Recept na červenú chrípku: Ako bojovať proti chrípke a posilniť imunitu

sabor peruano
Rate this post

Chrípka patrí medzi pomerne závažné respiračné ochorenia a jej silu neradno podceňovať. To, ako rýchlo sa s ňou vysporiadate, vo veľkej miere záleží od vášho imunitného systému. V tomto článku sa pozrieme na to, ako chrípku rozpoznať, liečiť a ako posilniť svoju imunitu pomocou prírodných prostriedkov a správnej výživy.

Čo je chrípka a ako ju rozpoznať?

Chrípka je akútne vírusové infekčné ochorenie dýchacích ciest, ktoré sa šíri kvapôčkovou cestou (kýchaním, kašľaním, rozprávaním) z chorého človeka do okolia. Inkubačná doba je krátka (1 až 3 dni) a jej sezóna je približne od októbra až do apríla nasledujúceho roku.

Odlíšiť chrípku od prechladnutia je relatívne jednoduché - kým pri prechladnutí nastupujú príznaky pozvoľne a sú mierne, chrípka začína náhle, zloží vás rýchlo a jej príznaky sú pomerne silné. Trochu ťažšie je odlíšiť chrípku a Covid-19, ktorý má mnoho variantov, a teda aj príznaky sú rôzne. Najistejšie je siahnuť po antigénovom teste.

Liečba chrípky

Liečba chrípky je symptomatická. To znamená, že sa zameriavame na zmiernenie príznakov, ako sú horúčka, bolesť hrdla, kašeľ a upchatý nos.

Znižovanie horúčky

Znižovanie horúčky je počas chrípky kľúčové, pretože dlhotrvajúce horúčky nad 38 °C sú pre organizmus značne vyčerpávajúce. Použite lieky s obsahom paracetamolu, ibuprofénu alebo kyseliny acetylsalicylovej. Výber prispôsobte svojmu celkovému zdravotnému stavu, resp. ochoreniam, ktorými trpíte, alebo liekom, ktoré užívate. Pri ich dávkovaní sa riaďte Písomnou informáciou pre používateľa, odporúčané dávky nikdy neprekračujte, mohlo by dôjsť k predávkovaniu! Pozor, lieky s obsahom kyseliny acetylsalicylovej pri horúčke nikdy nepodávajte deťom do 16 rokov, hrozí riziko vzniku závažného, život ohrozujúceho tzv. Reyeovho syndrómu.

Prečítajte si tiež: Posilnenie imunity pri črevnej chrípke

Upchatý nos

Prvou pomocou pri upchatom nose sú lokálne účinkujúce dekongestíva - nosové kvapky alebo spreje (obsahujú xylometazolín, oxymetazolín, nafazolín, tramazolín), ktoré zmierňujú opuch a prekrvenie nosovej sliznice, uvoľňujú upchatý nos a prínosové dutiny, a tak uľahčujú dýchanie. Účinkujú rýchlo (v priebehu niekoľkých sekúnd až minút) a účinok pretrváva priemerne 6 až 8 hodín, u niektorých liekov 10 až 12 hodín. Vhodnou alternatívou sú prípravky s obsahom hypertonickej morskej vody, ktoré takisto uvoľňujú upchatý nos a prínosové dutiny, uľahčujú dýchanie. Nosovú sliznicu navyše zvlhčujú a zrieďujú hlieny, čo umožňuje ich jednoduchšie vyfúkanie. Nie sú návykové.

Kombinované prípravky

Ide o kombinované prípravky (obsahujúce paracetamol/ibuprofén proti horúčke a bolesti, liečivo na odpuchnutie nosovej sliznice, zníženie tlaku v dutinách a uvoľnenie dýchania, vitamín C, niektoré aj liečivá proti kašľu). Výhodou ich použitia je, že jeden liek je postačujúci na zmiernenie viacerých príznakov chrípky. Sú vhodné len na krátkodobú liečbu (3 až 5 dní).

