Zimný Festival Jedla sa stal obľúbenou tradíciou pre všetkých, ktorí si radi doprajú kvalitnú gastronómiu. Okrem tohto festivalu, Banská Bystrica ponúka aj ďalšie zaujímavé podujatia, ktoré obohacujú kultúrny život v meste.
Zimný Festival Jedla: Gurmánsky Zážitok po Celom Slovensku
Zimný festival jedla je výnimočná gastronomická udalosť, ktorá sa koná po celom Slovensku. Dvanásty ročník festivalu prebiehal od 11. januára do 23. februára 2025. Už od soboty 11. januára si mohli návštevníci vychutnať zimné menu v podaní fantastických slovenských šéfkuchárov. Stalo sa už peknou zimnou tradíciou, že bedeker Gurmán na Slovensku v spolupráci s TOP slovenskými reštauráciami organizujú Zimný festival jedla.
Dostupnosť a Výhodné Ceny
Výhodou podujatia sú netradičné pokrmy aj férové festivalové ceny. Aj tento rok sa doň zapojili reštaurácie z celého Slovenska. Dvanásty ročník tejto výnimočnej gastronomickej udalosti umožnil každému, kto má záujem o kvalitnú gastronómiu, navštíviť tie najlepšie a veľakrát cenovo nedostupné reštaurácie Slovenska. Výhodou festivalu sú totiž symbolické festivalové ceny, ale aj jeho dostupnosť. Aj v tomto ročníku sa zapojili reštaurácie z každého kraja.
Reštaurácie a Šéfkuchári
Medzi reštauráciami, ktoré sa zapojili do podujatia Zimný festival jedla 2025, nájdete stálice, skvosty ocenené Zlatými vidličkami aj nováčikov, ktorí na gastronomickú mapu Slovenska pribudli v roku 2024. K nim patrí napríklad nová ázijská reštaurácia Moozi pod vedením šéfkuchára Michala Konráda. Prešli sme si jednotlivé festivalové menu a nestačili sme sa čudovať nad kreativitou, s akou ich tento rok šéfkuchári vyskladali.
Úspech Festivalu
Pre gurmánov vybrali 53 atraktívnych a významných reštaurácií, ktoré ponúkajú gurmánskym hosťom svoju zážitkovú gastronómiu. Nešlo o rekord za každú cenu, ale skôr o snahu všetkých zainteresovaných ukázať sa v tom najlepšom svetle a dokázať, že na celom Slovensku sa vie robiť veľmi kvalitná gastronómia. Nárast rezervácií bol o 22 % vyšší oproti doteraz najúspešnejšiemu roku 2024. Zúčastnilo sa ho až 8 935 hostí a cez rezervačný systém bolo urobených 4 684 rezervácií.
Prečítajte si tiež: História Zimného festivalu jedla
Podpora a Partneri
„Rovnako ďakujeme aj našim mediálnym partnerom za ich podporu a poskytnutie mediálneho priestoru navyše,“ pokračoval riaditeľ festivalu Radoslav Nackin. Hlavnými mediálnymi partnermi boli Fun Rádio a Startitup. ZFJ pre vás zorganizoval bedeker Gurmán na Slovensku - lifestylový magazín pre gurmánov a bedeker najlepších reštaurácií Slovenska. Partnerom festivalu Zimný festival jedla 2025 je spoločnosť SLOVAKIA TRAVEL.
História Festivalu
Zimný festival jedla s podtitulom Ochutnajte Slovensko sa koná vo vybraných TOP reštauráciách zaradených do sprievodcu svetom slovenskej gastronómie Gurmán na Slovensku. Bratislava 27. novembra (TASR) - Zimný festival jedla sa opäť pohrá s chuťovými pohárikmi všetkých gurmánov na Slovensku od 15. januára do 16. februára 2014. Druhý ročník podujatia dnes médiám predstavili organizátori letného Gurmán festu v Bratislave a v Košiciach.
