Domáci sirup je vynikajúci spôsob, ako zachytiť čerstvú a sladkú chuť bazových kvetov a osviežujúcej mäty. Či už preferujete mätový, alebo bazový sirup, oba sú ideálne na prípravu letných limonád, ľadových čajov a dezertov. V tomto článku nájdete inšpirácie na prípravu domácich sirupov, koláčov a iných receptov s použitím týchto aromatických bylín.
Domáci mätový sirup: Dva spôsoby prípravy
V tomto návode si pripravíte sirup z mäty dvomi spôsobmi - studeným macerátom (bez varenia) a klasicky varený.
Ingrediencie pre mätový sirup
Najvhodnejšia je čerstvá mäta (Mentha spicata - mäta kučeravá, alebo Mentha × piperita - mäta pieporná). Pre výrazný, no harmonický mätový sirup rátajte na 1 dávku s približne:
- 120-150 g čerstvých listov (zhruba veľký zväzok)
- 1,2-1,5 l vody
- 1,5-1,8 kg cukru
- Kyslosť z 2 bio citrónov alebo 20-25 g kyseliny citrónovej
Pri studenom maceráte používajte skôr 1,5-1,7 kg cukru (intenzívnejšia aróma, kratšia trvanlivosť).
Príprava mätového sirupu
- Zber mäty: Zbierajte vrcholky so 6-10 mladými listami v suchý slnečný deň, ideálne dopoludnia po oschnutí rosy. Staré, zatvrdnuté stonky a zažltnuté listy vyraďte - môžu dodať trpkosť.
- Blanšírovanie (voliteľné): Pre sýtu farbu a vôňu pomáha krátke blanšírovanie listov (5-10 sekúnd vriaca voda → okamžité schladenie v ľade).
- Opláchnutie a sušenie: Listy rýchlo prepláchnite v miske s vodou a dobre osušte.
Studený macerát - postup
- Macerovanie: Macerujte 18-24 hodín v chlade (8-12 °C), 2-3× premiešajte čistou lyžicou.
- Pridanie cukru: Vmiešajte 1,5-1,7 kg cukru.
Varený sirup - postup
- Nálev: Nálev priveďte len k miernemu varu.
- Pridanie cukru: Pridajte 1,7-1,9 kg cukru na 1,2-1,5 l nálevu, miešajte do rozpustenia. Priebežne zberajte penu.
Alternatívny postup varenia
- Krátky odvar: Urobte krátky odvar zo 70-90 g čerstvých listov v 1 l vody (5-7 minút).
- Lúhovanie a scedenie: Odstavte, nechajte 10 minút lúhovať, sceďte.
- Pridanie cukru a kyseliny: Pridajte 1,0-1,2 kg cukru a 10-15 g kyseliny citrónovej, krátko prehrejte a plňte.
Tipy a triky pre mätový sirup
- Studený sirup je aromatickejší a sviežejší, no kratšie vydrží.
- Cukor sa dá nahradiť medom, maximálne 1/3 cukru.
- Skladujte v tme a chlade.
- Neotvorený varený sirup vydrží 6-12 mesiacov v tme a chlade.
- Po otvorení 2-3 týždne v chladničke.
- Zo základnej dávky (1,2-1,5 l nálevu) získate približne 1,8-2,2 l sirupu (podľa použitého cukru a odparu).
- Orientačne: na 1 l sirupu rátajte s 70-90 g čerstvých listov mäty, 0,7-0,8 l vody a 0,9-1,1 kg cukru.
- Na 3 fľaše po 0,5 l použite asi 110-130 g listov, 1,1-1,2 l vody a 1,3-1,5 kg cukru.
Použitie mätového sirupu
Mäta obsahuje mentol a ďalšie aromatické látky. V podobe sirupu ide o pochutinu; nepodávajte dojčatám. Pri malých deťoch, tehotných a alergikoch voľte primerané množstvo a začnite malou dávkou.
Prečítajte si tiež: Pestovanie a spracovanie uhoriek
Domáci bazový sirup: Recepty od slovenských babičiek
Slovenské babičky sú známe pre svoje bohaté skúsenosti a jedným z tradičných kulinárskych pokladov je aj lahodný bazový sirup. Tradičný bazový sirup je vynikajúci spôsob, ako zachytiť čerstvú a sladkú chuť bazových kvetov. Je vyrobený z esencie bazových kvetov, tento sladký sirup pridáva jedinečnú chuť rôznym jedlám či nápojom.
