdok a črevá.
Čaj zo sladkého drievka
Sladké drievko sa konzumuje pri rôznych žalúdočných ťažkostiach, a to najmä tých, ktoré sú spôsobené žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi. Najčastejšie medzi tieto ťažkosti patria nevoľnosť, bolesť žalúdka a pálenie záhy. Čaj zo sladkého drievka tiež prispieva k normálnej funkcii tráviaceho traktu a pomáha zmierniť zápal celej sústavy. Sladké drievko je známe svojimi antibakteriálnymi účinkami, vďaka ktorým telu pomáha zbaviť sa škodlivých mikroorganizmov v tráviacom trakte.
Bazalkový čaj
Bazalku pravú mnohí poznajú najmä ako bylinku, ktorá má široké využitie v kuchyni - pripravuje sa z nech chutné pesto, pridáva sa do šalátov, polievok, omáčok či na pizzu. Kúpiť či vypestovať si ju však môžete aj pre jej zdravotné účinky. Čaj z bazalky napomáha prirodzenému procesu trávenia, zmierňuje nadúvanie a podporuje celkové zdravie tráviaceho systému. Okrem toho má bazalka mierne upokojujúce účinky, čo ocenia najmä tí, ktorí trpia tráviacimi ťažkosťami spôsobenými psychickou záťažou. Bazalkový čaj podporuje zdravú mikroflóru čriev a pomáha predchádzať poškodeniu žalúdka a čriev, ku ktorému dochádza najmä v dôsledku užívania liekov.
Zelený čaj
Zelený čaj môže pomôcť najmä pri hnačke a tráviacich ťažkostiach spôsobených zápalom. Poskytuje úľavu pri nevoľnosti, vracaní, nafukovaní, a je tiež dobrým pomocník pri liečbe žalúdočných vredov. Kvalitný zelený čaj podporuje metabolizmus a pomáha k zdravému chudnutiu. U ľudí s citlivým žalúdkom však môže vyvolať podráždenie, ak sa pije vo väčšom množstve. Zelený čaj by sa nemal piť nalačno, pretože môže vyvolať nevoľnosť a podráždiť žalúdok. Ľudia, ktorí si dávajú pozor na konzumáciu kofeínu by ho tiež mali piť s mierou.
Kedy pomôžu čaje na trávenie a žalúdok a kedy už treba vyhľadať lekára?
Čaje na žalúdok a trávenie sú ideálnym pomocníkom pri krátkodobých ťažkostiach, ktoré nie sú spôsobené závažnejšími zdravotnými problémami. Pri bežných a občasných ťažkostiach, ako sú hnačka, zápcha, nevoľnosť, plynatosť či nadúvanie, môže šálka bylinkového čaju priniesť úľavu. Aj pri krátkodobých problémoch platí, že by ste to s čajmi nemali preháňať - vo všeobecnosti sa odporúča nevypiť viac ako 2 - 3 šálky jedného druhu čaju denne. Vždy je však vhodné prečítať si obal, poradiť sa s lekárnikom alebo lekárom.
Lekára radšej navštívte v nasledujúcich prípadoch:
- Pretrvávajúce ťažkosti, ktoré neustupujú ani po niekoľkých dňoch alebo sa pravidelne vracajú.
- Silné bolesti žalúdka alebo brucha, ktoré sú intenzívne alebo sa vracajú.
- Neustupujúca nevoľnosť, vracanie alebo hnačka, najmä, ak ich sprevádza horúčka a hroziaca dehydratácia.
- Krvácanie z konečníka alebo pri vracaní. Stolica má červenú až čiernu farbu, ak sa v nej nachádza krv.
- Členovia domácnosti trpia rovnakými alebo veľmi podobnými príznakmi.
- Strata chuti do jedla a neprimerané chudnutie.
- Podozrenie na otravu jedlom.
- Opuch alebo hrča v bruchu.
- Suchá a tvrdá stolica, menej než trikrát týždenne.
- Pocit ťažšieho vylučovania stolice, akoby vám niečo zavadzalo.
Ďalšie spôsoby, ako si zlepšiť zdravie žalúdka a trávenie
Okrem pitia bylinkových čajov sa môžete zamerať aj na iné spôsoby, ako si zlepšiť trávenie a zdravie žalúdka:
- Zdravá strava zložená z vlákniny, zeleniny, ovocia, celozrnných potravín, rýb a ďalších všeobecne zdravých potravín.
- Pravidelná fyzická aktivita.
- Pitný režim.
- Obmedzenie stresu a minimalizovanie stresorov, ktoré negatívne vplývajú na psychické aj fyzické zdravie.
- Probiotiká a prebiotiká.
- Vyhýbanie sa ťažkým, mastným, priemyselne spracovaným jedlám a prejedaniu sa.
- Zaradenie superpotravín a bylín, ktoré pomáhajú zdraviu tráviaceho traktu aj celého tela do stravy. Patria medzi ne napríklad kurkuma, palina, citrónová tráva, rozmarín, tymián, banán, škorica či aloe vera.
