Ľanové semienka sú malým zázrakom prírody, ktorý ponúka množstvo benefitov pre naše zdravie. Sú bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín, vlákniny a lignanov. V tomto článku sa pozrieme na ich účinky, najmä v kontexte tráviaceho systému a potenciálnych komplikácií, ako je ileus.
Omega-3 mastné kyseliny a ich význam
Omega-3 mastné kyseliny sú pre naše telo nevyhnutné. Nachádzajú sa v ľanových semienkach a predovšetkým v zdravých rybách. Najzdravšie sú ryby ulovené vo voľnej prírode, ako losos, ančovičky, sardinky, atlantický sleď, atlantická makrela, pstruh dúhový, mečiar obyčajný alebo tuniak biely.
Omega-3 mastné kyseliny sú zabudované do bunkových membrán, čím zvyšujú ich priepustnosť a umožňujú lepšiu komunikáciu medzi bunkami. To má pozitívny vplyv na neurotransmitery, ako sú sérotonín a dopamín, ktoré zlepšujú náladu. Taktiež pozitívne ovplyvňujú vývoj mozgu a myslenie.
Tuky v strave a ich rozdelenie
Tuky sú pre náš organizmus nevyhnutné, ale je dôležité rozlišovať medzi dobrými a zlými tukmi. Transmastné kyseliny sú pre naše telo jedy a nachádzajú sa v sušienkach, pečive, zákuskoch, šiškách, hranolčekoch a margarínoch. Vyhnúť sa treba aj nasýteným mastným kyselinám, ktoré sa nachádzajú v tučnom mäse, plnotučných mliečnych výrobkoch, v loji, bravčovej masti a vo vaječnom žĺtku. Nadmerná konzumácia týchto tukov vedie k zvyšovaniu hladiny zlého cholesterolu a zvyšuje riziko srdcovo-cievnych ochorení.
Vláknina a jej význam pre trávenie
Nedostatok vlákniny je častým problémom v súčasnej strave. Psyllium, vláknina zo skorocelu indického, je výborným zdrojom vlákniny. Obsahuje rozpustnú gélotvornú, rozpustnú negélotvornú a nerozpustnú vlákninu. Psyllium je dobre stráviteľné, nespôsobuje nadúvanie a je bezlepkové aj bezlaktózové.
Prečítajte si tiež: Prínosy ľanových semienok a tvarohu pre zdravie
Psyllium zväčšuje svoj objem v čreve, stimuluje receptory a zlepšuje motilitu čriev. Pomáha zmäkčovať stolicu a je účinné pri zápche a hnačke. Funguje ako prebiotikum, optimalizuje zloženie črevnej mikrobioty a podporuje imunitný systém. Taktiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
Odporúčaná denná dávka psyllia je 10 - 30 g, rozdelená do viacerých dávok. Je vhodné začať s nižšou dávkou a postupne ju zvyšovať.
Zápcha: príčiny, riešenia a prevencia
Zápcha je definovaná ako obtiažne vyprázdnenie stolice až nemožnosť spontánneho vyprázdnenia. Môžeme ju označiť ako menej ako 3 stolice týždenne, tuhú stolicu alebo pocit nekompletného vyprázdnenia sa. Zápcha vzniká, keď sa v stolici zníži objem vody, stolica hustne a predĺži sa čas jej priechodu tráviacim traktom. Môže ju spôsobiť aj mechanická prekážka, ktorá bráni priechodu stolice, napríklad nádor.
Príčiny zápchy
- Primárna (funkčná) zápcha: Súvisí s nesprávnou, jednostrannou stravou s nedostatkom vlákniny, nedostatkom pohybu alebo stresom.
- Sekundárna zápcha: Spôsobená iným ochorením alebo vonkajšími faktormi:
- Ochorenia tráviaceho traktu (IBS, IBD, celiakia a pod.)
- Metabolické poruchy (hypotyreóza, cukrovka)
- Neurologické ochorenia (Parkinsonova choroba, skleróza multiplex)
- Anatomické prekážky (hemoroidy, nádory)
- Užívanie niektorých liekov a doplnkov stravy (antidepresíva, beta-blokátory, doplnky železa a pod.)
- Špecifické príčiny: tehotenstvo, psychogénne potlačovanie nutkania na stolicu alebo zápcha s nejasnou príčinou vzniku (idiopatická).
Ako riešiť zápchu
Cieľom je nájsť riešenie problému a upraviť stravu. Dospelý človek by mal denne skonzumovať približne 25-35 g vlákniny.
