Kokosový olej si získava čoraz väčšiu popularitu vďaka svojmu širokému využitiu v kuchyni, kozmetike a dokonca aj v medicíne. Mnohí spotrebitelia sa však pýtajú, aký je rozdiel medzi extra panenským a bežným kokosovým olejom a ako si vybrať ten správny pre svoje potreby.
Čistiace schopnosti kokosového oleja pre pleť
Umelé čistiace prípravky na pleť často obsahujú chemikálie, ktoré pleť vysušujú a zbavujú ju prirodzenej vlhkosti. Po ich použití pleť produkuje viac oleja, čo vedie k masteniu, najmä v T-zóne (čelo, nos a brada).
Princíp čistenia pleti olejom
Základom je chemická poučka "rovnaké sa rozpúšťa v rovnakom." Olej je nepolárna látka, zatiaľ čo voda je polárna. Umelé čistiace prostriedky obsahujú vodu, ktorá nerozpúšťa olej. Preto je logické, že mastnotu pleti najlepšie odstráni olej.
Výber oleja podľa typu pleti
Výber prírodného oleja závisí od typu pleti. Ricínový olej je pomerne suchý, kokosový olej má antibakteriálne vlastnosti a príjemnú vôňu, a extra panenský olivový olej má pH podobné pH pokožky. Pre zrelú pleť je vhodný arganový olej, pre aknóznu pleť olej z vodného melóna.
Ako čistiť pleť olejom
- Do pokožky tváre vmasírujte pol lyžičky oleja.
- Masírujte približne minútu.
- Na tvár priložte froté uterák namočený v horúcej vode (voliteľné, pre otvorenie pórov).
- Olej zotrite mokrým uterákom a tvár osušte suchým uterákom.
Kokosový olej a imunita
Okrem starostlivosti o pleť je dôležité dbať aj na celkovú imunitu organizmu. Nadmerná konzumácia cukru, bielej múky a alkoholu oslabuje imunitu.
Prečítajte si tiež: Variácie kokosového koláča
Výživa pre silnú imunitu
Základom je vyvážená strava s dostatkom vody, minerálov, bielkovín, tukov, sacharidov a vitamínov. Dôležitá je aj vláknina, ktorá podporuje trávenie a detoxikáciu.
Vitamíny a doplnky pre podporu imunity
Vitamín C a vitamín D sú osvedčené pre podporu imunity. Vhodné sú aj výživové doplnky s výťažkom z hlivy ustricovej a beta glukánom.
Životný štýl pre silnú imunitu
Dostatok spánku, pohyb na čerstvom vzduchu, otužovanie a vyhýbanie sa stresu sú kľúčové pre silnú imunitu.
Individuálna vs. kolektívna imunita
Silná kolektívna imunita sa dosiahne iba vtedy, ak ako spoločnosť odolávame šíreniu infekcií. Bez zdravých jednotlivcov to nie je možné.
Ako posilniť individuálnu imunitu
Posilňovanie imunity zahŕňa vyváženú stravu, dostatok spánku, pohyb a vyhýbanie sa stresu.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý kokosový koláč na oblátke
Stravovanie a imunita
Pestrá a vyvážená strava je kľúčom k zdraviu. Dôležitý je dostatok sacharidov, tukov, bielkovín, vlákniny, minerálov a vitamínov.
Vplyv stravovania na imunitu
Podvýživa aj obezita oslabujú imunitu. Dôležité je prijímať dostatok živín a vyhýbať sa "prázdnym kalóriám".
Spánok a imunita
Dostatok spánku je dôležitý pre regeneráciu organizmu a posilnenie imunity. Počas spánku sa produkujú cytokíny a proteíny, ktoré nás chránia pred infekciami.
Tipy pre kvalitný spánok
Vyhýbajte sa pozeraniu do obrazoviek hodinu pred spaním, aby ste nenarušili cirkadiánny rytmus.
Oil pulling - starodávna metóda pre zdravie
Oil pulling je ajurvédska metóda, ktorá spočíva v premieľaní oleja v ústach. Pomáha odstraňovať baktérie a toxíny z ústnej dutiny, čím prispieva k zdraviu zubov, ďasien a celého tela.
Prečítajte si tiež: Kokosový medzí: inšpirácie
Ako robiť oil pulling
- Ráno nalačno vložte do úst lyžicu oleja (kokosový, slnečnicový alebo sezamový).
- Premieľajte olej v ústach 15-20 minút.
