Kombinácia keksíkov, tvarohu a šľahačky je obľúbenou voľbou pre prípravu rýchlych a chutných dezertov. Či už hľadáte recept na nepečený koláč, tortu alebo len jednoduchú maškrtu ku káve, táto kombinácia surovín vám ponúka množstvo možností. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov a tipov, ako si pripraviť keksíkové dezerty s tvarohom a šľahačkou, ktoré potešia celú rodinu.
Nepečené keksíkové dezerty: Rýchla a jednoduchá príprava
Nepečené koláče a zákusky sú ideálne, keď nemáte čas alebo chuť na pečenie. Ich príprava je nenáročná a výsledok vždy poteší. Medzi najobľúbenejšie patria dezerty z BeBe keksíkov, ktoré sa dajú ľahko kombinovať s tvarohom, šľahačkou a rôznym ovocím.
Tvarohová strieška z BeBe keksíkov
Tento nostalgický dezert je obľúbený pre svoju jednoduchosť a sviežu chuť. Na jeho prípravu potrebujete BeBe keksy, tvaroh, šľahačku, banány a čokoládovú polevu.
Postup:
- Na alobal poukladajte polovicu BeBe sušienok (môžete striedať svetlé a tmavé ako na šachovnici).
- Z tvarohu, šľahačky, práškového a vanilkového cukru vymiešajte krém.
- Na uložené sušienky rozotriete polovicu tvarohového krému.
- Na druhú vrstvu keksíkov dajte druhú polovicu krému.
- Do stredu uložte banány (nie veľmi hrubé, aby sa dala strieška dobre zavrieť).
- Bočné strany zdvihnite a urobte striešku.
- Striešku zabaľte do alobalu a dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny.
- Vychladnutý zákusok prelejte roztopenou čokoládou na varenie a môžete posypať aj farebnou cukrárenskou posýpkou.
Banánová strieška s tvarohom
Podobne ako tvarohová strieška, aj banánová strieška s tvarohom je jednoduchý a chutný dezert, ktorý si môžete pripraviť počas celého roka. Na jej prípravu potrebujete BB keksy, banány a svieži tvaroh.
Postup:
- Na tácku si jemne potrite krémom, aby sa vám keksíky nešmýkali a poukladajte keksíky.
- Na vrstvu keksíkov naneste polovicu tvarohového krému a znova naneste bebe keksíky, ale tentokrát tak, že kde bola tmavý keksík tam dajte svetlý a naopak.
- Na druhú vrstvu keksíkov naneste zvyšok tvarohového krému a poukladajte plátky banánov.
- Striešku nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny.
Nepečený krémeš z BeBe keksíkov
Ak máte radi krémeš, ale nechce sa vám piecť, tento recept je pre vás ideálny. Základom sú BeBe keksy a puding, ktorý môžete doplniť o šľahačku, tvaroh alebo kyslú smotanu.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť vianočné keksy
Postup:
- Uvarte puding podľa návodu na obale.
- Do pudingu môžete pridať maslo, šľahačku, tvaroh alebo kyslú smotanu podľa chuti.
- Na dno formy poukladajte BeBe keksy.
- Na keksy nalejte puding a nechajte stuhnúť v chladničke.
- Pred podávaním môžete posypať kakaom alebo ozdobiť šľahačkou.
Pečené keksíkové dezerty: Vylepšenie klasických receptov
Keksíky sa dajú použiť aj na prípravu pečených dezertov. Môžete ich pridať do cesta, použiť ako základ pre cheesecake alebo nimi ozdobiť vrch koláča.
Karamelové rezy s keksami
Tento recept je ideálny pre milovníkov karamelu. Na prípravu potrebujete sušienky (napríklad Marina keksy), salko, maslo a karamelovú polevu.
Postup:
- Sušienky rozmixujte alebo zomeľte.
- Pridajte zmäknuté maslo a vypracujte si hmotu, ktorú natlačíte na dno formy.
- Uvarené salko vymiešajte s maslom a natrite na sušienky.
- Nechajte stuhnúť v chladničke a pred podávaním polejte karamelovou polevou.
