Aj keď sa zdá, že slnečná záhrada je ideálna na pestovanie zeleniny a ovocia, neznamená to, že tienisté miesta sú bezcenné. Mnohí záhradkári sa mylne domnievajú, že v tieni sa nedá nič pestovať. Opak je však pravdou. Aj v tienistých častiach záhrady sa dá s úspechom pestovať zelenina, bylinky a dokonca aj ovocie. Dôležité je len vedieť, aký typ tieňa v záhrade máme a vybrať si vhodné druhy rastlín, ktoré sa v takýchto podmienkach dokážu adaptovať. Aj keď na vašu záhradu padá tieň, nemusíte sa vzdávať svojich záhradníckych ambícií. Väčšina rastlín síce potrebuje dosť slnka, niektoré sú ale skromnejšie. Niekedy si nepomôžeme. Tešíme sa, že máme záhradku, ale časť z nej, či dokonca väčšina, je tienená domom, inou stavbou, plotom, stromami. Potešíme vás, že aj v záhradke, na ktorú nesvieti slnko osem hodín denne, je možné dopestovať chutné a zdravé plody. Dôležité je vybrať si vhodné druhy zeleniny, myslieť na dostatok živín dopĺňaných hnojením a pravidelnú zálievku.
Typy tieňa v záhrade
Pred výberom vhodnej zeleniny je dôležité rozlišovať rôzne typy tieňa, ktoré sa v záhrade vyskytujú. Nie je tieň ako tieň. Niektorý je pre rastliny dokonca príjemný! Inými slovami, niektorá zelenina pestovaná v tieni je kvalitnejšia a bohatšia na vitamíny, než keby vyrastala na slnku, ktoré by ju zbytočne vyčerpávalo a vysúšalo. Pre záhradnícke potreby by ste sa mali naučiť rozlišovať typy tieňov - existujú tri.
- Plný tieň (hlboký tieň): Ide o miesta, kam slnko počas celého dňa vôbec nedopadá. Tento typ tieňa vzniká napríklad pod hustými vždyzelenými stromami alebo v úzkych priestoroch obklopených múrmi. Ide o najtemnejšie a najproblematickejšie miesto. Väčšina plodín si s ním poradí zložitejšie, mnohé druhy uhynú, iné sú náchylnejšie na choroby a škodce. Snažte sa preto množstvo tieňa zminimalizovať.
- Polotieň: Táto oblasť je vystavená slnečnému žiareniu približne 5-6 hodín denne, najmä počas poludnia, kedy je slnko najsilnejšie. Rastliny v polotieni nie sú vystavené celodennému slnku, ale majú dostatok svetla na rast. Ako polotieň býva označovaná plocha, kde rastliny nie sú lúčom vystavené celý deň. Päť až šesť hodín sem svieti slnko, najviac okolo poludnia.
- Mozaikový tieň: Vzniká pod korunami listnatých stromov a je charakteristický tým, že slnečné lúče prenikajú cez listy a vytvárajú na zemi mozaiku svetla a tieňa. Tento typ tieňa je pre rastliny veľmi prirodzený a priaznivý. Mozaikový alebo tiež svetlejší tieň znamená, že záhony sú tienené korunami stromov a tieň na rastliny dopadá podľa toho, ako sa točí slnko.
Zelenina vhodná na pestovanie v tieni
Hoci mnohé druhy zeleniny potrebujú na svoj rast a vývoj dostatok slnka, existuje aj množstvo takých, ktoré sa dobre adaptujú na tienisté podmienky. Vo všeobecnosti platí, že zelenina, z ktorej konzumujeme listy alebo korene, je menej náročná na slnečné žiarenie ako zelenina, ktorú pestujeme pre plody.
