Sirupy sú obľúbenou prísadou do jedál pre deti, pretože im dodávajú sladkú chuť a môžu byť aj zdrojom vitamínov a minerálov. V tomto článku nájdete inšpiráciu na chutné a zdravé jedlá so sirupom, ktoré si vaše deti zamilujú.
Sladké raňajky a desiaty
Jogurtové raňajky s ovocím a lievancami
Svieže jogurtové raňajky s ovocím a lievancami sú skvelým spôsobom, ako začať deň. Lievance môžete poliať obľúbeným sirupom, napríklad javorovým alebo agávovým.
Palacinky s tvarohovou plnkou
Tenké palacinky plnené tvarohovou plnkou sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Tvarohovú plnku môžete osladiť sirupom a palacinky poliať ovocným sirupom.
Sladké vafle so zmrzlinou
Možností, ako podávať sladké vafle, je mnoho. V horúcich dňoch stavte na zmrzlinu a polejte ich sirupom.
Hlavné jedlá
Batatové knedličky s ovocím
Tradične sa robia zo zemiakového cesta, ale vyskúšajte raz vymeniť zemiaky za bataty. Knedličky si s rôznymi druhmi ovocia radi vychutnávame počas celého leta.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky na potlačenie chuti do jedla
Sladký obed s tvarohom
Ak máte radi tvaroh, určite vyskúšajte sladký obed vylepšený kopčekom šľahačky.
Palacinky z pohánkovej múky
Palacinky sú obľúbenou pochúťkou. Čo tak spojiť príjemné s užitočným a urobiť palacinky z pohánkovej múky?
Zemiakové šúľance s makom alebo orechmi
Tieto chutné zemiakové šúľance môžeme pripraviť nielen s makom, ale aj s mletými orechmi.
Parené buchty
Toto je jednoduchý recept na parené buchty pre oteckov, keď nie sú mamy doma a obchod… Buchty môžete naplniť rôznymi plnkami.
Dezerty
Domáci lekvár
Jednoduchý, veľmi chutný a zdravý lekvár, ktorý si veľmi jednoducho môžete pripraviť sami doma. Môžete ho uvariť z malých sliviek z plánky (divoko rastúcej slivky).
Prečítajte si tiež: Mäsová polievka s bobkovým listom
Pochúťky ku kávičke alebo čaju
Namiesto koláča si môžete pripraviť rýchlu pochúťku.
Kokosové maslo s čokoládou
V sklenenej mise nad parou rozpustíme kokosové maslo s čokoládou, kakaom, sušeným mliekom, vanilkou.
Rýchle nanuky z mrazničky
Čo je lepšie v teplých letných dňoch ako niečo chladivé z mraziaku? Vynikajúca letná pochúťka, ktorú si do mrazničky môžete nachystať aj z iných druhov ovocia a potom… Pochúťka pre malých, ale aj veľkých na výlety, cesty alebo len tak…
Sladké cestoviny s orechmi
Sladké a predsa aspoň trocha zdravé vďaka orechom.
Sirupy na kašeľ pre deti
Kašeľ je bežný problém u detí, ktorý môže mať rôzne príčiny. Našťastie, existuje mnoho osvedčených domácich receptov, ktoré pomáhajú zmierniť kašeľ a podporiť vykašliavanie. Tieto recepty sú založené na prírodných ingredienciách, ktoré sú bezpečné a účinné pre deti.
Prečítajte si tiež: Ako zlepšiť chuť do jedla u detí
Cibuľový sirup
Cibuľový sirup proti kašľu: cibuľu treba nadrobno pokrájať, zaliať 2 - 3 polievkovými lyžicami medu. Uložiť na teplé miesto (napríklad na radiátor alebo k sporáku, kde sa varí). Po niekoľkých hodinách pustí cibuľa do medu šťavu. A to je náš cieľ. Šťavu je dobre užívať po lyžiciach niekoľkokrát denne. Pri alergii na med, ho môžeme nahradiť dostatočným množstvom cukru, ktorý je potrebné nasypať na nakrájanú cibuľu.