Kašeľ

Chrípku sprevádza suchý, dráždivý kašeľ, ktorý je únavný a vysiľujúci a bráni aj v pokojnom spánku. Na jeho tlmenie sa používajú antitusiká, najčastejšie vo forme sirupov či kvapiek. Osvedčené sú liečivá butamirát, oxeladín či dextrometorfán.

Bolesť hrdla

Zapálené hrdlo, začervenaná a opuchnutá sliznica, bolesť a ťažkosti pri prehĺtaní - tieto príznaky pomôžu zmierniť lokálne účinkujúce prípravky vo forme pastiliek na cmúľanie, kloktadiel alebo sprejov do hrdla. Stavte napríklad na účinnú látku benzydamín, ktorá má trojaký účinok - antiseptický (pôsobí proti širokému spektru mikroorganizmov), protizápalový a lokálne znecitlivujúci (rýchlo tlmí bolesť).

Bariérové prípravky

Ochranu pred vírusmi (nielen chrípky) poskytujú aj tzv. bariérové prípravky - spreje do nosa, do hrdla alebo ako pastilky na cmúľanie. Pôsobia mechanicky - vytvárajú sa sliznici ústnej dutiny a nosa ochranný film.

Prečítajte si tiež: Liečba otravy jedlom

Domáce recepty na posilnenie imunity a zmiernenie príznakov chrípky

Okrem liekov z lekárne môžete vyskúšať aj domáce recepty, ktoré vám pomôžu posilniť imunitu a zmierniť príznaky chrípky.

Kyslá kapusta

Kyslá kapusta je pre toto obdobie ideálnym pokrmom, pretože posilňuje imunitu a je zdrojom viacerých vitamínov. V kyslej kapuste sa nájde bohatá nádielka vitamínu C, E, B, K, ale je v nej aj fosfor, železo, horčík, draslík a flór. Keďže obsahuje aj laktobacily, ide o hádam najlepšie prírodné probiotikum, aké si viete predstaviť. Aby toho nebolo málo, má aj detoxikačné účinky a dokáže likvidovať tuk. Pozitívne účinky na zdravie si zachováva aj po tepelnej úprave, ale ideálne je dopriať si ju v surovom stave. Obsahuje aj vlákninu, ktorá naštartuje metabolizmus a podporí látkovú výmenu. Podporuje funkciu svalov, rast buniek, mozog, nervy, tvorbu červených krviniek. Jedlá z kyslej kapusty sú ideálne ako obedy aj večere a platí to aj v prípade, že držíte diétu a chcete zhodiť zopár kíl.

Recept na zemiakové placky s kyslou kapustou:

  1. Rúru si najskôr predhrejte na 180°C.
  2. Zemiaky ošúpte a nastrúhajte, z kyslej kapusty vyžmýkajte tekutinu a pridajte k zemiakom spolu s vajíčkom a múkou.
  3. Podľa chuti potom pridajte ešte mleté čierne korenie, majorán, soľ a pretlačený strúčik cesnaku.
  4. Na plech dajte papier na pečenie a tvarujte rovnako veľké kôpky, ktoré potom na plechu rozotrite tak, aby výška placky bola cca 1 cm. Placka by mala mať približne veľkosť dlane a nemala by sa dotýkať ostatných.
  5. Placky pečte až kým nebudú zlatisté.

Recept na nákyp z kyslej kapusty:

  1. Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte ich a nakrájajte na kolieska hrúbky cca 0,5 m.
  2. Cibuľu a cesnak nasekajte najemno a osmažte na panvici s rozpálenou masťou. Potom pridajte aj mleté mäso a opekajte ho za stáleho miešania, pridajte červenú papriku. Zmes podlejte vývarom a na miernom ohni nechajte časť vyvariť, nakoniec osoľte a okoreňte.
  3. Kapustu premyte a nechajte v hrnci skaramelizovať spolu s cukrom. Do hrnca pridajte na kocky nakrájanú slaninu a maslo, potom celé premiešajte. Túto zmes nechajte dusiť asi 10 minút.
  4. Vymastite formu na pečenie a na dno uložte asi 1/3 kapusty. Na kapustu poukladajte 1/2 zemiakov a na zemiaky 1/2 mäsa. Rovnako vytvorte aj ďalšiu vrstvu.
  5. Smotanu, vajíčka, soľ a koreniny rozšľahajte a vylejte na nákyp.

