V dnešnej dobe sa čoraz viac ľudí obracia na prírodné a ekologické riešenia, a to aj v oblasti čistenia domácnosti a záhrady. Výroba vlastných domácich prostriedkov nielenže šetrí peniaze, ale aj znižuje množstvo chemikálií, ktoré vypúšťame do životného prostredia. Tento článok vám predstaví recepty a postupy pre domáce čistiace prostriedky, likvidátory buriny, repelenty proti hmyzu a sirupy, všetko vyrobené z bežne dostupných surovín.
Domáce čistiace prostriedky
Výroba vlastných čistiacich prostriedkov môže byť zábavná a uspokojujúca. Tu sú niektoré recepty:
Univerzálny čistiaci sprej
Tento čistiaci sprej je skvelý na každodenné čistenie rôznych povrchov v domácnosti.
Ingrediencie:
- Voda
- Ocot
- 10-20 kvapiek esenciálneho oleja (napr. levanduľa, citrón, tea tree)
Postup:
- Zmiešajte vodu a ocot v pomere 1:1 v rozprašovači.
- Pridajte esenciálny olej podľa vášho výberu.
- Dobre pretrepte pred každým použitím.
Čistiaci prostriedok na riad
Ak nemáte čas alebo chuť na výrobu vlastných čistiacich prostriedkov, drogeriadomov.sk ponúka širokú škálu ekologických čistiacich produktov, ktoré sú šetrné k vášmu zdraviu aj k životnému prostrediu. Napríklad, TIERRA VERDE Pomarančový odmastňovač je prírodný čistič, vhodný pre bežné upratovanie či odstraňovanie usadených mastnôt, žuvačiek, dechtových a atramentových škvŕn, voskov a lepidiel, graffiti.
Domáci likvidátor buriny
Radi by ste sa zbavili buriny vo svojej záhrade, no zároveň nechcete používať agresívne chemické prípravky? Máme pre vás riešenie. V tomto článku vám predstavíme domáci likvidátor buriny, ktorý je úplne prírodný, šetrný k životnému prostrediu a navyše skutočne funguje. Vyrobiť si ho zvládnete z bežných surovín, ktoré pravdepodobne už máte doma. Zabudnite na drahé herbicídy - ukážeme vám jednoduchý a účinný spôsob, ako sa zbaviť neželaných rastlín bez chémie a s čistým svedomím.
Prečítajte si tiež: Využitie propolisovej masti pre zdravie pokožky
Biely zázrak na likvidovanie buriny
Ingrediencie:
- ½ šálky sódy bikarbóny
- ½ šálky múky (hladká alebo polohrubá)
- 1 šálka cmaru alebo plnotučného mlieka
- 1 polievková lyžica tekutého mydla na riad (napr. Jar)
- Voliteľné: 1 čajová lyžička mletej škorice (protiplesňový účinok)
Postup:
- V miske zmiešajte sódu bikarbónu a múku.
- Pridajte cmar (alebo mlieko) a miešajte do hladkej, polotekutej pasty.
- Pridajte tekuté mydlo a opäť premiešajte.
- Voliteľne pridajte škoricu - mierne zmení farbu, ale nie výrazne.
- Nalejte do rozprašovača (ak je tekutý) alebo nanášaj štetcom / lyžicou (ak je hustejší).
Použitie:
- Aplikujte priamo na listy buriny alebo do jej stredu pri koreni.
- Ideálne cez slnečný deň, aby zmes dobre zaschla.
- Neaplikujte na pôdu okolo úžitkových rastlín - zmes môže brániť klíčeniu a dýchanie rastlín.
Účinky:
- Sóda bikarbóna narúša pH a povrch listov, bráni rastu.
- Múka pôsobí dusivo a pri zaschnutí vytvára vrstvu, ktorá rastline sťažuje fotosyntézu.
- Cmar / mlieko podporuje mikrobiálnu aktivitu a môže pomôcť rozkladu rastliny.
- Mydlo pomáha zmes prilepiť na povrch buriny.