Inovácie a Novinky
Do druhého pokračovania sa zapojilo viac ako 30 reštaurácií zo všetkých ôsmich krajov. Kulinárski nadšenci môžu opäť využiť Gurmán busy. Tie ich počas jednej gastronomickej jazdy prevedú vždy tromi reštauráciami, v ktorých môžu ochutnať dohromady šesť jedál. Na "koštovanie" si budú môcť vybrať z troch kategórií - špecialita šéfkuchára, recepty našich mám a chute regiónov. Organizátori zároveň ponúkajú stretnutie so špičkovými šéfkuchármi, návštevníci festivalu tak okrem jedál spoznajú na exkurzii kuchýň zákulisie reštaurácií. Ďalšou novinkou zimného festivalu jedla sú Gurmán víkendy, ktoré ponúkajú niektoré reštaurácie a hotely. Za festivalové ceny so zvýhodnením až do výšky 50 percent si gurmáni budú môcť zakúpiť poukaz na Gurmán víkend a spojiť tak zážitok z dobrého jedla s pobytom vo wellness. "Od 2. decembra spustíme predpredaj a možnosť rezervácií degustácií na festivalovom webe, kde si budú môcť záujemcovia zarezervovať svoj obed alebo večeru v konkrétnej reštaurácii, vybrať konkrétny gurmánsky víkend alebo cestu Gurmán busom," oznámil Radoslav Nackin s tým, že festival chce svojich návštevníkov pozvať aj do mikroregiónov.
Urpín Fest 2024: Pivný Festival v Banskej Bystrici
Banskobystrický zimný štadión po rekonštrukcii nehostí len hokejové zápasy baranov, ale aj kultúrne podujatia, ktoré Tipsport arénu pravidelne zapĺňajú. Jedným z nich bol aj Urpín Fest 2024.
Program a Atrakcie
Festival hudby, pivných špecialít a jedla svojim charakterom pripomenul tradičný október fest. Už z názvu je jasné, že potokom tiekol zlatistý mok z banskobystrického pivovaru. Návštevníci mohli navyše ochutnať pivné špeciality pripravené len pre toto podujatie. O zábavu sa starali obľúbené slovenské kapely. Gastro zóna s občerstvením, nielen k pivu, sa nachádzala vo vonkajších priestoroch arény, jednoducho dostupných z hlavných vstupov do priestorov.
Prečítajte si tiež: Výsadba zimného šalátu
Zaujímavosti a Výnimočnosť
„Tipsport aréna tentokrát pripravila celkom výnimočný, prvý indoorový pivný festival v Banskej Bystrici. Veríme preto, že ponuka interpretov ako aj celého programu zaujme nielen našich verných banskobystrických návštevníkov, ale aj ľudí zo širokého okolia. S podporou nášho generálneho partnera, pivovaru Urpiner, sme pre tento deň pripravili výnimočný program a rôzne pivné špeciály. Pripravili sme tiež jedinečnú zónu, tzv. Vstupenky na Urpín Fest 2024 boli dostupné online.
Prehľad Ďalších Kultúrnych Podujatí
Okrem Zimného festivalu jedla a Urpín Festu, Slovensko a Banská Bystrica ponúkajú bohatý kalendár kultúrnych podujatí. Tu je prehľad niektorých z nich:
- Česko-slovenský sportovní ples
- Bratislavský majáles - otvorený mestský festival
- Jarný vínny festival v Nitre
- Slávnosť sv. Urban - Požehnanie mladého vína
- Staromestské slávnosti Žilina
- Folklórny deň Kubína
- Mezinárodní festivaly dětí a mládeže!