Listová zelenina
Listová zelenina je ideálnou voľbou pre pestovanie v tieni. Mnohé druhy šalátov, špenát, rukola a ázijská listová zelenina sa v tieni cítia skvele a dokonca môžu byť kvalitnejšie a bohatšie na vitamíny ako rastliny pestované na plnom slnku. Všetky tie, ktoré sú odporúčané aj do podmienok hlbokého tieňa, takisto listová zelenina ako mangold, špenát, rukola, kučeravý kel, valeriánka a ázijské listové zeleniny.
- Šalát: Rôzne druhy šalátu (hlávkový, rímsky, listový) sa dobre prispôsobia nižšiemu svetlu. Hlávkový šalát má rád aspoň 3 hodiny slnka, no preferuje chladnejšie prostredie, poloha v tieni dokonca udržuje listy chutnejšie a sladšie. V prípade odrôd s otvorenými listami je dobré zberať spodné listy na predĺženie rodiaceho obdobia. Dobrá teplota vody a poloha v tieni zabránia nevhodnémmu kučeraveniu listov v lete.
- Špenát: Špenát má najradšej takmer celodenný tieň, hlavne v poobedňajších hodinách. Väčšinou sa pestuje na 2 krát, na jar a na jeseň, pretože neznáša dobre letné horúčavy. Avšak na správnom mieste a pri vhodnej starostlivosti ho môžeme pestovať takmer stále - aspoň čiastočný tieň, dostatočná zálievka a pravidelný zber väčších listov predĺžia rodiace obdobie. Nezdolný špenát a nenáročný mangold nemajú príliš veľké požiadavky na stanovište, takže zvládnu aj tieň.
- Rukola: Rukola má rada tieň, jej rast môže byť síce pomalší, ale listy ostanú dlhšie čerstvé a svieže v porovnaní s rastom na slnku. Rukolu je najlepšie pestovať na mieste kde svieti slnko približne 3 až 4 hodiny denne. Rukola zvládne aj suchšie obdobie na slnku, avšak jej listy budú tvrdšie a horkejšie.
- Ázijská listová zelenina: Ázijské druhy listovej zeleniny a šalátov potrebujú minimum slnka, stačia im približne 2 hodiny denne. Príkladom je mizuna, ktorá sa veľmi podobá rukole. Vo svojej záhrade si vypestujeme mizunu, horčicu, tatsoi, mibunu alebo napríklad komatsunu, ktoré vysievame opakovane. Vôbec najmenej slnečného žiarenia, napríklad len dve hodiny denne, potrebujú ázijské druhy listovej zeleniny. Príkladom je mizuna, ktorá sa veľmi podobá rukole - tá si vystačí len s tromi až štyrmi hodinami slnka denne.
Koreňová zelenina
Aj niektoré druhy koreňovej zeleniny sa dajú s úspechom pestovať v polotieni.
Prečítajte si tiež: Komplexný prehľad vitamínu D
- Mrkva: Ak si vyberieme skoré odrody mrkvy vhodné pre tieň, môžme ich pestovať v polotieni, kde slnko svieti aspoň 5 hodín denne. Samozrejme ich rast bude pomalší a nedorastajú do veľkých rozmerov, avšak plody budú jemné a sladké. Štyri až päť hodín slnka je tak akurát pre mrkvu, petržlen, zeler, reďkovky, hrášok, repu alebo fazuľu. Zvlášť koreňová zelenina môže ťažiť z vlahy, ktorú záhony v polotieni lepšie zadržiavajú, napríklad mrkva je šťavnatejšia.
- Reďkovka: Reďkovka je rastlina ktorá preferuje chladnejšie obdobie na začiatku jari a na jeseň. Umiestnením reďkovky do tieňa so slnkom cca 4-5 hodín denne spomalíme jej rast resp. takto ju môžeme pestovať aj v lete. Vysievame rýchlorastúce plodiny, ako sú reďkovky či šaláty, v tieni vysokých stien fazuľu.
- Cvikla: Cviklu môžeme pestovať na priamom slnku aj čiastočne v tieni, cviklové listy budú tak menšie avšak lahodné a vhodné do šalátov. No stále na vhodný rast bude cvikla potrebovať tak 3 až 5 hodín slnka.
