Celozrnné cestoviny sa stali obľúbenou alternatívou k tradičným cestovinám, najmä pre tých, ktorí hľadajú zdravšie a výživnejšie jedlá. Lidl, ako jeden z popredných reťazcov supermarketov, ponúka široký výber celozrnných cestovín. Tento článok sa zameriava na preskúmanie ponuky celozrnných cestovín v Lidli, analýzu ich cien, hodnotenie kvality a poskytovanie užitočných recenzií, aby ste si mohli urobiť informované rozhodnutie pri nákupe.
Prečo si vybrať celozrnné cestoviny?
Predtým, ako sa ponoríme do konkrétnej ponuky Lidla, je dôležité pochopiť výhody celozrnných cestovín. V porovnaní s tradičnými cestovinami z bielej múky, celozrnné cestoviny:
- Obsahujú viac vlákniny: Vláknina podporuje zdravé trávenie, reguluje hladinu cukru v krvi a pomáha udržiavať pocit sýtosti.
- Sú bohatšie na živiny: Celozrnné cestoviny obsahujú viac vitamínov (najmä skupiny B), minerálov (železo, horčík, zinok) a antioxidantov. Pri výrobe celozrnnej krupice z tvrdej pšenice sa z obilia odstránia iba plevy a štetiny, zatiaľ čo klíčky a šupky zostanú. Takto sa zachová viac minerálnych látok, olejov, vlákniny a vitamínov, ktoré môžu byť dôležité pre organizmus a výživu. Keďže sa pri výrobe celozrnných cestovín spracovávajú aj klíčky a šupky, zachová sa veľmi veľa živín, ktoré sú prítomné už v obilí.
- Majú nižší glykemický index: To znamená, že spôsobujú pomalší nárast hladiny cukru v krvi, čo je prospešné pre diabetikov a ľudí, ktorí sa snažia udržať si stabilnú hladinu energie.
- Prispievajú k zdraviu srdca: Vláknina a ďalšie živiny v celozrnných potravinách môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a riziko srdcových ochorení.
Celozrnné cestoviny sa vyrábajú z celozrnnej krupice z tvrdej pšenice a vody. Vajce sa spravidla nepoužíva.
Ako si vybrať kvalitné cestoviny?
Dôležitá časť, ktorá rozhoduje o kvalite, je predovšetkým čas sušenia. V bežných obchodoch nájdeš skôr cestoviny, ktoré sú sušené rýchlo. Priemyselne vyrábané cestoviny sú lacnejšie a tie remeselné sú 2 až 4-krát drahšie. Kvalitná cestovina z tvrdej pšenice je sušená dlhšie a poznáš ju podľa farby a štruktúry. Tie (semolinové) cestoviny, ktoré majú jantárovožltú farbu, bez svetlých či tmavých škvŕn, sú kvalitnejšie. Povrch a štruktúra cestovín je dôležitá pre naviazanie omáčky. Obzvlášť hladký povrch cestoviny a pozmenená štruktúra je spôsobená vysokými teplotami sušenia. Naopak na drsnejší povrch špagiet sa omáčka uchytí skôr a každé ich sústo je skvelé. Začína to výberom krupice z tvrdej pšenice. Percento bielkovín musí byť aspoň v rozsahu 12,5 - 13 %. Získané tvary zasiahnú prúd tepla, ktorý vysuší vonkajší povrch, aby sa zabránilo zlepeniu jednotlivých rigatonov alebo špagiet a potom prejdú do fázy sušenia.
Výber celozrnných cestovín v Lidli
Lidl sa snaží ponúkať rozmanitý výber celozrnných cestovín, aby uspokojil rôzne preferencie a potreby zákazníkov. Sortiment zvyčajne zahŕňa:
Prečítajte si tiež: Placky alebo chlieb?
- Rôzne tvary: Špagety, penne, fusilli, kolienka, tagliatelle a ďalšie.
- Rôzne druhy múky: Pšeničné celozrnné cestoviny, špaldové cestoviny, cestoviny z kamutu a iné.
- Bio varianty: Celozrnné cestoviny z ekologického poľnohospodárstva.
- Cestoviny s pridanými zložkami: Napríklad celozrnné cestoviny s ľanovými semienkami alebo inými superpotravinami.
Dôležité je pozorne si prečítať etikety, aby ste sa uistili, že kupujete skutočne celozrnné cestoviny. Hľadajte označenie "celozrnná múka" ako prvú zložku v zozname ingrediencií. Niektoré produkty môžu byť označené ako "viaczrnné", čo však nemusí nutne znamenať, že sú celozrnné. Viaczrnné cestoviny môžu obsahovať zmes rôznych druhov múky, ale nie všetky musia byť celozrnné.
Alternatívy k cestovinám z tvrdej pšenice
Cestoviny jeme veľmi málo, snažím sa kupovať bezvajecne a vyhybam sa psenici, obmiename spaldove, pohankove, z quinoi….Kupujem kukuricne bez psenice 🙂
Ceny celozrnných cestovín v Lidli
Ceny celozrnných cestovín v Lidli sú vo všeobecnosti konkurencieschopné v porovnaní s inými supermarketmi. Ceny sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho typu cestovín, značky a prípadných akciových ponúk. Všeobecne platí, že:
- Základné celozrnné cestoviny (napr. špagety, penne) sú cenovo najdostupnejšie.
- Špeciálne druhy cestovín (napr. špaldové, kamutové, bio) môžu byť o niečo drahšie.
- Akciové ponuky: Lidl pravidelne ponúka zľavy na rôzne druhy cestovín, vrátane celozrnných. Sledujte letáky a webové stránky Lidla, aby ste si nenechali ujsť výhodné ponuky.
