V súčasnosti, keď sa čoraz viac ľudí zaujíma o ochranu životného prostredia, sa do popredia dostáva aj otázka ekologického balenia jedla. Klasické plastové obaly sú nahrádzané materiálmi, ktoré sú šetrnejšie k prírode, či už ide o recyklovateľné, kompostovateľné alebo opakovane použiteľné alternatívy. Tento článok sa zameriava na rôzne druhy ekologických materiálov používaných na balenie jedla a ich praktické využitie.
Papierové a kompostovateľné obaly ako alternatíva plastov
Papierové a plne kompostovateľné krabičky na jedlo predstavujú ideálnu náhradu za plastové obaly. Sú dostupné v bielom alebo prírodnom EKO prevedení a v rôznych rozmeroch. Tieto krabičky sú obzvlášť užitočné tam, kde sa vyžaduje použitie nerozbitných jednorazových obalov. Pre donáškové služby sú k dispozícii menuboxy a väčšie transportné krabice, ktoré sú špeciálne navrhnuté na balenie jedla.
Výroba v súlade s ESG princípmi
Dôležitým aspektom je, že krabice na jedlo sú vyrábané z recyklovateľných materiálov v súlade s ESG princípmi (Environmental, Social, and Governance), ktoré zostavila Asociácia spoločenskej zodpovednosti a zrevidoval Inštitút cirkulárnej ekonomiky. To znamená, že výroba týchto obalov berie do úvahy nielen environmentálne, ale aj sociálne a riadiace aspekty udržateľnosti.
Špecifické typy obalov a ich využitie
Boxy na ázijské jedlá
Box na ázijské jedlá "Asia to go" s rukoväťou Green Flower je skvelou voľbou pre reštaurácie, obchody s jedlom alebo podujatia, ktoré ponúkajú ázijské špeciality. Tieto boxy sú balené po 50 kusov a majú praktickú rukoväť s motívom GreenFlower, ktorá umožňuje jednoduché prenášanie a manipuláciu s jedlom. Ich štýlový dizajn pridáva estetiku a lákavosť. Podobne, box na ázijské jedlá "Asia to go - Kraft Line" s okrúhlym dnom je ideálny na prenášanie ázijských jedál, ako wokované pokrmy, cestoviny a zeleninové miešanky. Je vyrobený z ekologického a odolného kraftového materiálu. Ďalšou variantou je box na ázijské jedlá "Asia to go" s rukoväťou Chinese Man, ktorý je vyrobený z odolného kraftového materiálu a zaisťuje, že potraviny zostanú čerstvé a bezpečné počas prepravy.
Boxy na polievky
Boxy s vrchnákom sú praktickou a hygienickou voľbou pre reštaurácie, donáškové služby a cateringové podniky, ktoré ponúkajú polievky na odber alebo donášku. Každý box má objem 400 ml a vrchnák pomáha udržať obsah bezpečne uzavretý a zabezpečuje, že polievka nevytečie.
Prečítajte si tiež: Údržba voskových obalov pre dlhú životnosť
Menu boxy
Polystyrénový menu box IP9 a IP10 sú praktickou a hygienickou voľbou pre reštaurácie, donáškové služby a cateringové podniky. Polystyrénový menu box 240 x 160 x 75 mm - IP10 je vyrobený z EPS (expandovaného polystyrénu), je ľahký, odolný a poskytuje výbornú tepelnú izoláciu, ktorá udržuje jedlo čerstvé a v správnej teplote. Plastový menu box, 2-dielny s objemom 1000ml, je ideálny na balenie a prenos rôznych jedál a umožňuje efektívne prezentovať a ochrániť jedlá. Plastový menu box 2-dielny 18002 - spodok je vyrobený z kvalitného PP (polypropylénu), je bezpečný na kontakt s potravinami a vhodný do mikrovlnky. Tepelná izolácia zabezpečuje, že jedlá zostanú čerstvé a teplé. Vrchnák na plastový Menu Box 2-dielny s označením LP 18002 D slúži na ochranu obsahu a udržuje jedlo čisté a bezpečne uzavreté. Plastový menu box 1-dielny 18001 - spodok je vyrobený z kvalitného PP (polypropylénu), ktorý je bezpečný pre kontakt s potravinami a vhodný do mikrovlnky. Jeho kompaktný dizajn umožňuje stohovanie, čím šetrí miesto pri skladovaní.
