Tento článok vám prináša overený recept na lahodný koláč s Milka čokoládou, ktorý si zamiluje celá rodina. Jeho príprava je taká jednoduchá, že ho zvládne aj úplný začiatočník, a výsledok je vynikajúci zákusok, ktorý sa hodí na nedeľné maškrtenie, oslavy, alebo len tak, keď máte chuť na niečo sladké. Zabudnite na zložité postupy a nekonečné hodiny v kuchyni. S týmto receptom si užijete pečenie a potešíte svoje chuťové poháriky.
Prečo si zamilujete tento koláč?
- Rýchla a jednoduchá príprava: Netreba oddeľovať vajcia, všetko jednoducho zmiešate.
- Dostupné suroviny: Všetky ingrediencie bežne nájdete v každej domácnosti.
- Výborná chuť: Kombinácia kakaového cesta, kávy, džemu a lahodnej Milka čokolády je neodolateľná.
- Variabilita: Recept si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a preferencií.
- Úspech zaručený: Tento koláč je absolútnym favoritom u mnohých rodín.
Recept na Milka koláč
Ingrediencie:
Na cesto:
- 1 hrnček polohrubej múky (môže byť aj špaldová múka)
- 1 hrnček kryštálového cukru (môže byť aj trstinový cukor alebo med)
- 1 hrnček Granka (alebo kakaa)
- 1 hrnček oleja (môže byť aj kokosový olej)
- 5 vajec
- 1 kypriaci prášok do pečiva
Na potretie a polevu:
- Marhuľový džem (asi 3 dcl, môže byť aj ríbezľový, malinový alebo broskyňový)
- 1/2 hrnčeka uvarenej kávy (Nescafé)
- 250 ml smotany na šľahanie
- 250 g Milka čokolády (mliečnej, môže byť aj iná kvalitná mliečna čokoláda)
Voliteľné:
- Rozpustená horká čokoláda na vrch (a kvapka oleja)
Postup:
- Príprava kávy: Ako prvé si uvaríme šálku silnej instantnej kávy a necháme vychladnúť.
- Príprava cesta: Všetky suroviny na cesto si dáme do väčšej misky. Ručným šľahačom prešľaháme na hladkú hmotu.
- Pečenie: Tú následne vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (alebo formu). Pečieme 45 minút pri 180 stupňov. Cesto je upečené, keď sa začne oddeľovať od formy.
- Prelievanie a potieranie: Cesto po vychladnutí polejeme kávou a potom potrieme marhuľovým džemom. Džemom nešetrite, koláč bude šťavnatejší. Ak používate džem s kúskami ovocia, rátajte s tým, že pri polievaní čokoládou môžu vzniknúť malé kopčeky.
- Príprava polevy: Smotanu na šľahanie vylejeme do hrnca, nalámeme do nej čokoládu a za stáleho miešania privedieme k varu. Varíme, až kým poleva nezhustne.
- Dokončenie: Po odstavení zo sporáka necháme polevu trochu vychladnúť. Na koniec polevu vylejeme na cesto s džemom.
- Chladenie: Odložíme do chladničky minimálne na 2 hodiny stuhnúť (ideálne na noc).
- Voliteľné zdobenie: Ak chcete, môžete pred podávaním ešte poliať rozpustenou horkou čokoládou.
Tipy a triky pre dokonalý Milka koláč
- Špaldová múka: Pre zdravšiu verziu môžete použiť špaldovú múku.
- Trstinový cukor alebo med: Namiesto kryštálového cukru môžete použiť trstinový cukor alebo med.
- Kokosový olej: Namiesto klasického oleja môžete použiť kokosový olej, ktorý dodá koláču jemnú kokosovú arómu.
- Kvalitná čokoláda: Použite kvalitnú Milka čokoládu alebo inú mliečnu čokoládu podľa vlastnej chuti.
- Káva: Nebojte sa použiť silnejšiu kávu, ktorá koláču dodá výraznejšiu chuť.
- Džem: Experimentujte s rôznymi druhmi džemov podľa sezóny a vašich preferencií.
- Poleva: Ak chcete, aby bola poleva lesklá a hladká, pridajte do nej na konci lyžičku masla.
- Chladenie: Doba chladenia je dôležitá pre stuhnutie polevy a prepojenie chutí.
Variácie na tému Milka koláč
Tento recept je skvelým základom, ktorý si môžete prispôsobiť podľa vlastnej fantázie. Tu je niekoľko nápadov na variácie:
- Milka muffiny: Z cesta môžete upiecť aj chutné Milka muffiny. Stačí naplniť formičky na muffiny a piecť približne 20 minút pri 180 stupňoch.
- Torta s Milka krémom: Upečte si okrúhly korpus a potrite ho krémom z Milka čokolády a šľahačky.
- Milka rezy: Upečený plát cesta prekrojte na rezy a preložte ich krémom z Milka čokolády a šľahačky.
- Zdravšia verzia: Namiesto polohrubej múky použite celozrnnú múku, namiesto cukru stéviu a namiesto klasickej čokolády horkú čokoládu s vysokým obsahom kakaa.
- Ovocný Milka koláč: Do cesta pridajte nakrájané ovocie, napríklad banány, jablká alebo hrušky.
Milka koláč pre rôzne príležitosti
- Nedeľné maškrtenie: Pripravte si tento koláč na nedeľné popoludnie a potešte svoju rodinu.
- Oslavy a párty: Milka koláč je skvelou voľbou na oslavy narodenín, menín, alebo iné špeciálne príležitosti.
- Bez chladničky: Tento koláč vydrží aj niekoľko hodín mimo chladničky, takže je ideálny na pikniky alebo výlety.
- Prekvapenie pre blízkych: Upečte tento koláč pre svojich blízkych a urobte im radosť.
Prečítajte si tiež: Lahodné tvarohové koláče
Prečítajte si tiež: Jednoduchý bezlepkový čerešňový koláč
Prečítajte si tiež: Letný ríbezľový koláč