Po období sviatočných hodov, kedy si naše telo doprialo viac jedla a sladkostí, prichádza čas na odľahčenie. Nemusíte sa však vzdať sladkých pochúťok úplne. Ovsené cookies sú ideálnou voľbou - sú plné vlákniny, obsahujú zdravé ingrediencie a dokonca môžu byť aj bez múky. Navyše, s trochou kreativity si ich môžete pripraviť presne podľa svojej chuti.
Prečo práve ovsené vločky?
Ovsené vločky sú vynikajúcim základom pre zdravé cookies. Obsahujú rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu, ktorá pomáha udržiavať nízku hladinu cholesterolu a stabilizovať hladinu cukru v krvi. Vďaka tomu sú ovsené cookies sýtejšie a zasýtia na dlhšiu dobu.
Nízky obsah cukru - sladká chuť bez výčitiek
Mnohé tradičné recepty na koláčiky obsahujú veľké množstvo rafinovaného cukru, ktorý nie je pre naše zdravie ideálny. Pri príprave ovsených cookies sa však dá cukru vyhnúť alebo ho nahradiť zdravšími alternatívami, ako sú napríklad datle, med alebo stévia. Už dávno neplatí, že zdravé jedlo nemôže byť chutné a sladké.
Prídavné ingrediencie pre chuťovú explóziu
Do ovsených cookies môžete pridať rôzne ingrediencie, ktoré obohatia ich chuť a nutričnú hodnotu. Nebojte sa experimentovať a prispôsobiť si recept svojim preferenciám.
- Orechy: Nasekané mandle, lieskovce alebo vlašské orechy dodajú koláčikom príjemnú chrumkavosť a zdravé tuky.
- Sušené ovocie: Hrozienka, brusnice, marhule alebo slivky dodajú koláčikom prirodzenú sladkosť a vitamíny.
- Čokoláda: Kvalitná horká čokoláda s vysokým obsahom kakaa je skvelým doplnkom pre milovníkov čokolády. Môžete použiť aj kúsky čokolády alebo čokoládové lupienky.
- Korenie: Škorica, zázvor alebo vanilka dodajú koláčikom príjemnú vôňu a chuť.
- Semienka: Slnečnicové, tekvicové alebo chia semienka obohatia koláčiky o vlákninu a minerály.
Jednoduchá príprava - zvládne ju každý
Príprava ovsených cookies je veľmi jednoduchá a rýchla. Tento recept je navrhnutý tak, aby ho zvládol každý, aj tí, čo nemajú veľa skúseností v kuchyni. Takto jednoducho si môžete pripraviť cookies z ovsených vločiek. Užite si ich bez výčitiek, pretože obsahujú prirodzené sladidlá a prospešné ingrediencie.
Prečítajte si tiež: Domáce ovsené cookies
Recepty na fit ovsené cookies
Banánovo-ovsené cookies (bez múky, cukru a vajec)
Tieto cookies sú ideálne, ak máte doma prezreté banány a chuť na niečo sladké. Sú rýchle, zdravé a vhodné aj pre vegánov a alergikov.
Ingrediencie:
- 2 banány
- 1/2 pohára ovsených vločiek (prípadne pohánkové pre celiatikov)
- 1/2 pohára strúhaného kokosu
- 1 vajíčko (voliteľné)
- Voliteľné prísady: nasekaná horká čokoláda, rôzne druhy orieškov, sušené ovocie (ďatle, hrozienka), semienka, škorica alebo vanilka
Postup:
- Rozmixujeme si banány a pridáme k nim celé vajíčko. Dobre premiešame.
- Vmiešame vločky, kokos a ďalšie suroviny, ktoré máme radi.
- Plech vystelieme papierom na pečenie.
- Hmotu naberieme na lyžičku, uložíme na plech kôpku a urobíme z nej placku.
- Pečieme pri 170 stupňoch asi 15-20 minút. Hotovka!
Škoricové cookies z ovsených vločiek (nízkokalorické a bez pridaného cukru)
Jednoduché škoricové cookies z ovsených vločiek, na ktorých prípravu vám postačia iba 4 suroviny. Majú nízky obsah kalórií, sú bez pridaného cukru (sladené datľami) a takisto neobsahujú žiadnu múku. Vhodné sú k čaju, káve alebo len tak, na desiatu. Cookies si pripravíte veľmi rýchlo a výsledok vás milo prekvapí.