Príprava domácich bylinkových čajov
Prírodou sa dá liečiť aj viac do hĺbky, tak ako to kedysi robili naše babičky, ktoré nemali možnosť vybehnúť do lekárne s vernostnou kartou. Stačí poznať pár jednoduchých zásad a na drobné neduhy si môžete byť domácim bylinkárom aj sami. Veď predsa každá matka je tak trošku lekár, a čajoviny z obchodu sú namiešané univerzálne, prípadne nie sú kvalitné. Ak máte svoje bylinky a chcete si miešať vlastné čajíky, tu je jednoduchý návod ako na to.
V pohodlí vlastnej kuchyne si môžete pripraviť osviežujúce bylinkové čaje bez potreby špeciálneho vybavenia. Tieto kvalitné „čaje“, ktoré sú vlastne odvary alebo infúzie bylín a korenín, ponúkajú nielen úžasnú chuť ale aj zdravotné prínosy bez pridania kofeínu, cukru alebo mlieka. Ponorte sa do sveta bylinkových čajov, kde sa môžete hrať s prísadami podľa vlastných chutí a preferencií. Bylinkové čaje, bohaté na antioxidanty, minerály a vitamíny, poskytujú relaxáciu a osvieženie pre vašu myseľ. Sú vynikajúcim spôsobom, ako sa prirodzene postarať o svoje zdravie, a zároveň ponúkajú možnosť osobného dotyku pri výbere a kombinovaní rôznych bylín a korenín.
Zber a výber bylín
Niektorí milovníci čaju si bylinky nazbierajú sami v prírode. Ak si však nie ste istí a všetky rastliny nepoznáte, je lepšie staviť na istotu. Kúpou kvalitných sypaných čajov získate záruku overeného zloženia. Ak pestujete vlastné bylinky, máte veľkú výhodu. Bylinkárska sezóna síce skončila, ale nastáva doba, kedy tohtoročnú úrodu môžete spracovať.
Zásady miešania bylín
Keď píšeme o bylinkách, vždy sa snažíme poukázať na niekoľko zásadných vlastností bylín, resp. konkrétnych zložiek byliny, ktoré reagujú na naše telo.
Napríklad: Nechtík lekársky - antiseptikum - protizápalový. Toto je tá najpodstatnejšia informácia, ktorú si v domácom používaní môžete vybrať z popisu bylín. Protizápalový, antibiotikum, uvoľňuje kŕče, je močopudný, stimuluje nervovú sústavu… Pretože to vám pomôže dokonale skombinovať bylinky tak, aby vaša zmes pomohla celému procesu liečenia.
Pri miešaní čaju vytvárate farbu, vôňu a chuť. Pri skladbe zmesi určenej pre denné použitie vyberajte bylinky, v ktorých popise sa zdôrazňuje obsah vitamínov, minerálnych látok a sú lahodnej chuti a vône. Objemový základ týchto čajových zmesí tvoria chuťovo neutrálne byliny (lístia jahôd, malín, ostružiny). Ďalšia zložka by mala obsahovať dostatok esenciálnych olejov, aby zmesi dodala vôňu (mäta, medovka, aloisia). Ako tretiu môžete doplniť zložku, ktorá zmes ochutí - sladko alebo kyslo. Medzi ne patria stévia, drvené suché plody šípok, arónia, čučoriedky, maliny, lesné jahody a podobne.
Pri výbere bylín by ste mali dať pozor na silne aromatické rastliny, ako sú materina dúška, tymián, šalvia, levanduľa a podobne. Používajte ich opatrne, aby ste čaj veľmi neprevoňali. Ak si budete chcieť sami bylinné zmesi namiešať, určite odporúčame poznať vlastnosti byliniek, ktoré budete miešať. Získate tým aj oveľa lepšie výsledky. Je tiež dobré sa dopredu zoznámiť s tým, aké majú jednotlivé bylinky chute, pretože nie všetky si môžu navzájom tzv. sadnúť.
Pre zostavenie zmesí väčšinou stačí niekoľko druhov byliniek a kombinovať možno aj naprieč rôznymi skupinami. Zásadné je, aby ste brali do úvahy váš zdravotný stav a prípadné alergény (medzi ktoré bylinky patria). Určité obmedzenia platia aj pre malé deti a tehotné ženy. Pokiaľ si použitím niektorých bylín nie ste úplne istí, poraďte sa so svojím lekárom.
