Polievky sú jedným z najuniverzálnejších jedál, ktoré si môžeme pripraviť v každom ročnom období. Keď sa rozhodneme pre krémové polievky, srdce nás zahrieva nielen chuťou, ale aj textúrou, ktorá je neodolateľne jemná a vláčna. Husté krémové polievky sú ideálnym riešením na chladné dni a zároveň sú vynikajúcou voľbou na obohatenie bežného jedálnička. Prečo sa teda neponoriť do sveta týchto lahodných receptov a pripraviť si niečo naozaj skvostné?
Prečo sú krémové polievky také obľúbené?
Krémové polievky majú veľké čaro. Sú nielen lahodne jemné, ale aj veľmi výživné a zároveň predstavujú skvelý spôsob, ako do jedálnička zaradiť viac zeleniny, ktorá je nielen chutná, ale aj zdravá. Ich hustota zaručuje, že sa zasýtite aj bez toho, aby ste museli pridávať zbytočne veľa príloh.
Výber ingrediencií: Kľúč k dokonalej krémovej polievke
Základom každej dobrej krémovej polievky je kvalitná surovina. Na jej prípravu používame predovšetkým čerstvú zeleninu, ktorú môžeme kombinovať s rôznymi druhmi masla alebo olivového oleja. Na zahustenie použijeme smotanu, jogurt alebo iné alternatívy, ktoré obohatia chuť a textúru. Pri varení nezabúdajme na dôležitý aspekt - jemné korenie a bylinky, ktoré polievke dodajú charakter a hĺbku chuti.
Top recepty na husté krémové polievky
Poďme sa pozrieť na niekoľko konkrétnych receptov na husté krémové polievky, ktoré si môžete jednoducho pripraviť doma:
1. Krémová zelerová polievka
Jedným z najobľúbenejších receptov na husté krémové polievky je krémová zelerová polievka. Táto polievka má nádherne jemnú textúru a nezameniteľnú chuť, ktorá vás okamžite pohladí na jazyku. Táto krémová zelerová polievka je ideálnym spojením jemnej chuti zeleru, bohatého vývaru a krémovej textúry. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať zeleninu v pohodlnej a lahodnej forme. Je výborná na zimné dni, kedy vás zahreje a zároveň poskytne množstvo živín.
Prečítajte si tiež: Husté polievky na zahriatie
Ingrediencie:
- 1 stredný zeler (približne 500 g)
- 2 stredné zemiaky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkva
- 750 ml zeleninového alebo kuracieho vývaru
- 200 ml smotany na varenie (môžete použiť aj rastlinnú smotanu)
- 2 lyžice masla
- Soľ a čerstvé mleté čierne korenie podľa chuti
- Muškátový oriešok (voliteľné)
- Čerstvé bylinky (napr. petržlen alebo tymian) na ozdobu
Postup prípravy:
- Ošúpte a nakrájajte zeler, zemiaky, mrkvu a cibuľu na drobné kúsky, cesnak nasekajte nadrobno.
- V hlbšom hrnci rozohrejte maslo, pridajte cibuľu a cesnak, a orestujte ich do zmäknutia.
- Potom pridajte ostatnú zeleninu a restujte 3-4 minúty.
- Zalejte vývarom, ochuťte soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom.
- Priveďte k varu, znížte teplotu a varte 20-25 minút, kým zelenina nezmäkne.
- Polievku rozmixujte do hladka, pridajte smotanu a premiešajte.
2. Hustá brokolicová polievka
Brokolica je ďalšou zeleninou, ktorá sa výborne hodí na prípravu hustých a krémových polievok. Je plná vitamínov a antioxidantov, ktoré sú prospešné pre naše zdravie. Brokolicová polievka je skvelou voľbou na zdravý a chutný obed alebo večeru. Je plná vitamínov, minerálov a vlákniny, a jej krémová konzistencia vás zahreje počas chladnejších dní. Tento recept je jednoduchý a rýchly, a výsledkom je lahodná hustá polievka, ktorú si zamilujete.