- Zeler: Zelér potrebuje dlhé obdobie chladnejších teplôt, čiže vysoké letné teploty mu neprospievajú. Vzhľadom k tomu zelér sadíme skoro na jar aspoň čiastočne do tieňa s vlhkou pôdou, kde slnko svieti cca 4 hodiny denne.
Ďalšia zelenina
- Cibuľková vňať: Cibuľková vňať nepotrebuje na rast toľko času a slnka ako normálna cibuľa, stačia jej približne 3 hodiny slnka denne. Po zasadení polievame cibuľku a udržujeme ju v mierne vlhkom stave.
- Kel kučeravý: Kel kučeravý zberáme od konca leta až do jari. Pestovať môžeme odrody s rôznymi tvarmi listov aj v odlišných farbách.
- Hrach: Cukrový a dreňový hrach si zamilujeme vďaka príjemnej sladkastej chuti. Skúsiť môžeme skorú odrodu cukrového hrachu ‘Ambosia’.
Bylinky
Mnohé bylinky sa dobre cítia v tieni a dokonca preferujú vlhké stanovištia. Mäta, petržlen, pažítka, medovka a koriander sú ideálnou voľbou pre pestovanie v tienistej záhrade. Porastú tu aj niektoré bylinky, napríklad pažítka, koriander, oregano či petržlen.
- Pažítka: Pažítke sa rovnako dobre darí na slnku ako aj v tieni. Je fajn ak má rovnako ako cibuľka aspoň 3 hodiny slnka. V tieni ma síce menej kvetov ako na slnku, no to pre jej pestovanie nie je poškodzujúce.
- Petržlen: Petržlen sa dobre darí v rozptýlenom svetle a je ľahko pestovateľný na balkóne. Listový petržlen.
- Mäta: Mäta je veľmi prispôsobivá bylinka, ktorá dobre rastie v tieni. Polotieň alebo tieň ocení tiež mäta, ktorej vyhovuje vlhké stanovište. Pokojne ju vysádzajte okolo múrikov alebo v kútoch záhrad, kde by iné rastliny prežívali len s veľkým úsilím.
Ovocie
Aj v tienistej záhrade si môžete dopestovať vlastné ovocie.
- Černice: Černice znášajú tieň najlepšie zo všetkých druhov drobného ovocia. Pri výbere sa môžeme zamerať aj na beztŕňové odrody, ktoré budú rady zberať aj malé deti. S plným až čiastočným tieňom v záhrade si dobre poradia černice a maliny.
- Maliny: Malina prirodzene rastie v lesnom prostredí, preto sa hodí aj do tienistého záhona. S plným až čiastočným tieňom v záhrade si dobre poradia černice a maliny.
- Ríbezle: Ríbezle s červenými i so svetlými plodmi sa dajú pestovať aj na severnej strane pozemku.
- Egreše: Egreše patria medzi menej náročné bobuľoviny. V hlbšom tieni však počítame s nižším obsahom cukru v plodoch.
- Višne: Višne patria medzi na svetlo menej náročné druhy ovocných stromov, a tak sa dajú pestovať aj na tienistom mieste.
- Jablone: Jablone patria medzi najobľúbenejšie ovocné stromy, ktoré sa dajú pestovať aj na pritienenom stanovišti. Do polotieňa si môžeme vysadiť skoré odrody jabloní.
Tipy a triky pre pestovanie v tieni
- Výber správnych odrôd: Pri výbere zeleniny do tieňa sa zamerajte na odrody, ktoré sú špeciálne vyšľachtené na pestovanie v menej slnečných podmienkach.
- Úprava pôdy: Pôda v tieni býva často vlhká a chladná. Pred výsadbou je vhodné ju prekypriť a pridať do nej kompost alebo iné organické hnojivo, ktoré zlepší jej štruktúru a odvodnenie.