Je vhodné porovnať ceny celozrnných cestovín v Lidli s cenami v iných obchodoch, aby ste sa uistili, že platíte spravodlivú cenu. Zvážte aj nákup vo väčšom balení, ak často konzumujete celozrnné cestoviny, pretože to môže byť cenovo výhodnejšie.
Recenzie celozrnných cestovín Lidl
Kvalita celozrnných cestovín v Lidli je vo všeobecnosti hodnotená pozitívne. Zákazníci oceňujú:
Prečítajte si tiež: Recept na celozrnné rožky
- Dobrú chuť: Celozrnné cestoviny Lidl majú príjemnú, mierne orieškovú chuť, ktorá dobre ladí s rôznymi omáčkami a prísadami.
- Dobrú textúru: Cestoviny si udržia svoju štruktúru aj po uvarení a nerozvaria sa.
- Dobrú nutričnú hodnotu: Cestoviny obsahujú dostatočné množstvo vlákniny a ďalších živín.
- Dostupnú cenu: Celozrnné cestoviny Lidl sú cenovo dostupné pre širokú verejnosť.
Niektoré negatívne recenzie sa týkajú:
- Trochu hrubšej textúry: Niektorí ľudia uprednostňujú jemnejšiu textúru tradičných cestovín.
- Mierne odlišnej chuti: Chuť celozrnných cestovín je odlišná od chuti cestovín z bielej múky, čo nemusí vyhovovať každému.
Je dôležité si uvedomiť, že chuť je subjektívna a každý človek má iné preferencie. Najlepšie je vyskúšať rôzne druhy celozrnných cestovín Lidl a nájsť tie, ktoré vám najviac vyhovujú.
Tipy na prípravu celozrnných cestovín
Príprava celozrnných cestovín je podobná príprave tradičných cestovín, ale existuje niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť najlepšie výsledky:
- Používajte dostatok vody: Cestoviny by mali byť počas varenia úplne ponorené.
- Varte "al dente": Cestoviny by mali byť uvarené "na skus", teda pevné a nie rozvarené. Celozrnné cestoviny majú tendenciu sa ľahšie rozvariť, takže dávajte pozor na čas varenia.
- Opláchnite cestoviny: Po uvarení cestoviny opláchnite studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia a zabránili ich zlepeniu.
- Používajte kvalitné omáčky: Celozrnné cestoviny dobre ladia s rôznymi omáčkami, od jednoduchých paradajkových omáčok po krémové syrové omáčky. Celozrnné cestoviny sú vhodné do všetkých pokrmov, ktoré sa tiež pripravujú z cestovín zo svetlej múky, ako napríklad klasické cestoviny s omáčkou, zapekané jedlá so syrom alebo cestovinový šalát s čerstvou zeleninou. Pri výbere omáčky nezabudnite na to, že celozrnné cestoviny majú výraznejšiu chuť ako iné cestoviny. Preto sa k nim hodia silnejšie omáčky, napr. dobre okorenená paradajková omáčka alebo intenzívne pesto.
Recepty s celozrnnými cestovinami Lidl
Tu je niekoľko nápadov na chutné a zdravé recepty s celozrnnými cestovinami z Lidla:
- Celozrnné špagety s paradajkovou omáčkou a bazalkou: Klasický recept, ktorý je jednoduchý na prípravu a vždy chutí.
- Celozrnné penne s pestom a cherry paradajkami: Rýchly a osviežujúci obed alebo večera.
- Celozrnné fusilli so zeleninou a tofu: Vegánsky recept plný vitamínov a bielkovín.
- Celozrnné tagliatelle s hubovou omáčkou: Výživné a chutné jedlo, ideálne pre chladné dni.
Lidl a iné obľúbené produkty
Používatelia internetu sa podelili o svoje skúsenosti s nákupmi v Lidli, pričom vyzdvihujú rôzne produkty. Medzi obľúbené patria:
Prečítajte si tiež: Zdravé recepty s cestovinami
- Pečivo: Lamankový chlieb, kvaskovy chlieb (od pekára)
- Mliečne výrobky: Cheddar, syr Grana Padano, Eidam blok, Gouda, mozzarela (plátková, strúhaná), jogurty Pilos, tvaroh vo vedierku, mascarpone, grécky jogurt, balkánsky syr, smotana, vysokoproteínový jogurt, čerstvý natierkový syr, maslo.
- Nápoje: Harmančekový čaj.
- Ostatné potraviny: Maribel lekvár (jahodový), kuracia diétna saláma, džemy (hlavne šípkový), čokolády, plnené trubičky (čokoládové, vanilkové, arašidové), olivy, pesto, celozrnné a strukovinové cestoviny, basmati ryža, višňový odkôstkovaný kompót, kokosové mlieko, kokosová smotana, ovsené vločky, sterilizovaná cvikla, utopenci (Kostelecké uzeniny), zelenina s bylinkovým maslom, slivkové gule, mrazený hrášok a kukurica, sušené paradajky, kečup, špagety semolinové, trstinový cukor, podstielkove vajíčka, mrazený losos a tuniak (z voľného lovu), slovenské cherry paradajky, bio banány, špaldovú múku, zeleninu (paprika, paradajka, uhorka, ľadový šalát), anglicku slaninka plátková, tuniak v olivovom oleji.
- Drogéria: Papierová rolka veľká, odličovacie tampóny, vlhčené obrúsky veľké balenie, 3vrstvovy toaletak.
Alternatívne značky cestovín dostupné v supermarketoch
Používatelia odporúčajú aj iné značky cestovín, ktoré sú bežne dostupné v supermarketoch:
- Barilla: Kvalitná značka, dostupná takmer všade.
- Panzani: Nelepí sa, cena je prijateľná.
- Podravka: Zo semolíny, nelepia sa, chuťovo sú veľmi dobré.