Ingrediencie:
- 1 veľká brokolica (približne 500 g)
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 stredné zemiaky
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie (môžete použiť aj rastlinnú smotanu)
- 2 lyžice masla alebo olivového oleja
- Soľ a čerstvé mleté čierne korenie podľa chuti
- Muškátový oriešok (voliteľné)
- Čerstvé bylinky alebo strúhaný syr na ozdobu (voliteľné)
Postup prípravy:
- Brokolicu umyte a rozdeľte na menšie ružičky, zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky, cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte nadrobno.
- V hlbšom hrnci rozpustite maslo alebo zahrejte olivový olej na strednom ohni, pridajte cibuľu a cesnak a restujte ich približne 3-4 minúty, kým nezmäknú a nezačnú voňať.
- K tejto zmesi pridajte nakrájané zemiaky a brokolicu, zľahka premiešajte a orestujte ďalšie 2-3 minúty, aby sa chute prepojili.
- Následne zeleninu zalejte zeleninovým vývarom, pridajte soľ, čerstvé čierne korenie a prípadne štipku muškátového orieška na zvýraznenie chuti.
- Polievku priveďte k varu, potom znížte teplotu a varte asi 15-20 minút, kým brokolica a zemiaky nezmäknú.
- Keď je zelenina dostatočne mäkká, odstavte hrniec z ohňa a pomocou ponorného mixéra polievku rozmixujte do hladka. Ak používate bežný mixér, nechajte polievku pred mixovaním trochu vychladnúť.
- Po rozmixovaní pridajte smotanu na varenie, dobre premiešajte a ochutnajte, aby ste upravili soľ a korenie podľa potreby.
- Polievku podávajte horúcu, ozdobenú čerstvými bylinkami.
Tipy a variácie:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete pridať do polievky trošku citrónovej šťavy alebo kyslej smotany na záver.
- Pre vegánsku verziu použite rastlinnú smotanu a zeleninový vývar.
- Ak máte radi chrumkavé kúsky, môžete pridať opečené krutóny alebo kúsky opečeného chleba.
3. Krémová polievka z tekvice
Tekvicové polievky sú obľúbené najmä na jeseň, keď je sezóna tejto vynikajúcej zeleniny v plnom prúde. Tekvica v kombinácii s ďalšími ingredienciami, ako je mrkva, zemiaky a cibula, vytvára bohatú a sladkú chuť, ktorá je ideálna na zahriatie v chladných dňoch. Krémová polievka z tekvice je jedným z najobľúbenejších receptov počas chladných mesiacov. Je plná vitamínov a minerálov, má jemnú konzistenciu a sladkastú chuť, ktorá vás zahreje. Tento recept je jednoduchý, rýchly a skvelý pre všetkých, ktorí si chcú dopriať niečo zdravé a chutné.
Ingrediencie:
- 1 kg tekvice (napríklad Hokkaido alebo muškátová)
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 stredné zemiaky
- 1 liter zeleninového vývaru (môžete použiť aj vodu)
- 200 ml smotany na varenie (alebo rastlinnej smotany)
- 2 lyžice olivového oleja alebo masla
- Soľ a čerstvé mleté čierne korenie podľa chuti
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru (voliteľné)
- 1/2 čajovej lyžičky mletého kari (voliteľné)
- Čerstvé bylinky (napríklad koriander alebo petržlen) na ozdobu
Postup prípravy:
- Tekvicu umyte, rozkrojte, vyberte semienka a nakrájajte na kocky (pri Hokkaido nemusíte šúpať).
- Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno, zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky.
- V hlbšom hrnci na masle alebo oleji orestujte cibuľu a cesnak do sklovita, pridajte tekvicu a zemiaky a krátko ich orestujte.
- Zalejte zeleninovým vývarom, pridajte soľ, korenie, zázvor a kari podľa chuti.
- Polievku priveďte k varu, potom varte na miernom ohni asi 20-25 minút, kým zelenina nezmäkne.
- Polievku rozmixujte dohladka, pridajte smotanu a premiešajte. Ochutnajte a dochuťte podľa potreby.
