Leto je synonymom pre rôzne akcie pod holým nebom, a medzi nimi vynikajú tie, ktoré ponúkajú možnosť ochutnať rôzne kulinárske špeciality. Festivaly jedla sú ideálnou príležitosťou pre pôžitkárov, ktorí si chcú užiť kombináciu zábavy a výnimočných chutí. Žiar nad Hronom sa môže pochváliť podujatím, ktoré spája tradičné recepty, remeselné výrobky a dobré jedlo.
Gulášová lahôdka v srdci Žiaru nad Hronom
Jednou z hlavných atrakcií festivalu jedla v Žiari nad Hronom je súťaž vo varení kotlíkových špecialít. Družstvá súťažia o to, kto pripraví najlepšiu gulášovú lahôdku. Podmienkou je, aby sa na prípravu jedla použil kotlík. Fajnšmekri sa môžu realizovať a s kotlíkom doslova čarovať, pretože fantázii sa medze nekladú. Samozrejme, nechýbajú ani rôzne sladké maškrty, takže odísť nespokojný by nemal nikto.
Župné trhy: Spojenie s tradíciami regiónu
Súčasťou festivalu jedla v Žiari nad Hronom sú aj Župné trhy, ktoré sa konajú 10. a 11. októbra 2025. Tieto trhy sú skvelou príležitosťou na nákup lokálnych produktov a remeselných výrobkov.
Dni zelá Stupava: Kapustové hody so sprievodným programom
Po ročnej prestávke sa do Stupavy vracia obľúbený festival venovaný kapuste - Dni zelá. 26. ročník podujatia sa uskutoční od 3. do 5. októbra 2025 a organizátori sľubujú pestrý program pre celé rodiny. Po zrušení podujatia v roku 2024 kvôli následkom povodní sa festival vracia v plnej sile, s kultúrnym aj gastronomickým programom, remeselným jarmokom a viacerými novinkami.
Kultúrny program a súťaže
Na dvoch pódiách sa predstavia domáce i zahraničné kapely, ktoré majú umocniť festivalovú atmosféru. Medzi headlinerov patria Boney M!, Horkýže Slíže, Maduar, Lojzo a ďalší interpreti. Okrem koncertov čakajú návštevníkov súťaže, najmä súťaž vo varení kapustnice, ukážky tradičných zvykov a bohatý sprievodný program.
Prečítajte si tiež: História Zimného festivalu jedla
Ďalší program festivalu
- Remeselnícky jarmok: Trojdňový priestor pre miestnych remeselníkov s originálnymi výrobkami.
- Výstava Úroda: Prezentácia toho najlepšieho z polí a záhrad Záhoria.
- Gastronomická zóna „My varíme ze zelá“: Kapustové špeciality vrátane tradičnej kapustnice.
- Rodinné aktivity: Program pre deti (kolotoče, atrakcie), mini ZOO, zóna pre mládež v Parku pri Mlyne.
- Sprievodné podujatia: Komentované prehliadky pamiatok Stupavy, program v Ekocentre, prehliadky pivovaru Stupavar.
Návštevníkov poteší aj parkovací dom pre bicykle na námestí, výstava historických vozidiel a rozšírené prehliadky Stupavaru. Festival vyvrcholí nedeľným ohňostrojom.
Festivalové zóny sú rozdelené podľa tém: od hlavnej zóny (Barónovom) cez remeselnú zónu na Mlynskej ulici až po sprievodné aktivity v Kultúrnom dome a na Železničnej ulici. Návštevníkom sa odporúča sledovať aktuálne informácie organizátorov pre prípadné detailné harmonogramy vystúpení či dopravné upresnenia.
Dni zelá ponúkajú jedinečnú príležitosť spoznať regionálne tradície Záhoria, ochutnať miestne špeciality, nakúpiť originálne remeselné výrobky a zažiť živú hudbu pre všetky vekové skupiny. Mesto informovalo, že program je koncipovaný tak, aby zaujal rodiny, mladých aj starších návštevníkov.