Vždy sa budeme sústrediť na najdôležitejší symptóm, ktorý potrebujeme vyriešiť a budeme premýšľať nad jeho pôvodom a vlastnosťami. Napríklad kašeľ. Zamyslíme sa nad tým, aký je to kašeľ a ako vznikol. Či je to astmatický kašeľ, alebo kašeľ z vírusovej, alebo bakteriálnej infekcie, či chronický kašeľ. Na základe takéhoto domáceho rozboru zvolíme byliny. Napríklad ak ide o kašeľ z prechladnutia. To znamená, že je to vedľajší produkt infekcie a mali by sme sa radšej zamerať na to, ako posilniť telo a dodať mu potrebné živiny pre boj s vírusmi a podporili vylučovanie hlienov. Aby z nás doslova to prechladnutie „vyliezlo“. My by sme začali niečím, čo nám telo prečistí. Napríklad taká lipa, alebo baza (diuretikum). To znamená, že podporíme vylučovanie toxicity z tela. Do zmesi môžeme pridať napríklad zázvor (antivírusový, antibiotikum) , ktorý je vynikajúci v boji s vírusovými ochoreniami, je aj dobrým prírodným antibiotikom. A pridajme aj skorocel, ktorý podporí vykašliavanie (expektorans) a zregeneruje sliznicu. Ak máte doma medovku, tiež ju môžete pridať do zmesi, lebo vie pekne upokojiť nervovú sústavu (neurotonikum), nebude nám až tak veľmi prekážať to, že nás choroba zabrzdí v našich plánoch. Tiež upokojí dusivý kašeľ, a je rovnako antivirotikum. Ak sa vám počas prechladnutia vyhodí herpes, medovka je dokonalým tipom pre zlepšenie stavu. Vôbec nevadí, keď si do zmesi pridáme aj plody s obsahom vitamínu C, napríklad sušené čučoriedky, šípky, alebo plody rakytníku, či list ríbezle.
Z bylín miešame také množstvá, aké potrebujeme. Ak miešame čajovú zmes na viac dní, s bylinkami šetriť nemusíme. Pomery jednotlivých bylín prispôsobujeme dôležitosti liečenia symptómu. Ak chceme viacej podporiť vykašliavanie, pridáme viacej skorocelu. Ak chceme podporiť viacej potenia sa, alebo prečistenia, pridáme viacej bazy, atď. Ostatné byliny v zmesi môžu byť v rovnakom pomere, alebo sa ich objem môže stupňovať podľa priradenej dôležitosti. Pomery v domácom ponímaní meriame čajovými, alebo polievkovými lyžicami. (Príklad: 2 PL skorocelu, 1 PL bazy, 1/2PL medovky. Bylinky dobre premiešame a bylinná zmes na mieru je hotová.)
Zásady miešania vlastnej čajovej zmesi:
- Zamyslíme sa nad pôvodom našich ťažkostí
- Prezrieme zásoby byliniek v špajzi a premyslíme si ich vzájomne účinky a kombinácie na základe overeného zdroja, knižky o bylinkách.
- Preveríme si zloženie a účinok jednotlivých bylín
- Množstvá miešame podľa dôležitosti príznakov
Koľko druhov bylín v zmesi môžem použiť?
Vo fytoterapii neplatia presné zásady počtu druhov bylín v zmesi. Avšak, čím je problém akútnejší, tým menej byliniek v zmesi zmiešame, aby sme vyzdvihli ich silný účinok. To znamená, že ak sa jedná o akútne ochorenie, napríklad chrípka, použijeme v zmesi 2-4 bylinky. Aj užívanie čajovej zmesi je intenzívnejšie a kratšie. Čaj pijeme 2-4x denne po dobu maximálne 6 dní. Ak sa chceme zamerať na dlhodobejší, chronický problém, napríklad chronická bronchitída, tu miešame 8-10 sebe podobných bylín, aby sa ich účinok rozložil na dlhšie obdobie. Užívanie zmesi je menej intenzívne a dlhodobejšie. Čaj pijeme 1-2x denne 6 dní v týždni, potom si dáme 1 deň pauzu a takto môžeme pokračovať až 6 týždňov až do zlepšenia stavu.
Príprava bylinkového čaju
Na varenie čaju zo sušených bylín je ideálna sklenená alebo porcelánová kanvica s vloženým sitkom. Táto nám poskytne lahodnejšiu chuť, väčší zážitok a ľahký návod, ako si doma pripraviť chutný čaj. Väčšina čajov alebo bylín má doporučenú dobu lúhovania. Po uplynutí tejto doby je vhodné bylinky z vody vybrať. Niektoré bylinky sa lúhujú veľmi krátko. Napríklad zelený čaj stačí lúhovať len 3 minúty a ak ho chceme mať výraznejší, postačí 5 minút. Keď sypete bylinky priamo do kanvice, mali by ste čaj čo najskôr spotrebovať. Ďalšou možnosťou je spariť byliny v hrnčeku a po vylúhovaní ho môžete preliať do nahriatej servírovacej kanvice.
Postup prípravy:
- Prevarte 2 až 3 šálky vody.
- Rozdrvte vybrané bylinky a koreniny.
- Po dosiahnutí bodu varu pridajte bylinky a koreniny do vody, vypnite plameň, prikryte a nechajte lúhovať 15 minút.
- Preceďte a čaj je pripravený na konzumáciu.