- Balónová fiesta
- Za vínom do Šenkvíc
- Opekačka s tatom
- Cassovia Folkfest
- Klenovská rontouka
- Cyrilometodské dni
- Bačovské dni Malatiná
- Pražské folklórne dni
- Rezbársky deň Štiavnické Bane
- International Gypsy Fest
- Očovská folklórna hruda
- Hontianska paráda
- Hornotoryský folklórny festival
- Cibuľové slávnosti Madunice
- Rusínska vatra / Medzinárodný rómsky festival
- Súťaž o "Najdlhší dožinkový koláč" Vajnory
- Hornoturčianske dožinkové slávnosti a Bukovinské stretnutia
- Festival Cigánsky Bašavel
- Celoslovenské poľovnícke slávnosti Dni sv. Huberta
- Festival Devín
- Košice Pivo fest
- Bačovský deň Čierny Balog
- Nesvadské dni
- Zborovo, Zborovo….
- Bzovské sklárske dni
- Pri Trenčianskej bráne
- Česnekové slavnosti
- Staromestský BEERFEST Bratislava
- Jazda sv. Huberta Revúca
- Folkfest Ružinov
- Poľovníci slávia v Skalitom
- Gaštanové slávnosti
- Petržalský SeniorFest
- "Už sa fašiang kráti …" Čierny Balog
- Zimomravenie Košice
- V Ivanke si uctili vznik štátnej hymny
- Jozefovské jarné spevy
- Gipsy Food festival Bratislava
- BRATISLAVA BRAND FESTIVAL
- Rusínsky festival - Svidník
- Rozospievaná mlaď Hriňová
- Zemplínsky majáles Košice
- Ľenartovský rebriňák Lenartov
- Medzinárodné stretnutie zbojníkov Terchová
- Slávnosti kultúry Rusínov-Ukrajincov Slovenska / Žitnoostrovské poľovnícke slávnosti Báč
- Dni Petržalky
- Modranský piknik Modra - Harmónia
- Turčianske slávnosti folklóru Martin
- Zamagurské folklórne slávnosti Červený Kláštor
- Goralské slávnosti Skalité
- Čerešňové slávnosti Krivosúd-Bodovka
- Cassovia FolkFest - jarmok remesiel
- Klenovská Rontouka
- Spišské folklórne slávnosti
- Požitavské folklórne slávnosti Maňa
- Abovské folklórne slávnosti Euro folk Rozhanovce
- DNI MAJSTRA PAVLA
- Folklórny festival Východná
- Frndžalica Fest Králiky
- Festival divokej vody Čunovo
- Štrbské folklórne slávnosti Štrba
- OCHODNICA folklórny festival
- VIŠTUKFEST Vištuk - medzinárodný festival dychovej hudby
- Beer Fest Svidník
- Folklórne slávnosti pod Poľanou Detva
- Európske ľudové remeslo
- Festival dychových hudieb Ostratice
- Slávnosti lesa - Huncokárske hody Modra - Piesok
- Malacký Krígl
- Cechové hry Krupinské
- DYCHFEST Tvrdošín
- Pivný festival Prešov
- Mikovský festival rusínskej kultúry Miková
- Tradície - folklórny festival Banská Štiavnica
- Trenčianske historické slávnosti
- Folklórne slávnosti Pod Kráľovou hoľou Liptovská Teplička
- Dožinkové slávnosti Diviaky nad Nitricou
- Trenčianske hradné slávnosti
- Očovská folklórna hruda Očová
- folklórny festival ľudového spevu a tanca a Dni mesta a Cibuľové slávnosti Madunice
- Pílenie dreva bruchačkou Baláže
- Častofský pivný festival
- Zemplínske slávnosti Michalovce
- Folklorní den ve Slavkově
- Mezinárodní dudácký festival Strakonice
- Novomestský Pivný festival Nové Mesto nad Váhom
- Harhovske čuda a zabaviska Spišský Hrhov
- Vajnorské dožinky Vajnory
- Hornoturčianske dožinkové slávnosti a Bátovce otvárajú brány Bátovce
- Muziky pod Poľanou Hriňová
- Centrálne oslavy
- Dubnický folklórny festival a TLMAČSKÁ GRÁMORA
- "Na Štáloch je veselo" Nová Baňa
