Jesť zdravo je cieľ, ktorý si mnohí z nás kladú. Odolať chrumkavým hranolčekom, zlatistým hriankam či šťavnatým pečeniam je však často náročné. Teplovzdušná fritéza Delimano sľubuje riešenie: možnosť vychutnať si obľúbené jedlá zdravším spôsobom. Je to skutočne tak? V tejto recenzii sa pozrieme na rôzne modely teplovzdušných fritéz Delimano, zhodnotíme ich vlastnosti, výhody a nevýhody, a pomôžeme vám rozhodnúť sa, či je táto fritéza pre vás tou správnou voľbou.
Čo je teplovzdušná fritéza a ako funguje?
Princíp klasickej fritézy je dobre známy. Existujú fritézy so skrytým vykurovacím telesom a fritézy s vykurovacím telesom ponoreným v oleji. V prípade ponoreného telesa je špirála v priamom kontakte s olejom. V oboch prípadoch sa do fritézy naleje fritovací olej, ktorý sa zahreje na požadovanú teplotu, vloží sa pokrm a vypráža sa. Je dôležité dávať pozor, aby sa olej neprepálil, pretože prepálený olej produkuje karcinogénne látky.
Teplovzdušná fritéza funguje na odlišnom princípe. Na rozdiel od klasických fritéz, na prípravu jedla nepotrebujete olej. Jedlo sa pripravuje pomocou horúceho vzduchu, ktorý cirkuluje vo vnútri fritézy. Cirkulácia horúceho vzduchu v teplovzdušnej fritéze zaručuje takmer identický výsledok, ako keby ste jedlo pripravovali v klasickej fritéze plnej oleja. Ohrev je navyše rýchlejší, pretože vzduch sa zohreje rýchlejšie ako olej. Vďaka tomu sú pokrmy menej nasiaknuté tukom a majú nižšiu kalorickú hodnotu.
Delimano Air Fryer: Obľúbená voľba Slovákov
Medzi slovenskými spotrebiteľmi sa tešia produkty Delimano vysokej popularite. Bezkonkurenčne najobľúbenejšou teplovzdušnou fritézou na trhu je Delimano Air Fryer. Ponúka kvalitné fritovanie, bohaté príslušenstvo a bezpečné používanie.
Kvalita a dizajn
Pri modeli Delimano Air Fryer je bežným javom veľmi dobrá kvalita použitých materiálov. Dizajnové spracovanie tejto fritézy je celkom konzervatívne. Napriek tomu, že fritéza Air Fryer je vyrobená z plastu, pôsobí robustne a kvalitne. Na spodnej strane sú silikónové nožičky, vďaka ktorým je stabilná na stole.
Prečítajte si tiež: Recepty pre teplovzdušnú fritézu Delimano
Výkon a kapacita
Delimano Air Fryer má príkon 1 500 W. Nahrievanie fritézy je rýchle a taktiež aj príprava jedla je s týmto produktom rýchla. Samozrejme však závisí aj na druhu jedla. Nádoba na potraviny tohto modelu fritézy nie je veľká. Jej objem je 2,5 litra, čo je dostatok pre bežnú domácnosť. Pre bežnú domácnosť však bude 2,5 litra plne postačovať a preto sme kapacitu tohto modelu hodnotili kladne.
Funkcie a ovládanie
S touto Delimano Air Fryer fritézou môžete nielen fritovať, ale možné je aj pečenie, grilovanie a naparovanie. Ide teda o veľmi multifunkčný prístroj. Dokonalé výsledky pri varení používateľovi zabezpečí jednoduché a hlavne intuitívne ovládanie. Škoda len, že zariadenie nedisponuje displejom, aký možno vidieť u mnohých konkurenčných produktov. Nejde však o veľkú vadu, keďže prítomnosť displeja nemá žiaden vplyv na kvalitu fritovania a pod. Všetky potrebné záležitosti si navolíte pomocou otočných tlačidiel. Nastavuje sa pomocou nich aj spomínaná teplota v rozmedzí od 80 °C do 200 °C a tiež aj čas.