Ak chcete extra silnú verziu, môžete do receptu doplniť aj ocot alebo citrónovú šťavu, ale to trochu zmení farbu z bielej na krémovú.
Domáci likvidátor buriny - druhý recept
Citrónová šťava, škorica, soľ a tekuté mydlo sú všetko prírodné látky, ktoré môžu spolu vytvoriť účinný domáci herbicíd - hlavne na menšie buriny a v prasklinách chodníkov alebo medzi dlaždicami.
Ingrediencie:
- 1 šálka citrónovej šťavy (čerstvej alebo kupovanej, 100 %)
- 2 polievkové lyžice jemnej soli
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1 čajová lyžička tekutého mydla na riad (napr. Jar)
Postup:
- Zmiešajte všetky ingrediencie v rozprašovači.
- Aplikujte priamo na burinu.
Domáci postrek proti voškám
Ak si všimnete škvrny na povrchu listov uhoriek, skontrolujte zadnú stranu a zistíte príčinu - vošky! Ak s tým nič neurobíte, rastliny budú zničené. Aby ste tomu zabránili, musíte plodiny zbaviť vošiek včas. A táto metóda funguje ako zázrak.
Recept na postrek proti voškám
Potrebujeme:
- 10 l vody
- 5 PL jedlej sódy
- 5 PL pracieho alebo tekutého mydla
- 5 PL oleja
Postup:
- Do krhly s vodou pridajte jedlú sódu a dobre premiešajte.
- Pridajte mydlo a znovu premiešajte.
- Nakoniec pridajte olej a ešte raz premiešajte, až kým sa všetky zložky dobre nerozpustia. Olej pokryje vošky a hmyz sa nebude môcť pohybovať.
- Nalejte výsledný roztok do postrekovača, pretrepte ho a nastriekajte zadnú časť listov uhoriek.
TIP: Veľmi postihnuté listy voškami odstrihnite a spáľte v ohni. Vyskúšajte túto metódu a zbavíte sa vošiek navždy!
Druhý recept na postrek zo sódy bikarbóny na vošky
Ingrediencie:
- 1 litér vlažnej vody
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička jemného tekutého mydla alebo saponátu (napr. Jar)
Postup:
- Zmiešajte všetky ingrediencie v rozprašovači.
- Aplikujte na postihnuté rastliny.
Prírodné repelenty proti hmyzu
Každým rokom prichádza jar o niečo skôr. Zimy sú teplé a tak sa nebezpečné kliešte a nepríjemné komáre objavujú nielen v prírode, ale aj v záhradách. Väčšina komerčných repelentov obsahuje chemickú látku diethyl-toluamid, ktorú poznáte aj pod skratkou DEET. Komárov láka najmä oxid uhličitý, ktorý vydychujeme do vzduchu. Ďalej je to kyselina mliečna a čpavok, ktoré sú súčasťou potu. Kliešte majú svoje stanoviská najviac na vysokých steblách a rozoznávajú pach, teplotu alebo vlhkosť.
Prečítajte si tiež: Príprava Domácej Slaniny
Repelenty pôsobia tak, že nás zbavia vône, ktorá by neželaný hmyz prilákala. Komáre neznesú vône levandule, citrónu, eukalyptu, citronely, geránia a klinčeka. Našťastie, kúpiť si môžete aj prírodný repelent, ktorý je založený na sile éterických olejov a nemusíte sa báť, že by trpela vaša pokožka.
Repelent z éterických olejov
Najjednoduchším receptom je nosný olej a éterický olej. Je to rýchle, jednoduché a urobíte si taký, ktorý vám vonia. Vyberte si nejaký kvalitný rastlinný olej, napríklad marhuľový alebo hroznový. Jeho množstvo doplňte asi 3% éterického oleja. Najlepší je levanduľový, medovkový, rozmarínový a eukalyptový. Skvelým pomocníkom je neem/nimbovníkový olej.
