Leto je obdobie, kedy je hydratácia kľúčová pre udržanie energie a zdravia. Ak si chcete v lete počas horúcich dní dopriať naozaj skvelé osvieženie, tento článok vám ponúkne recepty na chutné a zdravé nápoje, ktoré vás osviežia a dodajú energiu počas horúcich letných dní. Domáce osviežujúce nápoje dokážu zahnať horúčavu a dodajú vám potrebnú energiu na aktivity na slnku. Poďme sa pozrieť, ako si ich pripraviť!
Koľko tekutín by sme mali denne prijať?
Pitný režim je jednou z najdôležitejších činností, ktoré treba počas teplých letných dní naozaj dodržiavať. Dospelý človek by mal denne počas letných mesiacov vypiť:
- 3 litre dospelý muž
- 2,1 litra dospelá žena
Detský organizmus si taktiež vyžaduje dostatok vody:
- deti vo veku od 4 do 7 rokov približne 1,6 litra vody
- deti vo veku od 7 do 10 rokov približne 1,8 litra vody
- deti vo veku od 10 do 13 rokov približne 2,1 litra vody
Je však dobré počúvať signály tela a tiež si všímať farbu moču, čím je moč tmavší, tým dehydratovanejšia osoba je.
Tipy na ideálne letné osvieženie
Ak vás čistá voda či presladené nápoje omrzeli, máme pre vás osvedčené recepty na domáce limonády, ktoré vám zabezpečia tekutiny, ale aj letné osvieženie. Ako ideálne letné osvieženie vám poslúžia osviežujúce letné limonády, ale aj domáci ľadový čaj. Inšpirujte sa našimi tipmi na ideálne letné osvieženie - na domáce limonády, ktoré si viete ľahko pripraviť aj vy doma.
Prečítajte si tiež: Letné recepty
Ľadový čaj
Ľadovým čajom sa môže stať akýkoľvek váš obľúbený čaj, ktorý najskôr uvaríte, neskôr necháte vychladnúť a následne ho schladíte úplne s kockami ľadu. Do ľadového čaju môžete taktiež ako aj do limonády pridať obľúbené ovocie, ktoré sa hodí ku chuti čaju, ktorý si pripravíte. Ľadový čaj môžete ďalej dochutiť citrónom, trstinovým cukrom, sirupom alebo medom.
Na prípravu ľadového čaju môžete použiť aj ktorýkoľvek personalizovaný čaj s vlastnou potlačou, ktorý je ideálny aj ako darček pre kamarátku či vašich blízkych.
Recepty na domáce limonády
Teplé letné dni sú už za rohom a slnečné lúče nás čoraz viac lákajú tráviť čas von. Leto je ideálnym obdobím na prípravu čerstvých domácich limonád, ktoré výborne osviežia a zároveň sú zdravšie a chutia omnoho lepšie než ich kupované alternatívy. Ponúkame ti nápady na letné tekuté osvieženie.
Domáca bazová limonáda
Domáca bazová limonáda je osviežujúca klasika. Aromatická baza v spojení so sviežim citrónom vám dodá potrebnú dávku hydratácie. Ak si chcete v lete počas horúcich dní dopriať naozaj skvelé osvieženie, skúste náš recept na limonádu s bazou.
Ingrediencie:
- 10-15 kvetov bazy čiernej
- 2 litre vody
- 2 citróny
- 2-3 PL medu alebo cukru (podľa chuti)
- lístky mäty
- ľad
Postup prípravy:
- Do hrnca nalejeme vodu, do ktorej vysypeme cukor. Zmes vody a cukru zohrievame pokým sa cukor nerozpustí.
- Kvety bazy opláchneme a vložíme do vody s cukrom.
- Dôkladne umytý citrón nakrájame na plátky a pridáme do hrnca.
- Nápoj necháme vychladnúť.
- Potom ho prelejeme do džbánu a odložíme do chladničky na 24 hodín.
- Bazovú limonádu podávame s kockami ľadu.