4. Krémová polievka z červenej šošovice
Ak máte radi strukoviny, určite vyskúšajte krémovú polievku z červenej šošovice. Je to jedna z tých polievok, ktoré sú nielen chutné, ale aj rýchle na prípravu. Červená šošovica sa varí rýchlo a po rozmixovaní poskytuje nádhernú krémovú textúru. Polievku môžete obohatiť o paradajky, cibuľu, cesnak, kúsok zázvoru a vývar. Krémová polievka z červenej šošovice je ideálnym receptom na zimné večery, keď chcete niečo teplé, výživné a jednoduché na prípravu. Červená šošovica je bohatá na bielkoviny, vlákninu a vitamíny, a v tejto polievke vytvára nádhernú jemnú konzistenciu. Je plná chuti a veľmi ľahko sa pripravuje.
Ingrediencie:
- 250 g červenej šošovice
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 1 zemiak
- 1,5 litra zeleninového vývaru (alebo vody)
- 200 ml kokosového mlieka (alebo smotany na varenie)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 čajová lyžička mletej kurkumy
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru (voliteľné)
- Soľ a čerstvé mleté čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup prípravy:
- Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno, mrkvu a zemiak ošúpte a nakrájajte na menšie kocky.
- V hrnci na strednom ohni rozohrejte olivový olej, pridajte cibuľu a cesnak a restujte do sklovita.
- Potom pridajte mrkvu, zemiak a prepláchnutú červenú šošovicu, všetko spolu orestujte 2-3 minúty.
- Zalejte zeleninovým vývarom, pridajte kurkumu a zázvor, a varte 20-25 minút, kým všetko nezmäkne.
- Polievku rozmixujte dohladka ponorným mixérom, pridajte kokosové mlieko alebo smotanu a dobre premiešajte.
- Dochutíme soľou a čerstvým čiernym korením.
- Podávajte horúcu, ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou a podľa chuti kvapkou olivového oleja.
Tipy a variácie:
- Ak máte radi pikantnejšie polievky, pridajte trochu čili alebo mletú papriku.
- Polievku môžete dochutiť aj citrónovou šťavou alebo jablčným octom pre jemný kyslastý podtón.
- Ak preferujete hustejšiu polievku, pridajte viac šošovice alebo menej vývaru.
- Môžete pridať aj opečené krutóny na ozdobu, aby polievka získala príjemnú chrumkavosť.
5. Krémová paradajková polievka z pečených paradajok
Táto paradajková polievka je plná intenzívnej chuti, vďaka pečeniu paradajok, ktoré zvýrazní ich sladkosť a dodá im jemne karamelový nádych. Je ideálna na chladné dni aj ako lahodný začiatok jedla.
Ingrediencie:
- 1 kg zrelých paradajok (ideálne rímske alebo cherry paradajky)
- 1 stredná cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- 3 PL olivového oleja
- 500 ml zeleninového vývaru (alebo vody)
- 1/2 ČL sušenej bazalky alebo tymianu
- 1 PL balzamikového octu
- 200 ml smotany na varenie (alebo kokosového mlieka pre vegánsku verziu)
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Postup prípravy:
- Paradajky umyte, rozkrojte na polovice, spolu s nelúpanými strúčikmi cesnaku a štvrtinami cibule ich poukladajte na plech, pokvapkajte olivovým olejom, osoľte, okoreňte a pridajte sušenú bazalku.
- Pečte v rúre pri 200 °C asi 25-30 minút, kým nezmäknú a jemne nezkaramelizujú.
- Upečenú zeleninu preložte do hrnca, cesnak olúpte, pridajte zeleninový vývar a balzamikový ocot.
- Varte asi 10 minút, potom polievku rozmixujte dohladka, prepasírujte podľa potreby, pridajte smotanu a premiešajte.