Coconut cheesecake
Ak máte radi kokos, tento cheesecake si zamilujete. Na prípravu potrebujete BeBe mliečne keksy, tvaroh, kokosové mlieko a kokosové vločky.
Postup:
- Keksy rozmixujte a zmiešajte s roztopeným maslom.
- Zmes natlačte na dno formy a dajte piecť na 10 minút do vyhriatej rúry.
- Tvaroh vymiešajte s kokosovým mliekom a cukrom.
- Krém nalejte na predpečený korpus a dajte piecť na 40-50 minút do vyhriatej rúry.
- Po upečení nechajte vychladnúť a posypte kokosovými vločkami.
Tipy a triky pre prípravu keksíkových dezertov
- Výber keksíkov: Na prípravu dezertov môžete použiť rôzne druhy keksíkov. Najobľúbenejšie sú BeBe keksy, Marina keksy alebo Lotus sušienky.
- Príprava krému: Krém môžete pripraviť z tvarohu, šľahačky, mascarpone alebo kombinácie týchto surovín. Dôležité je, aby bol krém hladký a dobre vymiešaný.
- Ovocie: Keksíkové dezerty sa výborne hodia s rôznym ovocím. Môžete použiť čerstvé ovocie, kompót alebo mrazené ovocie.
- Poleva: Na ozdobenie dezertov môžete použiť čokoládovú polevu, karamelovú polevu alebo posýpku.
- Stuhnutie: Nepečené dezerty nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny, aby sa krém dobre spojil s keksíkmi.
Recept na tvarohový cheesecake s lesným ovocím
Tento recept kombinuje klasický cheesecake s keksíkovým základom a sviežou lesnou zmesou.
Ingrediencie:
- Sušienkové cesto:
- 200 g sušienok (napr. BeBe keksy)
- 80 g masla
- Tvarohová zmes:
- 500 g tvarohu
- 250 ml kyslej smotany
- 3 vajíčka
- 100 g cukru
- 1 balíček Zlatého klasu
- Vanilková esencia
- Lesná zmes:
- 300 g mrazenej lesnej zmesi
- Cukor podľa chuti
- 3 PL Zlatého klasu
- 100 ml vody
Postup:
- Sušienkové cesto: Sušienky rozmixujte alebo zomeľte. Pridajte zmäknuté maslo a vypracujte si hmotu, ktorú natlačíte na dno okrúhlej tortovej formy (priemer 23 cm), ktorú ste si vystlali papierom na pečenie. Sušienkové cesto pečieme pri teplote 170 stupňov 10 - 15 minút. Nechajte vychladnúť.
- Tvarohová zmes: Metličkou vymiešajte tvaroh, kyslú smotanu. Postupne pridávajte vajíčka, cukor, Zlatý klas a vanilkovú esenciu. Vznikne vám hladký krém, ktorý nalejete na vychladnutý korpus.
- Dajte do vyhriatej rúry na 150 stupňov a pečieme cca 40 až 50 minút (na spodok rúry dáme plech s vodou, aby cheesecake nepraskol). Po upečení pootvoríme dvierka a necháme koláč v rúre ešte ďalších 30 minút.
- Lesná zmes: Lesnú zmes necháme v hrnci rozmraziť pri izbovej teplote, pyré budeme pripravovať, až po upečení chceesecaku. Do rozmrazenej zmesi pridáme cukor podľa chuti (alebo iné sladidlo) a necháme na miernom ohni variť tak cca 4 minútky. Precedíme a do šťavy z ovocia prilejeme 100 ml vody, v ktorej sme si rozmiešali 3 PL Zlatého klasu. Varíme do zhustnutia. Nakoniec už len primiešame precedené ovocie.
- Necháme máličko vychladnúť, ale nie úplne, aby sa nám zmes ľahko natierala. A hotový cheesecake dáme najlepšie cez noc poriadne zachladiť.
Prečítajte si tiež: Biely jogurt a keksy: Ideálna kombinácia
Prečítajte si tiež: Ako upiecť mrkvové keksy