Elektrický kontaktný gril je skvelý pomocník do každej domácnosti, ktorý vám umožní pripraviť si grilované pochúťky kedykoľvek počas roka. Či už máte chuť na šťavnatý steak, grilovanú zeleninu alebo chrumkavé panini, kontaktný gril vám to umožní jednoducho a rýchlo. Na trhu je však množstvo modelov, a preto je dôležité vedieť, na čo sa pri výbere zamerať.
Prečo si zaobstarať elektrický kontaktný gril?
Elektrické grily prinášajú používateľom množstvo benefitov. Netrápi vás žiadny dym, nemusíte sekať drevo a nemusíte sa zašpiniť ani od uhlia či brikiet. Stačí mať v blízkosti dostupnosť elektrickej siete a už môžete grilovať. Mať elektrický gril v obývačke, v kuchyni, na balkóne alebo terase nie je nič nezvyčajné.
Ako si vybrať ten správny kontaktný gril?
Pred kúpou elektrického grilu je dôležité zvážiť niekoľko faktorov, ktoré ovplyvnia vaše rozhodnutie. Medzi najdôležitejšie patria:
- Účel použitia: Zamyslite sa, ako často a pre koľko ľudí budete gril používať. Ak grilujete len občas pre seba a partnera, postačí vám menší model. Ak však plánujete grilovať pravidelne pre rodinu a priateľov, zvoľte väčší gril s dostatočnou grilovacou plochou.
- Typ grilu: Na trhu sú dostupné rôzne typy elektrických grilov, ako kontaktné grily, otvorené grily a raclette grily. Kontaktné grily sú ideálne na prípravu mäsa a panini, otvorené grily sú vhodné na grilovanie zeleniny a rýb a raclette grily sú určené na prípravu švajčiarskeho syrového pokrmu raclette.
- Výkon grilu: Výkon grilu ovplyvňuje rýchlosť jeho zahriatia a schopnosť udržať teplotu počas grilovania. Ak plánujete grilovať mäso, zvoľte gril s vyšším výkonom (aspoň 2000 W).
- Veľkosť grilovacej plochy: Veľkosť grilovacej plochy závisí od toho, pre koľko ľudí budete pripravovať jedlo. Pre 2-4 osoby postačí grilovacia plocha okolo 500 cm2, pre väčšiu skupinu ľudí je potrebná grilovacia plocha minimálne 1600 cm2.
- Materiál grilovacej plochy: Materiál grilovacej plochy ovplyvňuje jej nepriľnavosť, odolnosť a jednoduchosť údržby. Najčastejšie sa používajú materiály ako hliník, liatina, teflón, keramika a kameň.
- Funkcie grilu: Niektoré grily disponujú užitočnými funkciami, ako je regulácia teploty, časovač, odkvapkávacia nádobka na tuk a programy pre rôzne druhy potravín.
Druhy elektrických grilov
Pri elektrických griloch môžete vyberať z viacerých možností.
- Kontaktný gril: najklasickejší je kontaktný gril s dvoma grilovacími plochami, ktoré pokrm zavrú a opečú súčasne z oboch strán.
- Barbecue otvorený gril: ktorý disponuje grilovacou platňou a pokrm sa opeká z jednej strany.
- Kombinácia otvoreného a kontaktného grilu: s možnosťou dať konštrukciu do horizontálnej polohy a mať tak dve grilovacie plochy.
- Raclette grily: so špecifickými panvičkami či nádobami na prípravu syrov, zeleniny alebo ohrev omáčok a štiav.
Detailnejšie vlastnosti, ktoré treba zvážiť
- Príkon grilu: dôležitý je príkon predovšetkým z hľadiska rýchlosti ohrevu, ale aj z hľadiska efektivity a kvality pripravovaného pokrmu. Vyšší výkon síce znamená vyššiu spotrebu, no takisto vďaka vyššiemu výkonu sa gril rýchlejšie rozohreje. Pri príprave hovädzieho mäsa a pri jeho prepečení je vyšší príkon nutnosťou. Odporúčame siahnuť po grile s príkonom aspoň 2 000 W.
- Povrch grilovacej plochy: podstatné je, aby bol povrch nepriľnavý. Používané sú rôzne povrchy, napríklad liatina, smalt, keramika či kameň. Povrch môže byť hladký, rebrovaný alebo dokonca v mnohých prípadoch aj kombinovaný.
