Použitý kuchynský olej predstavuje vážny environmentálny problém, no na Slovensku existuje viacero spôsobov, ako sa ho zbaviť ekologicky a zodpovedne. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o tom, kde a ako môžete odovzdať starý kuchynský olej, a prečo je to dôležité.
Prečo je správna likvidácia kuchynského oleja dôležitá?
Použitý kuchynský olej, podobne ako ropa, môže mať vážne negatívne dopady na životné prostredie. Vylievanie oleja do drezu alebo toalety je veľká ekologická chyba. Tuk sa usádza v potrubí, kde tvorí tvrdé nánosy, ktoré upchávajú kanalizáciu. Podľa odborníkov jeden liter použitého oleja dokáže znečistiť až milión litrov vody, čo je množstvo, ktoré by jednému človeku stačilo na 14 rokov pitia. Rastlinný olej ale aj živočíšne tuky rozptýlené vo vode poškodzujú ryby, vtáky, cicavce a iné druhy zvierat. Zvieratá, ktoré sú potiahnuté živočíšnymi tukmi alebo rastlinnými olejmi, môžu uhynúť na podchladenie, dehydratáciu, hnačku alebo vyhladovanie. Môžu sa tiež utopiť alebo stať sa obeťou predátorov. Ryby a iné vodné organizmy sa môžu udusiť v dôsledku vyčerpania kyslíka spôsobeného rozliatymi živočíšnymi tukmi a rastlinnými olejmi vo vode. Únik živočíšnych tukov a rastlinných olejov do vody má rovnaké alebo podobné ničivé účinky na vodné prostredie ako ropné oleje.
Na Slovensku je zber použitých jedlých olejov a tukov z domácností klasifikovaný ako povinný triedený zber. To znamená, že každá obec a mesto musí mať pre obyvateľov vytvorené podmienky na ich zber. Zákon nestanovuje podmienky zberu, takže jednotlivé obce si plnia túto povinnosť rôznymi spôsobmi. Niektoré ich zbierajú priamo z domácností, iné umožňujú obyvateľom doniesť jedlé oleje na zberný dvor a sú obce, ktoré majú nádoby na zber olejov v rámci kontajnerových stojísk napr. na sídliskách.
Možnosti odovzdania použitého kuchynského oleja na Slovensku
1. Čerpacie stanice
Niektoré čerpacie stanice na Slovensku ponúkajú možnosť odovzdať použitý olej za odmenu.
- OMV: Za odovzdanie 1,5 litra použitého oleja v priehľadnej plastovej fľaši dostanete espresso zadarmo.
- Slovnaft: Spoločnosť rozšírila počet čerpacích staníc, na ktorých zbiera použitý olej, na 162. Zákazníkov za odovzdanie oleja finančne neodmeňuje, členovia vernostného programu však dostávajú za každý deciliter odovzdaného oleja jeden bonusový bod.
2. Zberné miesta v mestách a obciach
Mnohé mestá a obce na Slovensku zavádzajú vlastné systémy zberu použitého kuchynského oleja.
Prečítajte si tiež: Vplyv starnutia na toleranciu zemiakov
- Bratislava: Na vybraných miestach sa nachádzajú oranžové zberné kontajnery, do ktorých môžete vložiť olej v uzatvorenej plastovej fľaši.
- Nitra: Mesto organizuje pravidelné mobilné zbery, kde za každý odovzdaný liter oleja môžete získať liter octu alebo slnečnicového oleja na výmenu. Na viac ako 40 miestach sú nainštalované aj zberné nádoby s objemom 120 litrov. Obyvatelia Nitry sa môžu zapojiť do mobilného zberu kuchynských olejov a tukov. Pri odovzdaní 1 litra použitého kuchynského oleja alebo tuku dostanú zberatelia litrovú fľašu octu. Použité kuchynské oleje a tuky odovzdávajte v uzatvárateľnej, ideálne priehľadnej PET fľaši, prípadne v kanistri alebo väčšej bandaske. Je však dôležité, aby nádoba nebola sklenená, čo zabezpečí bezpečný zber.
3. Zberné dvory
Každá väčšia obec prevádzkuje zberné dvory, kde môžete bezplatne odovzdať použitý kuchynský olej. Pred návštevou si overte otváracie hodiny a podmienky prijatia oleja. Niektoré zberné dvory majú obmedzené otváracie hodiny alebo vyžadujú preukázanie trvalého pobytu v danom meste.
4. Súkromné spoločnosti
Niektoré spoločnosti sa špecializujú na zber a recykláciu použitého kuchynského oleja priamo z domácností a prevádzok.
- ESPIK: Za každý odovzdaný kilogram prefiltrovaného oleja či tuku získate body, ktoré si môžete vymeniť za rôzne produkty z ich online katalógu.
- CMT Group: Zabezpečuje bezplatný odvoz oleja do 24 hodín od nahlásenia.