- Devín - Festival historického šermu, hudby a remesiel
- Folklórne slávnosti pri Pelúsku Martin nad Žitavou
- Hrubé hody - oslavy
- Podhoroďské folklórne slávnosti Podhoroď
- Regionálne oslavy
- Alžbetínsky deň v Bardejove
- Slávnosť Hliny Modra
- Rímske hry Rusovce
- Stupavský Bubeň Stupava
- Dni svätého Huberta Svätý Anton
- Takí sme Levice
- September fest Piešťany
- Turci idú! Porač Október fest
- Staromestský BEERFEST v Bratislave
- Folkfest Ružinov
- Zámocké pivné slávnosti Holíč
- Fest Oktober Štrbské Pleso
- Ružinovské hodové slávnosti
- Tekvicový festival Svätý Anton
- Októberfest UKF Nitra
- Festival umenia a kultúry národnostných menšín v Martine
- Dni ovocia a medu Trebichava
- Gaštanové slávnosti Modrý Kameň
- Petržalský SeniorFest. Bratislava
- Martinské dožinky - Gazdovské a remeselné slávnosti Martin
- Romano Bašaviben Vranov nad Topľou
- Valalická krojovaná paráda
- Veľká rybačka na starom jazere - gastronomický a rodinný festival / Tatai Öreg-Tavi Nagy Halászat Gasztronómiai és Családi Fesztivál Tata
- Rok na Gemeri Rožňava
- Folklórny večer v synagóge Nitra
- Festival PAN Liptovský Mikuláš
- Bitva u Slavkova
- Silvester
- Rušňoparáda Košice
- Samove hry Devínska Nová Ves
- Slávnosť sv. Juraja Podbrezová - Lopej
- Švejkove pivné dni v Humennom
- Bratislavský majáles
- Country za stodolou …Čierny Balog
- Celonárodné oslavy výročia ukončenia
- Podjavorinské folklórne slávnosti
- Ubránili sme sa
- Festival kumštu remesla a zábavy Banská Štiavnica
- Turnianske rytierske slávnosti Turňa nad Bodvou
- Praha srdce národov
- Poľovníci deťom Šenkvice
- Deň sv. Urbana na Krížnom vrchu Levice
- Detské krojované slávnosti - Medzinárodný folklórny festival Veľké Leváre
- Ružinovské rybárske slávnosti
- Tonkovičove ľudové slávnosti Podkonice
- Zámocké country Nové Zámky
- Trenčianske folklórne slávnosti
- Medzinárodný festival detských folklórnych súborov v Bratislave
- Tereziánske dni v Holíči
- Chlebnický chlebíček
- „ Zdola ponickýho mlyna“ Poniky
- Medzinárodný folklórny festival Myjava
- Na plný dych Moravské Lieskové
- Čerešňové slávnosti Šútovce - Súťaž vo varení čerešňových gulí
- Zamagurské folklórne slávnosti
- Cassovia FolkFest - Jarmok remesiel
- Igramské obyčaje
- Folklórny festival Východná
- Folklórne slávnosti Dolnej Oravy a Festivalu zabudnutých remesiel hrad Červený Kameň
- Štrbské folklórne slávnosti
- Stredoveké dni v Hlohovci
- Folklórne slávnosti pod Poľanou Detva
- Európske ľudové remeslo
- Zubácke letné slávnosti
- Folklórny festival na Bielych Handľoch
- Petržalské marhuľové slávnosti
- Banícke dni mesta Banská Bystrica
- Country zábava Ochodnica
- Nemčianska sobota Hontianske Nemce
- Jánošíkové dni Terchová
- Koliesko Kokava nad Rimavicou
- Na Badínskych vŕškach Badín
- Folklórne slávnosti Pod Kráľovou hoľou Liptovská Teplička
- Svätojánsky grif Liptovský Ján
- Grape Festival Piešťany
- Dni mesta a Chodské slavnosti - Vavřinecká pouť
- Pílenie dreva bruchačkou Baláže
- Obecné slávnosti Rohožník
- Hontianska paráda Hrušov
- Cibuľové slávnosti Madunice
- DYCHFEST Dolná Krupá
- Muziky pod Poľanou Hriňová
- Slávnosti Sv.
