Mať istotu, že dezert, ktorý pripravujete, bude úspech, je na nezaplatenie. Existuje však zopár receptov, ktoré nikdy nesklamú a vždy chutia výborne. V tomto článku vám predstavíme výber koláčov, pri ktorých sa nemusíte báť neúspechu a ktoré zaručene potešia každého.
Jablkový koláč s pudingom: Nostalgia na tanieri
Tento nostalgický kúsok spája dva pláty krehkého maslového cesta s delikátnou jablkovou plnkou, zjemnenou a zahustenou vanilkovým pudingom. Je to klasika, ktorá nikdy nesklame a pripomenie vám vôňu domova. Na jablkové pité existuje mnoho receptov, no tento vás určite nesklame.
Nepečený dezert z Kanady: Rýchly a návykový
Tento nepečený dezert z Kanady v sebe spája oriešky, maslový krém a čokoládovú striešku. Je vysoko návykový a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Ak hľadáte rýchly a chutný dezert, tento je ideálnou voľbou.
Vláčny kávový koláč s džemom a čokoládou: Dokonalé osvieženie
V jednej mise vymiešate dokonale vláčne, aromatické cesto, ktoré po upečení ešte vylepšíte silnou kávou, sviežim džemom a čokoládovou polevou. Tento koláč je dokonalým osviežením a poteší každého milovníka kávy a čokolády.
Šumienkový koláč: Farebná radosť pre malých aj veľkých
Kakaový piškót, tvarohový krém a pomarančová želatína zo šumienky. Tento koláč je nielen chutný, ale aj krásne farebný a poteší nielen deti. Je to ideálny dezert na oslavy a detské párty.
Prečítajte si tiež: Lahodné tvarohové koláče
Koláč inšpirovaný známou tyčinkou: Spojenie chutí, ktoré si zamilujete
Známou tyčinkou inšpirované spojenie kakaového piškótu a tvarohovo-medovej plnky. Tento koláč je jednoduchý na prípravu a jeho chuť vás prekvapí. Je to skvelá voľba, ak chcete vyskúšať niečo nové a zaujímavé.
Hrnčekové koláče: Rýchle a jednoduché dezerty pre každého
Hrnčekové koláče patria k najobľúbenejším rýchlym dezertom. Na ich prípravu nepotrebujete kuchynskú váhu - stačí obyčajný hrnček (zvyčajne 2-2,5 dcl) a chuť upiecť niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám sú tieto koláče ideálne pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré chcú mať dezert hotový za pár minút.
Ovocné hrnčekové koláče: Sviežosť a vôňa sezóny
Sezónne ovocie sa skvele hodí do jednoduchých hrnčekových receptov. Či už máte radi jablkový koláč, šťavnatý slivkový alebo letný čučoriedkový, tieto koláče budú voňať celou kuchyňou. Navyše sú rýchle, svieže a výborne chutia aj na druhý deň. Recept na hrnčekový koláč s ovocím a tvarohom je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú svieži a ľahký dezert.
Hrnčekové koláče s makom, orechmi a perníky: Klasika od babičky
Medzi najobľúbenejšie hrnčekové koláče patria šťavnaté makové či orechové dobroty a voňavý perník s čokoládovou polevou. Sú pripravené za pár minút, bez váženia a pritom chutia ako od babičky. Koláč lenivá žena je obľúbený makový koláč pre zaneprázdnené dni - menej cukru a oleja, maximum chuti. Ak hľadáte niečo špeciálne, vyskúšajte aj bezlepkovú a bezmliečnu verziu tohto obľúbeného dezertu.
Koláče ako symbol pohody a radosti
Koláče sú obľúbený druh pečiva. Na Slovensku sú najčastejšie pripravované vo forme menších či väčších kruhových koláčov s náplňou na povrchu. K často pripravovaným domácim variantom patria ovocné koláče - napríklad jahodový alebo jablkový, ďalej tiež koláč s posýpkou či tvarohový koláč. Existuje aj veľké množstvo receptov na slané koláče. Tie môžu poslúžiť ako olovrant alebo pokojne aj ako hlavné jedlo. Najväčšiu inšpiráciu nájdeme v neďalekom Francúzsku, kde je už po stáročia pripravovaný najslávnejší slaný koláč vôbec, s názvom Quiche (slovensky "kyš"). Jedná sa o koláč z chlebového cesta s rôznymi variantmi náplne. Vyskúšať môžete napríklad špenátový alebo cibuľový Quiche.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý bezlepkový čerešňový koláč
Nepečené koláče: Osvieženie bez zapnutia rúry
Leto je ideálnym časom na ľahké a osviežujúce dezerty, pri ktorých nemusíte zapínať rúru. Ak sa chceš vyhnúť horúčave v kuchyni, máme pre teba tipy, ktoré ťa zachránia. Tieto recepty na nepečené koláče sú jednoduché, rýchle a plné sviežich chutí - od ovocných cheesecakov cez jogurtové krémy až po raw dobroty.
