Veľká noc je čas radosti, rodinných stretnutí a samozrejme, vynikajúceho jedla. Okrem tradičných slaných pochúťok, ako sú šunka, klobásy a majonézový šalát, by na sviatočnom stole nemali chýbať ani sladké dobroty. Pripravte sa na vôňu vanilky, škorice a čokolády, ktorá ovládne vašu kuchyňu! Čo u vás doma nesmie chýbať na Veľkú noc? Aké koláče a zákusky máte najradšej a doprajete si ich v sviatočné dni? Každá rodina má svoje koláčové “evergreeny”, tak ako aj naša, ale som presvedčená, že mnohí z nás radi občas vyskúšajú aj niečo nové na spestrenie.
Tento veľkonočný receptový špeciál - zbierka mojich a vlastne aj vašich najobľúbenejších veľkonočných receptov. Tieto mám ja najradšej a rovnako patria aj medzi najnavštevovanejšie recepty na mojej stránke.
Prinášame vám exkluzívny výber tých najlepších veľkonočných receptov, ktoré sú nielen chutné, ale mnohé z nich aj prekvapivo jednoduché na prípravu. Nech už siahnete po overenej klasike alebo vyskúšate niečo nové, prajeme vám, aby sa pečenie vydarilo a váš sviatočný stôl bol plný radosti a dobrôt. Užite si krásnu a chutnú Veľkú noc! 🎉
Sladké potešenie pre šibačov a rodinu
25min Retro vajíčka
Retro vajíčka sú jedným z obľúbených receptov pre hostí, pretože sú vždy chutné, efektné a jednoduché na prípravu.
45min Maslové roládky s medvedím cesnakom
Maslové roládky sú samy o sebe jedným z najchutnejších pečív, ale s pridaným medvedím cesnakom sú skrátka senzačné! Pretože, ak sa niečo hodí k medvediemu cesnaku, tak je to slané maslo.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre dokonalú tortu
130min Veľkonočný koláč so šunkou
Stred tohto lahodného veľkonočného koláča je v tomto recepte pokrytý šunkou.
50min Makový koláč
Tradičný sviatočný koláč s obmenou základnej suroviny. Mleté orechy sme vymenili za mletý mak.
Medový krémeš
Recept na medový krémeš nemožno pokaziť, iba ho vylepšiť. My sme dnes vybrali verziu, ktorú máme najradšej.
Dvojfarebné žĺtkové rezy
Žĺtkové rezy nesmú na Veľkú noc chýbať. Vajíčka k týmto sviatkom patria a krásna žltá poleva zo žĺtkov sa na veľkonočnom stole bude vynímať. Ozvláštnené sú tým, že piškóta je dvojfarebná. Ak preferujete úplnú babičkovskú klasiku, kakao vynechajte.
Ingrediencie:
- 250 g zmäknutého masla
- 185 g práškového cukru
- 6 vaječných bielkov
- 150 g polohrubej múky
- 250 g mletých orechov
- 1 prášok do pečiva
- štipku soli
- 2 lyžice kakaa
- 4 lyžice mlieka
- 6 vaječných žĺtkov
- 250 g práškového cukru
- čokoláda na varenie
- trošku kokosového oleja
Postup:
- Maslo vymiešame s cukrom.
- V druhej miske zmiešame suché suroviny - múku, orechy a kypriaci prášok. Túto zmes pomaly zašľahávame do maslovej zmesi.
- V tretej miske si vyšľaháme tuhý sneh z bielkov a štipky soli, ktorý následne opatrne primiešame do pripraveného cesta.
- Ak chceme mať rezy dvojfarebné, na plech vystlaný papierom na pečenie vylejeme ¾ cesta a rozotrieme. Do zvyšného cesta primiešame kakao a mlieko a rozotrieme na bledé cesto.
- Dáme piecť do rúry na 180 °C na cca 20 - 30 minút.
- V šľahači zmiešame žĺtky a cukor. Vymiešame hustú bledú zmes.
- Po upečení na ešte teplý korpus rozotrieme tenkú vrstvu žĺtkovej zmesi, keď zatuhne, nalejeme na ňu zvyšok.
- Koláč necháme dobre vychladnúť a potom krájame zubkovaným nožom namočeným do horúcej vody a utretý obrúskom.
Veľkonočný baránok z čokolády Margot
Toto cesto robím aj na bábovku s Margotkou a polejem čokoládou, je dobrá.
Prečítajte si tiež: Klasický cheesecake
Lyžicový recept na veľkonočnú čokoládovú roládu s tvarohovým krémom podľa Petry
Banánové rolády sú úžasné a dokonca aj pre začiatočníkov ľahké na prípravu. Nemusíte sa báť, že by sa pri balení roláda zlomila. Kľúčom je zarolovať ju hneď po upečení spolu s papierom na pečenie a zabaliť do vlhkej utierky - tak zostane celá. A banán vo vnútri? Pre mňa je to skrátka nevyhnutnosť, roláda bez banánu jednoducho nie je ono.
Hrnčekový recept na velkonočný zázrak z jedného vajíčka
Tento koláč, známy ako Zázrak, je obľúbeným dezertom, ktorý pravidelne pripravujeme na Veľkú noc vďaka jeho rýchlej a jednoduchej príprave, čo z neho robí ideálne sviatočné rezy. Je to cenovo dostupný dezert, do ktorého stačí iba jedno vajce, vlašské orechy a krém z vanilkového pudingu, čo z neho robí výbornú lahôdku pre každú príležitosť.
