Jahodový džem, obľúbená pochúťka mnohých, sa vyrába v rôznych variantoch a od rôznych producentov. Tento článok sa zameriava na prehľad výrobcov extra džemov jahodových, pričom zdôrazňuje ich kvalitu, zloženie a špecifiká. Cieľom je poskytnúť komplexný pohľad na trh s jahodovými džemami a pomôcť spotrebiteľom pri výbere toho najlepšieho produktu.
Tesco extra džem menej sladký jahodový
Tesco ponúka variantu extra džemu jahodového s označením "menej sladký". Tento produkt je pasterizovaný a dostupný v 450 g balení. Hoci presné zloženie nie je detailne uvedené, ide o jahodový džem, ktorý je menej sladký ako bežné džemy. Zákazníci by si mali pred nákupom overiť kľúčové vlastnosti produktu, pretože uvedené informácie sú len orientačné a nemusia byť vždy 100% správne.
PARENTE extra džem jahodový
PARENTE je rodinná spoločnosť z talianskeho regiónu Puglia, ktorá sa už viac ako 30 rokov venuje výrobe a prezentácii typických regionálnych produktov. Ich extra džem jahodový je vyrobený z lokálneho ovocia a obsahuje vysoký podiel jahôd - na 100 g finálneho produktu sa použilo 60 g ovocia.
Zloženie: jahody, cukor, želírovacia látka: pektín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová.
Džem PARENTE sa vyznačuje plnou a originálnou chuťou, čo ocenia gurmáni a milovníci kvalitných džemov. Skladuje sa v suchu a chráni pred priamym slnečným žiarením. Zatvorené balenie má trvanlivosť 24 mesiacov.
Prečítajte si tiež: Kompletný sprievodca výrobou cestovín
Schwartau Extra džem jahodový
Schwartau je ďalší výrobca extra džemu jahodového, ktorý ponúka balenie 8x340g.
Zloženie: jahody, cukor, koncentrát citrónovej šťavy, želírovacia látka: pektín.
Džem neobsahuje žiadne povinné alergény. Výživové hodnoty na 100g sú: Energetická hodnota 951kJ, Tuky 0,2g, Sacharidy 54,1g, Cukry 53,5g, Vláknina 1,1g.
Skladuje sa na suchom a chladnom mieste a chráni pred priamym slnečným žiarením. Krajina pôvodu je Nemecko, ale výrobcom je HERO CZECH s.r.o.
HERO CZECH s.r.o.
HERO CZECH s.r.o. je spoločnosť, ktorá vyrába džem Schwartau. Spoločnosť sídli v Českej republike a zameriava sa na výrobu kvalitných potravinárskych produktov. Okrem džemu vyrábajú aj iné produkty, ktoré sú distribuované na trhoch v strednej a východnej Európe.
Prečítajte si tiež: Chutný domáci kebab
Lucien Georgelin: Tradičná výroba džemov
Spoločnosť Lucien Georgelin sa zameriava na výrobu džemov a marmelád podľa tradičných receptov zakladateľa Luciena Georgelina. Recepty sú zapísané v starej knihe a dôsledne dodržiavané. V záujme ochrany spotrebiteľov sa pri výrobe nepoužívajú žiadne farbivá, konzervačné látky ani arómy.
Všetko sa začalo v 90. rokoch 20. storočia výrobou domácich džemov a marmelád, neskôr nasledovali paštéty, chutney, kompóty a čokoládové krémy. Základom je starostlivo vybrané miestne ovocie, ktoré sa pomaly varí v medených panviciach na otvorenom ohni.
Rozdiely medzi džemom, marmeládou a extra džemom
Je dôležité rozlišovať medzi džemom, marmeládou a extra džemom. Marmeláda sa vyrába zo zmesi prírodných sladidiel, vody a citrusového ovocia. Džem sa vyrába z rôznych druhov ovocia, pričom extra džem musí spĺňať prísnejšie normy na obsah ovocia.
Výber kvalitného jahodového džemu
Pri výbere kvalitného jahodového džemu je dôležité zamerať sa na niekoľko faktorov:
- Zloženie: Uprednostňujte džemy s vysokým obsahom ovocia a minimálnym množstvom pridaných látok, ako sú konzervačné látky, farbivá a arómy.
- Pôvod ovocia: Lokálne ovocie často zaručuje čerstvosť a kvalitu.
- Výrobca: Zamerajte sa na výrobcov s dlhoročnou tradíciou a dobrým menom.
- Výživové hodnoty: Skontrolujte obsah cukru a ďalších živín.
- Certifikáty: Hľadajte džemy s certifikátmi kvality a pôvodu.
Význam lokálnych výrobcov
Podpora lokálnych výrobcov má mnoho výhod. Lokálne ovocie je často čerstvejšie a kvalitnejšie, čo sa odrazí na chuti džemu. Okrem toho, podpora lokálnych výrobcov prispieva k rozvoju regionálnej ekonomiky a udržateľnosti.
Prečítajte si tiež: Ako sa vyrába javorový sirup?