Zelený čaj je známy pre svoje priaznivé účinky na zdravie. Obsahuje antioxidanty, vitamíny a minerály, ktoré môžu podporiť celkovú pohodu. Jednou z populárnych foriem zeleného čaju je matcha, ktorá sa líši od bežného zeleného čaju spôsobom spracovania a prípravy. V tomto článku sa pozrieme na účinky pitia silného zeleného čaju, najmä matcha, a na to, čo by ste mali vedieť predtým, ako si ho doprajete.
Čo je to Matcha?
Matcha je 100% zelený čaj, ktorý je rozomletý na jemný prášok s veľkosťou častíc približne 5-10 mikrónov. Pri jeho výrobe nedochádza k fermentácii a nepridávajú sa žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky. Na rozdiel od bežného zeleného čaju, kde sa lúhujú len listy, pri matcha konzumujete celý čajový list. Vďaka tomu je matcha až 10-krát silnejšia ako šálka bežného zeleného čaju.
Kvalita Matcha
Pri výbere matcha je dôležité zamerať sa na kvalitu. Kvalitný matcha by mal mať:
- Chuť: Jemná, hladká a mierne sladkastá s minimálnym náznakom trpkosti.
- Farbu: Sýto zelená.
- Certifikáciu: Bio známka a certifikát pôvodu čaju sú najdôležitejšie.
Benefity Matcha
Keď pijeme matcha, prijímame čistú dužinu listov nadrvenú na jemný prášok. Naše telo tak môže na maximum vyťažiť všetky benefity zeleného čaju, medzi ktoré patrí:
- Energia: Matcha dodáva energiu na 3-6 hodín vďaka obsahu teofylínu a theanínu.
- Sústredenie: Podporuje sústredenie a zlepšuje náladu.
- Upokojenie mysle: Pomáha upokojiť myseľ.
- Živiny: Obsahuje minerály, vitamíny, aminokyseliny a antioxidanty.
Dávkovanie a časovanie
Odporúčané množstvo
Odporúča sa zhruba 2 porcie matcha denne - jedna dopoludnia a druhá po obede. Konzumácia matcha nie je nijako obmedzená a v tejto chvíli nie je určené maximálne množstvo, ktoré môže denne človek vypiť.
Prečítajte si tiež: Dôsledky dlhého lúhovania čaju
Časovanie
Odporúča sa piť poslednú šálku matcha zhruba 5 hodín pred spánkom. Pretože matcha pôsobí po dobu 3-6 hodín, je lepšie si ho dopriať s dostatočným predstihom. Inak sa môže stať, že budete mať problémy so zaspávaním.
Možné vedľajšie účinky a opatrenia
Nevoľnosť
Najčastejšie sa nevoľnosť po pití matcha vyskytuje, ak ho pijete na prázdny žalúdok. Pretože matcha obsahuje veľké množstvo kofeínu, je nalačno veľmi ťažký a spôsobuje nevoľnosť alebo točenie hlavy.
Tehotenstvo a dojčenie
Tehotné a dojčiace ženy môžu konzumovať matcha v obmedzenom množstve. Odporúčame vždy 2 g denne, čo sa rovná dvom šálkam čaju za deň.
Interakcie s liekmi
Podobne ako iné bylinné čaje, aj zelený čaj môže interagovať s niektorými liekmi. Zelený čaj obsahuje vitamín K, ktorý zvyšuje zrážanlivosť krvi, čo môže negatívne vplývať na účinky liekov na riedenie krvi. Ak užívate lieky na vysoký krvný tlak alebo sa liečite na srdcovocievne ochorenia, pitie zeleného čaju by ste mali konzultovať s lekárom.
Ďalšie zdravotné problémy
Ľudia trpiaci cukrovkou, pacienti užívajúci lieky na riedenie krvi alebo užívajúci antidepresíva by sa mali o vhodnosti pitia zeleného čaju poradiť s lekárom.
Prečítajte si tiež: Gynekologické problémy a strava
Bylinné čaje a ich potenciálne riziká
Mnoho ľudí verí, že prírodné je automaticky bezpečné, ale bylinné čaje môžu mať negatívne vedľajšie účinky pri určitých zdravotných problémoch alebo pri kombinácii s určitými liekmi.
Harmančekový čaj
Harmančekový čaj je užitočný pri problémoch so spánkom a pomáha znížiť hladinu cukru v krvi u cukrovkárov. Avšak vo väčších množstvách môže tento čaj hladinu cukru v krvi výrazne znížiť, čo by mohlo zapríčiniť hypoglykemickú príhodu.
Ľubovník bodkovaný
Ľubovník bodkovaný predstavuje riziko pri užívaní niektorých liekov, ako sú antidepresíva, antikoncepčné pilulky, lieky na riedenie krvi a niektoré ďalšie.
Ginkgo čaj
Pri užívaní liekov na riedenie krvi by ste sa mali vyhýbať aj pitiu ginko čaju. Ginko biloba spomaľuje zrážanlivosť krvi a v kombinácii s niektorými liekmi zvyšuje riziko krvácania.
Čaje zo ženšenu a sladkého drievka
Ženšen a sladké drievko môžu taktiež znížiť účinnosť antikoagulačných liekov.
Prečítajte si tiež: Výživa v mrazených produktoch
Kedy sa poradiť s lekárom?
Ak máte nejaký zdravotný problém alebo sa liečite na nejaké ochorenie, je lepšie sa o vhodnosti jednotlivých čajov poradiť s lekárom. Obzvlášť to platí v prípade, že pravidelne užívate nejaké lieky alebo trpíte určitým ochorením. Ak ste tehotná alebo dojčíte, taktiež si overte, ktoré bylinkové čaje sú pre vás v poriadku a ktorým sa radšej vyhýbať.