Pečenie je umenie, ktoré si vyžaduje nielen zručnosť a správne recepty, ale aj kvalitné nástroje. Jedným z najuniverzálnejších pomocníkov v kuchyni každého nadšeného pekára je nastaviteľná forma na koláče. Či už pripravujete narodeninovú tortu, sviatočný koláč alebo len tak dezert pre potešenie, nastaviteľná forma vám umožní upiecť presne taký tvar a veľkosť, akú potrebujete.
Čo je nastaviteľná forma na koláče?
Nastaviteľná forma na koláče je pekáč, ktorého priemer alebo rozmery sa dajú meniť. To umožňuje flexibilne prispôsobiť veľkosť formy podľa receptu alebo požadovaného výsledku. Najčastejšie sa stretávame s okrúhlymi formami, no dostupné sú aj štvorcové, obdĺžnikové a dokonca aj formy na krájanie korpusov.
Prečo si vybrať nastaviteľnú formu?
- Univerzálnosť: Jedna forma vám nahradí viacero foriem rôznych veľkostí.
- Flexibilita: Prispôsobte si veľkosť formy presne podľa receptu alebo počtu hostí.
- Úspora miesta: Namiesto skladovania viacerých foriem vám stačí jedna nastaviteľná.
- Kreativita: Experimentujte s rôznymi veľkosťami a tvarmi koláčov a tort.
Typy nastaviteľných foriem
Na trhu existuje množstvo nastaviteľných foriem na koláče, ktoré sa líšia materiálom, tvarom, rozsahom nastavenia a ďalšími vlastnosťami. Medzi najpopulárnejšie patria:
- Okrúhle nastaviteľné formy: Ideálne na pečenie tort, okrúhlych koláčov a piškót. Mnohé modely majú vytlačenú mierku na vnútornej strane, čo uľahčuje nastavenie požadovaného priemeru. Napríklad, Ruhhy 18909 Nastaviteľná forma na tortu guľatá nerez 16-30 cm je kvalitný, nastaviteľný, okrúhly pekáč na koláče, torty a piškóty, ktorý je mimoriadne nápomocný pri príprave pečiva.
- Štvorcové a obdĺžnikové nastaviteľné formy: Vhodné na pečenie plechových koláčov, zákuskov a iných dezertov. Tescoma nastaviteľná forma na tortu obdĺžniková Delícia 28x20-50x34 cm umožňuje flexibilne nastaviť rozmery podľa potreby.
- Formy na krájanie korpusov: Uľahčujú krájanie torty na rovnomerné vrstvy. Patisse Nastaviteľná forma prekrajovacia 24 - 30 cm vám uľahčí krájanie torty po vrstvách.
- Kruhové nastaviteľné formy: Umožňujú vytvárať torty a dezerty s ľubovoľným priemerom. DR ranty ponúka nastaviteľné kruhové formy v rôznych rozmeroch a výškach, s mierkou alebo bez nej.
Materiály
Najčastejšie sa nastaviteľné formy vyrábajú z týchto materiálov:
- Nerezová oceľ: Odolná, hygienická a ľahko sa čistí. Mnohé formy, ako napríklad Ruhhy 18909, sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Okraj je stabilný, vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele a jeho nastavenie je zaistené silnými prvkami.
- Uhlíková oceľ: Dobrá tepelná vodivosť, často s nepriľnavým povrchom.
- Silikón: Flexibilný, ľahko sa používa a čistí, ale nemusí byť taký odolný ako oceľ.
Ako si vybrať správnu nastaviteľnú formu?
Pri výbere nastaviteľnej formy na koláče zvážte tieto faktory:
Prečítajte si tiež: Tipy pre dlhú životnosť elektrických foriem
- Materiál: Uprednostnite kvalitné materiály, ktoré sú odolné a ľahko sa čistia.
- Rozsah nastavenia: Uistite sa, že rozsah nastavenia formy vyhovuje vašim potrebám.
- Tvar: Vyberte si tvar formy, ktorý najčastejšie používate.
- Jednoduchosť použitia: Forma by mala byť ľahko nastaviteľná a udržiavateľná.
- Stabilita: Dôležité je, aby forma bola stabilná a udržala svoj tvar počas pečenia.
Tipy na používanie nastaviteľnej formy
- Pred prvým použitím formu umyte teplou vodou a saponátom.
- Ak forma nemá nepriľnavý povrch, odporúča sa ju pred pečením vymastiť tukom alebo vystriekať sprejom na pečenie.
- Pri nastavovaní veľkosti formy dbajte na to, aby bola správne zaistená, aby sa počas pečenia nerozpadla.
- Po upečení nechajte koláč vo forme mierne vychladnúť, potom ho opatrne vyberte.
- Formu čistite ručne alebo v umývačke riadu, podľa pokynov výrobcu.
Konkrétne modely a ich vlastnosti
- Ruhhy 18909 Nastaviteľná forma na tortu guľatá nerez 16-30 cm: Kvalitná nerezová oceľ, nastaviteľný priemer od 16 do 30 cm, užitočná mierka na vnútornej strane.
- Ibili Nastavitelná forma na tortu kulatá 16-30cm: Vyrobená z antikorového materiálu určeného pre potravinársky segment, kvalitné spracovanie.
- DR ranty Nastaviteľná forma kruhová: Dostupné rôzne rozmery a výšky, s mierkou alebo bez nej, umožňuje vytvárať torty a dezerty s ľubovoľným priemerom.
- Kinghoff Obruč na cesto forma nastaviteľná: Vyrobená z kovu, jednoduché nastavenie priemeru, dostupné rôzne výšky.
- Tescoma nastavitelná forma na tortu obdélníková Delícia 28x20-50x34 cm: Vhodná na pečenie obdĺžnikových koláčov a zákuskov, nastaviteľné rozmery.
- Patisse Nastaviteľná forma prekrajovacia 24 - 30 cm: Uľahčuje krájanie torty na rovnomerné vrstvy.
- CREMO nastaviteľná pekařská a cukrářská forma nerez 16-20 cm: Vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele, nastaviteľný priemer od 16 do 20 cm.
- APT AG858 Nastaviteľná forma na tortu guľatá nerez 16 - 30 cm: Vybavená nastaviteľným priemerom od 16 do 30 cm, umožňuje rýchle zahriatie formy a dlho udrží teplo.
Prečítajte si tiež: Rozmery a materiály foriem na chlieb
Prečítajte si tiež: Recenzia: Sklenená forma na koláč 26 cm