Polievky

Polievky sú skvelým spôsobom, ako doplniť tekutiny a živiny počas chrípky. Tu je niekoľko receptov:

Kapustová polievka pri nádche:

  • Potrebujeme: 1/2 hlávky kapusty, 300 ml šťavy z kyslej kapusty, 5 zemiakov, 2 cibule nakrájané, 6 strúčikov cesnaku nakrájané, soľ, nové celé korenie (3 guľôčky), mleté čierne korenie, červená paprika, bobkový list, 1 väčší zemiak na zahustenie
  • Postup: Nakrájame si zemiaky a kapustu a dáme variť do 2 litrov slanej vody. Pridáme cibuľu, cesnak, bobkový list, tri guľôčky nového korenia, pol lyžičky mletého čierneho korenia a mletú papriku. Keď zemiaky zmäknú, prilejeme kyslú šťavu. Zahustíme rozmixovaným zemiakom. Podávame so strúhaným cestom alebo s celozrnným chlebom.

Brokolicová sýta polievka s vitamínmi:

  • Potrebujeme pre 4 osoby: 50 dkg brokolice, 10 dkg syra, strúčik cesnaku, 2 ks mrkvy, 1,6 dl smotany na varenie, 1 červená cibuľa, 2 dkg masla, štipka soľ, muškátový oriešok, 1 kocka bujónu (slepačí, zeleninový - najlepšie je použiť domáci bujón)
  • Postup: Umyte brokolicu a rozdeľte na ružičky. Očistite mrkvu, nastrúhajte na jemno, ošúpte červenú cibuľu nakrájajte ju. Rozpustite maslo na panvici a osmažte cibuľu. Pridajte mrkvu, brokolicu a nalejte toľko vody alebo vývaru, koľko budete chcieť mať polievky. Povarte vývar asi 15 minút. Keď zelenina zmäkne, pridajte smotanu, bujónom, korením, muškátovým orieškom, cesnakom, soľou a premiešajte. V prípade potreby môžete zriediť troškou vody. Pridajte syr a znovu prevarte Ak sa roztopí, môžete ho odobrať z ohňa.

Cesnaková polievka proti chrípke a zápalom:

  • Potrebujeme: 1 hlávku cesnaku, 6 zemiakov nakrájaných na kocky, 1 lyžicu masla alebo oleja, 1 lyžičku mletej rasce, majoránku, 1 lyžicu vegety - ideálne domácej, 2 lyžice múky, petržlenovú vňať, asi 1,5 l vývaru alebo obyčajnej vody s 2 kockami bujóny, soľ a čierne korenie podľa chuti, 2-3 krajce chleba nakrájaný na kocky, strúhaný syr
  • Postup: V hrnci roztopíme maslo a opražíme na ňom pretlačený cesnak. Poprášime múkou, premiešame a zalejeme vodou s bujónom alebo vývarom. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a varíme domäkka (čím viac necháte zemiaky rozvariť, tým bude polievka hustejšia). Potom polievku zložíme z plameňa, dochutíme ju vegetou, rascou, majoránkou a soľou, pridáme petržlenovú vňať a všetko spolu rozmixujeme. Chlieb nakrájame na kocky a na oleji dochrumkava opražíme. Opečený chlieb dáme do každej porcie až tesne pred podávaním. Polievku môžeme servírovať aj vo vydlabanom bochníku a výborne chutí aj s pridaným strúhaným syrom.