Dopravné zmeny a odporúčanie cestovať autobusom
Organizátori a Bratislavský samosprávny kraj odporúčajú návštevníkom nechať auto doma. Vďaka podpore župy a dopravcu ARRIVA budú premávať posilové spoje počas dňa aj v noci. Ako uviedol Peter Stach, hovorca spoločností ARRIVA na Slovensku:
„Dni zelá patria medzi najväčšie podujatia v regióne a každoročne prilákajú tisíce návštevníkov… Preto aj tento rok posilníme dopravu mimoriadnymi spojmi, aby sa ľudia dostali na festival a domov pohodlne a bezpečne. Každý, kto dá prednosť autobusu pred osobným autom, prispeje k lepšej atmosfére podujatia, pretože odbremení cesty a parkovacie plochy.“
Prečítajte si tiež: Podujatia v Banskej Bystrici počas zimy
Konkrétne zmeny v MHD počas festivalu:
- Linka 216 bude v dňoch 3. - 5. októbra premávať odklonom po Hlavnej ulici po trase liniek 219, 245, 250, 269 a 299. V dôsledku odklonu nebude obsluhovať zastávky Stupava, Mlynská - Stupava a Pri majeri; mimoriadne zastaví na zastávke Stupava, Centrum.
- Posilové spoje na linke 219: v sobotu 4. a v nedeľu 5. októbra budú medzi 13:00 a 22:00 premávať vložené spoje na trati Bratislava, Patrónka - Stupava, Autobusová stanica, čím sa zabezpečí približne 15-minútový interval v tomto úseku.
Gastrofestival: Exotické chute a tradičné jedlá
V tomto roku sa Gastrofestival uskutoční v dňoch 21. až 23. Nechajte sa zlákať zaujímavou chuťou krémovej hubovo-zemiakovej polievky či výraznou a intenzívnou chuťou diviaka na šípkovej omáčke. Šok vašim chuťovým bunkám môže spôsobiť pečené bravčové koleno podlievané pivom. K Slovensku už tradične patrí aj bryndza, preto u nás nesmú chýbať tradičné bryndzové pirohy zo zemiakového cesta. Tradičnosť a chuť domova vám priblíži domáca huspenina, ktorú budeme podávať s cibuľkou a chlebom. Smäd zahasíte vďaka výbornému čapovanému pivu.
Sladká bodka na záver
Príďte do kaviarne Street Caffé ochutnať ristreto, espresso, cappuccino, latte macchiato. Pripraví ich pre vás tím baristov, či už z bežnej kávovej zmesi, alebo z odrodovej kávy. Pozývame vás tiež na skvelé dezerty: čokoládový fondant s malinovým coulis a citrónovým sorbetom, karamelizované slivky so smotanovo-škoricovou omáčkou, marhuľové gaspacho s kúskami kivi, šľahačkou a karamelovými ozdobami, pečené grécke rezance Katifi plnené orechmi s cukrovým sirupom, ktorými si zaručene osladíte život. Nezabudli sme ani na našich najmenších, pre ktorých sme si pripravili vanilkový puding s čokoládovým mousse a čučoriedkovým pyré. Aby tomu všetkému nebolo dosť, máme pre vás pripravené aj malé prekvapenie vo štvrtok 24.
Filipínske špeciality
Filipínska reštaurácia vás pozýva ochutnať typické jedlá a špeciality filipínskej kuchyne, kde nebude chýbať skvelá tradičná filipínska hudba. Ponúkame ryžové závitky plnené tuniakom a zeleninou, zázvorovú kuraciu polievku so špenátom, ktorá je zjemnená kokosovým mliekom, opekané ryžové rezance s marinovanými kuracími kúskami a zeleninou, sklenené rezance s krevetami či krémové kuracie rizoto s kokosovým mliekom, ozdobené opečeným banánom, podávané na banánovom liste. Neváhajte ochutnať syrové fondue, jedinečnú pochúťku zloženú až z troch druhov syra podávanú s tradičným švajčiarskym destilátom Kirschwasser a mnoho iných jedál. Príďte ulahodiť svojim jazýčkom a pochutnať si na našich skvelých jedlách a nápojoch.
