Máte chuť na sladké, ale nechce sa vám zapínať rúru? Alebo vám ostali zvyšky koláčov a neviete, čo s nimi? Nepečené koláče sú ideálnym riešením! Sú rýchle, jednoduché a môžete pri ich príprave využiť rôzne suroviny, ktoré máte doma. V tomto článku nájdete inšpiráciu na rôzne druhy nepečených koláčov, od klasických receptov až po originálne nápady.
Orechové guľky v kokose: Klasika, ktorá nikdy nesklame
Orechové guľky sú stará dobrá klasika, ktorá nikdy nesklame. Sú rýchlo hotové a ešte rýchlejšie zjedené. Na ich prípravu môžete využiť rôzne druhy orechov, ako aj kokos, čokoládu alebo kakao na obaľovanie.
Ingrediencie:
- Mleté orechy
- Cukor
- Zmäknuté maslo
- Rum (alebo rumová esencia)
- Mlieko
- Kokos na obaľovanie
Postup:
- Mleté orechy zmiešame s cukrom, zmäknutým maslom, rumom a mliekom.
- Všetko spojíme do cesta, z ktorého tvarujeme malé guľôčky.
- Guľôčky hneď obaľujeme v kokose a kladieme do ozdobných papierových košíčkov.
Tip: Ak je zmes veľmi suchá, zvlhčite ju vodou alebo šťavou z obľúbeného kompótu či pomarančov. S tvarovaním rovnako veľkých guličiek vám pomôže naberačka na zmrzlinu.
Cake pops: Koláče na paličke pre deti aj dospelých
Cake pops sú koláče na paličke, ktoré vyzerajú ako lízanky. Sú ideálne na detské oslavy, ale aj ako originálny dezert pre dospelých.
Ingrediencie:
- Zvyšky koláčov (akýkoľvek typ)
- Rum alebo rumová esencia (pre dospelých)
- Čokoláda (biela alebo hnedá)
- Cukrárske ozdoby alebo posýpka
- Paličky na lízanky
Postup:
- Zvyšky koláčov dobre rozmrvte v mise.
- Pridajte trochu rumu alebo rumovej esencie (ak ich budete servírovať deťom, vynechajte alkohol).
- Ak je zmes veľmi suchá, zvlhčite ju vodou alebo šťavou z obľúbeného kompótu.
- Z hmoty tvarujte menšie guľôčky a napichnite ich na paličku.
- Guľôčky namočte do roztopenej bielej alebo hnedej čokolády a posypte cukrárskymi ozdobami alebo posýpkou.
Zmrzlinový pohár so zvyškom zákusku: Rýchly a efektný dezert
Zvyšky zákuskov sa uplatnia aj v zmrzlinových pohároch. Je to rýchly a efektný dezert, ktorý si môžete pripraviť, keď máte nečakanú návštevu.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť koláče pre ročné dieťa?
Ingrediencie:
- Kopčeky zmrzliny
- Šľahačka
- Zvyšky zákuskov
- Cukrárske zdobenie
Postup:
- Na kopčeky zmrzliny nastriekajte šľahačku.
- Do šľahačky zapichnite pekne odkrojený kúsok zákuska.
- Posypte cukrárskym zdobením.
Tip: Pre väčší efekt vykrojte zo zákuskov vykrajovačkou na pečivo srdiečka či iné tvary.
Nepečený cheesecake: Jednoduchá a chutná torta
Nepečený cheesecake je jednoduchá a chutná torta, na ktorú môžete využiť zvyšky suchých koláčov, muffinov alebo korpusov.
Ingrediencie:
- Zvyšky koláčov
- Maslo
- Neochutený krémový syr (napr. Philadelphia)
- Smotana na šľahanie
- Práškový cukor
- Ovocie na ozdobu
Postup:
- Zvyšky koláčov rozmrvte do misy a prilejte toľko roztopeného masla, aby sa hmota dobre spojila.