Alternatívny recept na bazovú limonádu:
Prečítajte si tiež: Vitamíny z leta
Budete potrebovať :
- litrový džbán na limonádu
- dva kvety bazy
- dve stonky medovky alebo mäty poprípade inej obľúbenej bylinky
- pomaranč alebo citrón
- med
- ľad
Kvety bazy a medovku pridáte do džbánu, zalejete vodou, nakrájate na kolieska citróny poprípade pomaranče (alebo ich vyžmýkate) a necháte macerovať aspoň 1 hodinu, poprípade viac. Potom precedíte, pridáte med a citrón podľa chuti a nakoniec pár kociek ľadu pre dokonalé osvieženie.
Uhorková limonáda
Uhorková limonáda je čoraz obľúbenejším letným nápojom. Uhorku dôkladne umyjeme a nakrájame na menšie kúsky (časť uhorky nakrájame na kolieska, ktoré použijeme na zdobenie). Limetky odšťavíme a spolu s cukrom pridáme do limonády.
Osviežujúca uhorková limonáda: Stačí ti uhorka, citrón alebo limetka, nejaké bylinky (najlepšie mäta) a ak máš rada, tak aj domáce sirupy (najlepšie bazový). A drink na osvieženie v horúčavách je na svete!
Postup:
- Jednu okurku oloupejte (slupky zatím nevyhazujte), nakrájejte na větší kousky a rozmixujte tyčovým mixérem do konzistence řidšího pyré.
- Přidejte přibližně 0,5 litru vody a nechte vylouhovat 10-15 minut v ledničce.
- Následně vylouhovanou okurkovou směs přeceďte do alespoň 1,5 litrového džbánu.
Levanduľová limonáda
Hľadáte nápoj, ktorý vás zaujme nielen chuťou, ale aj príjemnou arómou? Vyskúšajte levanduľovú limonádu. Po vyluhovaní nápoj scedíme a dochutíme medom. Rastie ti v záhradke levanduľa? Okrem toho, že krásne zdobí vonkajšie priestory, dá sa použiť aj pri príprave koláčov či nápojov. Ako v tejto limonáde.
Zázvorová limonáda
Zázvorová limonáda má ostrú chuť, no výborne osvieži a zároveň má pozitívny vplyv na imunitu. Prilejeme 500 ml vody a privedieme k varu. Do ešte teplého nápoja pridáme med alebo trstinový cukor. Vynikajúca horkastá chuť, ktorú si zamiluješ. So štipľavým zázvorom pôjde o božskú kombináciu.
Prečítajte si tiež: Recepty na letné polievky
Smoothie
Smoothie sú skvelým spôsobom, ako doplniť vitamíny a minerály, a zároveň sa osviežiť. Môžete tiež kombinovať rôzne ingrediencie na vytvorenie vlastných unikátnych nápojov. Napríklad skúste smoothie z kokosovej vody, ananásu a zázvoru. Zmiešajte 200 ml kokosovej vody, 150 g čerstvého ananásu a kúsok strúhaného zázvoru.
- Melónové smoothie s medovkou: Nechaj cez noc namočené lístky medovky vo vode a ráno túto vodu zmixuj s melónom. Mňamka, ktorú milujú deti aj dospelí.
- Malinovo-broskyňové smoothie: Využi sezónne ovocie na prípravu lahodného smoothie. Je to skvelá pochúťka napríklad na raňajky, či ako snack medzi hlavnými jedlami.
- Banánovo - mangové smoothie: Túto tropickú chuť si môžeš pripraviť celoročne. V lete odporúčame do drinku pridať ľad.
- Ananásovo-mätové, pomarančovo-bobuľové alebo uhorkovo-zázvorové smoothie: Na ktorej kombinácii si pochutíš najviac ty? Všetky smoothie pripravíš hravo a rýchlo za pár minút. Pre väčšie osvieženie odporúčame v lete pridať do nápoja aj ľad.