Gurmánske zážitky
Gurmáni si môžu pochutnať na skvelom bravčovom steaku so sladkými zemiakmi a barbeque omáčkou a milovníci rýb môžu poštekliť svoje chuťové bunky skvelým steakom z tuniaka s úžasnou grilovanou zeleninou, alebo môžu svojim chuťovým bunkám ulahodiť pečenou makrelou so sušenou šunkou a zemiakmi. Máme tu niečo aj pre nežnejšie polovičky, a tým je neobyčajná sladká studená polievka, prípadne špecialitka, ktorou sú vyprážané ančovičky s chilli mätovým dresingom.
Prečítajte si tiež: Festivaly jedla a zážitkov
Mexické chute
V mexickej reštaurácii vás očarí zaujímavá kombinácia chutí fazuľovej polievky s kúskami slaniny so škoricou či nachos podávané s orechovo-čokoládovou omáčkou. Ochutnať musíte pečené kuracie krídla v medovej cruste s jemným dotykom chilli a dvomi druhmi pravých mexických salsa omáčok. Ak uprednostňuje zeleninové pokrmy, určite si pochutnáte na grilovaných plátkoch cukety na paradajkovo-paprikovej omáčke s kúskami údeného tofu a syrom gouda. Váš smäd určite zahasí pravá mexická limonáda či kaktusový džús. Pripíjať na dobrú chuť sa bude s nezabudnuteľnou tequillou.
Kultúrne podujatia v okolí
Okrem festivalov jedla a trhov sa v okolí Žiaru nad Hronom a Banskej Bystrice koná množstvo kultúrnych podujatí. Tu je niekoľko tipov na zaujímavé akcie:
- KONCERT FILMOVEJ HUDBY HANSA ZIMMERA (7.10.2025, Aula SZU, Banská Bystrica)
- Prevažne nevážne (9.10.2025, Aula SZU, Banská Bystrica)
- FRANTIŠEK NEDVĚD A NEZNÁMI - JESEŇ TOUR 2025 (9.10.2025, Dom kultúry, Brezno)
- SIMA - SIRIUS CLUB BREZNO (10.10.2025, Sirius Club, Brezno)
- PhDr. Ján Beljak PhD.: O archeologickom výskume na Pustom hrade a kostole v Ostrej Lúke (10.10.2025, Dom remesiel, Pliešovce)
- POSLEDNÍ HRDINOVIA - divadelné predstavenie TORNAĽA (10.10.2025, MSKS, Tornaľa)
- Hontiansky jarmok a Gulášmajster 2025 (11.10.2025, Hontianske Tesáre kultúrny dom, Hontianske Tesáre)
- Gaštanové hradné hody 2025 (11.10.2025, Hrad Modrý Kameň, Modrý Kameň)
- KALI - ALAN MURIN - PETER PANN - ŽIVIJÓ TOUR 2025 (11.10.2025, Ministry of Fun, Banská Bystrica)
- BEKIM + MAMA STAND UP SHOW - NEBERME SA PRÍLIŠ VÁŽNE (11.10.2025, Urban Spot, Banská Bystrica)
- Country babie leto 2025 (11.10.2025, Podzámocký dvor, Podzámčok)
- Horehronský pohár TFA (11.10.2025, Námestie gen. M.R. Štefánika, Brezno)
- Medzinárodná výstava mačiek (11.10.2025 - 12.10.2025, Aula SZU, Banská Bystrica)
- OTTO WEITER 70 TOUR (12.10.2025, Kino Orbis, Rimavská Sobota)
- BYSTRICKÁ FOLKLÓRNA HARAVARA (10.10.2025 - 12.10.2025, Banská Bystrica)
- MILENEC - divadelná komédia (14.10.2025, Kino Kultúra Krupina, Krupina)
- RENÉ ŠTÚR A SVÄŤO MALACHOVSKÝ - MY2JA (15.10.2025, Aula SZU, Banská Bystrica)
- Prevažne nevážne (15.10.2025, Dom Kultúry A.Sládkoviča, Detva)
- Smejko a Tanculienka - Hviezdne hity! (16.10.2025, Kino APOLLO, Lučenec)
