Úvod
Pestovanie cukrovej repy na Slovensku prechádza zložitým obdobím, ktoré je ovplyvnené viacerými faktormi, vrátane vývoja cien cukru na svetovom trhu, klimatických podmienok a politických rozhodnutí Európskej únie. Tento článok sa zameriava na aktuálnu situáciu v pestovaní cukrovej repy na Slovensku, s dôrazom na ceny, výzvy a budúce perspektívy.
Aktuálna situácia v pestovaní cukrovej repy
V roku 2025 sa úroda cukrovej repy javí ako veľmi dobrá, čo bolo ovplyvnené priaznivým počasím a menším tlakom škodcov a chorôb. Výdatné dažde, studený máj a rozdiel medzi dennou a nočnou teplotou pozitívne ovplyvnili parametre repy. Tento rok sa takmer nevyskytovali cikády, ktoré prenášajú nebezpečnú chorobu fytoplazmatický stolbur, spôsobujúcu hnitie a problémy so spracovaním repy.
Avšak, výmera cukrovej repy v tomto roku klesla na 19 180 hektárov, čo predstavuje pokles o 18 percent oproti vlaňajšku. Dôvodom bol pokles ceny cukru, ktorý ovplyvnil aj nákupnú cenu cukrovej repy.
Pokles cien a jeho dôsledky
Po vynikajúcich cenách nad 40 eur za tonu cukrovej repy pred dvoma rokmi a vlani, nastal prudký pokles cien vplyvom nárastu plôch v EÚ a dovozov z Ukrajiny. Obavy panujú, či sa dosiahne predajná cena 30 eur za tonu cukrovej repy, čo je takmer pod hranicou výrobných nákladov. Mnohí pestovatelia preto znížili osiate plochy.
Najväčším problémom je, že ceny cukrovej repy závisia od predajných cien cukru, ktoré pestovatelia nemôžu ovplyvniť.
Prečítajte si tiež: Komplexný Prehľad Cien Cukrovej Repy
Regulácia dovozu z Ukrajiny
Dovoz cukru z Ukrajiny sa začal regulovať. EÚ navrhla kvótu na dovoz cukru z Ukrajiny na 100 000 ton, čo by nemalo drasticky ovplyvniť ceny na trhu, hoci aj toto množstvo je z pohľadu pestovateľov veľké.
Skúsenosti z Vysokoškolského poľnohospodárskeho podniku SPU v Oponiciach
Na Vysokoškolskom poľnohospodárskom podniku SPU v Oponiciach znížili výmery cukrovej repy na polovicu v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi a v súčasnosti je vysadená na 35 hektároch. Vzhľadom na závlahy sú tu veľmi dobré pestovateľské podmienky. Podnik realizuje pokusy s cieľom vytvoriť tzv. living laby, v rámci ktorých prezentuje nové pestovateľské technológie a posúva ďalej pestovanie repy. Robia sa rôzne odrodové pokusy a zisťuje sa vplyv chemických prípravkov s cieľom dosiahnuť najvyššie úrody s najlepšou kvalitou.
Očakávania cukrovarov a sebestačnosť Slovenska
Cukrovary očakávajú, že úroda a cukornatosť repy vykompenzuje pokles jej výmery na poliach. Z tohtoročnej kampane sa očakáva produkcia cukru v objeme 165-170 000 ton, čo by malo takmer na sto percent pokryť sebestačnosť Slovenska v tejto komodite.
Momentálne sa ceny vyvíjajú pozitívne pre cukrovarnícky priemysel a pestovateľov cukrovej repy. Medziročne vrástli ceny za tonu cukru zhruba o sto eur a pohybujú sa okolo 600 eur. Zatiaľ však nie je jasné, ako dopadne táto sezóna. Predpokladá sa, že spotrebiteľské ceny cukru sa zvýšia, ale v súčasnom turbulentnom prostredí nemožno robiť žiadne pevné závery, lebo na cenotvorbu vplýva viacero faktorov.