Ďalšie nápady na letné osvieženie
- Svieži letný drink: Tento drink sa parádne hodí k letným grilovačkám, bude chutiť aj deťom a čo je možno najzaujímavejšie, vieš ho stále pripraviť inakšie. Závisí od teba, aké lesné ovocie na jeho prípravu použiješ.
- Uhorkové mojito: Základom každého dobrého mojita by mala byť mäta. Zmiešaj ju napríklad s uhorkou a uvidíš, aký vynikajúci osviežujúci nápoj ti vznikne. Na letné horúce dni priam stvorený.
- Pomarančový, čučoriedkový či malinový letný drink: Opäť veľmi jednoduchý postup. Zmiešaj svoje obľúbené ovocie s minerálkou v mixéri na smoothie a na záver pridaj do drinku obľúbené bylinky.
- Jahodový drink: Rozmixuj jahody s citrónom. Podľa potreby doslaď medom a dorieď vodou či minerálkou. A potom sa len zalizuj a vychutnávaj. ;-)
- Melónovo-limetková limonáda: Áno, melón ťa doplní tekutinami aj len tak, keď ho konzumuješ bez ničoho. Ale vyskúšaj ho zmiešať s limetkou a mäto a priprav si ho v tekutej verzii. Uvidíš, ako perfektne ťa osvieži. ;-)
- Domáci broskyňový ľadový čaj: Počkaj na sezónu čerstvých broskýň a urob si sama doma ľadový čaj. Uvidíš, ako rýchlo zabudneš na tie umelé kupované. Tomuto sa veru nič nevyrovná. :-)
- Grepová limonáda so zázvorom: Vynikajúca horkastá chuť, ktorú si zamiluješ. So štipľavým zázvorom pôjde o božskú kombináciu.
- Mangovo-ananásová limonáda: Opäť ďalšia skvelá letná kombinácia.
- Levanduľová limonáda s čučoriedkami: Rastie ti v záhradke levanduľa? Okrem toho, že krásne zdobí vonkajšie priestory, dá sa použiť aj pri príprave koláčov či nápojov. Ako v tejto limonáde.
- Ľadový mate čaj: Vieš, že mate čaj obsahuje viac kofeínu ako káva? Ak chceš dobiť energiu, skús siahnuť po tomto nápoji.
- Ríbezľová limonáda s mätou: Toto je jednoduchý spôsob ako ochutiť obyčajnú vodu. Stačí pridať pár lístkov byliniek ako je mäta či medovka a zopár bobuliek drobného ovocia. Namiesto ríbezlí by to mohli byť aj čučoriedky, maliny či napr. černice.
- Pomarančovo-ovocný čaj s malinami a broskyňami: Aj ovocný čaj môžeme premeniť na limonádu. Stačí, ak do nej pridáme ovocie a dochutíme bylinkami a podľa potreby dosladíme.
- Levanduľovo-kokosové vegan latte: Ochut svoje latte netradične s chuťou a vôňou levandule.
- Ľadový zelený čaj s marhuľami: Nerob ľadový čaj obyčajným spôsobom, kedy necháš do vychladnutého čaju kocky ľadu a je to. Skús experimentovať s ovocím, ako v tomto prípade marhuľami.
- Limonáda z červených ríbezlí, pomaranča a mäty: Ak ti chutí odšťavený pomaranč, potom vedz, že toto je ešte o level lepšie. Jednoducho skvelé osvieženie.
- Miešaný drink s granátovým jablkom, malinami a rumom: Ukážeme si aj niečo s alkoholom, no drink chutí výborne aj pokiaľ ho vynecháme.
- Limonáda z drobného bobuľového ovocia: Maliny, ríbezle a čučoriedky spolu vytvárajú príjemnú sladko-kyslú chuť. Na leto ako stvorená.
- Broskyňovo-nektárinková limonáda s malinami: Chutným letným osviežením vie byť aj táto ovocná limonáda.