Rozmarínový repelent
Prevarte liter vody a prisypte vrecúško sušeného rozmarínu. Zmes nechajte lúhovať, kým nevychladne. Potom prilejte lyžicu bieleho vínneho octu a skladujte v chladničke.
Domáce sirupy
Domáce sirupy sú skvelým spôsobom, ako si uchovať chuť a vôňu obľúbených bylín a ovocia po celý rok. Okrem toho, že sú chutné, môžu mať aj liečivé účinky a sú výbornou alternatívou k kupovaným sirupom, ktoré často obsahujú umelé prísady a konzervanty. Sezóna na prípravu domácich sirupov začína na jar a končí neskoro na jeseň. Počas tohto obdobia môžeme využiť rôzne druhy bylín, ovocia a menej tradičných ingrediencií na vytvorenie lahodných a voňavých sirupov.
Prečo si pripraviť domáci sirup?
- Prírodná chuť a vôňa: Domáce sirupy sú plné prirodzenej chuti a vône použitých ingrediencií.
- Bez umelých prísad: Pri príprave domáceho sirupu máte kontrolu nad tým, čo sirup obsahuje, a môžete sa vyhnúť umelým farbivám, arómam a konzervantom.
- Liečivé účinky: Niektoré bylinky a ovocie, z ktorých sa sirupy pripravujú, majú liečivé účinky a môžu pomôcť pri rôznych zdravotných problémoch.
- Univerzálne použitie: Domáce sirupy sa dajú použiť na rôzne účely, napríklad na sladenie nápojov, ochutenie dezertov alebo ako prísada do marinád a omáčok.
- Sezónna dostupnosť: Príprava sirupov je skvelý spôsob, ako využiť sezónnu úrodu a uchovať si chuť leta a jesene na dlhšie obdobie.
Ako vyrobiť sirup - základné postupy
Príprava domáceho sirupu je pomerne jednoduchá, no existuje niekoľko základných postupov, ktoré je potrebné dodržať, aby bol sirup kvalitný a trvanlivý.
Prečítajte si tiež: Recept na pravú domácu marhuľovicu
Základné ingrediencie a pomôcky
- Byliny alebo ovocie: Vyberte si čerstvé a kvalitné byliny alebo ovocie podľa vlastnej chuti.
- Voda: Použite kvalitnú pitnú vodu.
- Cukor: Na prípravu sirupu sa najčastejšie používa kryštálový cukor, ale môžete použiť aj trstinový cukor alebo med.
- Kyselina citrónová alebo citrón: Kyselina citrónová alebo citrónová šťava slúži ako konzervant a dodáva sirupu príjemnú kyselkavú chuť.
- Fľaše: Pripravte si čisté a suché sklenené fľaše s uzávermi.
- Hrnec: Na varenie sirupu použite hrniec s hrubým dnom.
- Sitko alebo gáza: Na precedenie sirupu použite jemné sitko alebo gázu.
Postup prípravy
- Príprava bylín alebo ovocia: Byliny alebo ovocie dôkladne umyte a očistite. Odstráňte stonky, listy a prípadné poškodené časti. V prípade kvetov, ako napríklad bazy, je dôležité odstrániť stonky a listy, aby sirup nebol horký.
- Lúhovanie: Byliny alebo ovocie zalejte prevarenou a vychladenou vodou. Pridajte nakrájaný citrón alebo kyselinu citrónovú. Zmes nechajte lúhovať 24 až 48 hodín na chladnom mieste.
- Precedenie: Po uplynutí doby lúhovania zmes preceďte cez jemné sitko alebo gázu. Dôkladne vyžmýkajte byliny alebo ovocie, aby ste získali čo najviac šťavy.
- Varenie: Precedenú šťavu prelejte do hrnca, pridajte cukor a za stáleho miešania priveďte k varu.
- Varíme 10-15 minút: Sirup varte na miernom ohni 10 až 15 minút, kým sa cukor úplne nerozpustí a sirup mierne nezhustne.