Potraviny bohaté na vlákninu:
- Ovocie: Bobuľové (ríbezle, maliny, čučoriedky), hrušky, pomaranče, jablká a avokádo
- Zelenina: Hrášok, kukurica, topinambury, kel a ružičkový kel, paštrnák, petržlen, mrkva, zelená fazuľka, brokolica a karfiol
- Obilniny: Jačmeň a jačmenné krúpy, pohánka a výrobky z nej, výrobky z celozrnnej pšeničnej a ražnej múky, ovos a ovsené vločky, cirok, pšeno, quinoa, bulgur + otruby rôzneho druhu
- Strukoviny: Všetky druhy strukovín
- Ďalšie: Chia a ľanové semienka, psyllium
Ďalšie potraviny, ktoré môžu pomôcť:
- Potraviny bohaté na sorbitol (slivkové, broskyňové, čerešňové, jablkové šťavy, sušené slivky a marhule)
- Potraviny s probiotickým účinkom (kyslomliečne výrobky, fermentovaná zelenina, fermentované nápoje)
- Čerstvá pomarančová šťava s dužinou
- Zázvor
- Olivový olej
- Minerálne vody s obsahom horčíka
- Teplý vývar
Čomu sa pri zápche vyhýbať:
- Príliš energetická, jednotvárna strava chudobná na zeleninu a ovocie
- Mastné jedlá, tučné, vyprážané mäso, fast-foody
- Vysokospracované výrobky a jedlá vo fast-foodoch
- Nadbytok bielkovín
- Nadmerné množstvo jednoduchých cukrov
- Nadmerný príjem kofeínu a alkoholu
Paradoxná zápcha
Môže sa vyskytnúť pri strave príliš bohatej na vlákninu alebo iné látky, ktoré zvyčajne podporujú trávenie. Ak je v strave príliš vysoký obsah vlákniny a nie je zabezpečená dostatočná hydratácia, môže to spôsobiť stuhnutie stolice a spomalenie črevnej peristaltiky.
Prečítajte si tiež: Recepty s ľanovými semienkami v chlebe
Zápcha u malých detí
Pri zavádzaní príkrmov je zmena konzistencie stolice normálna. Treba byť trpezlivý a ponúknuť dieťaťu aj pohár vody. Môže pomôcť aj pridanie trošku väčšieho množstva oleja do stravy.
Ileus (črevná nepriechodnosť)
Ileus je odborné pomenovanie pre nepriechodnosť čriev. Nastáva, ak má črevo určitú prekážku, alebo iný problém či poruchu, ktorá bráni peristaltike. Príznaky závisia od toho, o aký ileus ide. Väčšinou ide o prudkú bolesť v dolných častiach brucha, zvracanie, zástava plynov a stolice. Prejavy sa odvíjajú i od toho, či ide o úplný alebo len čiastočný ileus.
Riziká spojené s ľanovými semienkami a psylliom
Hoci sú ľanové semienka a psyllium prospešné, pri nesprávnom užívaní môžu spôsobiť problémy, ako je ileus. Dôležité je dodržiavať odporúčané dávkovanie a zabezpečiť dostatočný príjem tekutín. Pri existujúcich ochoreniach tráviaceho traktu je potrebné konzultovať užívanie s lekárom.
Kedy vyhľadať lekára
Pri silnej alebo neutíchajúcej bolesti v podbrušku, zmenách v menštruačnom cykle, podozrivých príznakoch, príznakoch zápalu močových ciest alebo pri príznakoch tehotenstva je potrebné vyhľadať lekársku pomoc.
Bolesť v podbrušku
Bolesť v podbrušku je častý problém, ktorý môže mať rôzne príčiny. Môže ísť o menštruačné bolesti, tehotenstvo, zápalové ochorenia ženských pohlavných orgánov, zápal slepého čreva, zápal močových ciest, divertikulitídu, plynatosť, Crohnovu chorobu, ulceróznu kolitídu, poruchu črevnej priechodnosti alebo herniu.
Prečítajte si tiež: Tipy pre dokonalý ľanový a konopný chlieb
Čo všetko môže spôsobovať bolesť v podbrušku?
Bolesť v podbrušku môže byť spôsobená rôznymi faktormi, vrátane tráviacich problémov, gynekologických ochorení, zápalov močových ciest či svalových napätí. U žien môže byť spojená s menštruačným cyklom, tehotenstvom, ovuláciou, cystami na vaječníkoch alebo endometriózou.