Cibuľový sirup s citrónom
Cibuľový sirup s citrónom: 1 cibuľu a 2-3 citróny nakrájame na kolieska a ukladáme do nádoby. Naspodok dáme citrón, potom cibuľu a zalejeme 1-2 lyžicami medu (tiež môžeme nahradiť kryštálovým cukrom). Takto pokračujeme kým neminieme nakrájané ingrediencie. Asi Po troch hodinách na teplom mieste je možné zo zmesi odoberať šťavu a dávkovať každú hodinu (aj deťom) jednu polievkovú lyžicu.
Zázvorový sirup so škoricou
Zázvor sa pri takýchto ochoreniach využíva z viacerých dôvodov. Hneď na ich začiatku dokáže nakopnúť imunitu a vďaka tomu sa lepšie popasujete s chrípkou, i nachladnutím. Taktiež pomáha prečistiť upchatý nos a uľaví pri zápaloch dýchacích ciest. Podporuje vykašliavanie hlienov a zároveň uľahčuje dýchanie. Tento sirup sa robí veľmi podobne ako cibuľový. Jeho základom je totiž vrstvenie. Zázvor očistite a buď nastrúhajte, alebo nakrájajte na menšie kúsky. Citrón dobre umyte a narežte na tenšie plátky. Do uzatvárateľného pohára začnite vrstviť zázvor s citrónom. V druhej nádobe zmiešajte protizápalovú bombu v podobe medu so škoricou. Keď bude pohár naplnený, zalejte ho ešte touto zmesou. Potom ho nechajte postáť dva až tri dni a jedzte po lyžičkách.
Sirup z citrusov a zázvoru
Citrusy aj so šupkou dobre umyte a pokrájajte na malé kocky. Zázvor očistite a porežte na rovnaké kúsky. Obe suroviny zmiešajte a presypte do zatvárateľného pohára. Teraz vezmite med a úplne ich zalejte.
Tymiánový sirup
Cukor s vodou povaríme na sirup. Po odstavení z plameňa pridáme čerstvý alebo sušený tymián a necháme vychladnúť. Po vychladnutí scedíme a primiešame med. Skladujeme v chladničke, užívame 3x denne 1 polievkovú lyžicu. Tento tymiánový sirup lieči suchý dráždivý kašeľ. V prípade choroby je vhodné užívať 3x denne jedna čajová lyžička.
Domáce sirupy
Bazový sirup
Absolútnou nevyhnutnosťou je mať v zásobe dobrý, bazový sirup. Jeho osviežujúcej chuti a vôni sa málo čo vyrovná.
Jahodový sirup
Jahodové sirupy pridávame hneď v troch variáciách. Klasický, s limetkou a jeden s vanilkou.
Malinový sirup
Nakoniec tu máme maliny, ktoré síce nie sú úplne jarnou plodinou, ale trhoviská i obchody sú ich už teraz plné.
Púpavový sirup
Sirup má jemne zemitú chuť s náznakom horkosti, nie je to však nič nepríjemné. Určite vám bude chutiť.
Medovkový sirup
Medovka je úžasná bylinka dodávajúca pocit uvoľnenia a pohody. O tom, že medovka blahodárne pôsobí na telo aj dušu niet pochýb.
Smrekový sirup
Mladé výhonky smrečkov 5-8cm najlepšie z vlastneho smreka vrstvíme do 4litr.zavarovacieho pohára asi v 5cm vrstvách a presýpame najlepšie trstinovým cukrom. S medom je nachylny na kysnutie.
Tipy a rady pre prípravu domácich sirupov
- Koľko cukru je už dosť? Ak chcete aby sirup vydržal, tak 1 kg cukru na 1 liter je úplne normálny pomer. Vytvoríte tak nasýtený roztok a sirup dlhšie vydrží. Ak sirup nechcete dlho skladovať alebo neviete čo s miestom v chladničke, cukru môžete ubrať.
- Naozaj musím použiť kyselinu citrónovú? Nie, nemusíte, ale vedzte, že kyselina citrónová, okrem toho, že je kyslá a dodá sirupu chuť, pôsobí ako konzervant.
- Aký cukor je do sirupu najlepší? Biely, hnedý, trstinový…? Hnedý a trstinový dodajú svetlým sirupom zlatistý nádych, pri trstinovom môžete zaregistrovať aj trochu inú chuť, ale žiadny veľký rozdiel to nie je. Samozrejme, môžete použiť med, ale potom rátajte, že med dodá sirupu medovú chuť a niekomu to môže vadiť.