Krémové polievky ako ideálne jedlo do každej sezóny
Krémové polievky sú dokonalým jedlom pre každú príležitosť. Sú výživné, rýchle na prípravu a navyše sa dajú variovať podľa sezónnych surovín, ktoré máme práve k dispozícii. Od zeleninových variácií až po bohaté verzie so strukovinami, každá polievka má svoje čaro. Vďaka svojej krémovej konzistencii sú tieto polievky ideálnym spôsobom, ako si dopriať niečo zdravé a zároveň lahodné. Krémové a husté polievky sa najčastejšie pripravujú zo zeleniny všetkého druhu. Základom je väčšinou uvarená a rozmixovaná zelenina. Polievky tohto typu sa buď nezahusťujú, pretože hustá konzistencia je zaistená už samotnou rozmixovanou zeleninou alebo sa iba zjemňujú s použitím smotany. Krémové polievky sú zvyčajne veľmi sýte a hodia sa pokojne aj ako hlavný chod. Obľúbené sú najmä na jeseň a v zime, pretože krásne prehrejú celý organizmus. Medzi najobľúbenejšie druhy patria zeleninové krémové polievky v podobe paradajkových, brokolicových, či tekvicových polievok, alebo tiež rôzne varianty strukovinových polievok napríklad v podobe hrachových, šošovkových alebo fazuľových polievok.
Prečítajte si tiež: Výživa pre rast vlasov
História a pôvod krémových polievok
História krémových polievok siaha až do stredoveku, kedy sa v Európe začali používať mliečne výrobky na zahustenie a obohatenie polievok. V priebehu storočí sa recepty vyvíjali a zdokonaľovali, a krémové polievky sa stali súčasťou kuchýň po celom svete. Francúzska kuchyňa zohrala významnú úlohu v popularizácii krémových polievok, pričom mnohé z klasických receptov, ktoré poznáme dnes, pochádzajú práve z Francúzska.
Prečo sú husté krémové polievky také obľúbené?
Existuje niekoľko dôvodov, prečo sú husté krémové polievky také populárne:
- Chuť a textúra: Krémová textúra a bohatá chuť sú neodolateľné pre mnohých ľudí.
- Sýtosť: Vďaka obsahu zeleniny, smotany alebo mlieka sú tieto polievky veľmi sýte a môžu slúžiť ako plnohodnotné jedlo.
- Univerzálnosť: Husté krémové polievky sa dajú pripraviť z rôznych druhov zeleniny, mäsa, húb a ďalších surovín, čo umožňuje nekonečné variácie.
- Jednoduchosť prípravy: Väčšina receptov na krémové polievky je pomerne jednoduchá a rýchla na prípravu.
- Výživová hodnota: Krémové polievky môžu byť bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, najmä ak sú pripravené zo zeleniny.
Základné suroviny a postupy
Základom každej dobrej hustej krémovej polievky sú kvalitné suroviny a správny postup prípravy. Poďme sa pozrieť na najdôležitejšie aspekty:
Výber zeleniny
Výber zeleniny je kľúčový pre chuť a výživovú hodnotu polievky. Medzi najobľúbenejšie druhy zeleniny patria:
- Tekvica: Tekvicová polievka je klasika, ktorá je obľúbená najmä na jeseň.
- Brokolica: Brokolicová polievka je bohatá na vitamíny a minerály.
- Karfiol: Karfiolová polievka je jemná a krémová.
- Zemiaky: Zemiaková polievka je sýta a výživná.
- Mrkva: Mrkvová polievka je sladká a bohatá na vitamín A.
- Hrášok: Hrášková polievka je svieža a chutná.
- Šampiňóny: Hubová polievka je aromatická a plná chuti.
Pri výbere zeleniny je dôležité dbať na jej čerstvosť a kvalitu. Sezónna zelenina má obvykle najlepšiu chuť a výživovú hodnotu.
Prečítajte si tiež: Tipy pre domácu cestovinu
Základný postup
Základný postup prípravy húštnej krémovej polievky je nasledovný:
- Príprava zeleniny: Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
- Orestovanie zeleniny: V hrnci na troche oleja alebo masla orestujeme cibuľu a cesnak. Pridáme nakrájanú zeleninu a krátko orestujeme.
- Varenie zeleniny: Zeleninu zalejeme vývarom (zeleninovým, kuracím alebo hovädzím) alebo vodou. Pridáme soľ, korenie a ďalšie koreniny podľa chuti. Varíme, kým zelenina nezmäkne.