- Olej vypľujte do koša a ústa si vypláchnite vodou.
- Umyte si zuby bez pasty a použite škrabku na jazyk.
Účinky oil pullingu
Oil pulling posilňuje zuby, ďasná a čeľusť, predchádza ochoreniam ďasien, zápachu z úst a suchosti úst a hrdla.
Kokosový olej extra panenský vs. bežný - prehľad značiek
Na trhu je množstvo kokosových olejov rôznych značiek. Pri výbere je dôležité sledovať kvalitu, zloženie a spôsob spracovania.
Kokosový olej extra panenský bio, Healthlink
- Lisovaný za studena z dužiny čerstvých kokosov v bio kvalite.
- Nerafinovaný, nebielený, nedehydrovaný a neparfémovaný.
- Cena: od 3 € (200 ml), od 5,65 € (400 ml).
- Hodnotenie: 10/10.
Kokosový olej panenský BIO, PURITY VISION
- Ručne spracovaný tradičnou metódou lisovania za studena.
- Neparfémovaný, nebielený, nedehydrovaný, RAW, z ekologického poľnohospodárstva.
- Cena: od 2,80 € (100 ml), od 6,55 € (300 ml), od 11,70 € (700 ml).
- Hodnotenie: 10/10.
Kokosový olej panenský BIO, BioPlanète
- Získaný z čerstvej dužiny BIO kokosových orechov, lisovaný za studena výlučne mechanickým spôsobom.
- Nerafinovaný, nebielený, neparfémovaný a nedehydrovaný.
- Cena: od 6,60 € (200 ml), od 11,20 € (400 ml).
- Hodnotenie: 10/10.
EfaGold Organic Pure Extra Virgin Coconut Oil, Nature’s Way
- Extra panenský za studena lisovaný, nerafinovaný a nebielený z geneticky nemodifikovaných kokosových orechov.
- Bez rozpúšťadiel (hexán-free), nestužený, bez obsahu trans-tukov.
- Cena: od 13 € (454 g).
- Hodnotenie: 9/10.
Organic Virgin Gold-Pressed Coconut oil, Eart Circle Organic
- Panenský, za studena lisovaný z ekologicky pestovaných kokosových orechov bez použitia chemických prísad, RAW, USDA organický, GMO free, kóšer.
- Cena: od 15 € (454 g).
- Hodnotenie: 8/10.
Bio kokosový olej, Saloos
- 100 % bio kokosový olej za studena lisovaný, bez konzervačných a syntetických látok.
- Cena: od 6,90 € (250 ml).
- Hodnotenie: 5/10.
Jarrow Formulas, Organic, Coconut Oil
- Certifikovaný BIO, lisovaný za studena zo sušenej dužiny (kopry).
- Nehydrogenizovaný, bez chemických rozpúšťadiel pri výrobnom procese, neutrálna chuť a vôňa.
- Cena: od 9 € (454 g).
- Hodnotenie: 5/10.
Záver
Pri výbere kokosového oleja je dôležité uprednostňovať panenské oleje z ekologického pestovania, ktoré sú spracované šetrným spôsobom. Vhodnejším obalom je sklo, pretože plastové nádoby urýchľujú degradáciu oleja.
Domáca výroba kokosového oleja
Kokosový olej si môžete vyrobiť aj doma z čerstvých kokosových orechov. Existuje niekoľko metód, ako to dosiahnuť.
Metóda extrakcie kokosového mlieka
- Odstráňte šupky a škrupiny z kokosových orechov.
- Zoškrabte dužinu a extrahujte kokosové mlieko pomocou bavlnenej látky.
- Zmiešajte šťavu z kokosu so získaným mliekom a vlejte do sklenenej nádoby.
- Po usadení extrahujte vrstvu oleja.
Metóda ohrievania kokosového mlieka
- Extrahujte kokosové mlieko.
- Ohrievajte mlieko na miernom plameni.
- Po oddelení oleja a vychladnutí naplňte ním sklenú nádobu.
Metóda lisovania za studena
- Opečené kúsky kokosovej dužiny dávkujte do odšťavovača.
- Extrahovaný olej nechajte postáť niekoľko hodín.
Záver
Lisovanie za studena je najlepší spôsob na prípravu panenského kokosového oleja, pretože si zachováva všetky užitočné živiny. Domácky vyrobený kokosový olej je vždy lepší ako kupovaný, pretože je lacnejší a čerstvejší.