Ingrediencie pre domáci bazový sirup
- 3 litre vody
- 100 g kyseliny citrónovej
- 30 - 40 veľkých kvetov bazy čiernej
- Niekoľko plátkov citrónu a limetky
- 3 - 4 stonky mäty priepornej
- 3 - 4 stonky medovky lekárskej
- 4 - 5 kg cukru
Postup prípravy bazového sirupu
- Príprava nálevu: Vodu necháme zovrieť, pridáme kyselinu citrónovú a necháme vychladnúť.
- Macerovanie: Do vychladenej vody pridáme kvety bazy čiernej. Kvety by mali byť v plnom kvete, plné peľu. Pridáme niekoľko plátkov citrónu a limetky, stonky mäty priepornej a medovky lekárskej.
- Zaťaženie a lúhovanie: Zaťažíme tak, aby bol obsah ponorený pod vodou a necháme stáť minimálne 24, ideálne 48 hodín.
- Sedenie: Obsah scedíme cez jemné sitko alebo cez gázu.
- Zohrievanie a pridanie cukru: Tekutinu zohrejeme na 50-60°C. Pridáme postupne cukor. Závisí od toho, aký sladký sirup chceme pripraviť.
- Plnenie do fliaš: Po dokonalom rozpustení cukru nalievame pripravený bazový sirup do fliaš tak, aby v nich zostalo čo najmenej vzduchu. Bazový sirup skladujeme v chlade na tmavom mieste.
Alternatívny postup prípravy bazového sirupu
- Príprava kvetov: Odstráňte stonky a listy z bazových kvetov a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou. Dôležité je mať len samotné kvety bez prímesí, ako sú stonky či lístky.
- Lúhovanie: Očistené kvety zalejeme prevarenou vodou, pridáme umytý a na kolieska nakrájaný citrón a necháme 24 hodín odstáť.
- Sedenie a varenie: Potom precedíme cez jemné plátno. Prelejeme do hrnca a varíme.
- Pridanie cukru a plnenie: Postupne pridáme cukor, ktorý miešaním dôkladne rozpustíme, krátko povaríme a plníme do fliaš. Takto pripravený sirup vydrží pri skladovaní v tmavej chladnej miestnosti aj niekoľko mesiacov.
Tipy pre zber a prípravu bazy
- Bazu zbierajte vždy za slnečného počasia, najlepšie na odľahlom mieste, ďaleko od cesty. Počas slnečných dní obsahujú kvety viac peľu.
- Zbierajte pekné kvety, bez odkvitnutých kvietkov. Poriadne ich už pri zbere poobzerajte, či nemajú vošky alebo iné chrobáčiky.
- Veľa receptov odporúča kvety opláchnuť. Ak ste dodržali postup pri zbere, tento krok môžete vynechať, aby ste neopláchli aj liečivý peľ.
- Kvietky je najlepšie spracovať v deň zberu, aby nezačali vädnúť. Ideálne pár hodín po zbere.
Využitie bazového sirupu
Bazový sirup je univerzálnou prísadou, ktorá prináša viaceré výhody. Je to vynikajúca náhrada sladidla, môžete ho pridávať do kávy, čaju alebo použiť pri výrobe ľahkých letných kokteilov. Taktiež je skvelý na sladenie ovocných šalátov, palaciniek alebo lievancov.
Bazový sirup môžete použiť v rôznych receptoch, okrem nápojov ho môžete pridať aj do marinád, omáčok, zmrzliny a iných pokrmov. Pri príprave sirupu môžete pridať ovocie, bylinky alebo koreniny, tým bazový sirup získa nové rozmery chute. Týmto spôsobom si môžete prispôsobiť sirup presne podľa vašej chuti.
Liečivé účinky bazy
Baza predstavuje obrovský zdroj vitamínov s množstvom priaznivých účinkov na ľudský organizmus. Nakoľko kvet bazy je bohatý aj na flavonoidy, vynikajúco detoxikuje, osviežuje krv a čistí cievy. Je vhodný aj na rôzne ochorenia dýchacích ciest, predovšetkým pri prechladnutí a silnom kašli.
Mätové inšpirácie v kuchyni
Mäta má v domácnosti široké využitie. Inšpirujte sa niektorými nápadmi.