- Plnenie do fliaš: Ešte horúci sirup prelejte do pripravených čistých a suchých fliaš. Fľaše dôkladne uzavrite.
- Skladovanie: Sirup skladujte na tmavom a chladnom mieste.
Bazový sirup
Bazový sirup je jedným z najobľúbenejších a najtradičnejších domácich sirupov. Vyrába sa z kvetov bazy čiernej, ktoré kvitnú v máji a júni. Bazový sirup má osviežujúcu chuť a vôňu a je výborný na prípravu limonád, čajov a kokteilov. Baza čierna je známa aj pre svoje liečivé účinky, najmä pri prechladnutí a chrípke.
Ingrediencie:
- 30 - 40 veľkých kvetov bazy čiernej
- 3 litre vody
- 4 - 5 kg cukru
- 100 g kyseliny citrónovej
- Niekoľko plátkov citrónu a limetky
- 3 - 4 stonky mäty priepornej
- 3 - 4 stonky medovky lekárskej
Postup:
- Vodu nechajte zovrieť, pridajte kyselinu citrónovú a nechajte vychladnúť.
- Do vychladenej vody pridajte kvety bazy čiernej, plátky citrónu a limetky, stonky mäty priepornej a medovky lekárskej.
- Zaťažíme tak, aby bol obsah ponorený pod vodou a necháme stáť minimálne 24, ideálne 48 hodín.
- Obsah scedíme cez jemné sitko alebo cez gázu a tekutinu zohrejeme na 50-60°C.
- Pridáme postupne cukor.
- Po dokonalom rozpustení cukru nalievame pripravený bazový sirup do fliaš tak, aby v nich zostalo čo najmenej vzduchu.
- Bazový sirup skladujeme v chlade na tmavom mieste.
Mätový sirup
Mätový sirup je ďalším obľúbeným domácim sirupom, ktorý sa pripravuje z čerstvej mäty priepornej. Mätový sirup má osviežujúcu chuť a vôňu a je výborný na prípravu limonád, kokteilov a na dochutenie čaju.
Ingrediencie:
- 20 vetvičiek čerstvej mäty priepornej
- 1 liter vody
- 1 kg kryštálového cukru
- 1 bio citrón (alebo 1 ČL kyseliny citrónovej ako alternatíva)
Postup:
- Vetvičky mäty opláchneme pod tečúcou vodou.
- Do hrnca nalejeme 1 liter vody a privedieme k varu. Hneď ako začne voda vrieť, vypneme ju a necháme vychladnúť.
- Chemicky neošetrený citrón nakrájame na plátky. Ak nemáte k dispozícii bio citrón odporúčame využiť len jeho šťavu, prípadne citrón nahradiť kyselinou citrónovou.
- Mätové stonky spolu s listami a citrón vložíme do už vychladenej vody, prikryjeme pokrievkou a necháme lúhovať aspoň 12 hodín (ideálne cez noc).
- Po vyluhovaní scedíme mätu a citrón cez sitko alebo gázu. Snažíme sa šťavu z mäty poriadne vyžmýkať.
- Do získaného výluhu pridáme cukor a zmes za stáleho miešania privedieme k varu.
- Sirup varíme cca 10 - 15 minút, pokým sa cukor úplne nerozpustí a zmes mierne nezhustne.
- Ešte horúci sirup prelejeme do vopred pripravených sklenených fliaš a poriadne uzatvoríme.
- Mätový sirup skladujeme na tmavých a chladných miestach.
Jahodový sirup
Jahodový sirup je obľúbený najmä u detí. Vyrába sa z čerstvých jahôd a má nezameniteľnú vôňu a chuť. Jahodový sirup je výborný na prípravu limonád, dezertov a na polievanie palaciniek a lievancov.
Ingrediencie:
- 2 kg zrelých jahôd
- 2 litre vody
- 1,5 kg cukru
- 1 lyžička kyseliny citrónovej
Postup:
- Jahody umyte, očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
- V hrnci zmiešajte jahody s vodou a varte, kým jahody nezmäknú.