Bezpečnosť a údržba
Fritéza Delimano Air Fryer je vybavená šikovnou rukoväťou, ktorá sa nenahreje pri jej používaní. Rukoväť je dobre odizolovaná a zostáva chladná na dotyk. To umožňuje bezpečné vybratie smažených pokrmov z fritézy. Delimano Air Fryer má veľmi jednoduchú údržbu. Fritovací kôš má nepriľnavú vrstvu, pri čistení sme sa preto veľa nenarobili. Všetky vymeniteľné súčasti môžete pokojne umývať v umývačke riadu.
Delimano Air Fryer Star: Kompaktná a jednoduchá
Delimano Air Fryer Star je šikovná menšia fritéza, ktorej však chýbajú automatické programy. Používatelia ocenili skladnosť produktu, rýchlosť varenia a jednoduchú údržbu. Za klady označili pekný vzhľad, funkciu automatického vypnutia a nenáročnú obsluhu. Fritovací kôš s objemom 3,5 litra má odnímateľnú vaničku, čo uľahčuje manipuláciu. Oveľa ľahšie sa vďaka tomu zberá prebytočný tuk.
Výhody a nevýhody
Ako som už hovorila, veľká výhoda varenia v teplovzdušnej fritéze je rýchlosť a jednoduchosť prípravy a fakt, že sú pokrmy zdravšie. Obrovským plus je pre mňa časovač, ktorý sa sám vypne, takže nehrozí spálenie pripravovaného jedla. Stačí vložiť do koša potraviny, nastaviť požadovaný čas a teplotu a fritéza za vás varí, pečie aj smaží. Vy potom máte chvíľku pre seba na šálku kávy.
Prečítajte si tiež: Pečenie chleba v Delimano fritéze
Fritéza má menší objem (3,5 litra), čo nemusí každému vyhovovať. Pripravíte si v nej porciu vhodnú pre dvoch, maximálne troch ľudí. Prekvapilo nás, že chýbajú automatické programy a používateľ si musí sám nastaviť teplotu aj čas. To chce spočiatku trocha cviku, aby boli fritovacie výsledky optimálne. Chýba LCD displej a ovládanie je mechanické. Napriek tomu, že fritéza má časovač, ten je len do 30 minút. Iné modely ponúkajú širšie časové možnosti.
Ako používať teplovzdušnú fritézu Delimano?
Vo fritéze sa dajú pripraviť rôzne pokrmy od hranolčekov cez mäso, zeleniu, pizzu až po ryby, hamburgery či mrazené potraviny. Pri troche šikovnosti a hlavne pri správnom nastavení teploty a času sa v nej dajú pripraviť tiež sladké dobroty. Pokrmy, ktoré sme skúšali pripraviť, boli skvele prepečené, na povrchu chrumkavé a vo vnútri šťavnaté. Nastavenie teploty je možné od 80 do 200 °C. Ovládanie prístroja je až banálne jednoduché - pomocou dvoch tlačidiel, pričom jedno slúži na nastavenie času a druhé na nastavenie teploty.
Tipy a triky pre dokonalé výsledky
- Predhrievanie: Pred vložením jedla do fritézy ju vždy predhrejte.
- Množstvo jedla: Nepreplňte kôš fritézy, aby sa jedlo rovnomerne upieklo.
- Olej v spreji: Pre dosiahnutie chrumkavejšieho povrchu môžete jedlo ľahko postriekať olejom v spreji.
- Otočenie/pretrepanie: Počas prípravy jedlo občas otočte alebo pretrepte, aby sa upieklo rovnomerne.
- Experimentovanie: Nebojte sa experimentovať s rôznymi receptami a nastaveniami teploty a času.