Prečítajte si tiež: Rajčinová polievka: Jednoduché a chutné recepty
Mätové pesto
Ak máte radi taliansku kuchyňu, určite poznáte pesto. Táto hustá zelená pasta zvyčajne pozostáva z listov bazalky, cesnaku, píniových orieškov, olivového oleja, soli a parmezánu, resp. pecorina. Chuť tradičného pesta však môžete ešte vylepšiť mätou a získa výbornú osviežujúcu chuť. Bazalkovo-mätové pesto môžete použiť na cestoviny, pečenú zeleninu, do polievok, na toasty i k mäsu.
Pizza s mätou
A čo tak vyskúšať trochu menej tradičnú, ale veľmi chutnú pizzu? Napríklad pizza bianca s gorgonzolou, grilovanou tekvicou pácovanou v olivovom oleji s cesnakom a mätou, posypanou vlašskými orechmi. Mätou nešetrite, nakrájajte ju na malé kúsky a bohato ňou pizzu posypte.
Ľadové kocky s mätou
Pripraviť si môžete aj aromatické ľadové kocky do nápojov. Vynikajúcu chuť dodá mäta zamrazená vo vode s pár kvapkami citrónovej šťavy.
Ovocná pizza s mätou
Pizza nemusí byť len z múky. V lete si môžete vychutnať ovocnú dobrotu - melónovú „pizzu“ plnú vitamínov. Melón rozrežte na polovicu, odrežte plátok, z ktorého odrežte šupku a nakrájajte ho na osem rovnakých trojuholníkov. Ozdobte ich medom, jogurtom, mandľami, čučoriedkami, malinami a lístkami mäty. Pred podávaním môžete melónovú pizzu uložiť na 10 minút do mrazničky.
Nanuky s mätou
Mäta ponúka príležitosť vylepšiť aj nanuk. Napríklad kokosový, melónový, malinový, jahodový či z tropického ovocia získa úplne novú chuť. Určite neoľutujete, keď si do nich pridáte čerstvú mätu. Mätový nanuk si môžete aj sami vyrobiť. Do formičiek vlejte rozmixovanú smotanu, trošku medu, limetkovej šťavy, nakrájaný melón na kúsky alebo iné ovocie a poriadnu hrsť nakrájanej mäty. Formičky dajte zamraziť a môžete sa tešiť na pochúťku.
Prečítajte si tiež: DPH a ostatná zelenina
Mäta v šalátoch a omáčkach
Svieže zelené lístky mäty sú na pohľad i chuť skvelým doplnkom ovocných a zeleninových šalátov. Mäta sa hodí do typického gréckeho šalátu s olivami, do ľadového šalátu s uhorkami a slaninkou. Fantasticky chutí v kuskuse s paradajkami, z ktorých si môžete pripraviť rýchlu a ľahkú večeru. Mätu sa nebojte pridať do omáčok a dipov, napríklad do tzatziki alebo mätovej omáčky k jahňaciemu mäsu.
Mätová omáčka k jahňacine
Veru tak, budete sa po nej oblizovať. Napríklad k jahňacine je úplne skvelá. V hrnci nechajte skaramelizovať cukor, pridajte čerstvú na drobno posekanú mätu a jednu minútu za stáleho miešania ju spojte s karamelom. Pridajte citrónovú šťavu, pomiešajte a pridajte 1 dl vriacej vody. Zredukujte množstvo na polovicu a pridajte trošku octu. Omáčku nechajte ešte minútku povariť na miernom ohni. K omáčke podávajte spomínanú jahňacinu a pečené zemiaky. Dobrú chuť!
Mäta v domácich čistiacich prostriedkoch
Keďže mäta má prirodzené antiseptické a antibakteriálne účinky je ideálnou prísadou do domácich čistiacich prostriedkov. Ak máte osvedčený čistiaci prostriedok, ktorý využívate na dezinfekciu povrchov, pridajte do neho pár kvapiek mätového oleja. Okrem toho, že eliminuje baktérie, prevonia vzduch. Z mäty si preto môžete vyrobiť domáci osviežovač vzduchu, ktorý neutralizuje zápachy a dodá miestnosti sviežu arómu. Podobne môžete mätu použiť ako repelent proti hmyzu. Odpudzuje nielen komáre, ale účinkuje aj proti mravcom.