- Vajnorské dožinky
- Lions súťaž vo varení gulášu Uhrovec
- Podhoroďské folklórne slávnosti Podhoroď
- Slávnosť hliny - Keramická Modra
- Festival Mravec Plavecký Štvrtok
- Dni sv. Huberta Svätý Anton
- Takí sme
- Dožinky Plavé Vozokany
- Bakšayova kapsa Spišské Podhradie
- OSKORUŠOBRANÍ Tvarožná Lhota
- Spieva celá Polhora
- Rekonštrukcia Bitky pri Viedni Bratislava
- Jazdy sv. Huberta Betliar
- Valalická krojovaná paráda
- Sobranský Deň sv.
- KLOBFEST Nové Zámky
- Večer folklóru Chorvátov na Slovensku Bratislava
- Rok na Gemeri
- Už sa Fašiang kráti… Čierny Balog
- Festival varených vín Doľany
- „Svátek jara“
- Samove hry Devínska Nová Ves
- Medzinárodný festival duchov a strašidiel Bojnice
- Slávnostné odomykanie vody na Baťovom kanáli Skalica
- „Rozkvetlé Čechy“
- Svätourbanské zoborské slávnosti Nitra
- BaSta! Rusínsky festival Humenné
- Podluží v písni a tanci Tvrdonice
- Chlebnický Chlebíček
- Festival študentského remesla Kežmarok
- "Hrajte nám husličky" Detva
- Turčianske slávnosti folklóru Martin
- Môj dobrý ocko - svetový deň otcov Banská Bystrica
- Tereziánske dni Holíč
- Medzinárodný folklórny festival MYJAVA
- Zamgurské folklórne slávnosti Červený Kláštor
- Otcovia deti 2016 - rodinné podujatie ku Dňu otcov
- ročník Sviatkov Pomoravia a Vernárske folklórne slávnosti
- Podjavorské folklórne slávnosti Pliešovce - ročník a Slovenské rytierske dni Strečno
- Cassovia Folkfest a Jarmok remesiel Košice
- Folklórne slávnosti Podhorie
- Korunovačné slávnosti Bratislava - Korunovácia Márie Terézie
- Klenovská Rontouka
- Horehronské dni spevu a tanca Heľpa
- Hornonitrianske folklórne slávnosti Prievidza
- S motorákom na Vrátno fest Hradište pod Vrátnom
- Folklórny festival Hostie
- Folklórny festival Východná
- Folkórny festival Ochodnica
- Deň sv.