- Rozmixovanie polievky: Keď je zelenina mäkká, polievku odstavíme z ohňa a rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
- Pridanie smotany alebo mlieka: Do rozmixovanej polievky pridáme smotanu na varenie alebo mlieko. Premiešame a privedieme k varu.
- Dochutenie: Polievku dochutíme soľou, korením a ďalšími koreninami podľa chuti. Môžeme pridať aj bylinky, ako napríklad petržlenovú vňať, pažítku alebo tymián.
- Servírovanie: Polievku servírujeme horúcu. Môžeme ju ozdobiť smotanou, krutónmi, bylinkami alebo strúhaným syrom.
Ďalšie recepty na inšpiráciu
- Mrkvovo-cuketová polievka s karí: Výborná kombinácia mrkvy, cukety a póru, ochutená korením karí a bylinkami.
- Šošovicová polievka s pečenými paprikami a paradajkami: Klasická polievka z červenej šošovice obohatená o pečenú zeleninu.
- Krémová hrachovo-zemiaková polievka: Jemne pikantná polievka s kajenským korením a chrumkavými cesnakovými krutónmi.
- Krémová cesnakovo-zemiaková polievka: Jednoduchá zemiaková polievka s cesnakom, smotanou a opečenou šunkou so strúhaným syrom.
- Krémová cviklovo-tekvicová polievka: Zaujímavé spojenie cvikly a tekvice s muškátovým orieškom a škoricou.
- Krémová cuketovo-batatová polievka: Kombinácia cukety, paradajok a batatov.
- Cuketovo-mrkvovo-batatová polievka so zázvorom: Sladká mrkva a bataty s cuketou a zázvorom.
- Paradajkovo-cuketová polievka so šošovicou: Rôzne druhy zeleniny s pridanou šošovicou pre dlhší pocit zasýtenia.
- Špenátová polievka s brokolicou: Nová chuť vďaka pridanej brokolici do špenátovej polievky.
- Krémová batatová polievka s hubami: Zelenina varená nad parou a voda použitá na prípravu polievky.
- Mrkvovo-šošovicová polievka: Pridanie jablka pre milé prekvapenie v chuti.
- Mrkvová polievka s jablkom: Hustá, sýta, upokojujúca a výživná polievka.
- Batatovo-gaštanová polievka: Chutné jesenné jedlo s pečenými gaštanmi.
- Mrkvová polievka s pečeným karfiolom: Pečený karfiol dodáva polievke ešte lepšiu chuť.
- Tekvicová polievka s hnedou šošovicou: Zahustenie polievky uvarenou šošovicou.
- Cuketovo-zemiaková polievka s cesnakom: Ľahká cesnaková polievka s vôňou rozmarínu.
- Polievka z pečených paradajok, mrkvy a cibule: Lahodná krémová chuť vďaka pečenej zelenine.
- Karfiolovo-šošovicová polievka s kokosovým mliekom: Mixovanie šošovice pre hladký krém.
- Brokolicovo-cuketová polievka: Lahodná kombinácia cukety, brokolice a mrkvy zjemnená mliekom.
- Cuketovo-paradajková polievka: Jednoduché spojenie 2 ingrediencií s bazalkou a parmezánom.
- Mrkvová polievka s fazuľou a kokosovým mliekom: Sladkastá chuť a jemné okorenenie.
- Špenátová polievka so stonkovým zelerom: Chutná polievka s nízkym obsahom kalórií.
- Kalerábová polievka: Chuť kalerábu, zemiakov a smotany s dusenými paradajkami navrchu.
- Jednoduchá polievka z maslovej tekvice: Zopár ingrediencií, čili a rozmarín na dochutenie.
- Kalerábová polievka so syrom camembert: Rýchla príprava a korenistá chuť.
- Zemiaková polievka so smotanou a s lososom: Netradičná kombinácia ryby v polievke.
- Zelerovo-karfiolová polievka: Zjemnenie zelerovej chuti pridaním zemiakov a karfiolu.
- Cviklovo-batatová polievka: Jednoduchá polievka s výberom zaujímavých surovín.
- Mrkvovo-karfiolová polievka z pečenej zeleniny: Upečená zelenina pre bohatšiu chuť.