Paradajková polievka proti zápalom:

  • Potrebujeme: 1 hrsť cherry paradajok, 130 ml zeleninového vývaru, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky kurkumy, 1 lyžičku kokosového oleja (môžeme použiť aj zeleninový olej), ½ lyžičky morskej soli, 1 lyžičku sušenej bazalky, 1 lyžicu jablčného octu, ½ lyžičky čierneho korenia čerstvo namletého
  • Postup: Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji spolu s cesnakom po dobu jednej minúty. K cibuľke a cesnaku pridáme cherry paradajky (môžete ich oošúpať, alebo uvariť aj so šupkou), kurkumu a varíme, kým paradajky nepustia šťavu a celkom nezmäknú. Potom pridáme paradajky z konzervy aj so šťavou, ocot, vývar a bazalku. Privedieme do varu a varíme približne 6 minút. Potom celú zmes preložíme do mixéra a rozmixujeme. Osolíme, okoreníme a môžeme podávať. Ozdobíme zelenou cibuľkou alebo čerstvou bazalkou.

Silná polievka na boľavé hrdlo:

  • Potrebujeme: 2 lyžice masla alebo masti, 1,5 hlávky cesnaku + zopár strúčikov na záver, 5 - 6 stredne veľkých zemiakov, 1L vývaru, 2 PL oleja, korenie - bobkový list, čierne korenie, soľ, celozrnná bageta alebo chlebík, opečený chlebík, alebo bageta (tiež môžeme potrieť cesnakom), nastrúhaný syr (pridá polievočke na chuti)
  • Postup: Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Cesnak ošúpeme. V hrnci na plameni roztopíte maslo, pridáme zemiaky a necháme smažiť zhruba 2 minúty. K zemiakom pridáme cesnak (celé strúčiky), bobkový list, čierne korenie a soľ. Premiešame a prilejeme vývar. Varíme asi 20 minút, kým sa zemiaky neuvaria. Keď sú zemiaky uvarené, vyberieme z hrnca bobkový list a polievku rozmixujeme mixérom do jemnej konzistencie. Pridať môžeme ešte pár strúčikov cesnaku. Koľko strúčikov pridáte, takú silu bude polievka mať, radšej priebežne ochutnávajte, aby ste to so silou neprehnali. Premiešame a môžeme podávať. Poznámka: Polievka obsahuje skutočne dosť veľa cesnaku a preto by ju mali osoby trpiace nízkym tlakom konzumovať s mierou, prípadne ubrať množstvo cesnaku.

Pórová polievka proti kašľu:

  • Potrebujeme: 1 väčší pór, 2 zemiaky, 2 mrkvy, petržlenovú vňať, pažítku, maslo, zeleninový vývar, kôpor, vajcia uvarené namäkko, soľ, mleté čierne korenie,(ja dávam aj trošku smotany)
  • Postup: V hrnci rozpustíme maslo, vložíme pór nakrájaný na kolieska a kúsky mrkvy, posolíme a 2-3 minúty opekáme. Vložíme pár lístkov petržlenovej vňate s pažítkou, zalejeme vývarom, prikryjeme a na miernom plameni varíme asi 15 minút. Potom do hrnca pridáme vopred očistené, pokrájané zemiaky, podľa potreby prilejeme vývar a spolu dovaríme domäkka. Uvarenú polievku aj s bylinkami rozmixujeme, okoreníme a dosolíme. Podávame s vajcami uvarenými namäkko a ozdobíme kôprom.

Blesková mrkvová polievka na lepšiu imunitu:

  • Potrebujeme: 500 g mrkvy, 1 zeler, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice olivového oleja, soľ a čierne mleté korenie, bazalku, 2 l vody
  • Postup: Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Potom pridáme očistenú a na kocky nakrájanú mrkvu a zeler. Orestujeme, pridáme pretlačený cesnak, ochutíme soľou a korením a zalejeme vodou. Varíme, kým zelenina nezmäkne. Potom rozmixujeme, dochutíme bazalkou a môžeme servírovať.