- Tú potom utľapkajte na dno papierom vystlanej tortovej formy a dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny.
- Syr a smotanu na šľahanie spolu s cukrom dobre vyšľahajte a natrite na korpus.
- Ozdobte ľubovoľným ovocím.
- V chladničke nechajte stuhnúť aspoň 4 hodiny, najlepšie cez noc.
Trifle: Britský dezert so slovenským nádychom
Trifle je tradičný britský dezert z vrstiev ochuteného piškótového cesta alebo piškót, krému, ovocia a šľahačky. Namiesto piškót však môžete použiť zvyšky vášho pečenia, napríklad muffiny alebo iné liate cesto bez náplne či pudingu.
Ingrediencie:
- Zvyšky koláčov (muffiny, liate cesto)
- Rum alebo sirup
- Puding
- Ovocie
- Šľahačka
Postup:
- Nakrájajte korpus na menšie kúsky a pokropte podľa chuti rumom či sirupom.
- Striedavo vrstvite do pohárov vrstvu korpusu, pudingu, ovocia, až kým sa nedopracujete hore.
- Na vrch dajte kopček šľahačky, posypte väčšími odrobinkami a ozdobte.
Sladké placky na raňajky: Rýchla a chutná desiata pre deti
Sladké placky sú podobné francúzskym toastom a sú našim tipom pre rýchle sladké raňajky alebo desiatu pre deti do školy.
Ingrediencie:
- Korpus zo suchých koláčov
- Mlieko
- Vajce
- Olej
- Škorica (voliteľné)
Postup:
- Korpus rozdrvte, do hmoty pridajte vajce a toľko mlieka, aby bola hmota dostatočne riedka na to, aby ste z nej na panvici mohli tvarovať placky.
- Zároveň by ale mala byť dosť hustá, aby si tvar placky udržala.
- Môžete dochutiť škoricou.
- Na panvici s trochou oleja smažte placky z oboch strán dozlatista.
Ďalšie recepty na nepečené koláče:
- Bebe rezy: Kombinácia kakaových sušienok namočených v káve a vanilkového pudingového krému, korunovaná ganache polevou z horkej čokolády.
- Nepečená torta s vanilkovým pudingom a mascarpone krémom: Jednoduchá a úžasná torta s krémovou náplňou.
- Ananásová torta: Spojenie sušienok, ananásu a kokosu.
- Nepečená torta Violet: Jednoduchá príprava a úžasná chuť.
- Nepečená torta s višňami: Puding, višne a šľahačka.
- Nepečený dezert so sušienok a mliečnym krémom: Fantázia pre milovníkov sušienok.
- Nepečená smotanová torta: Maškrta pre milovníkov sušienok, s jahodami a čokoládou.
- Nepečený vanilkovo-malinový zákusok: Malinová plnka, vanilkový krém a piškóty.
- Lotus koláč: Len 5 surovín a dobrota na stole do pol hodinky.
- Nepečený krémeš: Chuť krémeša bez pečenia.
- Guľôčky z tvarohu a lieskovo-orieškovej nátierky: Kopčeky z tvarohovej zmesi s prekvapením vnútri, obalené v čokoláde.
Tipy a triky pre nepečené koláče:
- Využívajte sezónne ovocie: Do nepečených koláčov môžete pridať rôzne druhy ovocia, podľa toho, čo je práve v sezóne.
- Experimentujte s príchuťami: Do krémov môžete pridať rôzne príchute, ako napríklad vanilku, čokoládu, kávu alebo rum.
- Používajte kvalitné suroviny: Na prípravu nepečených koláčov používajte kvalitné suroviny, aby bol výsledok čo najlepší.
- Nezabudnite na chladenie: Väčšina nepečených koláčov potrebuje chladenie, aby stuhla a získala správnu konzistenciu.
Prečítajte si tiež: Recepty na koláče z ryžovej múky
Prečítajte si tiež: Jablkové koláče pre každého