Recept na hranolky z teplovzdušnej fritézy Delimano
Teplovzdušná fritéza má skutočne multifunkčné využitie. Dokážete v nej pripraviť všetky svoje obľúbené pochúťky, či už slané alebo sladké. Zvládne upiecť bez oleja mäso, usmažiť hranolky, pripraviť pizzu alebo váš chutný koláč. Chrumkavé kuracie krídelká, stehienka či prsia máte hotové raz dva. Pokojne v nej môžete pripraviť aj vysmážaný syr. My sme si pre vás pripravili návod, ako dokonale pripraviť v teplovzdušnej fritéze hranolky. Či už domáce hranolky alebo tie mrazené, obidvoje majú určitý svoj postup prípravy. A hoci je to veľmi jednoduché jedlo, kto by ho nemal rád? A ešte k tomu bez kvapky oleja? Tak poďme na to.
Príprava domácich hranoliek:
- Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C
- Nákrájajte očistené zemiaky na hranolky
- Vložte nakrájané hranolky do misky s vodou, aby ste ich opláchli a zbavili škrobu
- Následne hranolky osušte
- Pridajte pol lyžice oleja do misy na varenie
- Nechajte smažiť 18 - 25 minút na 200 °C
- Priebežne hranolky pretrepte v košíku (približne každých 5 - 6 minút), aby sa smažili rovnomerne
- Ak sú hranolky hotové, vyberte ich z fritézy, dochuťte podľa potreby a konzumujte
Príprava mrazených hranoliek:
- Predhrejte teplovzdušnú fritézu na 200 °C
- Pridajte do misy na varenie 300 - 700 g mrazených hranoliek
- Smažte 18-21 minút tenké hranolky alebo 21 - 25 minút široké hranolky
- Priebežne hranolky pretrepte v košíku (približne každých 5 - 6 minút), aby sa smažili rovnomerne
- Ak sú hranolky hotové, vyberte ich z fritézy, dochuťte podľa potreby a konzumujte
Alternatívy k teplovzdušnej fritéze Delimano
Ak vám na programoch záleží, podobnú kapacitu 3,5 litra ponúka aj Xiaomi Mi Smart Air Fryer. Bez programov je rovnako Tefal FF 203130. Táto fritéza má kapacitu len 1,8 litra. Kto hľadá lacnú a malú fritézu, zaujať ich môže taktiež Clatronic FR 3698 s výkonom 900 W, časovačom a objemom 1,5 litra.
Záverečné hodnotenie: Oplatí sa kúpiť teplovzdušnú fritézu Delimano?
Teplovzdušná fritéza Delimano je multifunkčný pomocník na prípravu rôznych druhov jedál. Jej najväčšia prednosť je smaženie bez kvapky oleja. Môžete v nej nielen smažiť, ale aj dusiť či piecť a to všetko bez zbytočného tuku. Príprava jedla vo fritéze je teda zdravé, chutné a rýchle. Počítajte však aj s tým, že jedlo nemusí mať tú správnu chuť, na ktorú ste zvyknutí pri smažení v oleji. V tomto prípade ale myslíme na zdravie a určite vás to neodradí. Fritéza sa jednoducho ovláda, údržba je taktiež bezproblémová.
Prečítajte si tiež: Oválny pekáč Delimano Stone Legend – recenzia
Pre koho je vhodná?
- Pre tých, ktorí hľadajú zdravší spôsob prípravy vyprážaných jedál.
- Pre menšie domácnosti (2-3 osoby).
- Pre tých, ktorí ocenia jednoduché ovládanie a údržbu.
- Pre tých, ktorí chcú multifunkčný prístroj na varenie, pečenie a grilovanie.
Pre koho nie je vhodná?
- Pre veľké rodiny.
- Pre tých, ktorí hľadajú fritézu s automatickými programami.
- Pre tých, ktorí preferujú chuť jedál pripravených v klasickej fritéze.
Zhrnutie výhod a nevýhod
Výhody:
- Možnosť nastaviť teplotu v rozmedzí 80 - 200 °C
- Zdravá príprava jedál bez kvapky oleja
- Tichá prevádzka a jednoduchá obsluha
- Možnosť umývania v umývačke
- Možnosť nastaviť časovač
- Nepriľnavý vnútorný materiál
- Rukoväť, ktorá nikdy nie je horúca