Super - zdravá polievka s ružičkovým kelom:

  • Potrebujeme: 350 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, kaleráb, zeler, paštrnák), 200 g ružičkového kelu, 3 lyžice olivového oleja, 1 l slepačieho vývaru, soľ, čierne korenie, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať alebo pažítku
  • Postup: Zeleninu pokrájame nadrobno a orestujeme na olivovom oleji. Ochutíme soľou, korením, zalejeme vývarom a necháme variť.

Cibuľový sirup

Cibuľa pomáha bojovať proti rôznym chorobám. Na upokojenie dýchacích ciest pri kašli, bronchitíde, či zápale pľúc, je oveľa účinnejší koncentrovaný cibuľový sirup.

Potrebujeme:

  • 500 g cibule
  • 400 g cukru
  • 1/2 šálky prírodného medu
  • 1 l vody

Postup:

  1. Do hrnca vložte ošúpanú a nakrájanú cibuľu, zasypte ju cukrom, pridajte med a zalejte vodou.
  2. Priveďte do varu a varte 3 hodiny na miernom ohni.
  3. Po uvarení nechajte sirup vychladnúť, preceďte ho a zlejte do sklenených fliaš.
  4. Pevne uzavrite a uskladnite ich na tmavom a chladnom mieste.
  5. Užívajte 2 polievkové lyžice 3-krát denne pred jedlom. Túto liečbu môžete podporiť ešte pitím cibuľového čaju.

Cibuľový čaj:

  1. Do hrnca vložte 2 stredne veľké, umyté, neošúpané cibule, zalejte 2 litrami vody a povarte ich na miernom ohni, kým sa neodparí tekutina asi do polovice.
  2. Cibuľu vyberte a vývar pite teplý počas dňa.

Ďalšie tipy na využitie cibule:

  • Na boľavé hrdlo a kašeľ: V malom hrnci uvarte mlieko s 1 cibuľou. To môžete kloktať najmenej 6-krát denne, ale tiež piť proti kašľu v dávke 1 lyžica každé 2-3 hodiny.
  • Pri prechladnutí: Namočte nadrobno nakrájanú cibuľu do slnečnicového oleja a nechajte vylúhovať. Aplikujte na nosné dierky.
  • Masť proti kašľu: Veľkú cibuľu si očistite, nastrúhajte a zmiešajte s husacou masťou. Pred spaním natrite na hrudník a chrbát, zabaľte potravinárskou fóliou a uterákom.
  • Overený sirup na kašeľ: Nadrobno nasekanú červenú cibuľu vrstvite striedavo s kvalitným medom do uzatvárateľného pohára. Nechajte pri izbovej teplote stáť niekoľko hodín, aby vznikla šťava, ktorú potom užívajte po lyžiciach aspoň 3-krát denne.
  • Na bolesti uší: Odšťavte cibuľu a zohrejte na znesiteľnú teplotu.

Ďalšie domáce recepty

  • Prevencia: Na prevenciu treba myslieť počas celého roka, no pokiaľ vo vašom okolí pribúda chorých, musíte zvýšiť pozornosť a dopriať si denne čerstvé citrusové plody, kyslú kapustu, cesnak, cibuľu, zázvor a med.
  • Boľavé hrdlo: Kloktanie slanou vodou, repíkom, šalviou, harmančekom alebo citrónovou vodou. Obklady z tvarohu, studenej vody, soli, teplých varených zemiakov, ovsených vločiek, oleja, bravčovej alebo octanovej masti. Mlieko s medom a maslom. Čaj z čerstvého zázvoru s medom. Cesnak.
  • Upchatý nos: Prepláchnutie nosných dierok s trochou osolenej vody. Vdychovanie nakrájanej cibule alebo nastrúhaného chrenu. Kúpeľ nôh v horúcej vode. Teplé obklady na nose a čele.
  • Horúčka: Zábal na nohy z octu a vody v pomere 1:1. Kolieska citrónu či surového zemiaku na čelo a zápästie. Potieranie týchto miest horčicou či tvarohom. Studené vajcia v dlaniach. Studené zábaly s mliekom alebo vlažná sprcha.
  • Kašeľ: Cibuľa s medom. Cesnak s cukrom. Čaje zo sušených byliniek (tymián, majoránka, skorocel, bazalka, prvosienkové kvety, medovka, lipa, materina dúška, fenikel, aníz). Cibuľovo-karamelový čaj so zázvorom. Naparovanie. Priessnitzov studený obklad. Skorocelový sirup.