Problémy pestovateľov a situácia na trhu
Pestovateľov netešia dobré správy, pretože cena repy výrazne klesla a mnohí ju nedokážu predať ani za náklady. Cukrová repa musí mať aspoň 16 percent cukornatosť, aby sa pestovanie ešte ako-tak oplatilo. Z dôvodu nízkych výkupných cien sa družstvá snažia znižovať výmery, na ktorých repu pestujú.
Prečítajte si tiež: Pre celiatikov
Cukrovarníci tvrdia, že ich ruky sú zviazané situáciou na trhu. Hlavnou príčinou nízkych cien je presýtenie trhu. Európske zásoby cukru sú vysoké a dováža sa aj trstinový cukor, ktorý znižuje dopyt po domácej repe. Pre poľnohospodárske družstvá má cukrová repa stále význam, pretože rezky, ktoré vznikajú po jej spracovaní, využívajú ako doplnkové krmivo pre hovädzí dobytok.
Podpora pestovania cukrovej repy
Ministerstvo pôdohospodárstva SR bude aj naďalej podporovať pestovanie cukrovej repy a produkciu cukru. Po zrušení kvót na cukor v EÚ cena tejto komodity kvôli prebytku výrazne klesá. Mnohé členské štáty zvýšili plochy cukrovej repy a začal sa cukor dovážať z Thajska a Indie, čo spôsobilo, že cena cukru klesla takmer o 50 percent.
Slovensko bolo vždy cukrovarníckou krajinou a je dôležité, aby si zachovalo dnešnú sebestačnosť vo výrobe cukru a pestovatelia cukrovej repy i cukrovarnícky priemysel mohli dosahovať zisk. V súčasnosti je na Slovensku 159 pestovateľov cukrovej repy. V celej Európskej únii sa pestovaniu tejto komodity venuje 137.000 pestovateľov.
Zrušením systému kvót stratili istotu garantovanej minimálnej ceny na tonu cukrovej repy, ktorá bola 26,29 eura. Oproti pôvodným cenám, keď bola cena cukru v EÚ približne 650 eur za tonu, klesla hodnota tejto suroviny o takmer polovicu.
Ekonomická analýza pestovania cukrovej repy
Efektívnosť pestovania cukrovej repy závisí od realizačných cien, celkových vlastných nákladov, hektárových úrod a dotácií. V roku 2022 sa celkové priame náklady zvýšili z úrovne 1 515,3 €.ha-1 na úroveň 2 279,2 €.ha-1 (+763,9 €.ha-1, resp. +50 %). Nepriame náklady sa zvýšili o 79,8 €.ha-1,(+25 %). Celkové vlastné náklady sa zvýšili z hodnoty 1 832,1 €.ha-1 na 2 675,8 €.ha-1 (+843,7 €.ha-1, resp.
Prečítajte si tiež: Paríž: Ceny jedla a suvenírov
Ceny producentov cukrovej repy vzrástli z úrovne 22,34 €.t-1 na 28,79 €.t-1 (+6,45 €.t-1, resp. +29 %). Hodnoty vlastných nákladov na hektár i na tonu sa zvýšili ešte výraznejšie (+46 % resp. +44 %). Tržby na hektár sú súčinom ceny a hektárovej úrody. V tržbách sme zaznamenali nárast z úrovne 1 212,8 €.ha-1 na úroveň 1 687,4 €.ha-1 (+474,6 €.ha-1).
Podpora pestovania cukrovej repy v budúcnosti
Pestovanie cukrovej repy sa má v budúcich rokoch ešte viac zatraktívniť. Ročná podpora pestovania cukrovej repy sa zvýši z 12 miliónov na 13,2 milióna eur. To umožní nielen zvýšiť hektárovú podporu z 577 eur na 597 eur, ale povedie to aj k zvýšeniu podporenej plochy, na ktorej sa bude cukrová repa pestovať, a to z 21,5 tisíc hektárov na 22 tisíc hektárov. K navýšeniu podpôr má dôjsť až v novom programovacom období, ktoré sa začne v roku 2023.