Kozmetické využitie mäty
Mäta je populárnou zložkou v mnohých kozmetických výrobkoch. Odporúčame vám masáž mätovým olejom, ktorý pomáha uvoľniť svaly a zmierniť bolesti. Skvelá je i mätová maska, ktorá pleť dokonale osvieži a vyčistí. Obľúbené sú mätové balzamy na pery s chladivým účinkom, ktoré pomôžu zahojiť popraskané pery. A v neposlednom rade je mäta súčasťou šampónov a sprchových gélov.
Ako skladovať čerstvú mätu
Čerstvá mäta vydrží v chladničke, v pohári vody alebo zabalená vo vlhkej kuchynskej utierke niekoľko dní.
Ďalšie recepty s mätou a cukrom
Prinášame vám tri perfektné nápady, ktorých základom je len mäta a obyčajný cukor.
Mätové cukríky
Táto pochúťka je vyrobená z čerstvej mäty a cukru a je skvelým spôsobom, ako sa osviežiť v horúcom dni. Príprava mätových cukríkov je pomerne jednoduchá a zaberie len pár minút. Stačí vám len pár ingrediencií, ktoré má asi každý doma: čerstvá mäta, cukor, voda a citrónová šťava.
Ingrediencie pre mätové cukríky:
- 1 hrnček mätovej vody (pripravte ju z 2 hŕstí čerstvej mäty piepornej a 1 hrnčeka vody)
- 1 hrnček cukru
- 1/4 hrnčeka vody
- 1/4 hrnčeka citrónovej šťavy
- 1/2 čajovej lyžičky vínneho kameňa (voliteľné)
Postup prípravy mätových cukríkov:
- Mätu dôkladne umyte a osušte.
- V hrnci zalejte mätu 1 hrnčekom vody a priveďte do varu. Varte 5 minút, potom odstavte z ohňa a nechajte 10 minút lúhovať.
- Mätový čaj preceďte cez sitko do misky.
- V hrnci zmiešajte cukor, 1/4 hrnčeka vody a citrónovú šťavu.
- Priveďte do varu a za stáleho miešania varte 5 minút, kým sa cukor nerozpustí.
- Znížte oheň a varte 10 minút, kým sirup nezhustne. Pridajte mätový čaj a vínny kameň (ak používate) a za stáleho miešania varte 5 minút.
- Zmes nalejte do naolejovanej formy na cukríky alebo na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Nechajte vychladnúť a stuhnúť aspoň 2 hodiny. Cukríky nakrájajte na požadovanú veľkosť a obalte ich v práškovom cukre.
Tipy pre mätové cukríky:
- Na prípravu mätovej vody môžete použiť aj sušenú mätu. V tomto prípade použite 2-3 polievkové lyžice sušenej mäty na 1 hrnček vody.
- Cukríky môžete ochutiť aj inými bylinkami, ako napríklad medovkou, bazalkou alebo rozmarínom.
- Namiesto vínneho kameňa môžete použiť 1/4 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej.
- Cukríky skladujte v uzatvárateľnej nádobe na chladnom a suchom mieste.
Mätové sušienky
Dnes máme pre vás skvelý recept na osviežujúce mätové sušienky podľa inšpirácie z youtube. Príprava je veľmi jednoduchá, zaberie asi 10 minút a potom už len 15 minút pečiete.
Potrebujeme:
- 20 g čerstvej mäty
- 100 g masla
- 100 g cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 200 g hladkej múky
- 1 vajce
Postup:
- Do misy si vložte umytú mätu, zasypte ju cukrom a rozmixujte tyčovým mixérom.
- Pridajte vajce, zmäknuté maslo a znovu rozmixujte.
- Primiešame múku s práškom do pečiva, vypracujeme kompaktné cesto a rukami z neho tvarujeme sušienky.
- Sušienky poukladáme vedľa seba na plech pokrytý papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 15 minút.
TIP: Sušienky môžete ozdobiť čokoládovou polevou. Prajeme dobrú chuť!
Mätový džem
Potrebujeme:
- 1 liter vody
- 200 g mäty
- 1 citrón
- 2 PL cukru
- 1 vrecúško gelfix
- zelené potravinárske farbivo (nemusí byť)
Postup:
- Ako prvé si pripravte lístky mäty. Umyte a vysušte vetvičky a potom nastrihajte listy.
