Kokosový olej sa v posledných rokoch stal populárnou zložkou v kuchyni a kozmetike. Vďaka svojim potenciálnym zdravotným benefitom a všestrannému využitiu si získal priazeň mnohých spotrebiteľov. Medzi množstvom dostupných produktov vyniká kokosový olej extra panenský Bonitas 400ml. Táto recenzia sa zameriava na vlastnosti, použitie a výhody tohto konkrétneho produktu.
Čo je Kokosový Olej Extra Panenský?
Kokosový olej extra panenský je olej získavaný z čerstvej dužiny kokosových orechov. Je lisovaný za studena, čo znamená, že počas spracovania neprechádza vysokými teplotami. Tento proces pomáha zachovať prirodzené živiny a arómu kokosu. Olej je obvykle tuhý pri izbovej teplote, ale topí sa pri teplotách nad 25°C.
Bonitas: Značka Kvality a Tradície
Značka Bonitas vznikla spojením dlhoročných skúseností jej zakladateľov. Od roku 2014 prináša na trh rad biovýrobkov. Bonitas v latinčine znamená dobroty, chuťovky, spojenie chuti a krásy. Cieľom spoločnosti je ponúkať vysoko kvalitné a cenovo dostupné potraviny.
Vlastnosti Kokosového Oleja Bonitas 400ml
- Objem: 400 ml
- Chuť: Neutrálna, bez kokosovej príchute (dostupné sú aj varianty s kokosovou príchuťou od iných výrobcov)
- Vôňa: Bez vône (u iných výrobcov môže byť kokosová vôňa)
- Zloženie: 100% kokosový olej
- Spracovanie: Lisovaný za studena
- Kvalita: Extra panenský, BIO (v niektorých prípadoch)
- Bod topenia: Nad 25°C
- Skladovanie: Pri izbovej teplote, na suchom a čistom mieste
- Tepelná stabilita: Až do 200°C
Použitie v Kuchyni
Kokosový olej extra panenský Bonitas je všestranný pomocník v kuchyni. Vďaka svojej tepelnej stabilite je vhodný na:
- Vyprážanie: Neprská, neprepaľuje sa a nevytvára karcinogénne látky. Je ideálny pre milovníkov vyprážaných jedál. Tepelne stabilný až do teploty cca 200°C.
- Pečenie: Môže sa použiť ako náhrada masla alebo iných rastlinných olejov.
- Varenie: Dodáva jedlám jemnú chuť (ak sa použije variant s kokosovou príchuťou).
- Studená kuchyňa: Môže sa pridať do smoothies, šalátov alebo ako nátierka.
Príklad použitia:
Na internete môžeme nájsť mnoho receptov, kde je kokosový olej kľúčovou ingredienciou. Bonitas odporúča na svojich stránkach recept na chutný obed pripravený na BIO kokosovom oleji (konkrétny recept je potrebné vyhľadať na ich stránke).
Prečítajte si tiež: Variácie kokosového koláča
Zdravotné Benefity
Kokosový olej je bohatý na nasýtené mastné kyseliny, najmä kyselinu laurovú. Kyselina laurová má preukázateľné antimikrobiálne a antivírusové účinky. Vďaka tomu sa kokosovému oleju pripisujú nasledujúce benefity:
- Podpora imunity: Pôsobí ako prírodné antibiotikum a zvyšuje odolnosť organizmu.
- Podpora metabolizmu: Podporuje metabolizmus bielkovín, tukov a vstrebávanie minerálnych látok.
- Podpora trávenia: Napomáha tráveniu a je vhodný pri redukčných diétach.
Dávkovanie:
Odporúča sa užívať 1 lyžičku oleja ráno na lačno, prípadne ho zaradiť do jedálnička.
Použitie v Kozmetike
Kokosový olej je populárny aj v kozmetike. Môže sa použiť na:
- Starostlivosť o pleť: Hydratuje a zjemňuje pokožku.
- Starostlivosť o vlasy: Posilňuje vlasy, dodáva im lesk a pomáha proti rozštiepeným končekom.
- Odličovanie: Účinne odstraňuje make-up.
- Masáže: Vhodný na masáže tela.
Porovnanie s Inými Kokosovými Olejmi
Na trhu je dostupných mnoho druhov kokosových olejov. Pri výbere je dôležité zamerať sa na:
- Spôsob spracovania: Extra panenský olej lisovaný za studena je kvalitnejší ako rafinovaný olej.
- Pôvod: BIO kokosový olej pochádza z ekologického poľnohospodárstva.
- Chuť a vôňa: Niektoré oleje majú výraznú kokosovú chuť a vôňu, iné sú neutrálne.
Ďalšie značky kokosových olejov:
- Bio Planéte
- Wolfberry
- Allnature
- Purity Vision
- Nupreme
- Najtelo
- Health Link
- Organis
- KTC
- Vilgain
- GymBeam
- VanaVita
- dōTerra
- Saloos
Rozdiel medzi panenským a RBD kokosovým olejom
- Panenský kokosový olej: Získava sa lisovaním za studena z čerstvej kokosovej dužiny. Zachováva si prirodzenú chuť a vôňu kokosu. Je vhodný na priame použitie v kuchyni a kozmetike.
- RBD kokosový olej: Je rafinovaný, bielený a dezodorizovaný (Refined, Bleached, Deodorized). Tento proces odstraňuje chuť a vôňu kokosu a zvyšuje tepelnú stabilitu oleja. Je vhodný na vyprážanie a pečenie pri vysokých teplotách.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý kokosový koláč na oblátke
Prečítajte si tiež: Kokosový medzí: inšpirácie