- Zmes prepasírujte cez sitko alebo gázu.
- Do získanej šťavy pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
- Za stáleho miešania priveďte k varu a varte 10-15 minút, kým sa cukor úplne nerozpustí a sirup mierne nezhustne.
- Ešte horúci sirup prelejte do pripravených sklenených fliaš a dôkladne uzavrite.
Ďalšie recepty na sirupy
Okrem vyššie uvedených receptov si môžete pripraviť aj ďalšie domáce sirupy z rôznych bylín a ovocia. Tu je niekoľko nápadov:
- Sirup z orgovánu: Voňavý sirup z orgovánových kvietkov je životabudičom v období, keď sa cítime v strese.
- Tymianový sirup: Tymian sa v ľudovej medicíne používa ako protizápalové kloktadlo a účinne napomáha vykašliavaniu.
- Medovkový sirup: V zime si ho môžete pridať ako sladidlo do čajov, v lete je zase vynikajúci na dochutenie limonád.
- Malinový sirup: Sirup z malín má sýtočervenú farbu, ktorá v sebe ukrýva množstvo antioxidantov.
- Púpavový sirup: Má jemne zemitú chuť s náznakom horkosti.
- Rýmovníkový sirup: Liečivú rastlinku, známu ako rýmovník alebo nádchovník, môžete pestovať doma v kvetináči a sirup pripravovať priebežne celý rok.
- Žihľavový sirup: Jeho zdraviu prospešné účinky sú ukryté vo vrchných častiach rastliny, ktoré sa používajú na jeho výrobu.
- Agátový sirup: Chuť sirupu vám bude pripomínať práve agátovú chuť medu.
- Rebarborový sirup: Kyslasté ružovo-červené stonky rebarbory využijete okrem výroby koláča aj na výrobu rebarborového sirupu.
- Levanduľový sirup: Je dosť aromatický. Buď si ho preto zamilujete, alebo vám nebude chutiť vôbec.
- Čučoriedkový sirup: Sirup z lesných čučoriedok je nádherne tmavý a sladký.
- Smrekový sirup: Používa sa predovšetkým pri prechladnutí, kašli a ako prevencia, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu C.
- Cibuľový sirup: Vyskúšajte recept našich babičiek - cibuľový sirup proti kašľu.
Tipy a triky pre dokonalý domáci sirup
- Zber bylín a ovocia: Byliny a ovocie zbierajte za suchého a slnečného počasia, keď majú najintenzívnejšiu vôňu a chuť.
- Čistota: Dbajte na dôkladnú čistotu všetkých pomôcok a fliaš, aby ste predišli vzniku plesní a zabezpečili trvanlivosť sirupu.
- Množstvo cukru: Množstvo cukru závisí od druhu ovocia alebo byliny a od vašej osobnej chuti. Vo všeobecnosti sa odporúča používať 1 kg cukru na 1 liter šťavy, ale môžete ho upraviť podľa potreby. Ak chcete, aby sirup vydržal dlhšie, použite viac cukru. Ak sirup nechcete dlho skladovať alebo neviete čo s miestom v chladničke, cukru môžete ubrať.
- Konzervovanie: Kyselina citrónová alebo citrónová šťava pomáha konzervovať sirup a zabraňuje vzniku plesní. Ak nemáte k dispozícii kyselinu citrónovú, môžete použiť citróny.
- Skladovanie: Sirup skladujte na tmavom a chladnom mieste, aby si zachoval svoju chuť, vôňu a farbu.
Využitie domácich sirupov
Domáce sirupy sú univerzálnou prísadou, ktorá má široké využitie:
- Nápoje: Sirupy sa dajú použiť na prípravu osviežujúcich limonád, čajov, kokteilov a miešaných nápojov.
- Dezerty: Sirupy sa dajú použiť na polievanie palaciniek, lievancov, zmrzliny, ovocných šalátov a iných dezertov.
- Marinády a omáčky: Sirupy sa dajú použiť ako prísada do marinád a omáčok, ktorým dodajú sladkú a ovocnú chuť.
