Koláč do hrnčeka so sladeným mliekom: Rýchle a chutné recepty

sabor peruano
Rate this post

Hľadáte recept na koláč, ktorý je rýchly, jednoduchý a vyžaduje minimum surovín? Koláč do hrnčeka so sladeným mliekom je ideálnou voľbou! Tento dezert je skvelý, keď vás prepadne chuť na niečo sladké a nechcete tráviť hodiny v kuchyni. Pripravte sa na lahodný zážitok, ktorý zvládne pripraviť aj úplný začiatočník.

Prečo si vybrať koláč do hrnčeka?

  • Rýchlosť: Príprava zaberie len pár minút.
  • Jednoduchosť: Recepty sú nenáročné a zvládne ich každý.
  • Dostupnosť: Suroviny sú bežne dostupné.
  • Variabilita: Môžete experimentovať s rôznymi príchuťami a prísadami.
  • Malé množstvo: Ideálne, ak nechcete piecť veľký koláč.

Základný recept na koláč do hrnčeka so sladeným mliekom

Hoci sa zameriavame na koláče pečené, začnime s jedným, ktorý si nevyžaduje rúru. Tento recept je rýchly, jednoduchý a chutný, ideálny pre tých, ktorí hľadajú sladkú odmenu bez dlhého pečenia.

Nepečená torta s banánmi a Bebe sušienkami

Táto fantastická nepečená torta s banánmi a Bebe sušienkami je perfektným riešením! Vrstvy obľúbených sušienok sa striedajú so sladkými kolieskami banánov a všetko spája jemný krém zo smotany a sladeného kondenzovaného mlieka, spevnený želatínou. Príprava tejto torty je taká jednoduchá, že ju zvládne naozaj každý, aj úplný začiatočník. Stačí navrstviť suroviny do formy, zaliať krémom a nechať poriadne vychladiť. Po stuhnutí ju už len posypete kakaom a môžete podávať. Je osviežujúca, lahodná a skvele vyzerá. Perfektne sa hodí ku káve, čaju alebo ako sladká bodka na akejkoľvek oslave či posedení s priateľmi.

Ingrediencie:

  • 25 g práškovej želatíny
  • 100 ml studenej vody
  • cca 150-200 g maslových sušienok (napr. Bebe, Marína - svetlé alebo mix svetlé/tmavé)
  • 2-3 ks zrelých, ale pevných banánov
  • 300 g (cca 300 ml) smotany na šľahanie (min. 30-33% tuku)
  • 300 g sladeného kondenzovaného mlieka (Salko)
  • Kvalitný kakaový prášok na posypanie

Postup prípravy:

  1. Do menšej misky nasypte práškovú želatínu a zalejte ju 100 ml studenej vody. Dobre premiešajte a nechajte približne 10 minút napučať.
  2. Pripravte si tortovú formu (ideálne s odnímateľným dnom, priemer cca 20-22 cm) alebo menšiu hranatú formu (cca 20x20 cm). Pre ľahšie vyberanie hotovej torty odporúčame dno aj boky formy dôkladne vyložiť papierom na pečenie alebo potravinárskou fóliou tak, aby prečnievali cez okraje.
  3. Sušienky môžete nalámať na menšie kúsky alebo použiť celé. Banány ošúpte a nakrájajte na kolieska hrubé asi 0,5 cm.
  4. Na dno pripravenej formy poukladajte prvú vrstvu sušienok (môžete nimi vyplniť celé dno).
  5. Na sušienky úhľadne naukladajte vrstvu banánových koliesok.
  6. Na banány opäť poukladajte vrstvu sušienok.
  7. Na druhú vrstvu sušienok naukladajte zvyšné banánové kolieska. Mali by ste mať teda dve vrstvy sušienok a dve vrstvy banánov, pričom posledná vrstva sú banány.
  8. Napučanú želatínu jemne zahrejte - buď v mikrovlnnej rúre na nízkom výkone len pár sekúnd, alebo v malom hrnčeku na sporáku na najslabšom ohni. Zahrievajte len dovtedy, kým sa želatína úplne nerozpustí a nebude číra a tekutá. Veľmi dôležité: Želatína nesmie prejsť varom, inak stratí svoje želírovacie schopnosti! Nechajte ju pár sekúnd mierne vychladnúť, aby nebola úplne horúca.
  9. Vo väčšej mise zmiešajte metličkou smotanu na šľahanie so sladeným kondenzovaným mliekom (Salkom), kým sa nespoja do hladkej zmesi.
  10. Za stáleho miešania metličkou pomaly tenkým prúdom prilievajte do smotanovej zmesi rozpustenú vlažnú želatínu. Rýchlo a dôkladne premiešajte, aby sa želatína rovnomerne rozptýlila v celom kréme.
  11. Pripraveným krémom ihneď rovnomerne zalejte navrstvené sušienky a banány vo forme. Jemne formou potraste alebo poklepte o stôl, aby sa krém dostal do všetkých medzier a povrch sa zarovnal.
  12. Formu s tortou prikryte (napr. potravinárskou fóliou, aby sa nedotýkala krému) a vložte do chladničky. Nechajte dôkladne stuhnúť a vychladiť aspoň 3-4 hodiny, ideálne však cez noc, aby bola torta naozaj pevná a chute sa prepojili.
  13. Dobre stuhnutú tortu vyberte z chladničky. Opatrne uvoľnite okraj formy. Ak ste použili papier alebo fóliu, pomocou prečnievajúcich okrajov tortu opatrne vyberte a preložte na servírovací tanier.
  14. Pred podávaním posypte povrch torty kvalitným kakaovým práškom.