Nepečená veľkonočná roláda z maslových sušienok pripravená behom chvíľky
Táto nepečená sladká pochúťka sa bleskovo stane vašim obľúbeným receptom, obzvlášť keď prídu Veľká noc. Vyrobiť si ju môžete iba za 10 minút a nepotrebujete na to žiadne špeciálne kuchynské vybavenie ani veľa času. Je to také jednoduché, že sa do toho môže pustiť naozaj každý.
Úžasné čoko-karamelové veľkonočné rezy kinder maxi
Jemné čokoládovo karamelové rezy s chuťou smotanového krému. Krém pozostáva z mascarpone a šľahačky, je chuťovo veľmi jemný a v kombinácii s karamelom to je nebíčko v papuľke. Vyskúšajte ich upiecť na prichádzajúce sviatky.
Hrnčekový recept na veľkonočný kokosový MARGOT koláč
Jednoduchý svetlý a čokoládový koláč s kokosovým krémom na vrchu a nastrúhanou Margot tyčinkou. Naozaj dobrý, ideálny na Veľkú noc. Príprava je jednoduchá, takže si na ňom môže pochutnať každý, kto má rád sladké.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť kváskový chlieb
Recept na dokonalý Veľkonočný pletenec
Krásne upletené, pritom veľmi jednoduché. Určite vyskúšajte :) Ja ich volám Veľkonočné pletenky alebo Veľkonočné vianočky. S cestom sa pracuje skvelo, vôbec sa nelepí a je pružné. Jedno z najlepších receptov na vianočkové cesto.
Veľkonočné pečivo lenivej gazdinky - nepečené pečivo takmer bez práce zo sušienok
Tento postup trochu uľahčuje prácu, ale aj napriek tomu sú veľkonočné koláčiky s týmto krémom z Nutelly úžasné. Máte možnosť aj upiecť základné kolieska, pokojne podľa receptu na linecké alebo tradičné maslové cesto.
Recept po ktorom si hostia budú oblizovať prsty - Oblíž prst
Vyskúšaný a overený recept z mojej starej kuchárky, ktorý na Veľkú noc nesmie chýbať. Môj otec miluje tento zákusok, ale nepiekla som ho už roky. Dnes som sa pustila do prípravy a výsledok ma po rokoch prekvapil. Chuťovo fantastický, výzorovo perfektný. Vhodný aj na Veľkú noc pre návštevy.
Veľkonočné rezy podľa originálneho víťazného receptu
Trochu náročnejší na prípravu, ale na tieto veľkonočné sviatky nesmie chýbať. Musela som urobiť skúšku, či je naozaj taký fantastický ako každý hovorí. A mali pravdu. Krém vonia po vanilke, vnútro šťavnaté od jahodového sirupu a na vrchu krémová čokoláda. Odporúčam pripraviť na velký plech.
Dokonalé orechové koláčiky
Predstavujeme vám recept na krehké koláčiky, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku. Tieto koláčiky sú vyrobené z neobyčajne pružného cesta pripraveného z kyslej smotany, ktoré sa pri práci vôbec neláme a spracováva sa ľahko. Robíme ich vo forme malých koliesok, ktoré sú plnené bohatou orieškovou náplňou. Sú dokonalým doplnkom k popoludňajšej káve alebo čaju a zaručene si ich zamiluje každý, kto má rád sladké.
Recept na veľkonočné 321 linecké pečivo, tak ako ho pripravovali naše babičky
Klasický recept ako hovorila starká, 3 2 1.
Zjednodušený a najlepší recept na opitý Izidor bez šľahania vo vodnom kúpeli
Predstavujeme úplne nový spôsob, ako pripraviť obľúbený dezert Opitý Izidor. Zabudnite na zložitý proces šľahania krému nad parou. Tento jednoduchý recept vám umožní vychutnať si bohatú a krémovú textúru bez zbytočného stresu a námahy. Ideálne pre rýchlu a efektívnu prípravu
Vyskúšaný recept na výbornú a extra šťavnatú punčovú roládu
Pre mňa je to oveľa menej náročnejšie na prípravu ako klasické punčové rezy, dokonca sa mi to lepšie krája a na dezertnom tanieri to vyzerá krajšie.
Najjednoduchší Veľkonočný jablkový koláč z mojej knihy receptov
Prvýkrát som ho ochutnala u kamarátky počas oslavy jej narodenín a hneď som si povedala o recept, pretože milujem jablkové koláče. Teraz ho pečiem často, aj keď nie je sviatok.
Recept na Veľkonočnú mrkvovú tortu Zajačik, ktorá nikdy nesklamala a opakovane zožala úspech
Táto torta je skvelou voľbou pre Veľkonočné sviatky. Tentokrát som sa zamerala na zdravší variant a výsledkom je úžasná mrkvová torta, ktorá je prekvapivo mäkká a súčasne chrumkavá. Pôvodne som sa obávala, že bude príliš suchá, ale opak je pravdou - torta je nádherne šťavnatá, čo je pravdepodobne zásluhou použitej mrkvy v ceste.
Tipy a triky pre dokonalé veľkonočné pečenie
- Používajte kvalitné suroviny: Čerstvé vajcia, kvalitné maslo a poctivé suroviny sú základom úspechu.
- Dodržujte recept: Presné dodržiavanie receptu je dôležité, najmä pri pečení.
- Nenechajte sa odradiť: Ak sa vám niečo nevydarí na prvýkrát, nevzdávajte sa. S trochou cviku sa dopracujete k dokonalosti.
- Zapojte rodinu: Pečenie je skvelá príležitosť na trávenie času s rodinou. Zapojte deti do prípravy a spoločne si užite radosť z pečenia.