Cukrárenské potreby sú nevyhnutné pre každého, kto sa venuje výrobe zákuskov, tort, koláčov a iných sladkých dobrôt. Či už ste profesionálny cukrár alebo len nadšený amatér, kvalitné suroviny a pomôcky sú základom úspechu. Tento článok poskytuje prehľad o rôznych dodávateľoch cukrárenských potrieb a súvisiacich produktov na Slovensku, s dôrazom na lokality a sortiment.
Predajne a výrobcovia cukrárenských potrieb
Matúškovo a okolie
V obci Matúškovo sa nachádza predajňa Adam - Silvia Mézesová, ktorá okrem potravín ponúka aj záhradkárske potreby. Hoci sa primárne nezameriavajú na cukrárenské potreby, môžu mať v ponuke základné suroviny alebo pomôcky.
Dunajská Streda a Galanta
Spoločnosť ARW, s.r.o. so sídlom v Dunajskej Strede (Galantská cesta 658/2, 92901 Dunajská Streda) sa špecializuje na výrobu a predaj cukrárenských výrobkov. Ďalším výrobcom v regióne je Blažo & Martinkovič s. r.
Sereď a Trnava
Cukráreň MONITA - Monika Ščípová v Seredi ponúka široký sortiment cukrárenských výrobkov. V Trnave nájdete Dream Cakes - Hana Krajčírová (Kapitulská 27, 91702 Trnava), cukráreň s detským kútikom, ktorá okrem predaja zákuskov môže ponúkať aj kurzy alebo workshopy, kde sa dajú zakúpiť základné pomôcky.
Smolenice a Kajal
Dear Chocolate s.r.o. (Komenského 880/53, 91904 Smolenice) sa zameriava na výrobu a online predaj cukrárskych výrobkov. Ed. Gaarona - Gabriel Nagy (Hlavná 10, 92592 Kajal) vyrába zákusky, torty, trvanlivé a slané pečivo.
Prečítajte si tiež: Všetko o čokoláde na varenie
Piešťany
V Piešťanoch pôsobí Monsalvy, s.r.o. (Teplická 10, 92101 Piešťany), ktorá prevádzkuje čokoládovú minifabriku.
Mojzesovo
Továreň na šťastie, s.r.o. (Mojzesovo 450, 94104 Mojzesovo) sa zaoberá výrobou a predajom pekárenských a cukrárenských výrobkov.
Veľké Uherce
Anton Toma TOMA s.r.o. (Veľké Uherce 630, 95841 Veľké Uherce) vyrába a predáva cukrovinky, tortové oblátky a napolitánky.
Ďalší výrobcovia a predajcovia
Okrem vyššie uvedených spoločností existuje mnoho ďalších, ktoré ponúkajú cukrárenské potreby alebo súvisiace produkty:
- ELEZI, s.r.o. (Bratislava, Roľnícka 51, 83106 Bratislava): Cukrárenská výroba (zákusky a zmrzlina).
- Nueva Via s. r. o. (Bratislava, Obchodná 1, 81106 Bratislava): Výroba a predaj vegánskych raw dezertov, koláčov a bonbónov.
- Pressburg bajgel s.r.o. (Bratislava, Ventúrska 2, 81109 Bratislava): Výroba tradičných pekárenských výrobkov.
- Kysucké pekárne, a.s. (Čadca)
- Lagardere Travel Retail, a.s. (Praha, Voctářova 2497/18, 18000 Praha): Francúzska pekáreň Paul. Ponuka pekárskych a cukrárenských výrobkov.
- JIZERSKÉ PEKÁRNY, spol. s r.o. (Liberec, ČR, Gen. Svobody 374, 46014 Liberec, ČR): Výroba a predaj pekárskych a cukrárskych výrobkov.
- KAKAOVNÍK s.r.o. (Uherský Brod, ČR, Vazová 2451, 68801 Uherský Brod, ČR): Čokoládovňa.
- Agro-Nad - Ing. IMT PRAHA, spol. s r.o. (Praha, Smotlachova 939/3, 14200 Praha): Výroba a predaj čokoládových produktov na zákazku pre firmy, na reklamu.
- UNITA, spol.
- RITMO - Juraj Breštenský (Stará Turá, SNP 148, 91601 Stará Turá): Cukráreň.
- Langšeld Ľubomír (Sučany, Ď. Langsfelda 159, 03852 Sučany): Výroba a predaj cukrárenských výrobkov.
Nákupný zoznam a súvisiace položky
Zoznam nákupov pre cukrárenské potreby je rozsiahly a zahŕňa suroviny, pomôcky a vybavenie. Nasledujú príklady položiek, ktoré boli zakúpené v rôznych zariadeniach a slúžia na ilustráciu rôznorodosti potrieb v cukrárenskom priemysle:
Prečítajte si tiež: Elektrické lisy pre cukrárenské cesto
- Suroviny: múka, cukor, vajcia, tuky (margarín, šľahačka, oškvarky), tvaroh, med, lekvár, čokoláda, kakao, orechy, ovocie, potraviny
- Polotovary: DenkelWachauer koncentrát
- Pomôcky: silikónové formy (napr. forma silikonova ZNAMENIA), metličky na šľahanie, nádoby na stravu, poháre, misky, lyžičky, gastro nádoby, obalový materiál (krabice, misky OPS SL 80 , miska OPS R314 ), zástery, utierky
- Vybavenie: váhy (kuchynské, váha T 2815 MR), mixéry, palacinkovač, chladničky, umývačky riadu, baliace prístroje, kotlíková súprava, elektrické panvice
- Ostatné: čistiace potreby, ochranné rúška, tlačivá, kancelárske potreby, tonery
Príklady nákupov a dodávateľov
Zoznam nákupov ukazuje rozmanitosť potrieb a dodávateľov:
- Ekvia s.r.o.: Suroviny do cukrárskej výroby, gastro materiál, margarín, šľahačka
- KON-RAD spol.: Múka, cukor, minerálky, suroviny pre OV a CV
- World Office s.r.o.: Poháre, misky, lyžičky, nádoby na stravu, obalový materiál
- ŠEVT a.s.: Tlačivá, školské tlačivá, denník evidencie OV
- Ledum Kamara SK s.r.o.: Tonery, kancelárske potreby
- Internet MALL Slovakia, s.r.o.: Fondue, žehličky, tlačiarne, krovinorez
- G.P.R. s.r.o.: Oprava kitchenov, metla na šlahanie
- 3P Plus, s.r.o.: Kancelárske potreby, papier
- B2B Partner s.r.o.: Dezinfekčná rohož, rohože
- Alza.sk s. r.: Wifi komponenty, pomocný materiál k výpočtovej technike
- Backaldrin Slovakia, s.r.o.: Chlebová múka, DenkelWachauer koncentrát
Služby súvisiace s cukrárenskými potrebami
Okrem nákupu surovín a pomôcok je potrebné zabezpečiť aj rôzne služby:
- Oprava zariadení: oprava chladničiek, umývačiek riadu, baliacich prístrojov, mixérov, elektrických panvíc, klimatizácie
- Servis: servis kopírok, váh, šokérov
- Deratizácia: vykonanie deratizácie
- Právne služby: vypracovanie žalôb, právne poradenstvo, podanie návrhu na exekúciu
- Vzdelávanie: on-line semináre
- Video dokumentácia: nafilmovanie praktickej časti záverečnej skúšky, zhotovenie videozáznamu z akcií
Prečítajte si tiež: E-shop pre rybárov a chovateľov