- Trafin Oil: Špecializuje sa na ekologickú likvidáciu a recykláciu olejov pre gastro prevádzky a domácnosti.
5. Obchodné domy a reťazce
Pred niektorými predajňami stoja 120-litrové nádoby na zber oleja v čistých fľašiach. Oleja sa tak zbavíte jednoducho pri nákupe. Napríklad, zákazníci v predajniach Kaufland majú možnosť separácie rôznych materiálov. Na separovanie oleja sú vhodné všetky typy rastlinných olejov či už slnečnicový, repkový, ľanový, palmový, olivový alebo iné. Tiež je možné použiť oleje slúžiace ako nálev potravín (ryby v konzerve) alebo bežné tuky, ktoré neskôr stuhnú, napr. bravčová masť.
6. Programy pre školy
Špeciálne programy, ako napríklad "Olejko chráni prírodu", poskytujú školám nádoby na zber oleja a motivujú deti a rodičov k zodpovednému nakladaniu s odpadom.
Ako správne odovzdať použitý kuchynský olej?
Nech zber prebieha akýmkoľvek spôsobom, vždy musíme dodržať nasledovný postup:
Prečítajte si tiež: Úspešná úroda uhoriek
- Zber do PET fliaš: Olej zbierajte do suchých a čistých PET fliaš (najlepšie priesvitných) alebo originálnych obalov, ktoré sa dajú bezpečne uzavrieť.
- Vychladnutie: Do fliaš nalievajte olej až po jeho vychladnutí.
- Čistota: Snažte sa o to, aby bol olej bez zvyškov potravín. Oleje a tuky musia byť zbavené tuhých nečistôt a zvyškov jedál, preto je vhodné ich precediť cez sitko a uložené v uzatvorenej čistej plastovej fľaši.
- Informujte sa: Informujte sa na vašom obecnom/mestskom úrade u pracovníka, ktorý má na starosti problematiku odpadov, aký je systém zberu použitých jedlých olejov z domácností a kam ho môžete odovzdať. Informácia by mala byť zverejnená aj na webových stránkach obce.
- Odovzdanie: Odovzdajte použitý kuchynský olej na určené zberné miesto. Olej neodovzdávajte v sklenej fľaši a nelejte priamo do zbernej nádoby.
Čo sa deje s odovzdaným olejom?
Použitý kuchynský olej sa spracováva a využíva ako zložka pri výrobe biopalív. Použité jedlé oleje a tuky sú znovu použiteľnými surovinami, ktoré budú ekologicky spracované a využité ako zložka pri výrobe biopalív. Tento druh odpadu nachádza využitie v odvetví energetiky, dopravy, či logistiky. Už 1 kg recyklovaného kuchynského oleja postačí na výrobu približne 0,75 litra alternatívneho MERO paliva. Následne sa bionafta môže používať ako 100 % palivo alebo sa primiešať do nafty. Takáto bionafta svojím spaľovaním produkuje menej škodlivín a množstva CO2 v ovzduší. Na Slovensku sa bionafta využíva iba pre priemyselné, poľnohospodárske a lesnícke vozidlá, ale v iných krajinách EÚ je jej použitie bežnejšie.
Čo nerobiť s použitým olejom?
- Nevylievajte do výlevky: Oleje a tuky nepatria do výlevky. Zanášajú odtokové potrubia a kanalizáciu, znemožňujú ich správny chod a priťahujú hlodavce.
- Nevyhadzujte do komunálneho odpadu: Vylievanie použitého kuchynského oleja do výlevky alebo vyhadzovanie do bežného komunálneho odpadu nie je správne riešenie.
- Nekompostujte vo veľkých množstvách: Vo výnimočných prípadoch môžete v úplne malých množstvách použitý jedlý olej kompostovať aj na domácom kompostovisku (na 1m3 kompostovaného materiálu maximálne 1 dcl použitého oleja ročne). Olej je nevyhnutné dôkladne zmiešať so savým materiálom (slama alebo piliny).
Ako Kaufland prispieva k recyklácii?
Zákazníci v predajniach Kaufland majú možnosť separácie rôznych materiálov. Priamo v predajniach nájdete zberné boxy na použité žiarovky, batérie a mnohé ďalšie recyklovateľné materiály umiestnené pri vstupe. Spoločnosť tiež podporuje opätovné použitie materiálov a recykláciu, napríklad prostredníctvom viacnásobne použiteľných nákupných tašiek vyrobených z odpadových fólií a kopírovacieho papiera v administratívnom centre, ktorý je vyrobený z recyklovaného papiera. Už od roku 2015 môžu zákazníci nájsť ovocie a zeleninu v zelených prepravkách firmy Euro-Pool-System (EPS), ktoré umožňujú, aby sa ovocie a zelenina počas celého logistického procesu od distribútora po umiestnenie v predajni nachádzali stále v tej istej prepravke.
Prečítajte si tiež: Návrat k prúteným košom na zemiaky