Hrnčekové recepty sú obľúbené pre svoju jednoduchosť a rýchlosť. Nemusíte vážiť suroviny, stačí vám hrnček a môžete sa pustiť do pečenia. Redakcia Varecha.sk prináša recept na fantastický hrnčekový koláč, ktorý je nesmierne jemný, chutný a vláčny. Tento koláč je ideálny na raňajky, desiatu, olovrant, na výlet, alebo keď vás jednoducho premôže chuť na niečo sladké.
Prečo si zamilujete hrnčekové koláče?
Hrnčekové recepty sú skvelým riešením pre tých, ktorí nemajú radi váženie surovín alebo chcú upiecť niečo rýchle a jednoduché. Sú ideálne pre začiatočníkov, ale aj pre skúsených pekárov, ktorí hľadajú inšpiráciu. Navyše, domáce koláčiky sú rozhodne zdravšie ako tie z obchodu, preto sú tak žiadané. Aj pohodlnosť môže byť hnacou silou pokroku, a tieto hrnčekové recepty sú toho dôkazom.
Legendárny jablkový hrnčekový koláč
Ak máte radi jablká, určite vyskúšajte legendárny jablkový hrnčekový koláč. Tento recept je obľúbený pre svoju jednoduchosť a vynikajúcu chuť. Ak máte veľa jabĺčok, tento koláč je pre vás ako stvorený. Môžete ho vylepšiť kúskami čokolády alebo obľúbenými orechmi, ktoré budú v koláčiku príjemne chrumkať.
Úžasný hrnčekový tvarohový koláč
Ďalšou skvelou voľbou je úžasný hrnčekový tvarohový koláč. Do tohto koláča môžete bez problémov použiť mrazené drobné ovocie, čo je praktické najmä mimo sezóny.
Recept na fantastický hrnčekový koláč s čerešňami (alebo iným ovocím)
Tento recept je na koláč, ktorý je nesmierne jemný, chutný a vláčny. Podľa receptu sa pečú vždy aspoň 2 plechy.
Prečítajte si tiež: Hrnčekový Koláč pre Každú Príležitosť
Potrebujeme:
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 2 ks vanilínového cukru
- 1 ks kypriaceho prášku
- 1 hrnček mlieka
- 3 ks vajec
- ½ hrnčeka oleja
- Čerešne, alebo iné obľúbené ovocie (môže byť aj kompótové)
Postup:
- Cesto si pripravíme tak, že si zmiešame „suché“ a „mokré“ ingrediencie.
- V jednej miske si zmiešame múku s kryštálovým cukrom, vanilkovým cukrom a kypriacim práškom do pečiva.
- V druhej miske si metličkou vymiešame vajcia s mliekom a olejom.
- Potom do múky vlejeme mokrú zmes a vymiešame si vláčne cesto.
- Plech vystelieme papierom na pečenie alebo dôkladne potrieme olejom.
- Vylejeme cesto, poukladáme vykôstkované čerešne alebo iné sezónne ovocie. Ak máme veľa ovocia, môžeme použiť väčší plech cca 30×40 cm, bude nižší, pečieme kratšie. Keď chceme bublaninu vyššiu, pečieme na menšom plechu a pečieme dlhšie, aby sa prepiekol.
- Pečieme cca 30 minút pri teplote 170-180°C.
- Po upečení môžeme koláčik posypať práškovým cukrom, prípadne pridať kopček šľahačky.
Tip: Do hotového cesta spolu s jablkami tak primiešame aj nakrájanú čokoládu či orechy.
Variácie a vylepšenia
Hrnčekový koláč je veľmi variabilný a môžete ho prispôsobiť svojim chutiam. Namiesto čerešní môžete použiť akékoľvek iné ovocie, napríklad jablká, hrušky, slivky, marhule, ríbezle, maliny alebo čučoriedky. Môžete tiež pridať orechy, čokoládu, kokos alebo iné ingrediencie, ktoré máte radi.
Ak chcete koláč vylepšiť, môžete ho po upečení poliať čokoládovou polevou, posypať kokosom alebo orechmi, prípadne ozdobiť šľahačkou a ovocím.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý Koláč: Recepty
Prečítajte si tiež: Kardinálov Koláč od Varecha Pravda