- Vištukfest Vištuk
- Závodské Bezchleba hody Závod
- Slavica festival Nitra
- Európske ľudové remeslo Kežmarok
- Festival pod Sidorovom Vlkolínec
- Rezbársky deň
- Na Badínskych vŕškach Badín
- Jánošíkove dni Terchová
- Dožinkové slávnosti Zlaté Moravce
- Krásnohorské hradné hry Krásnohorské Podhradie
- Folklórne slávnosti Pod Kráľovou hoľou Liptovská Teplička
- Obecné slávnosti v Tepličke nad Váhom
- Beskydské slávnosti a Očovská folklórna hruda
- Trnavská brána
- Podsitnianske dni hojnosti v Prenčove na rínku - ročník a oslava Jarmo Sihla
- Gazdovanie na hriňovských lazoch
- Hontianska paráda Hrušov
- Muziky Podpoľania Hriňová
- Alžbetínsky deň Bardejov
- TLMAČSKÁ GRÁMORA
- Turci v Jelšave - Kaštieľne dni - pri príležitosti
- LIONS súťaž vo varení gulášu Jankov Vŕšok
- Podhoroďské folklórne slávnosti Podhoroď
- Rozálske hody Lamač
- Dni svätého Huberta Svätý Anton
- Hradné Huky Slovenská Ľupča
- Podsitnianske dni hojnosti - Hostina na Husacom pľaci Baďan
- The Grand Opening Vígľaš
- Rímske hry a Limes Day
- Hiadlovský Krumplovník Hiadeľ
- Podsitnianske dni hojnosti spojené s obecnými oslavami
- Hornošarišský vínny festival Bardejovské Kúpele
- Festival svetla a tieňa Banská Bystrica
- BURČAK FEST Veľké Kozmálovce
- Petržalský Seniorfest
- Bitka pri Lamači
- Gaštanové slávnosti Modrý Kameň
- Ružinovský folklórny festival
- Devínsky peceň
- Pernikiáda Suchá nad Parnou
- Maškarný Bál Nové Zámky
- Zimomravenie Banská Štiavnica
- Carneval Slovakia Žilina
- Samove hry Devínska Nová Ves
- Oslavy dňa mesta Košice
- Holičské folklórne slávnosti
- Bratislavský majáles
- Májové oslavy - Žiadosti slovenského národa Liptovský Mikuláš
- Rok Márie Terézie Banská Štiavnica
- Tonkovičove folklórne slávnosti Podkonice
- Detské krojované slávnosti v Habánskom dvore Veľké Leváre
- Svätourbanské slávnosti Sebechleby
- Detský folklórny festival Kolovrátok Heľpa
- Festival drumpoint Slovakia Nitra
- Festival Lumen Trnava
- Podluží v písni a tanci Tvrdonice
- Dni nemeckej kultúry - kultúry spišských Nemcov Chmeľnica
- Slávnosť ruží Dolná Krupá
- Hrad Červený Kameň. Folklórne slávnosti v Topoľčiankach
- Medzinárodný festival detských folklórnych súborov Bratislava
- Bratislava, Modra, Malinovo, Senec, Závod. Kraj beze stínu v Krumvíři
- Podjavorské folklórne slávnosti Pliešovce
- Zdola ponickýho mlyna Poniky
- Fujara znej Vlkolíncom … Ovenálie
- Tereziánske dni Holíč
- Medzinárodný folklórny festival MYJAVA
- Zamagurské folklórne slávnosti Červený Kláštor
- Vernárske folklórne slávnosti
- Sviatok Pomoravia Jablonové
- Trenčianske HRADOVÁNKY Trenčín
- Javornícke ozveny Hvozdnica
- V srdci Javorníkovo Papradno
- Detské dni sv.
- Cassovia Folkfest a Jarmok remesiel Košice
- Korunovačné slávnosti Bratislava
- Horehronské dni spevu a tanca v Heľpe
- Hornonitrianske folklórne slávnosti Prievidza
- Klenovská Rontouka
- Valčiansky folklórny festival Valča
- Gbelská paráda
- Spišské folklórne slávnosti Spišské Podhradie
- Folklórny festival Východná
- Štrbské folklórne slávnosti
- Folklórny festival Ochodnica
- Akademický Zvolen
- Folklórne slávnosti pod Poľanou Detva
- Európske ľudové remeslo Kežmarok
- VIŠTUKFEST
- Ozveny staroslovienčiny pod Kráľovou hoľou Telgárt
- Bačovské dni Malatiná
- Letné slávnosti - Huncokárske hody Modra - Piesok
- Trnavské organové dni
- Na Badínskych vŕškach a súťaž v…
Prečítajte si tiež: Osviežujúci koktail z vaječného likéru