- Sladidlo: Bazový sirup je univerzálnou prísadou, ktorá prináša viaceré výhody. Je to vynikajúca náhrada sladidla, môžete ho pridávať do kávy, čaju alebo použiť pri výrobe ľahkých letných kokteilov.
Zaujímavosti o sirupoch
- Cukrový sirup: Cukrový sirup, tiež známy ako cukrový/trstinový sirup, je sirup vyrobený rozpustením kryštálového cukru v rovnakom množstve vody. Je najbežnejšie používaným sladidlom v koktailoch.
- Rakytníkový sirup: Rakytník je skutočným pokladom bohatým na vitamín C, ktorý posilňuje imunitu a pomáha pri detoxikácii organizmu.
- Pumpkin spice sirup: Je kombináciou škorice, muškátového orieška, zázvoru a klinčekov.
- Datľový sirup: Predstavuje lahodné prírodné sladidlo, ktoré vďaka svojmu zloženiu a nižšiemu glykemickému indexu nezaťažuje pankreas.
- Zlatý sirup: Pravý “Zlatý sirup” sa objavil koncom 19. storočia, a to pri priemyselnej výrobe trstinového cukru. Používa sa hlavne v anglickej kuchyni ako sladká poleva (na pudingy či palacinky). Je podobný iným tekutým sladidlám ako sú: javorový sirup alebo melasa.
- Káva s medom: Med sa objavuje nielen v čaji, ale pridávame ho aj do kávy. Toto medové latte je absolútna lahôdka.
- Sirup bez cukru: Ak si chcete strážiť postavu alebo zo zdravotných dôvodov, cukor ani med pre vás nemusia byť vhodné.
Šampón proti voškám?
Vošky, molice či roztoče patria medzi najčastejších škodcov v záhrade. Jednoduchým a dostupným riešením je postrek zo saponátovej vody alebo jemného šampónu, ktorý mechanicky ničí hmyz bez použitia agresívnej chémie.
Postup: Zmiešame vodu so saponátom, dobre premiešame a nalejeme do rozprašovača. Postriekame priamo napadnuté časti rastlín, z oboch strán listov.
Dôležité:
- Vyberajte len jemné, neparfumované prostriedky bez chemických prísad (napr. detský šampón).
- Nie, ak dodržíte správne riedenie a vyhnete sa priamemu slnku.
- Každé 3-5 dní podľa potreby.
- Áno, ale iba krátkodobo. Saponátová voda je rýchly, lacný a prekvapivo účinný spôsob, ako sa zbaviť vošiek a iného hmyzu. Mnohí záhradkári používajú aj jednoduchý domáci recept - Jar proti voškám, ktorá po rozriedení s vodou pôsobí priamo na ich povrch a likviduje ich. Vyskúšajte ju ako prvú líniu obrany pred chemickými postrekmi.
Ekologické umývanie Včelobalu
Už pri kúpe Včelobalu vám radíme, aby ste na jeho umývanie používali ekologickú alternatívu. Ekologickú najmä preto, aby sa obal nedostal do kontaktu s chémiou. Používame ho predsa na potraviny.
Recept na ekologický čistiaci prostriedok na Včelobal
- Mydlové vločky kúpite v každom bezobalovom obchode.
- Použite 3 kopcovité polievkové lyžice vločiek (45 g) a zalejte ich 1,5 litrom vriacej vody.
- Pomaličky miešajte, aby sa vločky rozpustili.
- Za stáleho miešanie pridajte 1 polievkovú lyžicu sódy bikarbóny a 15-30 kvapiek esenciálneho oleja. Je už na vás, koľko kvapiek zvolíte.
Nezľaknite sa, zmes po vychladnutí zmení svoju riedku konzistenciu a bude gélová. Preto je na tento čistiaci prostriedok najlepšia voľba dávkovač mydla s pumpičkou, ktorému neprekáža, že prostriedok trochu stuhol.