- Rozmery grilovacej plochy: ide v zásade o preferenciu spotrebiteľa na základe jeho potreby. Čím viac jedla, čím viac osôb, tým väčšie grilovacia plocha by mala byť.
Recenzie vybraných modelov
Na základe dostupných recenzií a testov sme pre vás vybrali niekoľko modelov elektrických grilov, ktoré stoja za zváženie:
Prečítajte si tiež: Ako vybrať kontaktný gril Tefal Steak?
Tefal Optigrill+ GC712D34
Tento kontaktný gril je veľmi obľúbený vďaka svojmu dobrému pomeru cena/výkon a inovatívnym funkciám. Disponuje 6 automatickými programami a indikátorom prepečenia, vďaka čomu ľahko pripravíte rôzne druhy mäsa, sendviče, klobásy a ryby.
Výhody:
- Senzor na meranie hrúbky mäsa
- 6 prednastavených programov
- Prispôsobiteľný manuálny režim
- Kvalitné a odolné prevedenie
Nevýhody:
- Vyššia cena
Sencor SBG 106BK
Ak hľadáte jednoduchý a cenovo dostupný gril na občasné grilovanie, Sencor SBG 106BK je dobrou voľbou. Ponúka štedrú grilovaciu plochu s nepriľnavým keramickým povrchom a otočný termostat na nastavenie teploty.
Výhody:
- Štedrá grilovacia plocha
- Nepriľnavý keramický povrch
- Funkcia Keep warm
- Nízka cena
Nevýhody:
- Grilovacia plochu nemožno vybrať a umyť
- Ohrev nie je optimálny po okrajoch
Sage BGR820
Tento kvalitný stolový gril ponúka možnosť kontaktného aj otvoreného grilovania. Je vybavený vyberateľnými grilovacími doskami s nepriľnavým povrchom a inteligentným riadením teploty.
Výhody:
- Možnosť kontaktného aj otvoreného grilovania
- Vyberateľné grilovacie dosky s nepriľnavým povrchom
- Inteligentné riadenie teploty
- Kvalitné materiály
Nevýhody:
- Vyššia cena
Klarstein Burgermeister 3 v 1
Tento elegantný multifunkčný gril funguje ako kontaktný gril, ale vďaka variabilite konštrukcie môže byť razom klasickým elektrickým barbecue grilom. Zariadenie má príkon 2 000 W, vyberateľnú misku na tuk a keramické platne, ktoré majú nepriľnavý povrch.
Orava EG-200
Elektrický gril Orava EG-1300 patrí medzi lacnejšie modely, no ponúkne perfektné vlastnosti a parametre. Kladom sú pozitívne referencie spotrebiteľov. Medzi prednosti grilu patrí dvojitá grilovacia platňa s nepriľnavým povrchom a kryt z temperovaného skla. Príkon grilu je až 2 200 W.
Prečítajte si tiež: Steak na kontaktnom grile
Kritériá výberu kontaktného grilu
Výkon grilu
Pokiaľ plánujete pripravovať na svojom grile nielen zeleninu, zapekané bagety, ale aj mäso, potrebujete väčší výkon spotrebiča. Výkon grilu totiž zodpovedá za rýchlosť jeho zohriatia, ale aj za to, že teplota po kontakte s chladnými potravinami nepoklesne.
Veľkosť grilovacej plochy
Pred kúpou grilu si premyslite, ako často a pre koľko ľudí budete pripravovať pokrm. Viac miesta zväčša zaberajú profesionálnejšie.
Možnosť nastavenia rôznej teploty grilu
Vybrať si môžete z 2 variantov.
Druh grilovacej plochy
Najlacnejšie modely disponujú chrómovou grilovacou mriežkou - roštom. Ak máte väčší finančný rozpočet, potom si môžete vyberať z grilov s keramickou, kamenou či liatinovou grilovacou doskou. V ponuke nájdete aj grily s vymeniteľnými doskami.
Senzory
Najväčší luxus vám zabezpečia modely so senzormi, ktoré merajú stupeň prípravy mäsa a automaticky regulujú teplotu.