Datle môžeme pred mixovaním nechať aspoň 30 minút postáť v teplej vode, aby zmäkli, vďaka čomu si s nimi poradí akýkoľvek mixér.
Klasický recept na ovsené cookies
Ak máte tiež radi sušienky a keksíky, tieto cookies stoja za vyskúšanie. Sú celkom bez múky, chrumkavé, veľmi chutné a navyše dlho vydržia.
Ingrediencie:
- Maslo
- Cukor
- Vajíčko
- Vločky
- Orechy
- Prášok do pečiva
- Citrónová kôra
Postup:
- Maslo, cukor a vajíčko vymiešame.
- Pridáme vločky, orechy, prášok do pečiva a citrónovú kôru.
- Dobre premiešame, cesto je lepivé.
- Rukami alebo pomocou lyžičiek formujeme kôpky/placky, ktoré uložíme na plech s papierom na pečenie.
- Pečieme v rúre na 180 st. C 15 minút.
Ovsené vločky môžete použiť klasické aj jemné, pre extra chrumkavú verziu vymeňte 40 g ovsených vločiek za pohánkové.
Prečítajte si tiež: Ovsené cookies: Jednoduchý recept
Ovsené cookies z knihy Zdraví papkáči
Dlho som túžila po chrumkavých keksíkoch, ktoré si môžem dať na desiatu alebo ako dezert ku kávičke. A tiež ich môžem bez výčitiek naservírovať svojej 2-ročnej dcérke. Navyše sú bez pridaného cukru a obsahujú samé zdravé ingrediencie, takže pokojne sú k zjedeniu už pre deti od 1 roka (ak si zaviedla už všetky suroviny). A skvelé je, že sa vôbec nemusíš striktne držať receptu a môžeš si ich nakombinovať zo zásob, čo máš v špajzi. Tak šup, obliekame zásterky a ideme na to. :-)
Ovsené koláčiky sú ideálnym štartom do pracovného týždňa, keď potrebujete zdravú a chutnú desiatu. Môžete si ich jednoducho zabaliť do práce alebo ich mať nachystané doma na rýchlu maškrtu.
Doba prípravy: 10 minút
Doba pečenia: 25 minút
Ingrediencie na 20 ks:
- 80 g kvalitného masla
- 2 lyžičky domáceho medu
- 100 g jemných ovsených vločiek
- 80 g špaldovej/pohánkovej múky
- trošku mletej škorice
- trošku prášku do pečiva bez fosfátov
- 3 lyžice kokosu
- 2 lyžice slnečnicových semienok alebo posekaných orieškov
- 2 slepačie vajíčka (alebo 7-8 prepeličích)
- nasekaná horká čokoláda (nemusí byť, odporúčame pridať do cookies až pre deti od 2 rokov)
- domáce sušené ovocie (ja som dala slivky)
Postup:
- V kastróliku roztopíme maslo. Pridáme do neho med a pomiešame.
- V druhej miske zmiešame všetky suché ingrediencie.
- Následne pridáme maslo s medom a nakoniec vajíčka.
- Pomiešame.
- V závere prihodíme horkú čokoládu a sušené ovocie.
Tipy a triky pre dokonalé ovsené cookies
- Použite kvalitné suroviny: Kvalita surovín sa odrazí na chuti a textúre cookies.
- Experimentujte s múkou: Namiesto klasickej múky môžete použiť špaldovú, pohánkovú, mandľovú alebo ryžovú múku.
- Nezabudnite na korenie: Škorica, zázvor alebo vanilka dodajú koláčikom príjemnú vôňu a chuť.
- Skladujte správne: Ovsené cookies skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali chrumkavé.
Ovsené cookies ako zdravá desiata pre školákov
Školákov vždy poteší, keď si v boxe s desiatou nájdu na prilepšenie aj niečo sladké. Ak vám záleží na tom, čo vaše deti maškrtia, upečte im zdravé keksíky. A pribaľte si ich pár do práce aj vy. Ovsené koláčiky sú ideálnym štartom do pracovného týždňa, keď potrebujete zdravú a chutnú desiatu. Môžete si ich jednoducho zabaliť do práce alebo ich mať nachystané doma na rýchlu maškrtu.
Prečítajte si tiež: Ovsené cookies s čokoládou