- Hnojenie: Rastliny v tieni potrebujú dostatok živín, preto je dôležité ich pravidelne hnojiť. Používajte hnojivá s vyšším obsahom dusíka, ktorý podporuje rast listov.
- Zálievka: Rastliny v tieni potrebujú menej vody ako tie na slnku, pretože pôda sa nevysúša tak rýchlo. Dávajte si preto pozor na preliatie, ktoré môže viesť k vzniku plesní a hubových ochorení. Regulovanie zálievky: Rastliny v tieni potrebujú menej vody než tie na plnom slnku, pretože pôda sa nevysúša tak rýchlo. Z pôdy sa tak nevyparuje vlhkosť, ako keď slnko praží priamo.
- Odrážanie svetla: Ak máte v záhrade veľmi málo slnka, môžete sa pokúsiť odraziť svetlo pomocou bielych stien, plotov alebo reflexných fólií. Ak máme na záhrade menej slnka ako by sme potrebovali, môžme svojim zásahom prispieť rastlinám k ideálnejším podmienkam ako napr. do istej miery môže pomôcť namaľovat okolité budovy, ploty či zábradlie bielou farbou alebo použiť reflexné doplnky na odrážanie svetla a slnka. Prerežeme konáre okolitých stromov a kríkov, tým dostaneme k povrchu pôdy oveľa viac slnečných lúčov.
- Predpestovanie: Semienka zeleniny vysejeme do kvetináčov či výsevných nádob na plnom slnku. Šaláty a bylinky budú na tienistých miestach klíčiť pomaly, ak je to možné, zasejte semená na svetlejšie miesta a potom rastliny presaďte.
- Minimalizácia tieňa: Priebežne vysievajte a zberajte listovú zeleninu, prípadne pestujte niektoré bylinky na okamžitý zber. Zvoľte skôr druhy so zelenými ako s farebnými listami, tie totiž potrebujú viac slnka.
Pestovanie na tienistom balkóne
Ak máte balkón, ktorý je väčšinu dňa v tieni, nezúfajte. Aj na takomto balkóne sa dá s úspechom pestovať zelenina, bylinky a okrasné rastliny. Mnohí pestovatelia to skúsia s klasikou, ako videli u niekoho iného a po skúsenosti so svetelnosťou svojho balkóna uzavrú vec ako neriešiteľnú. To je chyba. Rastliny, ktoré prirodzene rastú v lese alebo pod korunami stromov, sú najlepšou voľbou pre tienisté balkóny.
Rastliny vhodné na tienistý balkón:
- Šalát: Rôzne druhy šalátu (hlávkový, rímsky, listový) sa dobre prispôsobia nižšiemu svetlu.
- Špenát: Špenát je ďalšia listová zelenina, ktorá sa dobre darí v tieni.
- Petržlen: Petržlen sa dobre darí v rozptýlenom svetle a je ľahko pestovateľný na balkóne.
- Mäta: Mäta je veľmi prispôsobivá bylinka, ktorá dobre rastie v tieni.
- Hosta (Funkia): Hosta je známa svojimi veľkými, dekoratívnymi listami, ktoré prichádzajú v rôznych farbách a textúrach.
- Fuksia: Fuksia je známa svojimi krásnymi visiacimi kvetmi a dobre sa jej darí v polotieni.
Problémy a riešenia pri pestovaní na tienistom balkóne:
- Nedostatok kvetov: Mnoho kvitnúcich rastlín potrebuje priame slnko na kvitnutie.
- Plieseň a huby: Tienisté a vlhké prostredie môže podporiť rast plesní a húb.
- Rozpínavé druhy: Niektoré rastliny, ako je mäta, môžu byť rozpínavé a rýchlo sa rozrásť na úkor iných rastlín.
Výhody pestovania na tienistom balkóne:
- Menej údržby: Rastliny v tieni potrebujú menej zálievky a sú menej náchylné na vyschnutie.
Prečítajte si tiež: Zelenina do tieňa
Prečítajte si tiež: Prevencia rakoviny stravou