Boxy na sushi
Papierový box na sushi (veľkosť S) z hrubého kartónu s mikrofilmom na vnútornej strane chráni sushi pred nasiaknutím. Exkluzívny vzhľad s oknom umožňuje lákavú prezentáciu obsahu a prilákať zákazníkov. Čierny papierový box na sushi (veľkosť M) s PLA oknom a rozmermi 165x115x45 mm je ideálnym riešením na prenášanie a prezentáciu čerstvých suši. Exkluzívny box (veľkosť XL) bol navrhnutý s ohľadom na potreby a požiadavky prevádzok, ktoré sa špecializujú na sushi.
Voskové obrúsky ako opakovane použiteľná alternatíva
Voskové obrúsky predstavujú skvelú alternatívu k plastovým sáčkom a fóliám. Sú vyrobené z rozložiteľných materiálov a dajú sa použiť opakovane. Voskové obrúsky Bajabee sú obľúbené pre ich schopnosť udržať potraviny čerstvé až 5 dní. Sú vhodné na balenie ovocia, zeleniny, syrov, chleba a na prekrytie misiek.
Vlastnosti a výhody voskových obrúskov
Unikátne konzervačné vlastnosti včelieho vosku chránia potraviny pred vyschnutím. Voskové obrúsky a vrecká predĺžia čerstvosť potravín 2 až 5-násobne a nahradia mikroténové vrecká. Sú kompostovateľné a ušetria vám ročne desiatky až stovky eur.
Starostlivosť o voskové obrúsky
Voskové obrúsky umývajte studenou alebo vlažnou vodou. Môžete použiť jemný saponát bez alkoholu a hubku alebo jednoducho len opláchnuť. Pri správnej starostlivosti vám budú slúžiť viac ako rok. Dôležité je, aby obal neprišiel do kontaktu s horúcimi predmetmi, pretože vosk sa môže roztopiť a ovplyvniť jeho trvácnosť.
Prečítajte si tiež: Eko ovocie a chov
Ďalšie ekologické produkty a príslušenstvo
Okrem spomínaných obalov existujú aj ďalšie produkty, ktoré prispievajú k ekologickému baleniu jedla.
Drevené paličky
Drevené paličky DUC VIET sú ideálnym nástrojom pre tradičné ázijské jedlá. Sú vyrobené z kvalitného dreva a majú štýlový dizajn.
Jednorazové rukavice
Jednorazové nitrilové nepudrované rukavice sú vyrobené z nitrilu, čo im poskytuje vysokú odolnosť a pružnosť. Sú dostupné vo veľkosti XL a balené po 100 ks.
Papierové boxy a kapsy pre fast food a street food
Papierové boxy a kapsy sú ideálne pre fast food, street food, reštaurácie a catering, ktoré hľadajú udržateľnú a ekonomicky výhodnú alternatívu k plastovým obalom. Tieto boxy sú vyrobené z ekologických materiálov, sú pevné, spoľahlivé a balené vo veľkých množstvách, čo znižuje náklady na balenie.
Vlastnosti a výhody papierových obalov
Ekologické papierové boxy sú šetrné k životnému prostrediu a ideálne na rôzne jedlá. Papierové kapsy sú vhodné na hranolky, burgery a iné street food pochúťky. Pevná konštrukcia je odolná voči vlhkosti a mastnote. Ekonomické balenie zabezpečuje veľké množstvo kusov v jednom balení pre úsporu nákladov.
Prečítajte si tiež: Použitie ekologických obalov na jedlo