- Deň tradičného slovenského jedla - 10. ročník Deň zo zemiakov, kapusty a kysnutého cesta (18.10.2025, Kulturny dom, Lehôtka)
- URPÍN FEST 2025 (18.10.2025, Tipsport arena, Banská Bystrica)
- Degustácia vín Velvet & Wild v Barcadam Caffé (18.10.2025, Barcadam Caffé, Banská Štiavnica)
- Októbrový koncert pre Slovensko - Zvolen (18.10.2025, Dom kultúry Podborová (kinosála), Zvolen, Zvolen)
- Angelus Fest 2025 (18.10.2025, Podlavice, Banská Bystrica)
- Tomáš Klus a jeho Cílová skupina - Tady to máš (18.10.2025, Ministry of Fun, Banská Bystrica)
- Na koho to slovo padne (18.10.2025, MsKS, Hriňová)
- Zázračný svet rozprávok (20.10.2025, Aula SZU, Banská Bystrica)
- Pán kolega, čo máš nové? (21.10.2025, Aula SZU, Banská Bystrica)
- Milujem ťa, ale…TOUR (22.10.2025, Kino APOLLO, Lučenec)
- NESKORO VEČER S PETROM MARCINOM - JESEŇ 2025 (22.10.2025, Mestský dom kultúry, Revúca)
- Večer s Václavem NECKÁŘEM (22.10.2025, AULA SZU, Banská Bystrica)
- Ťapákovci (23.10.2025, Dom kultúry Podborová, Zvolen)
- Žiť sa oplatí - Štefan Repka Gorals (24.10.2025, Dom kultúry, Hronský Beňadik)
- DESmod skoro AKUSTICKÉ tour - Banská Bystrica (25.10.2025, Aula SZU, Banská Bystrica, Banská Bystrica)
- Cigáni idú do neba (25.10.2025, Športová hala Štiavničky, Banská Bystrica)
- KALI & PETER PANN (25.10.2025, Zámocký hotel Galicia Nueva, Halič)
- Ľ. Feldek: Perinbaba (26.10.2025, Aula SZU, Banská Bystrica, Banská Bystrica)
- Vojta Nedvěd s kapelou (27.10.2025, Kino Palace, Sliač)
- Queen Symphonic Show (30.10.2025, Aula SZU, Banská Bystrica)
- Bez ladu a skladu 40Tour 2025 | Brezno (31.10.2025, Bombura klub, Brezno)
- MIROSLAV DONUTIL - Na kus reči (3.11.2025, Dom kultúry Podborová, Zvolen)
- LIPA SPIEVA LASICU (4.11.2025, Aula SZU, Banská Bystrica)
- Hudobná šou na ľade Frozen 1&2 (5.11.2025, Tipsport arena, Banská Bystrica)
- Smejko a Tanculienka - Hviezdne hity! (6.11.2025, Aula SZU, Banská Bystrica)
- Lukáš Adamec Tour / Banská Bystrica (7.11.2025, Robotnícky dom, Banská Bystrica)
- JOZEF HOLLY - POWER PIANO SHOW (13.11.2025, Aula SZU, Banská Bystrica)
- JANEK LEDECKÝ - KONCERT (13.11.2025, Kino Orbis, Rimavská Sobota)
- Sima Magušinová s kapelou - Jednoduchosť bytia (15.11.2025, Kostol nanebovzatia Panny Márie, Banská Bystrica)
- SPIEVANKOVO - SVETLO VIANOC (16.11.2025, Kino APOLLO, Lučenec)
- MARCEL PALONDER A HOSTIA (16.11.2025, Aula SZU, Banská Bystrica)
- HABERA & TEAM UNPLUGGED TOUR 2025 (19.11.2025, Aula SZU, Banská Bystrica, Banská Bystrica)
- FRAGILE 2025 (19.11.2025, Mestské kultúrne stredisko, Veľký Krtíš)
- JOZEF HOLLY - POWER PIANO SHOW (22.11.2025, Dom kultúry Podborová, Zvolen)
- Richard Müller VIANOCE 2025 (25.11.2025, Aula SZU, Banská Bystrica)
- Pavol Hammel - Kam a za čím Tour (26.11.2025, Reduta, Lučenec)