- Umyte citrón a nakrájajte na polovičné plátky alebo kocky. Dajte mätu a citrón do hrnca s vriacou vodou.
- Občas premiešajte a varte spolu asi 20 minút. Potom vývar sceďte cez jemné sitko. Odporúča sa precediť vývar 2-krát, aby bol úplne číry.
- Nalejte scedený odvar späť do hrnca a pridajte cukor. Varte ďalších 20 - 30 minút. Čím dlhšie varíte, tým je džem hustejší.
- Teraz pridajte želírovacie činidlo gelfix. Pridajte ho do hrnca pred dovarením, dobre premiešajte a varte ešte 2 minúty.
- Farba samotného džemu nie je príliš lákavá a preto môžete pridať zelené potravinárske farbivo. Potom bude mať jasnú smaragdovú farbu.
- Teraz ostáva už len naplniť džem do sterilizovaných zaváraninových pohárov a uložiť do špajze.
Džem je pripravený!
Všeobecné informácie o mäte
Mäta pochádza z Eurázie a na svete existuje až 15 druhov. Má príjemnú charakteristickú mätovú vôňu a chuť, ktorá z nej robí kráľovnú letných osviežení. Je to však aj bylina s liečivými účinkami. Obsahuje silice, triesloviny, flavonoidy, fenoly, ktoré pomáhajú proti kŕčom v tráviacom trakte a uľahčujú odchod vetrov. Používa sa pri prechladnutí. Éterické oleje sa pridávajú do rôznych mastí, napr. proti reume. Je užitočný ako inhalácia pri ochoreniach dýchacích ciest. Mäta sa najčastejšie používa ako čerstvá základná zložka nápojov, ale možno ju použiť aj do zmrzliny, dezertov a zákuskov. Môžete si z nej pripraviť aj liečivý nálev, ktorý sa zaleje vriacou vodou a lúhuje sa 15 minút.
Mäta je jedna z najobľúbenejších a najčastejšie pestovaných bylín na svete. Svojou sviežou vôňou, výraznou chuťou a všestrannými liečivými vlastnosťami si získala miesto v záhradách, kuchyniach a lekárničkách po celom svete. Mäta ponúka široké spektrum využitia - od prírodného liečiva, cez kulinárske pochúťky až po domáce čistiace prostriedky.
Liečivé vlastnosti mäty
Mäta je nielen aromatická bylina, ale aj silný liečivý prostriedok, ktorý sa používa v tradičnej medicíne už tisíce rokov.
- Podpora trávenia: Mäta je známa svojimi pozitívnymi účinkami na tráviaci systém. Pomáha zmierňovať tráviace ťažkosti, nadúvanie a plynatosť. Má schopnosť stimulovať tvorbu žlče, čím zlepšuje trávenie tukov. Použitie: Na zmiernenie tráviacich ťažkostí sa odporúča piť mätový čaj po jedle. Stačí zaliať jednu čajovú lyžičku sušenej alebo čerstvej mäty vriacou vodou a nechať lúhovať 5-10 minút.
- Uvoľnenie dýchacích ciest: Mäta má výrazné antiseptické a protizápalové vlastnosti, čo ju robí účinným prostriedkom pri liečbe respiračných ochorení. Jej silica, mentol, má schopnosť uvoľňovať dýchacie cesty, zmierňovať zápal a znižovať prekrvenie slizníc. Použitie: Na uvoľnenie dýchacích ciest môžete použiť mätový čaj, ktorý sa pije horúci, alebo pridať niekoľko kvapiek mätového oleja do horúcej vody a inhalovať výpary.
- Zmiernenie bolesti hlavy: Mäta má chladivé a upokojujúce účinky, ktoré môžu pomôcť pri liečbe bolesti hlavy. Použitie: Pri bolestiach hlavy môžete použiť mätový olej, ktorý sa aplikuje na spánky a čelo. Jemná masáž týchto oblastí pomôže uvoľniť napätie a zmierniť bolesť.
- Zlepšenie koncentrácie a nálady: Vôňa mäty má stimulačné účinky na mozog a môže pomôcť zlepšiť koncentráciu, pozornosť a náladu. Inhalácia mätovej arómy je spojená s vyššou bdelosťou a rýchlejším spracovaním informácií. Použitie: Ak potrebujete zlepšiť koncentráciu alebo zvýšiť bdelosť, skúste inhalovať vôňu mätového oleja alebo si pripravte osviežujúci mätový čaj.
