Bezlepková diéta už dávno nie je synonymom pre obmedzovanie a stratu chuti. Dôkazom toho je aj bezlepkový chlieb Maestro Classic od Schär, ktorý si získal obľubu u ľudí s celiakiou a intoleranciou na lepok. V tomto článku sa pozrieme na jeho zloženie, vlastnosti a možnosti využitia v každodennej strave.
Zloženie chleba Maestro Classic
Chlieb Maestro Classic sa vyznačuje starostlivo vybranými surovinami, ktoré zaručujú jeho výbornú chuť a nutričnú hodnotu. Medzi hlavné zložky patria:
- Kukuričný škrob: Základná zložka, ktorá dodáva chlebu štruktúru a jemnosť.
- Pitná voda: Nevyhnutná pre správnu konzistenciu cesta.
- Kysnuté cesto (ryžová múka, pitná voda) 16%: Zabezpečuje nadýchanosť a vláčnosť chleba.
- Ryžový škrob: Dopĺňa kukuričný škrob a prispieva k jemnej štruktúre.
- Rastlinná vláknina (psyllium): Psyllium, alebo skorocel indický, je cenný zdroj vlákniny, ktorý podporuje trávenie a celkové zdravie čriev. Pridaná vláknina z indického skorocelu je takmer na nerozoznanie od bežných chlebov s lepkom.
- Ryžový sirup: Slúži ako sladidlo a dodáva chlebu jemnú chuť.
- Slnečnicový olej: Zdroj zdravých tukov.
- Sójový proteín: Zvyšuje obsah bielkovín v chlebe.
- Zahusťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza: Zabezpečuje správnu konzistenciu a štruktúru chleba.
- Prosová múka 1,9% a múka z quinoy 1,3%: Pridávajú chlebu nutričnú hodnotu a špecifickú chuť. Proso a quinoa sú prirodzene bezlepkové obilniny bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty.
- Pekárske droždie: Zabezpečuje kysnutie cesta.
- Med: Prírodné sladidlo a antioxidant.
- Jódovaná soľ (jedlá soľ, jodid draselný): Dôležitý zdroj jódu, ktorý je nevyhnutný pre správnu funkciu štítnej žľazy.
Chlieb môže obsahovať stopy vlčieho bôbu a horčice, preto by si na to mali dať pozor alergici. Je BEZ LAKTÓZY.
Vlastnosti chleba Maestro Classic
Tento krájaný chlieb je balený v ochrannej atmosfére, čo zaručuje jeho dlhšiu trvanlivosť a zachovanie čerstvosti. Medzi hlavné vlastnosti patria:
- Bezlepkový: Vhodný pre ľudí s celiakiou a intoleranciou na lepok.
- Mäkký a voňavý: Pripomína poctivý domáci chlieb. Dokonalá náhrada chlebov s lepkom vyvracia poveru, že každé bezlepkové jedlo je bez chuti a vône.
- Vysoký obsah vlákniny: Podporuje trávenie a zdravie čriev.
- Bez konzervačných látok a umelých dochucovadiel: Záruka prírodného zloženia a výbornej chuti.
- Lahodný krájaný bezlepkový chlieb Maestro Classic je vyrobený špeciálne pre ľudí trpiacich lepkovou intoleranciou. Je vyrobený z bezlepkových a bezpšeničných surovín.
Využitie chleba Maestro Classic
Chlieb Maestro Classic je univerzálny produkt, ktorý sa dá využiť na rôzne spôsoby:
Prečítajte si tiež: Jednoduchý bezlepkový čerešňový koláč
- Raňajky: Ideálny na prípravu toastov, sendvičov alebo ako príloha k nátierkam. Začnite váš deň s chlebom Maestro Classic.
- Obed a večera: Vhodný ako príloha k polievkam, šalátom alebo hlavným jedlám. Potrebujete narýchlo krajček k tanieru polievky? Stačí otvoriť skrinku, vrecúško a môžete sa s chuťou pustiť do jedla.
- Snack: Môžete si ho vziať so sebou do práce, školy alebo na výlet. Aj počas dňa sa môžete kedykoľvek posilniť mimoriadne výživnými sendvičmi plnými zdravých prísad a energie.
- Sendviče: Kombinujte syr syr s plátkami údeného lososa a šalátovou uhorkou. Trebárs rozpučte avokádo, pridajte trošku olivového oleja, soli, cesnaku, natrite na chlieb a doplňte kúskami reďkoviek.
- Príprava jedál: Dá sa použiť na prípravu strúhanky (bezlepkovej), zapekaných jedál alebo ako základ pre pizzu.
Tipy na skladovanie
Chlieb Schär MAESTRO CLASSIC má kratšiu dobu trvanlivosti. Tento produkt uchovávajte v suchu a chráňte pred teplom.
Schär: Líder v bezlepkových potravinách
Značka Schär je svetovým lídrom v oblasti bezlepkových potravín a už viac ako 40 rokov prináša kvalitné produkty pre celiatikov aj ľudí s intoleranciou na lepok. Všetky bezlepkové produkty Schär. V kategórii - bezlepkové potraviny od Schär nájdete bezlepkové tortilly, bezlepkovú strúhanku ale aj pečivo, cestoviny a sladkosti. Schar obchod za super cenu. Varte bez lepku. Produkty Schär sa vyznačujú skvelou chuťou, vysokou kvalitou a jednoduchou prípravou.
Bezlepková diéta nemusí byť obmedzujúca
Či už intoleranciou lepku trpíte vy, vaše dieťa, manžel alebo ju počas života diagnostikovali ktorémukoľvek inému členovi rodiny, hlavu hore. Hoci si život s celiakiou vyžaduje veľa pozornosti a prispôsobovania, to neznamená, že je nutné tejto chorobe obetovať chuť a kvalitu jedla. Aj bezlepková diéta môže byť komfortná, plná radosti, chutných prekvapení a môžete to hravo dokázať. Siahnite po bezlepkových pochúťkach značky Schär, naaranžujte ich na veľký tanier a pozvite svojich priateľov na koštovku. Ostanú v úžase. Byť na bezlepkovej diéte neznamená túžobne hľadieť cez okno pekárne a o nadýchanom chlebe iba snívať. Ak si ho neviete alebo nemôžete upiecť sami, sú tu kvalitné a bezpečné hotové výrobky. Žiadna kontaminácia lepkom nehrozí. Ani námaha.
Prečítajte si tiež: Jablkový koláč pre zdravé stravovanie
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre bezlepkový jablkový koláč