Tento článok sa zaoberá populárnym, no kontroverzným domácim liekom na anémiu - napichovaním klincov do jabĺk. Preskúmame, prečo sa táto metóda používa, aké sú jej potenciálne výhody a riziká, a či existujú vedecky podložené alternatívy. Okrem toho sa pozrieme na ďalší zaujímavý recept s jablkami - nálev z bobkového listu a jabĺk, ktorý sa v ľudovom liečiteľstve používa na posilnenie imunity a iné zdravotné problémy.
Jablká s klincami ako zdroj železa: Funguje to?
Už naši starí rodičia praktizovali metódu napichovania klincov do jabĺk s cieľom zvýšiť obsah železa v tomto ovocí. Dôvodom je, že takéto jablko by malo slúžiť ako zdroj železa, čo môže byť prospešné najmä pre ľudí trpiacich anémiou. Mnohí, ktorí túto metódu vyskúšali, potvrdzujú jej účinok.
Ako na to?
Na prípravu tohto domáceho lieku potrebujete:
- 1 jablko
- 8 nových klincov
Postup:
- Jablko dôkladne umyte a osušte. Rovnako umyte a osušte aj klince. Pre istotu klince pred použitím dezinfikujte alkoholom.
- Rovnomerne napichajte klince do jablka.
- Takto spracované jablko nechajte stáť 12 hodín.
- Po uplynutí tejto doby klince z jablka odstráňte a jablko môžete zjesť.
- Pre dosiahnutie viditeľných výsledkov pri liečbe anémie je potrebné tento postup opakovať 7 dní za sebou.
Niektoré zdroje uvádzajú, že 8 klincov napichaných do jablka mu môže pridať až 15 mg biologicky dostupného železa.
Prečo ľudia veria, že to funguje?
Predpokladá sa, že klince, ktoré sú vyrobené zo železa, uvoľňujú železo do jablka. Toto železo sa potom môže absorbovať do tela pri konzumácii jablka. Ide o prírodnú náhradu drahých doplnkov železa.
Prečítajte si tiež: Varenie s Jablkami a Pudingom
Odborný názor a vedecké dôkazy
Farmaceutka Natália Rozman Antolíková v podcaste Dobré jedlo pre Zdravie uviedla, že na klíncoch v jablku nie je pravdy a odporúča zamerať sa na skutočne funkčné a vedecky podložené zdroje železa.
Hoci experimenty preukázali zvýšenie obsahu železa v jablku po aplikácii klincov, nie je jasné, či je toto železo pre telo dostatočne biologicky dostupné a využiteľné.
Riziká a upozornenia
- Hygiena: Je dôležité používať čisté, nové klince a pred použitím ich dezinfikovať, aby sa predišlo infekcii.
- Zdravotná konzultácia: Ak sa rozhodnete použiť tento prírodný liek na anémiu, poraďte sa predtým so svojim lekárom.
- Toxicita: Je dôležité, aby klince prešli testom toxicity pred zavedením do predaja.
Nedostatok železa a jeho prejavy
Železo je esenciálny mikrobiogénom, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie organizmu. Zabezpečuje transport kyslíka do orgánov, bojuje proti voľným radikálom a podieľa sa na tvorbe červených krviniek. Nedostatok železa, známy aj ako anémia (chudokrvnosť), je celosvetový problém, ktorý postihuje viac ako 1,62 miliardy ľudí.
Príčiny nedostatku železa
- Silné krvácanie (vredy, silná menštruácia)
- Nedostatočný príjem železa v strave
- Poruchy vstrebávania železa
- Dedičnosť
- Iné ochorenia
Príznaky anémie
- Únava
- Slabosť
- Bledá pokožka
- Vypadávanie vlasov
- Závraty
- Studené ruky a nohy
- Bolesť hlavy
Ako zvýšiť príjem železa
- Strava: Konzumujte potraviny bohaté na železo, ako je červené mäso, hydina, morské plody, strukoviny a zelená listová zelenina.
- Doplnky výživy: V prípade potreby užívajte doplnky železa, ideálne sukrosomiálne železo, ktoré je lepšie tolerované.
- Vitamín C: Zvýšte príjem vitamínu C, ktorý zlepšuje vstrebávanie železa.
- Bylinné čaje: Pite čaje z liečivých bylín, ako je alchemilka, repík, ľubovník, žihľavový nápoj alebo šťava z červenej repy.
Nálev z bobkového listu a jabĺk: Elixír zdravia?
Okrem jabĺk s klincami existuje aj ďalší zaujímavý recept s jablkami - nálev z bobkového listu a jabĺk. Táto kombinácia sa v ľudovom liečiteľstve používa na posilnenie imunity a liečbu rôznych zdravotných problémov.
Účinky bobkového listu
- Čistí organizmus a posilňuje imunitu
- Priaznivo pôsobí na pečeň a tráviaci systém
- Zmierňuje bolesť pri artritíde a reumatizme
- Čistí kĺby od usadenín
- Znižuje stres a upravuje krvný tlak
- Pomáha znižovať telesný tuk
- Pomáha pri liečbe obličkových kameňov
- Reguluje hladinu cukru v krvi
- Spomaľuje starnutie buniek
- Zlepšuje funkciu mozgu, predovšetkým pamäť
Účinky jabĺk
- Antioxidanty spomaľujú proces starnutia
- Obsahujú vitamíny a minerály
- Posilňujú imunitu
- Pektín v šupke znižuje hladinu zlého cholesterolu
- Pomáhajú pri liečbe chrípky a prechladnutia
Recept na odvar z bobkových listov a jabĺk
Potrebujeme:
- 4 bobkové listy
- 1 jablko
- 1 liter vody
- 1 tyčinku škorice
- Med
Postup:
- Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu.
- Pridajte bobkové listy a tyčinku škorice.
- Povarte asi 5 minút.
- Odstavte z ohňa a pridajte umyté a na menšie kúsky nakrájané jablko.
- Prikryte a nechajte 10 minút lúhovať.
- Preceďte a dochuťte medom.
Prečítajte si tiež: Jablká a broskyne v koláči
Prečítajte si tiež: Granátové jablko: zdravé koktailové recepty