Studené polievky ako osvieženie
S príchodom letného počasia uprednostňujeme ľahšie pokrmy, ktoré nás nezaťažia a pomôžu nám zvládnuť horúčavy. Studené letné polievky sú preto ideálnou voľbou na ľahký obed či rýchlu večeru. Sú jednoduché na prípravu, nevyžadujú dlhé varenie a umožňujú naplno využiť čerstvosť sezónnej zeleniny a ovocia.
- Táto studená bulharská polievka je ideálny spôsob, ako sa v lete schladiť! Je jednoduchá…
- Poľská polievka je príjemne osviežujúca počas horúcich dní. Okrem cvikly v nej nájdete…
- Vynikajúca polievka, ktorá osvieži horúce letné dni ❤️ Výborne chutí napr…
- Malinová krémová polievka ešte nikdy nebola taká jednoduchá! Navyše sme k nej…
- Studené polievky sú zdravý a chutný spôsob, ako si dopriať osvieženie počas horúcich…
- Tento recept je súčasťou andalúzskej gastronómie už po stáročia a stal sa populárnym po celom…
- Veľmi chutná a zdravá polievočka, ktorá je hustá aj bez múky. Nastudeno, či ohriata -…
Domáca zmrzlina a nanuky
Aj malé deti vedia, že najlepším letným osviežením je zmrzlina! Aby sa vám už viac nestalo, že na ňu máte chuť a nie je poruke, máme pre vás riešenie. Sú ním recepty na domácu zmrzlinu. Výhodou domácej zmrzliny je to, že na rozdiel od tej kupovanej presne viete, čo jete. Môžete si kúpiť suroviny, ktorých zloženie poznáte, použiť to najlepšie domáce ovocie a vyrobiť si príchuť presne podľa seba. Výroba zmrzliny sa navyše môže stať zábavou pre celú rodinu. Keď máte všetky suroviny, na prípravu vám stačí 5 minút a pár hodín trpezlivosti.
Ak si radšej vychutnáte nanuky, nie je problém pripraviť si ich doma rovnako rýchlo a pohodlne ako zmrzlinu. Stačiť vám budú tégliky od jogurtu a paličky alebo formičky na nanuky.
Smoothie Bowly
Presne také sú smoothie bowly. Ide v podstate o dohladka rozmixované ovocie doplnené o chrumkavú súčasť - müsli, oriešky, čerstvé alebo sušené ovocie, čokoládu, semienka, výber je len na vás. Skvelo zaženie hlad, výborne chutí a zároveň je pastvou pre oči. A čo má spoločné so zmrzlinou? Keď teploty vonku stúpajú a hľadáte sýte osvieženie, môžete si ho pripraviť aj „na ľadovo“.
Dôležitosť kvalitnej vody
Pri všetkých uvedených receptoch hrá veľkú úlohu voda, z ktorej ich budete pripravovať. Svieža, živá voda je dôležitá aj pre prípravu obyčajnej kávy alebo čaju a čudovali by ste sa, ako veľmi je poznať rozdiel. U nás máme to šťastie, že zo všetkých kohútikov v krajine tečie pitná, zdravotne nezávadná voda. Avšak s jej chuťou a vôňou to nie je na všetkých miestach rovnaké a niekedy sa stane, že voda vonia a chutí tak trochu po bazéne alebo má inú divnú príchuť … Riešení je niekoľko, od balených vôd, cez filtračné kanvice až po vodné filtre, umiestnené priamo na vodovodný kohútik.
Zariadenie, v ktorom je filter umiestnený, možno veľmi ľahko namontovať priamo na drezovú vodovodnú batériu a umožňuje jednoducho prepínať na nefiltrovanú vodu, aby sme zbytočne tou filtrovanou neplytvali napr. Na umývanie riadu. Kapacita jedného filtra v zariadení s názvom Brita on tap je 600 litrov, dobu výmeny vám nahlási digitálny odpočet. Vymeniť starý filter, respektíve filtračnú patrónu za novú, zvládnete v priebehu minúty. Jedinou nevýhodou zatiaľ je, že v súčasnej dobe žiaľ nejde namontovať na všetky vodovodné batérie, ale len najbežnejšie typy.