Nepečený cheesecake: Jednoduchý postup pre dokonalý výsledok
Sušienky rozmixuj a zmiešaj s roztopeným maslom. Natlač do tortovej formy a nechaj v chlade stuhnúť. Medzitým vyšľahaj smotanu s cukrom, primiešaj tvaroh a navrstvi na korpus.
Nepečený dezert v pohároch: Rýchla a efektná pochúťka
Zmiešaj sušienky s maslom a rozdeľ do pohárov. Mascarpone vymiešaj s medom a šľahačkou.
Vrstvené koláče: Krása a chuť v každom reze
Fantastické vrstvené koláče vhodné na každú príležitosť. Spojenie viacerých vrstiev cesta poprekladané chutnými krémami či plnkami je cukrárska výzva, no existujú aj recepty, ktoré zvládne aj úplný začiatočník. V zozname nechýbajú zákusky, ktoré v sebe ukrývajú najobľúbenejšie plnky ako tvarohové, makové, krémové, čokoládové aj ovocné.
Linecké tvarohové rezy: Sviežosť a tradícia v jednom
Väčšina z nás pozná recept na linecké čajové pečivo, ale počuli ste už o týchto rezoch? Božské svieže rezy plné tvarohu. Linecké koláčiky plnené kyselkavým džemom sú mäkučké pár hodín po natretí krémom či džemom.
Prečítajte si tiež: Letný ríbezľový koláč
Makové rezy: Jednoduchosť a podmanivá chuť
Jednoduché, krásne a chutné. Kysnuté cesto, podmanivá plnka a 9 vrstiev. Mak a višne sú dokonalá kombinácia, ktorá zachutí každému. Extrémne návyková kombinácia z nemeckej kuchyne.
Kokosová torta: Aromatická a neodolateľná
Jemné cesto a lahodný mascarpone krém, ktorý s kokosom krásne ladí. Táto torta je tak krásne aromatická, že celkom určite priláka ja susedov.
Sunquickové rezy: Šťavnaté a obľúbené
Svojim vzhľadom pôsobí zložito, ale opak je pravdou. S presným receptom sa vždy krásne podarí. Šťavnaté rezy, ktoré rodina miluje.
Ľadové kokosové rezy: Hrnčekové spojenie chutí
Kokosový puding vymiešaný s kyslou smotanou na čokoládovom ceste. Hrnčekové spojenie čokoládového cesta s mliečnym kokosovým krémom.
Piškótová torta s mascarpone a ríbezľovým džemom: Osviežujúca klasika
Opäť krásny zákusok s pridaním domáceho ríbezľového džemu. Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý sa pečie pravidelne každé leto. Torta je ľahká, svieža a pritom očarí na prvý pohľad aj ochutnanie.
Mandarínkové rezy: Sviežosť pre teplé dni
S príchodom čoraz teplejších dní vyhľadávame aj recepty na svieže ovocné koláče.
Nepečená torta z BeBe keksov: Krásna aj bez pečenia
Aj nepečená torta môže byť takto krásne vrstvená.
Kávové rezy: Potešenie pre milovníkov kávy
Kávu si radi vychutnávame v akejkoľvek podobe a výnimkou nie sú ani dezerty.
Ďalšie tipy na koláče, ktoré sa vždy podaria:
- Moravské koláče: Klasika s makom, tvarohom či lekvárom. Voňavé, nadýchané a plné spomienok.
- Osie hniezda: Tradičná pochúťka, ktorá nikdy nesklame.
- Bábovka: Mäkučká, jemná a vláčna. Existuje mnoho receptov, no tento je zaručene najlepší. Táto bábovka sa meria v sklenenom horčicovom pohári. Mal by to…
- Šuhajdy: Tradičné vianočné pečivo, ktoré chutí každému. Tieto šuhajdy robím vždy na sviatky, takže 3x do roka. Strašne nám chutia.
- Cheesecake: Krémový a lahodný dezert, ktorý si môžete pripraviť na mnoho spôsobov. Pravý cheesecake sa robí so syru philadelphia. No nie každý si ho môže dovoliť, lebo… ďakujem…
- Banánový koláč: Ak máte doma veľmi prezreté banány, upečte si tento koláčik.
- Medová torta: Veľmi jednoduchá, rýchla a chutná medová torta bez vaľkania cesta, len z troch medových plátov….
- Bublanina: Klasický ovocný koláč, ktorý nikdy nesklame. Hrnčeková bublanina s tvarohom, pudingom, jahodami a ďalšími prísadami je skvelou voľbou. Hľadal som na Vareche recept na bublaninu.
- Lievance: Lahodné jablkové lievance - jednoduchý recept, tipy na prípravu a výber správnych jabĺk pre dokonalú chuť. Vhodné na raňajky i ako zdravá maškrta.
- Pečené buchty: Nadýchané, voňavé a plné chutnej plnky. Tento dezert zaručene poteší každého.
- Kysnutý koláč so slivkami: Kysnutý koláč so slivkami je jeden z tých tradičných receptov, pri pečení ktorého mi kuchyňa rozvoniava ako u babičky.