Prečítajte si tiež: Kontaktný gril: Vyskúšajte tieto recepty
Špeciálne funkcie
Časovač či nastaviteľný sklon alebo výšku grilovacej dosky určite oceníte.
Materiál a dizajn
Najlacnejšie grily sú plastové, typické sú nízkou životnosťou - pri intenzívnom používaní vydržia v priemere 2 až 3 roky. Potom sú tu grily z tvrdých plastov pospájané kovovými časťami. Tento typ je kvalitnejší a drahší a bude vám slúžiť dlhšie.
Prečo je sklon dôležitý?
Pretože nechcené tuky a šťava si nájdu spôsob, ako sa dostať do misky na odkvapkávanie. Taktiež je pri týchto griloch viditeľný aj pokles dymu, ktorý je pri grilovaní výhodou. Ak nemáte gril so sklonom, tak si ho nastavte. V prípade, že sa vaša grilovacia platňa nastaviť nedá, tak si radšej niektoré potraviny pripravujte na panvici.
Grilujete pre viacerých alebo len pár ľudí?
Pre jednu, dve či tri osoby je vhodný elektrický gril s teflónovou doskou, ktorá má v sebe zabudované špirály pre ohrev dosky. Miniatúrne grily stačia na steaky, zeleninu alebo klobásy. Pre väčší počet ľudí sa odporúčajú rošty, pod ktorými je taktiež špirála.
Pravidelnosť, či občasné grilovanie?
Ak grilujete každú chvíľu, tak je lepšie investovať do kvalitného grilu, ktorý zvládne každodenné používanie. Ak grilujete občas, tak si vystačíte aj s menším, jednoduchším elektrickým grilom. V oboch prípadoch však platí, že okrem mäsa ugrilujete aj zeleninu, ale aj pečivo ako bagety či sendviče.
Priestor v kuchyni
Pri kúpe grilu treba sústrediť pozornosť aj na priestrannosť kuchyne, teda či je na kuchynskej linke dostatok miesta. Ak ho používate občasne, tak s tým nie je až taký problém, pretože gril sa dá bez problémov uschovať aj do komory na policu a vytiahnuť ho až v prípade potreby. Ak grilujete často, tak je lepšie, keď má gril na kuchynskej linke svoje stále miesto. Umiestniť ho môžete napríklad vedľa varnej dosky alebo priamo na ňu. Veľkosť mnohých grilov je priemerná, avšak tie profesionálnejšie si žiadajú už väčší priestor v kuchyni.
Údržba je dôležitá
Pri elektrických griloch je údržba výrazne jednoduchšia ako pri klasických modeloch na uhlie. Dosky možno vybrať a umyť pod tečúcou vodou či v umývačke. Niektoré kvalitné grily majú však dosky pripevnené napevno.
Elektrický gril so stojanom
Takýto typ grilu sa dá s ľahkosťou použiť vo vnútri i počas vonkajšej barbecue party.
Cena = výkon grilu
Či už si vyberiete gril v cenovej hodnote pod 50 eur, alebo gril nad 150 eur, zaujímať by ste sa mali o výkon grilu.
- Grily v cenovej hodnote pod 50 eur: Výrobná cena zodpovedá kvalite grilu.
- Grily od 50 do 100 eur: Typ grilu, ktorý má priemerný výkon vzhľadom na cenu tovaru.
- Grily od 100 do 150 eur: Patria sem kvalitné grily s variabilným nastavením alebo menšie grily s väčším výkonom.
- Grily nad 150 eur: Poloprofesionálne grily sú výbornou investíciou pokiaľ grilujete často, pravidelne a z grilovania chcete vytvoriť zážitok pre všetky chuťové bunky. Gril je vhodný na záhrady či veľké terasy. Urgilujete v ňom dokonca i kurča.
Najčastejšie otázky a odpovede (FAQ)
- Môžem umývať grilovacie platne v umývačke riadu? Áno, pokiaľ to nie je v návode na použitie uvedené inak.
- Ako často treba čistiť gril? Po každom grilovaní je potrebné vyčistiť grilovacie platne a misku na odkvapkávanú šťavu.
- Čo všetko môžem pripraviť na elektrickom grile? Na elektrickom grile si môžete pripraviť rovnaké potraviny ako na plynovom alebo na grile na uhlie. Môžete pripraviť mäso, ryby, zeleninu, huby či pečivo.