Koláč s kokosom a sladeným mliekom

Tento recept kombinuje exotickú chuť kokosu so sladkosťou kondenzovaného mlieka, čo vytvára neodolateľnú kombináciu.

Ingrediencie:

  • Kokos
  • Cukor
  • Preosiatu hladkú a polohrubú múku
  • Prášok do pečiva
  • Studené maslo
  • Kúsky posekanej čokolády
  • Sladené kondenzované mlieko
  • Opražené lieskové oriešky

Postup:

  1. Kokos, cukor, preosiatu hladkú a polohrubú múku a prášok do pečiva zmiešame.
  2. Pridáme na kocky pokrájané studené maslo a medzi prstami a dlaňami vytvárame mrvance.
  3. Nasypeme ich do pekáča s papierom na pečenie a prstami postláčame, pričom sa snažíme vytvoriť rovnomerne hrubú vrstvu.
  4. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia a pečieme asi desať minút.
  5. Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
  6. Po vychladnutí posypeme kúskami posekanej čokolády, polejeme sladeným kondenzovaným mliekom, posypeme opraženými lieskovými orieškami a vložíme do rúry.
  7. Pečieme asi 15 minút.

Ďalšie inšpirácie a tipy

  • Experimentujte s ovocím: Pridajte do koláča čerstvé alebo mrazené ovocie, ako sú jahody, maliny, čučoriedky alebo broskyne.
  • Použite rôzne druhy sušienok: Namiesto Bebe sušienok môžete použiť aj iné obľúbené sušienky, ako napríklad maslové sušienky, čokoládové sušienky alebo Lotus sušienky.
  • Pridajte orechy: Pre chrumkavú textúru pridajte do koláča nasekané orechy, ako sú vlašské orechy, mandle alebo lieskové orechy.
  • Vyskúšajte rôzne polevy: Namiesto čokoládovej polevy môžete použiť aj karamelovú polevu, ovocnú polevu alebo len posypať koláč kakaom alebo strúhanou čokoládou.
  • Diabetická verzia: Ak hľadáte diabetický recept, použite sladidlo namiesto cukru a múku s nízkym obsahom sacharidov.

Pomocník Salko: Krémové zákusky so zahusteným sladeným mliekom

Zahustené sladené mlieko je dobrým priateľom všetkých, ktorí radi vypekajú.

Prečítajte si tiež: Lahodné tvarohové koláče

Výborný koláč z kondenzovaného mlieka - jemný, šťavnatý a ešte chutnejší ako torta

Potrebujeme:

  • ½ plechovky kondenzovaného mlieka nesladeného
  • 3 vajcia
  • 1/3 hrnčeka oleja
  • ½ hrnčeka mlieka
  • 1 a ½ hrnčeka kr. cukru
  • ½ hrnčeka kukuričného škrobu
  • 1 a ½ hrnčeka hl. múky
  • 1 kopcovitú lyžičku prášku do pečiva
  • Olej a múku na vymazanie formy
  • Čokoládu na posypanie

Na sirup:

  • ½ plechovky kondenzovaného mlieka nesladeného
  • 3 lyžice mlieka

Na vrch:

  • 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka
  • 3 lyžice kakaového prášku
  • 1 lyžica masla

Postup:

  1. Kondenzované mlieko vyšľahajte s vajíčkami, olejom, mliekom, cukrom, škrobom a múkou zmiešanou s práškom do pečiva.
  2. Cesto navrstvíme do formy vymastenej a vysypanej múkou (22cm) a pečieme v stredne vyhriatej rúre cca 35 minút (cesto otestujeme špáradlom).
  3. Upečený koláč popicháme vidličkou a polejeme zmesou mlieka a kondenzovaného mlieka.
  4. Na polevu si rozpustíme sladké Salko s kakaom a maslom.
  5. Navrstvíme na vrch koláča a môžeme ešte posypať čokoládou.

