Jablkový koláč patrí medzi obľúbené dezerty, ktoré si radi pripravujeme v rôznych obmenách. Tento recept na jablkový koláč so strúhanými jablkami je výnimočný svojou jemnosťou, krehkosťou a dokonalou harmóniou chutí. Vyskúšajte tento fantastický dezert, ktorý si zamilujete od prvého sústa.
Prečo vyskúšať tento recept?
Obvykle sa do jablkových múčnikov pridáva tvaroh alebo kyslá smotana, aby boli šťavnatejšie a mali bohatšiu chuť. Avšak kombinácia s pudingom dokáže vytvoriť niečo úplne mimoriadne. Jemne strúhané jablká sa perfektne snúbia s lahodným pudingom, vytvárajúc tak nezabudnuteľný zážitok pre vaše chuťové bunky. Nechajte sa uniesť týmto jablčným tornádom a pripravte si tento jedinečný koláč.
Hrnčekové koláče s jablkami: Jednoduchosť a rýchlosť
Hrnčekové koláče patria medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty. Nepotrebujete váhu, všetko si odmeriate len obyčajným hrnčekom. Ak k nim pridáte šťavnaté jablká, získate vláčne a voňavé koláče, ktoré zvládnu aj úplní začiatočníci. Stačí pár surovín, štipka škorice a za chvíľu máte hotovú sladkú dobrotu ku káve.
Tipy na pečenie hrnčekových jablkových koláčov
- Aké jablká použiť? Najlepšie sú mierne kyslé odrody ako Jonatán, Idared či Boskoop, ktoré dodajú koláču sviežosť. Určite však budú dobré aj popadané jabĺčka zo záhrady.
- Aký veľký hrnček použiť? V hrnčekových receptoch sa štandardne berie hrnček s objemom 200-250 ml. Ak recept neuvádza inak, rátajte s týmto objemom.
Recept na jablkový koláč so strúhanými jablkami a čokoládovou polevou
Tento recept kombinuje šťavnaté jablká, voňavé korenie a lahodnú čokoládovú polevu.
Suroviny na cesto:
- Jablká
- Vajcia
- Kryštálový cukor
- Vanilínový cukor
- Olej
- Mlieko
- Polohrubá múka
- Prášok do pečiva
- Škorica
- Sóda bikarbóna
- Kakao
Suroviny na polevu:
- Čokoláda
- Kyslá smotana
- Lekvár alebo džem na potretie
Postup:
- Jablká umyjeme, osušíme a nastrúhame na strúhadle do väčšej misy.
- K vajíčkam pridáme kryštálový a vanilínový cukor a vymiešame mixérom.
- Pridáme striedavo olej a mlieko.
- Múku preosejeme, spojíme s práškom do pečiva, škoricou, sódou, kakaom a po častiach vmiešame do vaječného základu.
- Nakoniec do cesta primiešame nastrúhané jablká.
- Plech 25x30 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Na plech rovnomerne rozotrieme pripravené cesto.
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 40 minút. Špajľou kontrolujeme, či je cesto upečené.
- Vychladnutý koláč potrieme lekvárom alebo džemom.
- Pripravíme suroviny na čokoládovú polevu. Na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, stiahneme z kúpeľa a po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu.
- Čokopolevou polejeme vrch koláča, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť.
- Pred podávaním pokrájame na kocky. Dobrú chuť.
Hrnčekové koláče s jablkovou náplňou a tradičné pité
Niet nad svieže jablkové koláče so šťavnatou náplňou zo strúhaných jabĺk. Okrem škorice môžete jablká dochutiť aj vanilkou, citrónovou či pomarančovou kôrou, klinčekmi alebo štipkou muškátového orieška. Pre slávnostnejšie pečenie skúste tradičné jablkové pité - klasiku v hrnčekovej verzii, ktorá nikdy nesklame.
Prečítajte si tiež: Lahodné tvarohové koláče
Božský hrnčekový jablkový koláč so snehom
Hrnčeková verzia tradičného jablkového koláča so snehovou perinou určite nikoho nesklame. Nadýchaný bielkový sneh na povrchu vytvára krásnu štruktúru a v spojení so šťavnatými jablkami vytvorí neodolateľnú kombináciu. Tento koláč je ideálny na slávnostné príležitosti alebo len tak, keď si chcete dopriať niečo výnimočné.
Menšie okrúhle jablkové hrnčekové koláče
Občas potrebujete menší koláč. V takých chvíľach prídu vhod okrúhle hrnčekové koláče - jemná šarlota, jablkový cheesecake či šťavnatá bábovka, ktoré potešia rodinu aj hostí. Tieto menšie koláče sú ideálne na popoludňajšiu kávu alebo ako sladká bodka po obede.
Rýchly jablkový koláč len zo štyroch ingrediencií
Ak máte málo času a chuť na niečo sladké, vyskúšajte tento rýchly jablkový koláč len zo štyroch ingrediencií: 4 vajíčka, polovica hrnčeka trstinového cukru, hrnček múky a 3 jablká. To je všetko, čo budete potrebovať na prípravu tohto skvelého jablkového koláča v okrúhlej forme. Vyskúšajte recept z fotopostupom na skutočne veľmi jednoduchý a na ingrediencie nenáročný jablkový koláč.
Zdravšie hrnčekové jablkové koláče
Z jabĺk ľahko vykúzlite aj zdravšie koláče - s makom, orechmi či ovsenými vločkami. Sladké jablká prirodzene osladia cesto, takže cukor môžete pridať len minimálne.
Sypaný jablkový koláč s makom a orechmi
Ak nemôžete múku a nepotrpíte si na presladené dezerty, tak tento recept určite oceníte. Koláč pozostáva z maku, orechov, ovsených vločiek, malého množstva kokosového cukru a kokosového tuku. Dokonca ho netreba miesiť ani miešať, stačí nasypať na plech.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý bezlepkový čerešňový koláč
Ďalšie tipy a triky
- Ak chcete, aby bol koláč ešte šťavnatejší, môžete do cesta pridať trochu strúhaného kokosu alebo nasekaných orechov.
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete jablká pred pridaním do cesta krátko podusiť s trochou masla a škorice.
- Ak nemáte radi čokoládovú polevu, môžete koláč posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť šľahačkou.
- Koláč môžete podávať teplý alebo studený, podľa vašej chuti.
Prečítajte si tiež: Letný ríbezľový koláč