Cieľom je udržať čo najviac pestovateľov cukrovej repy. Pestovanie cukrovej repy v uplynulých rokoch ohrozilo zrušenie takzvaných cukrových kvót, pre ktoré v Európe nastala nadprodukcia cukrovej repy a cukru. Pre klesajúce ceny vznikli obavy, že sa plodine na poliach pestovatelia prestanú venovať. Zatiaľ sa tieto scenáre nenaplnili.
Je veľmi dôležité, aby sa v Bruseli presadili tieto výborné správy, ktoré minister deklaroval. Na to, aby sa udržala výroba cukru, sú potrebné tieto čísla v strategickom pláne.
Odborné semináre a podpora pre pestovateľov
Ešte koncom februára 2024 sa v Trenčianskej Turnej konal odborný seminár zameraný na pestovanie cukrovej repy a problematiku výroby cukru - jeho pozície na trhu vo svete a v EÚ. Taktiež na vyhodnotenie pestovateľského ročníka 2023.
Cukrová repa sa v roku 2023 pestovala na výmere 22 323 hektárov, celkový balík na viazanú platbu je vo výške 11 300 000 eur. Viazaná podpora príjmu na cukrovú repu tak vychádza na 507,17 eura na hektár. Zelená nafta pokračovala aj roku 2023 v sume 83,12 eura na hektár. Výzva cez PPA na rok 2024 na výmeru cukrovej repy by mala byť na úrovni 174 euro na hektár.
„Ak by táto podpora bola schválená, dosiahla by za rok 2023 výšku 749,39 eura na hektár. Po pripočítaní BISS platby vo výške 105 euro na hektár a redistributívnej podpory (41,50 - 81,50 eura) by išlo o historicky najvyššiu podporu pre pestovateľov cukrovej repy po započítaní priamej platby,“ uviedol I. Jakubička.
Predstavitelia Nordzuckru pri Považskom cukre sa dohodli, že výmeru 10 600 hektárov, ktorú majú stabilizovanú, zvýšia na 11 000 hektárov, čiže plus 400 hektárov, ktoré sú už zakontrahované. Taktiež informoval o stretnutiach zástupcov ZPCR SR a SCS so zástupcami Vlády Slovenskej republiky a Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, týkajúce sa schémy štátnej pomoci pre podporu poľnohospodárskej prvovýroby.
Podporu pestovateľom cukrovej repy vyjadrila Ing. Mária Piešťanská, hlavná radkyňa odboru Rastlinnej výroby MPRV SR, zároveň ocenila spoluprácu so ZPCR SR a SCS. Informovala o podporách pre pestovateľov cukrovej repy s výhľadom na ďalšie obdobie.
Vývoj cien cukru vo svete
Informáciám o vývoji cien cukru vo svete sa vo svojej prednáške venoval M. Abelovič, podľa ktorého sa trhové fundamenty vyvíjajú pozitívne. Najväčšími svetovými exportérmi cukru sú naďalej Brazília, India, Thajsko a Austrália. V tomto roku bol v Indii zaznamenaný pokles vo výrobe cukru s čím súvisí zákaz vývozu cukru z tejto krajiny. Thajsko svoje rekordné roky vo výrobe cukru pravdepodobne nezopakuje. Čo sa týka Brazílie - je momentálne jedinou krajinou, ktorá zásobuje cukrom podstatnú časť svetového trhu. Podľa M. Abeloviča to nie je dobrá správa pretože ak sa niečo udeje v Brazílii, bude to mať zásadný vplyv na trh s cukrom. Austrália je obmedzená teritóriom pestovania, čiže má stabilizovanú produkciu cukru. V EÚ sa z kampane 2023 - 2024 vyrobí takmer 17 miliónov ton cukru, v budúcom roku je predpoklad navýšenia výroby cukru o približne milión ton.