Nepečená torta z LOTUS sušienok

Táto torta je nielen rýchla a jednoduchá na prípravu, ale je aj bez použitia kondenzovaného mlieka, želatíny alebo múky. Vďaka použitiu karamelovej nátierky Lotus Biscoff získa koláč jedinečnú a nezabudnuteľnú chuť. Je tak jednoduchá, že ju zvládne pripraviť úplne každý.

Ingrediencie:

  • 30 kusov LOTUS sušienok (240g)
  • 1/4 šálky rozpusteného masla (75g)
  • 1 a 1/3 šálky krémového syra (350g)
  • 1 nádoba Lotus Biscoff nátierky (400g)
  • 1/3 šálky práškového cukru (40g) (voliteľné)
  • 1 šálka šľahačkovej smotany 35%-36% (230ml)

Postup:

  1. Sušienky rozmixujeme.
  2. Prilejeme rozpustené maslo a spracujeme.
  3. Takto vzniknutú masu vtlačíme do tortovej formy s priemerom 20 cm, ktorej dno sme vystlali papierom na pečenie.
  4. Vložíme na pár hodín do chladničky.
  5. Smotanu vyšľaháme, odložíme si 3-4 PL na zdobenie.
  6. Postupne pridáme mascarpone a krémový syr.
  7. Lotus nátierku vložíme na pár sekúnd do mikrovlnky a po častiach pridávame do krému.
  8. Kto má rád sladšie, môže pridať 2-3 PL práškového cukru, ja som nepridávala.
  9. Krém navrstvíme na sušienkový základ a uhladíme.
  10. Vložíme na 30 minút do mrazničky.
  11. Na polevu si znova rozpustíme v mikrovlnke Lotus nátierku a nalejeme na vychladnutý cheesecake.
  12. Necháme v chladničke do druhého dňa.
  13. Ozdobíme šľahačkou, rozdrvenými a celými sušienkami.

Nepečená tvarohová torta s maslovými sušienkami a čokoládou

Tento recept je ideálny pre milovníkov čokolády a jednoduchých dezertov.

Ingrediencie:

  • Na základ:
    • 1 balenie kakaových alebo vanilkových venčekov (možno nahradiť maslovými sušienkami alebo piškótami)
    • 100 g roztopeného masla
    • Voliteľné: Rum
  • Na krém:
    • 500 g jemného tvarohu
    • 300 ml smotany na šľahanie
    • 300 g čokolády na varenie
    • Voliteľné: Oriešky, kúsky čokolády
  • Na polevu (voliteľné):
    • 140 ml smotany na šľahanie
    • 100 g horkej čokolády

Postup:

  1. Príprava základu:
    • Venčeky alebo sušienky rozdrvíme na drobné kúsky.
    • Rozdrvené sušienky natlačíme do formy, ktorú sme si predtým vyložili fóliou.
    • Na sušienky nalejeme roztopené maslo a prípadne rum.
    • Rukami dobre pozatláčame, aby sa sušienky spojili a vytvorili pevný základ.
    • Odložíme do chladničky, kým pripravíme krém.
  2. Príprava krému:
    • V mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu.
    • Rozpustenú čokoládu zmiešame so šľahačkou a dôkladne premiešame.
    • V miske zmiešame tvaroh s čokoládovou zmesou.
    • Voliteľne môžeme pridať oriešky alebo kúsky čokolády.
  3. Navrstvenie torty:
    • Krém navrstvíme na sušienkový základ.
    • Rovnomerne rozotrieme po celej ploche.
  4. Príprava polevy (voliteľné):
    • Kúsky čokolády nalámeme do smotany.
    • Rozpustíme v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli.
    • Dôkladne premiešame, aby vznikla hladká poleva.
  5. Dokončenie:
    • Polevu nalejeme na vrch torty.
    • Tortu dáme do chladničky a necháme ju vychladiť a stuhnúť aspoň 2-3 hodiny, ideálne cez noc.

Prečítajte si tiež: Jednoduchý bezlepkový čerešňový koláč

Prečítajte si tiež: Letný ríbezľový koláč