- Zemiaková polievka so smotanou a šampiňónmi: Pečené šampiňóny na dochutenie.
- Hokkaido polievka so šošovicou, s čili a so zázvorom: Výborná polievka, ktorá zahreje a dobre vyštípe.
- Šampiňónovo-cícerová polievka: Cícer pre sýtejšiu polievku.
- Mrkvovo-cesnaková polievka so zázvorom: Rýchla polievka ideálna pri pocite, že na vás niečo lezie.
- Batatovo-brokolicová polievka: Obľúbená kombinácia v polievke.
- Karfiolová polievka s cesnakom: Klasická karfiolová polievka s cesnakom.
- Špenátovo-cuketová polievka: Využitie cukety na prípravu polievky.
- Fazuľová polievka so zeleninou: Krémová polievka s kúskami zeleniny.
- Polievka z pečených paradajok s quinou: Zahustenie polievky uvarenou obilninou.
- Brokolicovo-špenátová polievka: Rýchla polievka s krásnou zelenou farbou.
- Zemiaková polievka s karí: Polievka s karí a ružičkovým kelom.
- Karfiolová polievka s cesnakom: Klasická karfiolová polievka s cesnakom.
Tipy a triky pre dokonalú krémovú polievku
Tu je niekoľko tipov a trikov, ktoré vám pomôžu pripraviť dokonalú krémovú polievku:
- Používajte kvalitné suroviny: Kvalitné suroviny sú základom každej dobrej polievky.
- Orestujte zeleninu: Orestovanie zeleniny pred varením zvýrazní jej chuť.
- Používajte vývar: Vývar dodá polievke bohatšiu chuť ako voda.
- Rozmixujte polievku dohladka: Pre dosiahnutie krémovej textúry je dôležité polievku rozmixovať dohladka.
- Pridajte smotanu na varenie alebo mlieko: Smotana alebo mlieko dodá polievke krémovosť a bohatšiu chuť.
- Dochuťte polievku: Nebojte sa experimentovať s koreninami a bylinkami.
- Servírujte horúcu: Krémové polievky chutia najlepšie horúce.
Varianty pre rôzne dietetické potreby
Krémové polievky sa dajú ľahko prispôsobiť rôznym dietetickým potrebám:
- Vegetariánske a vegánske varianty: Namiesto vývaru môžete použiť zeleninový vývar a namiesto smotany na varenie kokosové mlieko alebo rastlinnú smotanu.
- Bezlepkové varianty: Uistite sa, že všetky použité suroviny sú bezlepkové.
- Nízkokalorické varianty: Namiesto smotany na varenie môžete použiť nízkotučný jogurt alebo mlieko.
Kreatívne prísady a inovácie
Nebojte sa experimentovať s rôznymi prísadami a inováciami. Môžete pridať:
- Pečené orechy: Pridajú textúru a chuť.
- Chrumkavá slanina: Pre zvýraznenie chuti.
- Avokádo: Pre krémovosť a zdravé tuky.
- Pikantné papričky: Pre štipľavosť.
- Klíčky: Pre vitamíny a sviežosť.
Tip na záver
Aby tvoje krémové polievky na tanieri ešte krajšie vynikli, prípadne. aby si mala pocit, že pri nich aj do niečoho hryzieš, môžeš do polievky pridať, resp. ich ochutiť ešte týmto:
- semienkami (napr. tekvicovými, slnečnicovými, konopnými, chia…) alebo orieškami (napr. píniovými)
- pár kvapkami oleja (napr. tekvicového, avokádového, orechového…)
- opečeným chlebíkom nakrájaným na malé kocky, tzv. krutónmi
- lyžičkou bieleho jogurtu/kyslou smotanou
- strúhaným syrom, príp. bryndzou
- klíčkami
- vareným vajíčkom/pošírovaným vajíčkom
- čerstvými alebo sušenými bylinkami
- tahini pastou
- sušeným ovocím (napr. jablkami, slivkami…)
- opečenou cibuľkou alebo slaninkou
- uvarenou obilninou (napr. quinou, pšenom, pohánkou…) alebo strukovinou (cícerom, fazuľou, šošovicou…)
- pečenou zeleninou