Čerstvo namleté koreniny majú neporovnateľne intenzívnejšiu arómu a chuť ako tie, ktoré sú už pomleté a dlhší čas skladované. Ak radi varíte a experimentujete s rôznymi chuťami, elektrický mlynček na korenie a soľ by nemal chýbať vo vašej kuchyni. V tomto článku sa pozrieme na výhody elektrických mlynčekov, dôležité parametre pri výbere a predstavíme si niekoľko konkrétnych modelov.
Prečo si zaobstarať elektrický mlynček na korenie a soľ?
Mnohí sa pýtajú, prečo investovať do mlynčeka, keď je možné kúpiť už pomleté korenie. Odpoveď je jednoduchá: čerstvo pomleté korenie má výraznejšiu arómu a chuť. Navyše, môžete si vybrať kvalitnejšie druhy korenia a soli, ktoré neobsahujú pridané látky.
Elektrické mlynčeky ponúkajú oproti manuálnym niekoľko výhod:
Menšia námaha a rýchlejšie varenie: Pri varení, keď potrebujete rýchlo dochutiť jedlo, je elektrický mlynček neoceniteľný pomocník. Stačí stlačiť tlačidlo a korenie je ihneď pripravené.
Hygienickejšie používanie: Pri príprave mäsa alebo iných surovín, kde si nechcete zašpiniť ruky, je elektrický mlynček hygienickejšou voľbou.
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
Ako vybrať ten správny elektrický mlynček?
Pri výbere elektrického mlynčeka na korenie a soľ je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých parametrov:
Mlecí mechanizmus
Základom každého mlynčeka je mlecí mechanizmus. Najlacnejšie mlynčeky majú plastový mechanizmus, ktorý nie je príliš odolný. Kvalitnejšie mlynčeky majú keramický alebo nerezový mlecí mechanizmus, ktorý zaručuje dlhšiu životnosť.
- Plast: Používa sa v najlacnejších mlynčekoch.
- Keramika: Odolný materiál, ktorý sa jednoducho čistí.
- Nerezová oceľ: Materiál s vysokou odolnosťou a jednoduchou údržbou.
Materiál tela mlynčeka
Materiál tela mlynčeka ovplyvňuje jeho odolnosť, vzhľad a údržbu.
- Plast: Ľahký a lacný, ale menej odolný.
- Drevo: Odolné a s prirodzeným vzhľadom, ale náročnejšie na čistenie.
- Nerezová oceľ: Odolná a ľahko sa čistí.
- Sklo: Používa sa v kombinácii s inými materiálmi, pôsobí elegantne.
Nastaviteľná hrúbka mletia
Kvalitný mlynček by mal mať nastaviteľnú hrúbku mletia. Umožňuje vám prispôsobiť si hrúbku korenia podľa vašich preferencií. Hrubšie mletie sa hodí na steaky a šaláty, jemnejšie na polievky a omáčky. Hrúbku mletia je možné nastaviť pomocou prstenca v spodnej časti mlynčeka, skrutkovaním v hornej časti alebo priamo na mlecím mechanizme.
Napájanie
Elektrické mlynčeky sú napájané batériami, obvykle 4 alebo 6 ks AA alebo AAA batérií. Batérie nie sú vždy súčasťou balenia, preto je potrebné ich dokúpiť.
Prečítajte si tiež: PRESIDENT 2 v 1: Naša skúsenosť
Ďalšie funkcie
- Obojstranný mlynček (2 v 1): Umožňuje mletie dvoch druhov korenia alebo korenia a soli v jednom zariadení.
- Osvetlenie: Integrované LED osvetlenie uľahčuje dávkovanie korenia.
- Veľkosť zásobníka: Výrobcovia zvyčajne neuvádzajú objem zásobníka, preto je potrebné ho odhadnúť z veľkosti mlynčeka.
Recenzie elektrických mlynčekov na soľ a korenie
Pozrime sa na niekoľko konkrétnych modelov elektrických mlynčekov, ktoré sú dostupné na trhu:
- BerlingerHaus Sada elektrických mlynčekov na soľ a korenie Rosegold Metallic Line: Elegantná súprava mlynčekov s moderným dizajnom.
- Tescoma Elektrický mlynček na korenie a soľ President, 2 v 1: Praktický mlynček 2 v 1 s dvoma zásobníkmi.
- Tescoma Elektrický mlynček na korenie/soľ President: Kvalitný mlynček s nastaviteľnou hrúbkou mletia.
- Russell Hobbs 23460-56 Classics Mlynčeky na soľ a korenie: Súprava mlynčekov z brúsenej nerezovej ocele s keramickým mlecím mechanizmom a integrovaným osvetlením.
- Catler Mlynčeky na soľ a čierne korenie SM 2011: Kvalitná súprava s keramickým mlecím mechanizmom a reguláciou hrubosti mletia.
- Küchenprofi Elektrický mlynček na korenie/soľ Slim: Elegantný a štíhly mlynček.
- Delimano Elektrická soľnička/korenička Joy: Jednoduchý a praktický mlynček.
- Domestico Elektrický mlynček Duette na soľ a korenie 2v1: Mlynček 2 v 1 s dvoma zásobníkmi.
- Lamart gravitačný mlynček LT7012: Lákavý dizajn a keramický mlecí mechanizmus, avšak so slabším motorčekom.
- Lamart LT7011: Ľahký mlynček s priehľadným zásobníkom a LED osvetlením, používatelia sa však rozchádzajú v názoroch na jeho výkon.
- Peugeot Paris: Elegantný drevený mlynček s oceľovým mlecím mechanizmom s doživotnou zárukou a otočným prstencom pre nastavenie hrubosti mletia.
Ako znovu naplniť jednorazový mlynček na korenie?
Ak máte doma jednorazový mlynček a chcete ho znovu naplniť, existuje niekoľko spôsobov:
- Nožom: Vsuňte príborový nôž pod plastový mechanizmus a opatrne ho vypáčte.
- Horúcou vodou: Ponorte plastovú časť s mlecím mechanizmom do vriacej vody, aby sa uvoľnila.
Tipy na údržbu mlynčeka
- Pravidelne čistite mlecí mechanizmus a zásobník mlynčeka.
- Na čistenie mlecích kameňov pomelte ryžu, ktorá absorbuje pachy a oleje.
- Používajte suchú utierku alebo kefku na odstránenie zvyšných nečistôt.
Prečítajte si tiež: Porovnanie mlynčekov na mäso