- Podpora imunity: Mäta obsahuje vysoký podiel antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť telo pred voľnými radikálmi a podporujú zdravý imunitný systém. Použitie: Pravidelná konzumácia mätového čaju môže pomôcť posilniť imunitu.
Druhy mäty
Mäta je veľmi rozmanitá bylina, ktorá zahŕňa mnoho rôznych druhov a kultivarov.
- Mäta pieporná (Mentha × piperita): Mäta pieporná je pravdepodobne najznámejším a najpoužívanejším druhom mäty. Je to kríženec medzi mätou vodnou (Mentha aquatica) a mätou klasnatou (Mentha spicata).
- Mäta klasnatá (Mentha spicata): Mäta klasnatá, známa aj ako spearmint, má jemnejšiu chuť ako mäta pieporná a obsahuje menej mentolu.
- Mäta vodná (Mentha aquatica): Tento druh mäty rastie v blízkosti vodných plôch, ako sú rieky a jazerá.
- Mäta roľná (Mentha arvensis): Mäta roľná sa často nachádza na poliach a lúkach.
- Čokoládová mäta (Mentha x piperita f. citrata 'Chocolate'): Ako názov naznačuje, tento kultivar mäty má jemný nádych čokoládovej arómy. Používa sa v dezertoch, nápojoch a ako dekorácia.
Pestovanie a starostlivosť o mätu
Pestovanie mäty je pomerne jednoduché, pretože táto bylina je veľmi odolná a prispôsobivá. Mäta môže byť pestovaná v záhrade, na balkóne alebo dokonca v interiéri.
- Umiestnenie: Mäta uprednostňuje vlhké, ale dobre odvodnené pôdy a polotieňové až slnečné stanovište. Je dôležité vybrať miesto, kde bude mäta mať dostatok priestoru na rast, pretože sa môže rýchlo rozširovať a zaplniť veľké plochy.
- Pôda: Mäta nie je náročná na pôdu, no najlepšie sa jej darí v ľahkom, dobre odvodnenom substráte bohatom na humus. Pôda by mala byť mierne kyslá až neutrálna (pH 6-7).
- Zalievanie: Mäta má rada vlhké prostredie, preto ju treba pravidelne polievať, najmä počas suchých období. Dôležité je však zabezpečiť, aby pôda nebola premočená, pretože mäta môže trpieť koreňovou hnilobou.
- Hnojenie: Mäta nepotrebuje veľké množstvo hnojiva, no ocení pravidelné prísuny živín, najmä na jar a v lete.
- Strihanie: Mäta rýchlo rastie a môže sa stať invazívnou, ak ju necháte nekontrolovane rásť. Aby ste udržali rastlinu zdravú a podporili hustý rast, odporúča sa pravidelne strihať stonky. To podporuje tvorbu nových výhonkov a zabraňuje prehnanému rastu.
Pestovanie mäty v rôznych prostrediach
Mäta je veľmi flexibilná rastlina, ktorá môže byť pestovaná v rôznych prostrediach.
- Záhrada: Mäta je ideálnou rastlinou do záhrady, najmä do okrasných záhonov alebo bylinkových záhrad. Vďaka svojej rýchlej expanzii môže slúžiť aj ako pôdopokryvná rastlina. Ak chcete mätu pestovať v záhrade, uistite sa, že má dostatok priestoru na rozšírenie.
- Kvetináč: Mäta je vynikajúca rastlina na pestovanie v kvetináčoch na balkóne alebo terase. Jej svieža aróma a zelené lístie dodajú vašej terase príjemnú atmosféru. Pri pestovaní v kvetináči dbajte na dostatočnú veľkosť nádoby, aby mali korene dostatok priestoru na rast.
- Interiér: Mäta sa dá úspešne pestovať aj v interiéri, napríklad na parapete kuchynského okna. Jej aróma môže pomôcť osviežiť vzduch v miestnosti a zároveň máte čerstvé lístky mäty vždy po ruke.
Využitie mäty v kuchyni
Mäta je obľúbená prísada v kuchyni, ktorá sa používa v sladkých aj slaných jedlách.
- Sladké jedlá: Mäta sa používa aj v slaných jedlách, najmä v stredomorskej a blízkovýchodnej kuchyni.