Jedlo je neoddeliteľnou súčasťou našich životov. Pre niekoho je to len nevyhnutné palivo, pre iného potešenie a spôsob, ako si spríjemniť deň. Či už preferujete rýchle občerstvenie alebo si radi vychutnávate gurmánske zážitky, dôležité je, aby vám jedlo prinášalo radosť. V tomto článku nájdete inšpiráciu na chutné a jednoduché recepty, ktoré si môžete pripraviť doma.
Mäsové recepty
Mäso je tradičnou súčasťou slovenskej kuchyne a je zdrojom dôležitých bielkovín. Pripravuje sa na rôzne spôsoby, od vyprážania až po pečenie. Ak hľadáte recept, ktorý je chutný a zároveň jednoduchý na prípravu, vyskúšajte niektorý z nasledujúcich:
Kuracie stehná so zemiakmi a smotanou
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí majú radi kombináciu mäsa a zemiakov. Je jednoduchý na prípravu a výsledok je veľmi chutný.
Postup:
- Pripravíme si všetky potrebné suroviny.
- Plech si jemne vymastíme bravčovou masťou.
- Zemiaky očistíme, nakrájame na kolieska a poukladáme na plech.
- Ochutíme ich korením, soľou, rascou a mletou červenou paprikou.
- Na vrch poukladáme nakrájané šampiňóny. (Použité boli šampiňóny v plechovke a voda z nich bola zliata.)
- Všetko spolu premiešame a na vrch dáme kúsok postrúhaného syra.
- Zemiaky zalejeme sladkou smotanou.
- Kuracie stehná ochutíme zmesou na kura a poukladáme na zemiaky kožou dole.
- Kura prikryjeme alobalom a dáme do rúry vyhriatej na 220 stupňov zhruba na 30 minút.
- Po cca 30 minútach vyberieme kura z rúry a dáme dole alobal.
- Kuracie stehná otočíme kožou na vrch a dáme ich späť do rúry aby sa koža z vrchu zapiekla do chrumkava.
- Pred dopečením posypeme kura postrúhaným syrom a ešte vložíme na pár minút späť do rúry aby sa syr roztopil.
Kuracie prsia na smotane
Ak práve nedržíte diétu, skúste si kuracie prsia zjemniť smotanou.
Postup:
- Cibuľku a kuracie prsia nakrájame.
- Cibuľu dáme pražiť na olej.
- Keď je opražená do sklovita, posypeme ju lyžičkou červenej papriky.
- Pridáme mäso nakrájané na kocky a opečieme.
- Zalejeme vodou, pridáme soľ, korenie a dusíme, kým nie je mäso hotové.
- V nádobe rozmiešame smotanu s mliekom a múkou a zalejeme ňou hotové mäso.
- Pridáme bobkový list a uvedieme do varu.
Bravčová panenka s nivovou omáčkou
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí majú radi výrazné chute. Kombinácia bravčovej panenky a nivovej omáčky je neodolateľná.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky na liečbu paradentózy
Postup:
- Bravčovú panenku nakrájame na plátky.
- Sprudka ju opečieme na panvici na oleji.
- Potom oheň zmiernime, posypeme ju soľou a grilovacím korením, podlejeme vodou a necháme udusiť do mäkka.
- Keď je panenka hotová, mäso vyberieme, odložíme na tanier a do výpeku nastrúhame nivu, necháme rozpustiť a prilejeme smotanu.
- Podľa potreby zahustíme buď múkou, alebo solamylom.
- Mäso vložíme späť do omáčky.
Kuracie stehná pečené v smotane
Ďalší jednoduchý recept na prípravu kuracích stehien.
Postup:
- Kuracie stehná umyjeme a poukladáme do pekáča.
- Zalejeme ich smotanou, v ktorej sme rozmiešali vegetu a červenú papriku.
- Dáme piecť do rúry na 180 °C asi na 30 - 40 minút.
Sladké recepty
Po dobrom obede alebo večeri si radi doprajeme niečo sladké. Ak hľadáte recept na rýchly a jednoduchý koláčik, vyskúšajte tento:
Rýchly smotanový koláč s ovocím
Tento koláčik je ideálny, ak vás prekvapí návšteva alebo na nedeľný obed.
Ingrediencie na korpus:
- 20 dkg polohrubej múky
- 10 dkg práškového cukru
- 1 dcl oleja
- 150 ml mlieka
- 1 vajce
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžica kakaa
Ingrediencie na krém:
- 250 ml smotany na šľahanie
- 1 mandarínkový kompot (môžeme ale použiť jahodový, čučoriedkový…)
Postup:
- Všetky ingrediencie na korpus zmiešame a vylejeme na plech.
- Upečieme v predhriatej rúre.
- Smotanu na šľahanie vyšľaháme.
- Pridáme mandarínkový kompot (alebo iné ovocie).
- Krém natrieme na vychladnutý korpus.
- Posypeme nastrúhanou čokoládou a môžeme servírovať.
Smotanová torta s piškótami
Ďalší jednoduchý recept na smotanový dezert.
Postup:
- Namiesto korpusu použijeme piškóty.
- Poukladáme ich na dno tortovej formy.
- Pripravíme si krém z smotany na šľahanie a ovocia (napríklad mandarínkový kompot).
- Krém natrieme na piškóty.
- Ozdobíme ovocím a čokoládou.
Pre labužníkov
Okrem klasických receptov existujú aj recepty pre skutočných labužníkov, ktorí sa neboja experimentovať a skúšať nové chute.
Prečítajte si tiež: Ako posilniť vnútorné žily doma
Labužníková pomazánka
Postup:
- Oddelíme žĺtok a bielok.
- Bielok rozkrájame v krájači na vajce.
- Zmiešame syr, žĺtky a tatársku omáčku.
Šalát pre labužníka
Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa.
Losos labužník
Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Pečená ryba s pikantnou pastou a klíčkovým šalátom.
Labužnícky mix
Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Ľahký vajíčkový šalát: Fit pochúťka na celozrnnú hrianku.
Lazane pre labužníkov
Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Ľahký vajíčkový šalát: Fit pochúťka na celozrnnú hrianku.
Labužnícky rezeň
Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Ľahký vajíčkový šalát: Fit pochúťka na celozrnnú hrianku.
Prečítajte si tiež: Tvaroh z kyslého mlieka
Postoj k jedlu podľa znamenia zverokruhu
Každý z nás pristupuje k jedlu inak. Pre niekoho je to pôžitok, pre iného len palivo na prežitie. Niekto sa teší z dlhých gurmánskych zážitkov, zatiaľ čo iný si vystačí s rýchlym občerstvením. Niektorí sledujú trendy v zdravej výžive, iní sa nenechajú ničím obmedzovať. Aký postoj k jedlu má vaše znamenie?
- Baran: Praktik, čo nemá čas na dlhé stolovanie.
- Býk: Skutočný labužník.
- Blíženci: Zvedaví ochutnávači.
- Rak: Nostalgik s láskou k domácemu jedlu.
- Lev: Zástanca luxusu na tanieri.
- Panna: Odborník na vyváženú stravu.
- Váhy: Milovníci harmónie a estetiky.
- Škorpión: Fanúšik silných chutí.
- Strelec: Dobrodruh, čo skúša všetko.
- Kozorožec: Praktik, čo má rád osvedčené chute.
- Vodnár: Originálny experimentátor.
- Ryby: Emocionálni gurmáni so slabosťou na sladké.