Dôležité zásady pri liečbe chrípky

  • Oddych a spánok: Doprajte si dostatok oddychu, spánku a vyhýbajte sa fyzickej aktivite. Telo pri spánku a odpočinku regeneruje a naberá nové sily.
  • Izolácia: Kým u vás pretrvávajú príznaky ochorenia, vyhnite sa návšteve školy, škôlky, práce a tiež akémukoľvek kontaktu s ľuďmi.
  • Dostatok tekutín: Pitný režim je dôležitý vždy, no počas choroby by ste si na pitie dostatku vody mali dávať špeciálny pozor. Pri horúčke sa telo ochladzuje potením, čo znamená, že prichádza o vodu. Preto ju musíte telu dopĺňať, inak budete dehydratovaný. Pitný režim tiež napomáha vyplavovaniu škodlivých látok z tela.
  • Podpora imunity: Okrem odpočinku vám s podporou imunity pomôžu vitamíny, špeciálne vitamín C, D a minerál zinok.
  • Zdravá strava: Možno nebudete mať v dôsledku chrípky veľkú chuť do jedla, no jesť by ste rozhodne mali.
  • Vetranie a zvlhčovanie vzduchu: Pravidelne si v miestnosti vymieňajte vzduch a podľa možností sa ho snažte aj zvlhčovať.

Črevná chrípka

Črevnú virózu v odborných textoch nájdete označenú ako akútnu vírusovú gastroenteritídu. Predstavuje zápalové ochorenie tráviaceho traktu, ktoré spôsobujú predovšetkým vírusy. Za jej rozvinutím však môžu stáť aj baktérie, parazity alebo huby. Ide o vysoko nákazlivé ochorenie, ktoré sa prenáša kvapôčkovou infekciou, kontaktom s infikovanými predmetmi alebo konzumáciou pokazených potravín. Črevnú virózu mnoho ľudí označuje aj ako črevnú chrípku. Častejšie sa s ňou stretávame počas chladných mesiacov, pretože v tomto období vírusy jednoduchšie prežívajú a šíria sa. K vírusom, ktoré sú zodpovedné za črevnú chrípku, patria predovšetkým rotavírusy, norovírusy, enterovírusy a adenovírusy. Spôsobiť ju môžu aj baktérie, a to napríklad salmonella alebo E-coli. Symptómy črevnej virózy sa zvyčajne objavia do 48 hodín po kontakte s vírusom. Inkubačná doba je spravidla 1 - 3 dni.

Prečítajte si tiež: Overený recept

Pri črevnej chrípke je dôležité rozlišovať, čo ju spôsobilo. Ak máte podozrenie na bakteriálnu črevnú virózu (napríklad salmonellu), budete potrebovať lekársku pomoc a odbornú liečbu. V prípade vírusovej chrípky, prípadne po konzumácii pokazeného jedla, vám liečba antibiotikami zrejme bude zbytočná. V tomto prípade by ste sa preto mali zamerať na zmierňovanie príznakov v kombinácii s režimovými opatreniami. Diétny jedálniček. Pitný režim. Pri vracaní aj hnačke sa z tela odplavuje nadmerné množstvo tekutín, preto treba ich príjem zvýšiť, aby nedošlo k dehydratácii. Doplnenie minerálov. Na zvýšenú teplotu sa potom používajú voľnopredajné lieky na jej tlmenie. Na pomoc pri hnačke zase môže pomôcť čierne uhlie či iné lieky určené na tento problém. Odporúča sa aj užívanie probiotík.